美味しい野菜を糸島の子供たちに【伊都の国洗剤hinata】
最近、安全で美味しい作物をつくる農業が盛んになってきました。 ここでは、糸島半島の北側で、「ある農法」を提唱している方達が見出した「ある考え方」をご紹介いたします。 ***** 畑の野菜には、なぜ虫がつくのか・・。 虫の大好物は、「苦味成分」なのです。 しかも、苦味成分とは、「毒素」 子供は、野菜が嫌い。 その理由は、ただひとつ 苦いから・・・ 毒素に気づく子供の味覚は、大人より敏感なのです。 農薬の役目は、そんな虫たちを排除する事ですが、同時に・・・ 自然の循環を断ち切っていると言えるかもしれません。 虫が好む「苦味成分」がなくなれば、甘く、美味しい野菜になります。 そんな野菜作りができれば…
2024/01/31 20:35