キル夫人の素敵な午後 キキョウ茶の作り方

最近は、龍角散からキキョウのイラストをメインにした商品が出ているので、少しずつ一般に浸透しはじめていると感じるこの頃です。改めてここでキキョウ茶の作り方をお伝えしたいとブログを再開しました。私もキキョウ茶を主人の家族から伝授されて早7年目。効果、効能は数知れずありますが、ひたすらキキョウ茶に付き合い続けてくれた主人に感謝をこの場で申し上げて、シェアに努めたいと思います。キキョウ茶の作り方レシピキキョウ乾物（トラジ）15g水1リットル蜂蜜50㏄（お好みで調整して）桂皮（シナモン）1片梨1/2個水350㏄（小鍋で梨を煮る）鍋大小各1個、保存ボトル①鍋に水とキキョウ、桂皮を入れ冷たいところから火にかける。②温まってきたら蜂蜜を入れ軽くかきまぜ味見をする（キキョウは苦味があるので蜂蜜で甘みを調整。）③別の鍋で梨と水を煮...キル夫人の素敵な午後キキョウ茶の作り方

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新しい展開について！色々な情報を毎回お伝えしておりますが、新たな情報をお伝えする為に只今勉強中です!!今は少しお待ち下さいね！宜しくお願い致します。Pleaseexpect!!キル夫人の素敵な午後

キル夫人の健やかな毎日

健やかシリーズ⑤フレッシュ・ミックス時間に余裕ある朝は新鮮で季節の感じられるフレッシュ・ミックスはいかがでしょうか？栄養的にも良いので、ダイエット中の方にもオススメです。フレッシュ・ミックス（バーミックス取説参考）1材料小松葉（2～3㎝にカット）100グラムパセリ（葉をちぎる）2～3本バナナ（皮をむく）1本りんご（皮をむいて2㎝角に切る）1/2個キウイフルーツ（皮をむいて4つに切る）1個レモン（レモン汁しぼる）1/2個2バナナを容器の一番下にして全ての材料を入れてミキサーの場合は水分を100㏄程加えてミキサーを回す方法が良いと思いますが、ブレンダーの場合は、お水は加えずに、ブレンダーで小刻みに上下動かし材料をつぶして下さい。冷たすぎず、やさしい食感です。スプンで、すくっていただきます。イチゴミルク（基本です、バ...キル夫人の健やかな毎日

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健やかシリーズ④ストレッチ、運動に関する事私は運動、スポーツ系はあまり好きではないインドア派ですが、年齢的に関節が固くなり、スムーズに動かなくなりそうで、色々試しております。その中でも続けるとかなり効果が得られると思うものがあるので、今回2つの方法をご案内してみたいと思います。一つ目は、鎌田實先生のご著書「鎌田式、スクワットとかかと落とし」です。筋力の維持とダイエット効果があり、鎌田先生も-9㎏のダイエットに成功されたそうです。二つ目はTVにもよく取り上げられている美しい80代の菊池和子先生が考案された「菊池式体操」です。足の指を動かし、マッサージする事によって脳に刺激をあたえ活性化するそうです。私はベットで通常のように眠っていただけですがその日は少し長めに同じ体制でいた為に腰が痛くなったので久しぶりに足の指を...キル夫人の健やかな毎日

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健やかシリーズ③「キキョウ茶」今日はキキョウ茶のお話をしようと思います。キキョウについては、もう何度かご案内しているので、レシピや飲み方などは過去の内容をご覧下さいませ。でも、「実際どうなのキキョウ茶...」と思っている方もいらっしゃると思いましたので今回は補足をしておきたいと思います。キキョウは漢方薬の基礎とされています。キキョウの根っこを収穫して毒になってしまう成分があるので、洗浄後、湯がき、乾燥させて原料として製品になります。特に乾物の状態ですと、そのまま煎じて蜂蜜と桂皮（けいひ）で味を調えて、繊維もかくはんして、保存すれば毎日飲めます。キキョウはサポニンや繊維、ミネラルが多く含まれますので他の食品では摂取できないものばかり含まれております。私はそのお陰で、胃腸が強くなり、髪の毛や肌が改善し、体温も1℃も...キル夫人の健やかな毎日

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脳外科医絶賛のもの忘れしなくなる“魔法の油”②最近、私が熱心に取り組んでいる健康食があります。ラジオ「生島ヒロシのおはよう定食」の健康のコーナーで最近紹介された方法です。脳外科医の篠浦伸禎先生がご提唱されている食品の摂取方法です。毎日、ニンニク油を適量摂取すると、脳梗塞、認知症、めまい、頭痛、高血圧、老眼、膝痛、便秘、立ちくらみ、etc...。ニンニク油ですが、高温で調理すると摂取に必要なアホエンが壊れて摂取できないので、作り方をお伝えします。【篠浦先生提唱ニンニク油レシピ】材料：ニンニク3片、エクストラバージンオイル150㏄道具：ニンニクすりおろし器、お鍋、耐熱皿、茶こし、保存容器①にんにくをすりおろす。②耐熱皿にオリーブオイルを入れて鍋で湯せんする。③水が沸騰したら火を止めて①のすり下ろしニンニクを入れて常...キル夫人の健やかな毎日

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健やかシリーズ①高麗人参今日はブログ「キル夫人ー」でも時々登場する高麗人参のお話です。一般的に昔から不治の病を治す為に高額な金額を払い高麗人参を手に入れる話は時代劇にはありがちな内容です。たしかに高麗人参はある特定の場所にしか生息せず、育成してもその土地以外の場所では薬効もないただの人参になってしまいます。ですから、朝鮮半島のごく一部で栽培され現在は政府が管理をしています。結婚してから、主人や家族が私の体質（漢方では、顔色や脈を重視します）を察知して冷えの改善のため、何度も高麗人参を頂きました。しかし服用するには決まった期間や量がありますから、一人ではこの経験と知識は得られなかったのです。さて、実際の飲み方ですが、そのままの調理用もありますが（サムゲタン等に入れます。）基本的に初心者の方は、エッセンスの小分けに...キル夫人の素敵な午後

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健やかシリーズ若い頃、特に20代は不規則な生活、暴飲、暴食、睡眠不足でも気にしておらず若さで乗り切っていたように思うけれど、30代あたりからエイジングとか体質改善や、風邪予防など気にするようになりいつのまにやらいくつもノウハウをもつ健康オタクに仕上がっております。今日もお知らせです！何回シリーズになるかわかりませんが、「キル夫人の健やかな毎日」をお届けしたいと思います。冷え性で喘息持ちだった私がキル家に嫁いで少しずつ健康になるよう努力し、家族から学んだ方法などをお伝えしていきます。キル夫人の素敵な午後

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主人から学んだこと④主人の家系は両班（ヤンバン）だと前にもお伝えしておりましたが、両班とは何ぞや？と思われる方も多いかもしれません韓流時代劇など詳しい方もいらっしゃるとは思いますが、ここで軽くご説明を・・・。両班（りょうはん、양반〈ヤンバン・韓国〉、량반〈リャンバン・北朝鮮〉）は、高麗、李氏朝鮮王朝時代の官僚機構・支配機構を担った支配階級の身分のこと。士大夫と言われる階層とこの身分とはほぼ同一である。ウィキペディアから拝借致しましたが、そんな主人の家系ですがでは、そのご先祖様も有名な方なのでご紹介致します。個人的に、主人に激似だと思うこの方が、ご先祖様の吉再（きっさい）先生です。高麗（という国が過去にありました。）李氏朝鮮時代の学者です。おまつりされている神社も何か所か現存しており近いうちに行ってみたいと思って...キル夫人の素敵な午後

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主人から学んだこと③過去には日本にも徴兵というものがありましたが、事実上日本には現在軍隊はありません。強いて言えば自衛隊がありますが、強制でもありません。でも、お隣の韓国には徴兵が今でもありますし、35年ぐらい前に我が主人も約3年ほど大学を休学して韓国軍に入隊しました。当時は今のようにインターネットも無く、国内の経済状況も今とは異なっておりました。楽しく、面白く話してくれますが大変苦労したように見受けます。通信は無線機、限られた食料の為、サバイバル的に植物の根を取ってコチュジャンを付けて食べたりしたそうです。軍服の機能性もまだまだで、寒さや雨の際は濡れたり、寒かったりしてのではないでしょうか？何十キロもの荷物を背負って400キロの道のりを歩く訓練や人海戦術で射撃場を山の中に作ったり、射撃練習も1万発打ち、マイナ...キル夫人の素敵な午後

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主人から学んだこと国際結婚をした頃から、色々な行政機関に通ったのですが、これが妻に対する教育だったとじんわり実感させられたものです。最初は区役所にさえ行けば事足りると思っていたのが甘かった...。婚姻証明を貰う為に麻布の韓国領事館を皮切りに、（韓国大使館に主人は一度行って注意されたようで一般人は入館禁止。）その次は、結婚ビザへの切り替えの為に品川の入国管理局へ。代理で手続きして欲しいと書類を持って外国人の方ばかりの長い列に並んけれど、日本人が全く居ない？（コンビニ店員と職員のみ日本人でした。）後で分かったのですが特別な事がない限り代理人では受理してくれず、本人はどうしたのか？と少々お説教じみた対応をされたので、私の2時間を返してー！こういった事は必要？修行？必要か修行？などと、思いますが全くご縁なく一生終える事...キル夫人の素敵な午後

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主人に聞いたこと最近は、「プロ学生」という言葉があるけれど、主人もいわゆる「プロ学生」で学生でありながら会社をいくつか始めたという、旅行社や、産業通訳、お弁当の工場などを作り又、主人はこれを遺伝だと考えており、長兄も社長だし、かつてお父様も会社を経営していた。お父様に至っては小学校の校長先生でありながら、運送会社も同時に経営されていたようだ。独立して仕事をするのが私の憧れだがなかなか飛び込んで行けない世界なので興味もあり尊敬もし、現在は経営者を目指しています。主人の得意分野は日本文学に漢字の知識であろうか。漢字は4000～5000語は覚えたそうで、書く、読む、意味を理解し、法律や文学にとても強い。特に日本語が好きで知識を活かし、日本に留学しビジネスや店舗経営をしている。キル夫人の素敵な午後

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主人から学んだこと「主人から学んだこと」のシリーズをこれから数話ほど載せたいと思っています。そうです！今日は予告です。主人は700年続く両班の家に生まれ、ソウルと東京で、大学を卒業しています。各国を旅していろいろな話をしてくれます。子供の頃や家族の話、大学時代や若くして会社を興した事、兵役の事などetc...。それでは、お楽しみに！！キル夫人の素敵な午後

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サムゲタンとサムギョプサル結婚のご挨拶でソウルに訪れた際にごちそうして頂いたのが、参鶏湯です。ここのお店は特に薬膳のお店で、医食同源そのものの、立派なお店です。現在は、閉店していまいご案内できないのが残念です。その後、1年して、ソウルで、今度は長兄のご自宅で頂いたサムギョプサルもとてもボリュームがあり、栄養バランスも抜群で、日本に帰ってからもすっかりハマってしまい、主人のお店でいつも出して貰っています。食材で、ないものもありますが、これもお勧めのお料理です。キル夫人の素敵な午後

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こんな時は・・・是非ともキキョウ茶をお試し下さい。韓国では・・・いえ、韓方であり、漢方の世界では、基礎的役割があるのが、私が愛飲する、キキョウ茶の原料、桔梗の根です。（乾物で販売しています）昔は、結核や喘息の特効薬として有名でしたが（日本でも龍角散の主な原料）現代の韓国では化粧品やキムチの材料としても親しまれています。私も結婚して喘息の為、主人が心配して韓国の家族から教わったのが、キキョウ茶でした。実はあくまで体質によりますが、肌や、髪、喉や、さまざまな薬効があるので、風邪にも効果があると思われます。それは、サポニンや、ミネラル、食物繊維が豊富であるので、デトックスや便秘解消、美肌や食欲増進などに比較的早く効果が望め、自然のサプリメントとして、同じ分量で同じ時間に毎日飲むと、10日～3ヶ月で（個人差がありますし...キル夫人の素敵な午後

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やばーい熱が出ちゃった！！もしや？やばーい熱が上がっている、朝起きたら37.5℃！！毎日、手洗い、うがいを励行したにも関わらず～ショック⤵毎朝、毎晩体温計でお熱も計っていたのに、このザマです。数日前にご案内していた、コロナウイルスのハンドブックを改めて確認しますと、37.5℃が3日間以上続くとコロナの可能性がかなり上がります。後は、風邪特有の頭痛、節々の痛み、咳やくしゃみを伴いますがこれも風邪の症状ですね。一番特徴的なのは呼吸困難であり、コロナウイルスは新型肺炎ですから。まだ一日目ですし、37.5℃程度の熱があっても出勤する方も多いと思いますが、このご時世では様子を見るべきで、コロナの疑いのある人は、安易に病院には行かず、保健所に連絡して下さいとの内容でした。（東北薬科大付属病院の家庭用新型コロナウイルスのハン...キル夫人の素敵な午後

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やばーい熱が出ちゃった！！もしや？やばーい熱が上がっている、朝起きたら37.5℃！！毎日、手洗い、うがいを励行したにも関わらず～ショック⤵毎朝、毎晩体温計でお熱も計っていたのに、このザマです。数日前にご案内していた、コロナウイルスのハンドブックを改めて確認しますと、37.5℃が3日間以上続くとコロナの可能性がかなり上がります。後は、風邪特有の頭痛、節々の痛み、咳やくしゃみを伴いますがこれも風邪の症状ですね。一番特徴的なのは呼吸困難であり、コロナウイルスは新型肺炎ですから。まだ一日目ですし、37.5℃程度の熱があっても出勤する方も多いと思いますが、このご時世では様子を見るべきで、コロナの疑いのある人は、安易に病院には行かず、保健所に連絡して下さいとの内容でした。（東北薬科大付属病院の家庭用新型コロナウイルスのハン...キル夫人の素敵な午後

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主人の一族は両班（ヤンバン）だと実感したとき私の主人は江原道（カンオンドウ）の春川（チュンチョン）の出身です。家族も一族も大勢居て圧倒されますが、質実剛健で上品な家族。まさに両班オブ両班なのですよ～。結婚した際のお食事会では、20人の家族に囲まれ、少々緊張しました。でも両班の良家に嫁ぎたかった為満足でございました。ただ、私が感じる事は本当に本当にすごいのか？考えていました。すると数年後に、家族が日本の主人のお店に来店してくれた時偶然居合わせた、常連の二組のお客様が、お兄様、お姉様、姪っ子夫婦や私が楽しく飲んでいると、何を思ったか、感じたのか？私たちのテーブルに向って直立不動になりご挨拶をされたのです？！びっくり？どうした？どうした？特に主人の5人兄弟でも長兄のお兄様は威厳がある方なので、確かに緊張感はあるけれど...キル夫人の素敵な午後

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新型コロナウイルス私たちキル夫婦は子供がいませんし、主人もスーパーマンのように健全な体の人なので神経質にウイルスについて敏感に反応しておりせん。でもマスクが売り切れていたり色んなイベントが自粛になるのは残念で、お亡くなりになる方も増えて来て流石に心配ではあります。そこで、ラジオで偶然聞いたコロナウイルスの感染予防ハンドブックがあるとの事で、簡単にダウンロード出来ますのでご紹介したいと思います。東北薬科大学病院感染制御部が一般家庭向けの内容になっています。消毒液の作り方や、手洗い、トイレの使用方法など勉強になります。是非ご一読あれ！！東北薬科大学病院HPhttp://www.hosp.tohoku-mpu.ac.jp/info/information/2339/キル夫人の素敵な午後

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焼き豚の作り方冷麺やチャーハンにもってこいの、焼き豚の作り方をお伝えします。ブロックのロース豚肉500g、ショウガの皮ひと片、酒150cc、醤油大さじ5、塩適量砂糖大さじ4、ネギ2分1本、水200cc。調理器具として、フライパン、たこ糸。①ロース肉にフォークで穴をあけて塩をすりこむ。たこ糸で、肉をくくり、フライパンできつね色になるまで全面焼く。②肉が入る鍋かフライパンに酒、醤油、砂糖、ショウガの皮、水、ネギに切れ目を入れてから投入する火を入れて温まったらロース肉をたれの中に入れて、30分で裏返して1時間煮てから出したこ糸を外す。③バットか皿にたれこと入れて、冷蔵庫で半日ほど置く。お好みの厚さにスライスしてもやしやキャベツ、マスタードを添えて盛り付ける。宋家冷麺10食セット麺160g10袋＋水冷麺スープorビビン...キル夫人の素敵な午後