Clovers Cooking

煮込むだけ！しめじとカマンベールチーズのトマトソースマメロニの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は「しめじとカマンベールチーズのトマトソースマメロニ」の作り方をご紹介します。 マメロニとはコレのことです！ ↓ ↓ ↓ 豆100％のグルテンフリーパスタです。 豆とマカロニを掛け合わせて「マメロニ」とう名称にしている感じです。 余計な添加物も一切なし！ 原材料が豆だけなので低GIでとてもヘルシーなのが嬉しい！ 最近、僕がハマっているパスタです！ 普通の小麦パスタと違って、豆の香りが豊かで、茹で汁までも豆の旨味が出るので パスタとゆで汁を使ったスープを作れたりと一度で2品楽しめます。 もちろん、今回のレシピは普通のマカロニ等のショートパスタを使っても十分簡…

2022/05/31 16:07

ニンニク無しでも手軽にプロの味！タラのペペロンチーノの作り方・レシピ

皆さんこんにちは kazです！ 今回は「タラのペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。 今回のペペロンチーノは「BOSCOシーズニングオイル～香ばしローストガーリック～」を使った超手軽なレシピです！ このオイルだけで本格的な香ばしいガーリックの香りを楽しめちゃいます！ 是非一度は試していただきたい画期的な商品です！ 材料（2人分） ニンニク無しでも手軽にプロの味！タラのペペロンチーノの作り方・レシピ タラの切り身を一口大にカットし、塩コショウと小麦粉を塗します。 中火で熱したフライパンにシーズニングオイルをひき、1を入れて焼き色が付くまで熱します。火が通ったら下ろしておきます。 鍋に水を入れて…

2022/05/28 14:33

メカジキのソテーきのこと野菜ジュースのソース

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「メカジキのソテーきのこと野菜ジュースのソース」の作り方をご紹介します。 頂いた野菜ジュースですが、そのまま飲むのはもったいないような気がして 料理に活用してみました！ すりおろしたニンジンとトマトの食感があり、砂糖・食塩・香料が無添加というところも使いやすいポイントですね！ 手軽に野菜の旨味を加えられるのがとても便利です！ 野菜ジュースの代わりにトマトジュース等を使っても美味しいですよ！ 材料（2人分） メカジキのソテーきのこと野菜ジュースのソース しめじは石づきを切り落とし、小房に分けます。 メカジキの両面に塩コショウを振り、小麦粉を塗します。 中…

2022/05/09 10:22

ハラペーニョケチャップでコク旨！イタリアンチキンステーキの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「イタリアンチキンステーキ」の作り方をご紹介します。 先日、レシピブログさんからネクストフーディスト5期生就任プレゼントとして頂いたハラペーニョケチャップを使って、 チキンステーキを作りました！ ほんのりピリ辛がアクセントになって、様々な料理に活用できそうです！ レシピブログさんありがとうございます！ もちろん今回のレシピは普通のケチャップでも全然美味しく作れますので、 是非挑戦してみてください♪ 材料（2人分） ハラペーニョケチャップでコク旨！イタリアンチキンステーキの作り方・レシピ ニンニクをスライスにします。 ボウルにケチャップ、ウスターソース、…

2022/04/29 12:31

がっつり美味しい！きのこと豚肉のガーリックバター醤油丼の作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「きのこと豚肉のガーリックバター醤油丼」の作り方をご紹介します。 でました、ガーリックバター醤油。 僕のレシピはガーリックバター醤油比率が高いですね笑 結局、コレなんですよ。一番美味しいのって！ 簡単でシンプルで名前だけでもウマいやつです！ 材料（2人分） がっつり美味しい！きのこと豚肉のガーリックバター醤油丼の作り方・レシピ ニンニクをスライスにし、しめじとえのきは石づきを取り除き小房に分けます。 豚バラ肉は5㎜程の厚さにカットし、小麦粉を塗します。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火できつね色になるまで熱したら、ニンニクを取り出します…

2022/02/09 22:10

スキレットでおうち居酒屋！長芋のふわとろ鉄板の作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「長芋のふわとろ鉄板」の作り方をご紹介します。 とろろをスキレットで焼くだけのレシピですが、とても簡単ですごく美味しいんです！ 居酒屋にもよくある一品ですが、名前だけでも美味しいのでついつい頼んじゃいますよね！ そんな一品がおうちで手軽に作れちゃいますので、是非お酒と一緒に楽しんでみて下さい♪ 材料（2人分） スキレットでおうち居酒屋！長芋のふわとろ鉄板の作り方・レシピ ボウルにすりおろした長芋、卵白、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。 スキレットに油をひき、混ぜ合わせた具材を入れて蓋をし中火で5分程火が通るまで熱し、火から下ろします。 マヨネーズ、刻み…

2022/01/18 07:44

ジューシーな旨味！鳥もも肉としめじのガーリック煮込みの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鳥もも肉としめじのガーリック煮込み」の作り方をご紹介します。 ニンニクを効かせた簡単激うまな鶏肉の煮込み料理です！ 一緒に煮込むミニトマトときのこが上手く絡んでいてとても美味しいですよ！ 材料（2人分） 鳥もも肉としめじのガーリック煮込みの作り方・レシピ ニンニクをみじん切りにし、ミニトマトは半分にカットします。しめじは石づきを取り除き、ほぐします。 鶏肉の両面に塩コショウと小麦粉を塗します。 中火で熱したフライパンにオリーブオイル（大さじ1）をひき、鶏肉の皮目を下にして焼き目が付くまで熱します。裏返して熱し、反対側も焼き目が付いたら取り出します。 …

2022/01/06 13:21

シンプルに美味い！豚肉とパプリカのトマトソースパスタの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「豚肉とパプリカのトマトソースパスタ」の作り方をご紹介します。 トマトソースパスタ、美味しいですよね！ オイルソースよりもトマトソースが好きな方の方が多い気がします。 ホールトマトを使ったシンプルな味わいのパスタですが、何度も食べたくなる飽きの来ない美味しさですよ！ オイルソースよりも簡単なのでパスタ初心者の方にもおススメです♪ 材料（2人分） 豚肉とパプリカのトマトソースパスタの作り方・レシピ ニンニクと玉ねぎをみじん切りにし、パプリカを1㎝角にカットします。ホールトマトはボウルに入れ、果肉を手で潰しておきます。 鍋に水を入れて沸騰させ、塩とパスタを…

2022/01/04 16:35

ボリューム満点！豚肉とエビのお好み焼きパスタの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「豚肉とエビのお好み焼きパスタ」をご紹介します。 お好み焼きパスタ？なにそれ？と思う方いらっしゃるかもしれませんが、パスタを入れて焼いたお好み焼きです！ これ、意外とめっちゃ美味いんですよ！ しかもボウルに材料を混ぜ込んで焼くだけで簡単に誰でも出来ちゃうヤツです！ 材料（2人分） トッピング 豚肉とエビのお好み焼きパスタの作り方・レシピ 鍋で沸騰させたお湯にスパゲッティを入れて茹で始めます。 キャベツを粗みじん切りにします。 ボウルに小麦粉、水、卵を入れて混ぜ合わせたら、湯切りしたスパゲッティ、キャベツ、あげ玉を加えて混ぜ合わせます。 中火で熱したフラ…

2021/12/29 19:36

パリパリが美味しい！トマトとツナマヨのチーズ春巻きの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「トマトとツナマヨのチーズ春巻き」の作り方をご紹介します。 手軽な材料で、しかも少ない油でササっと作れちゃうのに病みつきになる美味しさです！ 外はパリパリで中のジュワっと来る旨味がたまらないですよ♪ 材料（2人分） トマトとツナマヨのチーズ春巻きの作り方・レシピ ミニトマトを1/4にカットし、片栗粉を水で溶いておきます。 ボウルにトマト、ツナ缶、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。 春巻きの皮で具材を巻いていきます。巻き終わりに水溶き片栗粉を塗ってとめます。 フライパンに油をひき170℃になるまで熱し、春巻きを入れて両面がきつね色になるまで熱します。 器…

2021/12/26 18:47

子供に人気！パプリカとブロッコリーの豆乳クリスマスドリアの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「パプリカとブロッコリーの豆乳クリスマスドリア」の作り方をご紹介します。 遂にクリスマスがやってきましたねー 皆さんいかがお過ごしですか？ ご家庭でクリスマスディナーを振舞って賑わうのって楽しいですよね！ 我が家ではクリスマスツリー風なドリアを作ってみました！ とても簡単でお子様にもウケること間違いなしの一品です！ 是非参考にしていただけると嬉しいです♪ 材料（2人分） パプリカとブロッコリーの豆乳クリスマスドリアの作り方・レシピ ブロッコリーは小房に切り分け、ブロッコリーの茎の部分を1/4にカットします。パプリカは1㎝角の大きさにカットします。 耐熱…

2021/12/25 07:32

ご飯が進む簡単ポークステーキ！豚ロースの南蛮焼きの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「豚ロースの南蛮焼き」の作り方をご紹介します。 タレに豚肉を浸した後に焼くだけの楽うまレシピです！ 食べ応えもあってご飯が進みますよ！ 材料（2人分） ご飯が進む簡単ポークステーキ！豚ロースの南蛮焼きの作り方・レシピ ニンニクと玉ねぎをみじん切りにします。 ボウルにニンニク、玉ねぎ、刻みネギ、酒、みりん、醤油を入れて混ぜ合わせ、豚肉を入れたら5分程置きます。 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、タレに浸した豚肉を入れて焼き色が付くまで熱したら裏返し、残りのタレを加えて豚肉に火が通るまで熱します。 器に盛り、フライパンに残ったタレと七味唐辛子をかけたら…

2021/12/18 15:37

揚げずに簡単！鶏のから揚げパプリカソースがけの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鶏のから揚げパプリカソースがけ」の作り方をご紹介します。 少ない油で揚げずに作る手軽で経済的なから揚げレシピです！ さっぱりとしたパプリカソースが絶妙ですよ！ 材料（2人分） 鶏のから揚げパプリカソースがけの作り方・レシピ 鶏もも肉は一口大にカットし、パプリカと玉ねぎはみじん切りにします。 ボウルに鶏もも肉、酒、塩コショウ、すりおろしニンニクを入れ、混ぜ合わせた後に片栗粉を塗します。 フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で熱し、鶏肉を皮目から入れて焼き色が付くまで熱します。裏返して、中まで火が通ったら鶏肉を取り出します。 油が残ったフライパンを中火…

2021/12/15 17:18

ヘルシーで美味しい！鶏肉としめじの豆乳ドリアの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鶏肉としめじの豆乳ドリア」の作り方をご紹介します。 牛乳よりヘルシーな豆乳で作るドリアです！ コンソメ等の化学調味料も一切使ってませんが、めっちゃ美味しいです！ 因みにいつも使っている豆乳はコチラ！ 豆乳独特のクセが強くなく飲みやすくて料理に使いやすいので最近のお気に入りです！ 毎日摂取するものだから、上質で良質なものを♪ 材料（2人分） 鶏肉としめじの豆乳ドリアの作り方・レシピ しめじは石づきを取り除き小房に分けます。玉ねぎはみじん切りにし、鶏肉は食べやすい大きさにカットします。 ボウルに温かいご飯とバター10gを入れ、混ぜ合わせておきます。 中火…

2021/12/10 20:04

バジルが香る！鶏肉とじゃがいものにんにく醤油炒めの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鶏肉とじゃがいものにんにく醤油炒めの」作り方をご紹介します。 材料も作り方もとてもシンプルですが、ご飯のおかずにピッタリですよ！ 程よくバジルの香りも効かせて更に箸が進みます！ 材料（2人分） 鶏肉とじゃがいものにんにく醤油炒めの作り方・レシピ じゃがいもはくし切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、500wの電子レンジで5分熱します。 玉ねぎをスライスにし、鶏もも肉は一口大にカットしておきます。 ボウルにすりおろしニンニク、酒、醤油を入れて混ぜ合わせておきます。 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉を皮目から入れて熱します。焼き色が…

2021/12/06 21:16

ルーもコンソメも使わない！豆乳クリームシチューの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「ルーもコンソメも使わない豆乳クリームシチュー」の作り方をご紹介します。 クリームシチューはルーで作るものという方が大半なのではないかと思います。 僕も基本的にはそうです。 ただ、ある時 「ルーに頼らずに作ったらどんな味になるのだろう？ルーを使うのと比べてどちらがおいしいのだろう？」 となんとなく疑問に思って、たくさんのレシピを見ましたが、どれもコンソメを使うレシピばかり。 最近はなるべく食品添加物を摂らないように意識をしていまして、市販のうま味調味料等に頼らずに本当に美味しく身体に優しいものを作ってみようと挑戦してみました！ 作ってみた結果、ガチで美…

2021/11/29 19:41

鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバターポン酢炒めの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバターポン酢炒め」の作り方をご紹介します。 ニンニクの香りを効かせて、バターとポン酢でサッと炒めるだけの簡単レシピ！ ガーリックバターのコク旨にポン酢を少し加えて重すぎずさっぱりした味わいも相まってとても美味しいです！ ご飯のおかずで迷ったらとりあえずガーリックバターポン酢で間違いないですね！ 材料（2人分） 鶏肉とたっぷりきのこのガーリックバターポン酢炒めの作り方・レシピ 鶏肉に塩コショウと酒を加え、約10分程置きます。 ニンニクをスライスにします。舞茸としめじは小房に分け、椎茸は薄切りにします。 フライパンにオリー…

2021/11/28 07:40

葉も美味しい！鶏肉とかぶのペペロンチーノの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「鶏肉とかぶのペペロンチーノ」の作り方をご紹介します。 かぶが美味しい季節ですね！ 皮も葉も丸ごと食べられて栄養豊富で美味しい食材として最高ですよね！ そんな魅力であふれるかぶと鶏肉でパスタを作ってみました！ 個人的に、今年食べたパスタの中で一位に君臨するレベルです！ とても簡単でおすすめですよー 材料（2人分） 鶏肉とかぶのペペロンチーノの作り方・レシピ 鶏肉に塩コショウと酒を加え、10分程置きます。 かぶはいちょう切りにし、かぶの葉は3㎝幅にカットします。ニンニクはスライスにします。 フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを入れ、弱火できつね色に…

2021/11/23 07:40

生クリーム不要！さつまいもときのこの豆乳クリーム煮の作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「さつまいもときのこの豆乳クリーム煮」の作り方をご紹介します。 わざわざ生クリームを買わなくても簡単に美味しくクリーミーな仕上がりに出来ちゃいます！ さつまいものほのかな甘さがクリームソースと相性抜群です！ 材料（2人分） さつまいもときのこの豆乳クリーム煮の作り方・レシピ しめじとえのきは石づきを取り除き、ほぐします。さつまいもは半月切りにします。 ボウルに水と片栗粉を入れて混ぜ合わせておきます。 中火で熱したフライパンにごま油をひき、さつまいもを入れたら軽く焼き目がつくまで熱します。 しめじ、えのき、酒を加え、中火できのこがしんなりするまで熱します…

2021/11/20 07:44

シンプルな美味さ！豚肉とかぶのガーリックバターソテーの作り方・レシピ

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「豚肉とかぶのガーリックバターソテー」の作り方をご紹介します。 秋はかぶが美味しい季節ですね！ 皮も葉も丸ごと存分に楽しめる一品を作ってみました！ 豚肉が美味しいのはもちろん、ジューシーなかぶと一緒に美味しさを楽しめるのが感動モノですよ！ 作り方も本当に簡単で材料もシンプルなので超オススメです♪ 材料（2人分） 豚肉とかぶのガーリックバターソテーの作り方・レシピ ニンニクをスライスにし、かぶは茎を少し残して葉を切り離し、縦に3～4等分でカットします。葉は3～4㎝幅のざく切りにします。 豚肉は筋切りをし、両面に塩コショウを軽く振っておきます。 フライパン…

2021/11/18 15:50