4月第一週の夫の誕生日に、 娘がシフォンケーキを焼いてくれました。 お手伝いとか、一緒に、でもなく、 娘がひとりで焼きました。 繰り返し、繰り返し、 何度もひとりで焼いているので、 手順はもう大丈夫。 ちょっと大きめの気泡があるけど、 とても美味しかったです。 イチゴやアイスや生クリームを お好みでトッピングしました。 今度はココアシフォンにしてみようかな~と娘。 薄力粉と一緒にココアも入れればできると思う、と。 基本のシフォンケーキを焼き続けていると、 ココアシフォンや抹茶シフォンなど、 応用レシピもイメージできるようになるみたい。 結局、 勉強にしても、習い事にしても、 基本を 繰り返し、…