プサンの歴史 1 名前の由来

日本から気軽に行ける海外旅行先のひとつである韓国第二の都市、釜山ですが、意外とその歴史は知られていません。その成り立ちや歴史を調べてみました。 まず、釜山という漢字表記にも変遷があるようで、昔は別の漢...

自動販売機のコピ（コーヒー）

韓国では空前カフェブーム。街中で手軽に本格的なコピ（コーヒー）が飲めるようになりました。 以前は韓国でコーヒーといえば、砂糖たっぷりの甘いコピだったのが、進化したものです。 カフェのお洒落コーヒーもい...

五福食堂（オボクシクタン） チャガルチの焼きサバ定食

韓国ではどうしても肉を食べることが多いですが、実はお魚も美味しいんですよ〜 釜山は港町、チャガルチ市場にはたくさんの魚が溢れてます。 そんな中、この五福食堂（オボクシクタン）はチャガルチ市場の場外、農...

釜田市場をぶらぶら

韓国のお楽しみの一つが市場めぐりだと思いますが、この釜田市場は釜山の数ある市場の中でも、規模が大きく充実しています。 地下鉄釜田駅を降りたらすぐそこ。以前 鉄道の釜田駅を利用した時に通りかかったことは...

馬山食堂（マサンシクタン） 凡一洞

釜山に通い始めて長くなりますが、最近のお気に入りの一つがテジクッパです。 釜山の名物料理として、西面にはテジクッパの店が密集した通りもあるほどの人気料理。 豚骨スープにご飯が入ったテジクッパが基本形で...

ラメールホテルのチムヂルバン／プサンヘスタン 凡一洞

最近のお気に入りは、朝風呂めぐり。ということで、今回もホテル国際から歩いていける地元のチムヂルバンにGO！！ ほとんど釜山の常宿化している国際ホテルから、現代百貨店の方向に向かって平和市場のあたりを目...

アナクチョンのナッチポックン 凡一洞

釜山で食べたいメニューの上位に入るものといえば、コレ！！ 激辛タコ炒め ナッチポックンです。 タコ＝ナッチ ですが、表記によってはナクチとなる場合もあります。 簡単に言うと、タコと野菜を辛いタレで炒め...

ミルトップ（ミルタッ）のパッピンス～現代デパート（凡一）

パッピンス（かき氷）は夏のイメージですが、韓国では1年中食べられます。最近気のせいか、パッピンスを扱う店が増殖中。。。 あちこちでよく見かけます。 そんな中、今回訪れたのは釜山の地下鉄 凡一駅に直結し...

キムパ天国～KORAIL釜山駅

KORAIL釜山駅には飲食店やコンビニなどのショップも多く、場所柄早朝から営業しているので、便利に使えば利用価値が高いと思います。 釜山駅は近代的な作りで広々とオープンな雰囲気で、特に列車に乗らなくて...

ワッフルハウス～南浦洞 BIFF広場

小腹が空いたら屋台で買食い。お腹がいっぱいでも美味しい匂いにつられて食べたくなってしまう誘惑の多いBIFF広場です。 当初はホットクを食べるつもりだったのですが、週末という事もあり、あまりの行列の多さ...

ソンジョ三代デジクッパ～西面

釜山グルメの代表とも言えるテジクッパ。あちこちに店がありますが、中でもテジクッパの密集地帯が西面市場の裏手にあります。 地下鉄 西面駅1番出口から徒歩3分くらい。ロッテホテルからも近い立地です。 ソウ...

チョバンヘスタンのチムジルバン～凡一洞

チョバンヘスタンは地下鉄 凡一駅 10番出口より徒歩数分に位置する、地元密着型の極めて庶民的なチムジルバンです。表記によっては「ジョバンヘスタン」となっている場合もあります。 現代百貨店から平和市場の...

東豆川（トンドゥチョン）プデチゲ～南浦洞

やはり冬は辛い鍋という事で、到着日の夕食はBIFF広場近くの東豆川(トンドゥチョン）プデチゲに行くことに決定。 プデチゲはお馴染みの「軍隊鍋」という意味の、若者に人気の真っ赤な鍋ですね。朝鮮戦争直後の...

ミルクパッピンス ヌコソギピンス 南浦洞

夏場だからか、最近釜山のパッピンスの店が急に増えたように感じます。 有名な 雪氷 ソルビンパッピンスはもちろん、初めて聞く名前の店があちこちに。 今回宿泊した釜山観光ホテルのそば、アワビ粥のお店の向か...

マングムシッタン チャガルチ市場

チャガルチ市場の中にある従業員食堂 マングムシッタン。ここではひとり5000Wで好きなものをビュッフェ形式で食べられます。 一般の人も利用できるので、韓国の素朴な家庭料理を楽しむには良い店だと思います...