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ブログタイトル
hungry Hungryのブログ
ブログURL
https://note.com/hungryhungry
ブログ紹介文
常にお腹を空かせ、食べるものを探しています。 美味しいもの、面白そうなもの、好奇心をくすぐるものは、何でも食べる生き物です。 食べるために旅もします。 現在、大阪・上海・深セン・香港・台北で活動中。
更新頻度(1年)

43回 / 71日(平均4.2回/週)

ブログ村参加:2019/12/20

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ハンドル名
hungry Hungryさん
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hungry Hungryさんの新着記事

1件〜30件

  • 新採のため校長先生と白酒を飲む

    僕が中国で人事責任者を兼任していたころ。 上海にあった僕の会社のワーカー採用には3つの逆風が吹いていました。 ・中国沿岸地域賃金の高騰 ・内陸部経済の発展 ・反日ムード 中国沿岸地域賃金の高騰 上海万博を挟む中国の好景気や所得倍増計画により、中国沿岸部の人件費はどんどん高騰している時期でした。毎年、15%程度のベアが求められます。 そもそもベースの賃金が低い工場ワーカーは、地元上海 には担い手はおらず、採用する場所は、どんどん内陸へ向かいます。 どの地域から採用をしようか考えました。 華南地区は、すでに広州・深センを中心とした経済圏が出来上がっており、その周辺の地域は、これ

  • 新型インフルエンザ発生 その時に取った行動とは?

    今、武漢を中心としたコロナウイルスが猛威をふるっています。 僕が、中国にいた2008年~09年にかけても、それに近いことが起きました。 当時は、“鳥インフルエンザ”と呼ばれていた新型インフルエンザです。 その前に猛威をふるったSARSの印象が残る中、各企業はその対応に追われました。 駐在員家族は帰国。日本人学校では、生徒不足で授業にならない学校も出てきました。 情報源の選択 2008年という年は、iPhone3が発売された年。まだまだスマホもSNSも当たり前ではない時代に、どうやって正確な情報を収集すればよいのかわかりません。 かの国の公表する情報は、今以上に信用できません。事

  • 中国子会社5社のCFOを務めた僕の経歴と事件簿

    こんにちは。ラオフーです。 僕は、今、中国×財務を生業としています。 僕の人生を3つに分割すると、日本→欧米→中国で構成されています。欧米期には、まさか中国を!しかも財務を!生業にするとは思ってもみませんでしたが、結果として、とても充実した日々になっています。 若いころから世界のさまざまな地域の生活に興味があり、海外留学・海外旅行・海外出張・海外駐在と形は変えながらも、多くの地域の人・文化と絡んできました。 初めて海外に出た時から30年。 一貫して言えるのは「未知なる体験は刺激的で楽しい」ということです。 もちろん、日本という安心できるホームがある上での「刺激的で楽しい」には違

  • プロフィール

    こんにちは。ラオフーと言います。 僕は世界のさまざまな地域の生活に興味があり、海外留学・海外旅行・海外出張・海外駐在と形は変えながらも、多くの地域の人・文化と絡んできました。 初めて海外に出た時から30年。 一貫して言えるのは「未知なる体験は刺激的で楽しい」ということです。 もちろん、日本という安心できるホームがある上での「刺激的で楽しい」には違いありませんが、そういった体験に少しでも興味がある人には、ぜひ日本を飛び出してみることをおススメしたいです。 このnoteでは、海外生活に興味がある方の後押し、現地での課題解決のお役に立てること、海外珍道中、食文化などを共有していきたいと

  • ミラノのスターバックスが安くてビッ...

    ミラノのスターバックスが安くてビックリ。 カフェラテのトールで2.5ユーロ。 エスプレッソの本場だから、ここまで値下げしないと誰も飲んでくれないんでしょうね。 | hungry Hungry

  • 明日から春節休暇だけど、悲しいニュースも飛び込んできた

    今年は1月25日が旧暦の正月。 24日が大晦日ということで、多くの会社が休暇に入る。 最終日の今日は、武漢のウイルスの話題で持ちきりだった。 休み明けの状況次第でどういう対応をするのか?などの検討を行なっていたが、あるニュースを知り、悲しい気持ちになった。 日本でも報道されているが、箱根の駄菓子屋の「中国人お断り」看板のニュース。 感染者お断りならまだしも、中国人とするのはどうなのか? 日本人感染者なら良いのか? 対策を一緒に検討していた人事総務のマネージャーは、春節休暇で娘さんと一緒に東京に遊びに行こうとしていたそうだ。 娘さんは日本の文房

  • 台北 金仙魯肉飯

    台北のB級グルメと言えば、有名なのは魯肉飯ですよね。 いろんな店で食べることができますが、僕は魯肉飯+他のおかずを加えて、総合点が一番高いのがこの店。 市内にいくつか店舗があるみたいですが、僕が行ったことがあるのは松山路の店と松山南京駅近くの店。 この日は、松山路の店に行きました。 金仙蝦捲店(松山店) - Google 検索g.co 地下鉄永春駅近くにあります。 以前、この駅近くの美容院を利用していたことがあり、その時に発見した大当たりの店です。 いつ来ても行列していますが、この行列は弁当の持ち帰りの人の列です。 中で食べる人は実は並ばなくて

  • https://www.anybe...

    https://www.anybecon.com/blog/ グダグダだらだら日常ブログはこちら。 食べ物中心です。 | hungry Hungry

  • 台北 京鼎楼で小籠包

    台北で有名な小籠包の店は鼎泰豊です。日本にも進出していて、高島屋に入っています。 台北でも、特に日本人には人気が高く、本店などは朝の開店時から行列が絶えません。予約ができないので、1時間は待つ覚悟が必要です。 でも、ここ京鼎楼は、日本人の人気店ではありますが、そこまで並びません。 ブランディングが下手なのかもしれませんが、すでにこの店を知っている僕のような客にはその方が都合が良いです。 この日も並ばずに入店。 小籠包 定番品です。 安心の味。 蟹小籠包 上海で食べる蟹小籠包ほど蟹の香りはしませんでしたが、でも十分美味いです。 松露小籠包 松露はトリュフのこと

  • 香港 裕鵞荘で焼鵞鳥とあわびご飯

    宿泊したホテル近くでランチをしようと歩いてみる。 どこもランチ時は並んでる。 ここは牛肉麺の店らしい。 ここは日式ラーメン。 ここは香港式カフェ。 比較的並んでいなかったこの店に入ってみた。 店名にある通り、ローストグースがウリの店らしい。 香港といえばローストグース(烧鹅)は欠かせない。日本ではなかなか食べる機会がない鳥肉。 調理法が違うが、台北で食べたガチョウも美味しかった。 こんなに美味しいのになぜ日本ではなかなか食べられないのだろうか? 初めてローストグースを食べた時は、自分が若かったこともあって、衝撃的だった。食べたのはロンドン

  • 中華圏の年会(忘年会)に参加してきた

    2020年の春節は1月25日から。 中華圏の会社では、その前に年会が行われます。 日本でいう忘年会です。 いろいろ掛け持ちしているために、上海→香港→深セン→台北の年会に参加してきました。 はじめて上海駐在した時の会社・時代とは、かなり趣きが変わってますので、それぞれご紹介。 日本の忘年会との違い ざっと違いは以下の通り ・宴会費用は会社負担 ・抽選会がある。景品は豪華。(景品も会社負担) ・余興が用意されていることが多い ・大人数で実施(社員全員など) ・老板(偉い人)は、「乾杯」を求められることが多い ツイッターで田端氏がこんなことを言ってました。 中国の年

  • 【再投稿】 2005/07/27 世界一の金持ちになってみろ

    過激だけど、言っている内容がまともで、なんか気が合う気がするホリエモンと、私が小さいときに父親がよく「だいたいやねぇ」と物まねをしていた竹村健一氏が対談をした!! ストレートな二人の過激で大胆な提言。 二人の言っているような日本になったら・・・ 僕は居心地が良さそうな気がする。 みんなはどう思ってるんでしょうか? 世界一の金持ちになってみろ!―単純に考えればうまくいくwww.amazon.co.jp 1円(2020年01月12日 06:25時点 詳しくはこちら) Amazon.co.jpで購入する

  • 【再投稿】 2005/07/25 記念すべきブログ開始初日の投稿 〜渋谷で働く社長の告白

    昔、アメブロを使っていたこともあった。中国で使えなくなったので、別のところに引っ越したけど。 しばらく遠ざかってたけど、気が付いたら息子がAbemaTVで将棋番組をみるようになった。 親子そろってこの会社のサービスを活用している。 それにしても、つぶれずによく続いてるなあ。 すごいと思います。 ブログ初日 五本目の投稿 女優の奥菜恵さんとの結婚が報じられた時は 正直「くそー!!!!」と思った。 僕が、初めて目を合わせた芸能人が奥菜恵さんだったからだ。 かれこれ10年ほど前の学園祭での出来事だ。 彼女は僕に手を振りながら微笑んでくれた。 それまで、アイドルの笑顔に狂喜乱舞する人たち

  • 【再投稿】 2005/07/25 記念すべきブログ開始初日の投稿 〜教わらなかった会計

    このころから経理という自分の仕事に疑問を感じ始めてます。 社会人になって7年目、30歳の節目に転職に向けて動き出しました。 結果としては、この時は転職せずに残留しましたが。 ブログ初日 四本目の投稿 経理って必要?って思ったことありませんか? 僕は、よく、思います。 自分がやっている仕事は会社や社会のためになっているのか。 僕はメーカーの経理社員。 やっぱり、営業/開発/製造に関わるところが大事なんです。 だって、会社の外からお金をとってこない限り、キャッシュフローは良くならないんです。 そのためには、いい商品を開発してもらって、安く作ってもらって、適正な値段で売ってきても

  • 【再投稿】 2005/07/25 記念すべきブログ開始初日の投稿 〜ドットコム仕事術

    再投稿企画を思いついて、昔のブログを見ていたら気がついた。 どうもブログを開始した初日に、5つも投稿している。当時の僕に、予約投稿という技を教えてやりたい。 せっかくなので、全部、再投稿しようと思う。 いずれも当時を思い出させる人が登場し、僕の考え方があまり変わっていないことにも驚いた。あれから14年だったけど、進歩していないということだろうか。 ブログ初日 二本目の投稿 家が欲しい。 おしゃれな家が欲しい。 かといって、金も土地も無い。 かといって、通勤に片道2時間も費やすのは嫌だ。 そんなところに1日4時間も費やしていたら CFOになんてなれない。 どうしよう。 そ

  • 【再投稿】 2005/07/25 記念すべきブログ開始初日の投稿 〜愚直論

    このブログを書いた当時は、松下電器の社員でした。 その時はまさかこの人がパナソニックに帰ってくるとは思いもよりませんでした。 僕がパナソニックを辞めたあと、アルムナイ(卒業生)イベントがあり、そこで一度お見かけした樋口さん。そのときも、まさかパナソニックに帰ってくるとは思いもよりませんでした。 なんで帰ることにしたんだろう? 一度,聞いてみたいです。 ブログ開始初日 三本目の投稿 転職って考えたことありません? MBAを取得しようかなあって考えたことありません? CFOになりたい僕は、当然、考えたことがあります。 しかも、しょっちゅう。 今の会社のレールに乗ってCFOにな

  • 外国人とのコミュニケーションには絵を描こう

    コミュニケーションの手段 人間には五感(ときに六感)がありますが、対人コミュニケーションで使うのは、主に視覚と聴覚です。 「人によって得意な方法は違う」というのは事実ですが、それを棚に上げたとしたら、どんな手段が良いでしょうか。 外国人とのコミュニケーション 僕がこれまで持った外国人部下は、中国・香港・台湾の方が中心。 部下ではないが、業務でコミュニケーションを取る必要があったのは、韓国・アメリカ・ドイツ・タイ・ブラジル・インドネシア・シンガポール・マレーシア・メキシコなど。 プライベートのコミュニケーションを含めると、フランス・スペイン・イタリア・インド・モロッコなど。

  • ニューエストモデル 雑種天国 最高!

    YouTubeで偶然発見したニューエストモデルの雑種天国を久々に聞きました。 15歳ぐらいの時、風邪で学校を休んだ日は、よくMTV(ミュージシャンのプロモーションビデオを流してるTV番組)を観てましたが、その中で見つけたのがこの曲でした。 初めて聞いた瞬間、曲も歌詞も心地良くて、頭に残りました。生まれ育った大阪の下町の匂いがしました。(最近知りましたが西宮市出身だそうですね。) 多感な時代に心で感じたその歌詞は、大人になった今見直しても、なかなか感動します。でも、インターネットもない当時、実は、そのまま記憶に残っただけで、バンド名も曲名も知らないまま時は流れ大学生に。 ふと、

  • 台北 阿城鵞肉 日本ではなかなかたべることができない鵞鳥の店

    前から行きたかった店に初訪問。 かなり忙しい店なので、中華圏の雰囲気に慣れていない人は注文がなかなかできないかもしれません。 お客さんもいっぱいでワイワイ騒がしい。 店員さんの数は不十分なので慌しい。 強引に大声で店員を呼び止めて自己主張しないといけない店です。 注文用紙に自分で書き込むけど、写真がないのでよくわかりません。 想像力が肝です。 その他、ビールなどの飲み物は自分で冷蔵庫から持ち出します。 このスタイルは、永康牛肉麺でも同じシステム。でも、日本人的には「勝手にとって良いの ?」と不安になりますよね。 コップ、箸、レンゲ、お碗、お皿なども自分で取りに行くセルフス

  • 【再投稿】 2005/07/25 記念すべき初投稿

    人生初のブログ投稿です。 31歳、地方工場勤務で工場経理をしていた時代です。結局、このとき学んだことはあんまり活かせない仕事をしてますね(笑) 経理をしている僕。 将来はCFOとやらになりたい。 そのときに何が求められるか? と考えたときに、当然、自社の株についての知識は必要だなあと。 で、株を始めました。 最初は、勉強のためだとファンダメンタルズ分析から入ったが、儲からない。 そこで、チャート分析に足を踏み入れた。 しかし、いまいち儲からない。 短期売買は、サラリーマン稼業が忙しい僕には向いていないと判断。 そこで最近、スタンスを中長期に変えました。 こ

  • 令和発!上海で乗った滴滴专车が事故に遭遇(涙)

    正月に奥さんの実家近くで令和二年の初ウナギを食したところだけど、上海での仕事を終えたら、令和二年初の上海でのウナギが食べたくなって、滴滴打车で专车(少し良い車)を呼んで乗り込んだ。 AirPod Proを着けて音楽に聴き始めるとすぐに停車。 運転手が車を降りた。 なんだ?なんだ? 前に止まっている車の運転手と話し始めた。 追突したらしい。 AirPod Proのノイズキャンセリングが素晴らしいからか、震度三以下の地震には気が付かない僕だからか、追突したことには全く気が付かなかった。 しばらく放置していると、運転手が戻ってきて、車が動き出した。 10m進んでまた止まった。

  • 2005年にブログを始めて15年目...

    2005年にブログを始めて15年目。 ともなると、書きたいネタがどんどん減ってくる。 だから、土日は昔の投稿を再投稿してみようと思う。 | hungry Hungry

  • 電子化のススメ 在宅勤務を推進する前提条件

    先週、在宅勤務に関する記事を書きました。 なお、本記事は、経理や企画など事務系の働き方を前提に書いています。工場や開発部門で働く方は、生産ラインや開発装置などの制約が大きいので、現時点では、在宅勤務は容易ではありません。でも、近い将来、AIや5Gにより、こういった仕事の方も在宅勤務できる日がやってくると思いますので、その時の参考にしていただければと思います。 在宅勤務を実現するために必要な働き方の前提があります。 それは、電子化の推進です。 物理的制約があると、在宅勤務も制限されてしまいますので、なるべく多くの物理的制約から解放される必要があります。 物理的制約と

  • 上海、深セン、香港、台北 個性あふれるタクシーの決済など

    日本でも東京と大阪ではタクシーの良いところ悪いところが違います。 例えば、東京のタクシーは本当に道を知らない。結構な有名ビルでもわからないので、案内してくれと言われます。案内料を取りたいぐらいです。その代わり、大阪よりも良い点は、キャッシュレスが進んでいるところ。SuicaかiDが使えるタクシーが多いです。 大阪タクシーはキャッシュレスに遅れていて、阪急タクシーはピタパなどが使えますが、使えないタクシーが多いです。 その代わり、Didiが先行サービスを開始しているので、地域によっては、Didiでキャッシュレスが可能となります。 上海、深セン、香港、台北。それぞれタクシー事情が異な

  • 中国駐在者 三大要注意ワード

    没问题 発音:めいうぇんてぃ 意味:問題ありません。 裏の意味:問題があるかどうかをちゃんと確認したわけじゃないけど、そう言わないと日本人駐在員が前に進めてくれないから、とりあえず物事を進めるときに日本人駐在員に言う言葉 差不多 発音:ちゃーぶどぅお 意味:大きく差はありません。だいたいOKです。 裏の意味:差が大きいかどうかをちゃんと確認したわけじゃないけど、そう言わないと日本人駐在員が前に進めてくれないから、とりあえず物事を進めるときに日本人駐在員に言う言葉 没办法 発音:めいばんふぁー 意味:仕方ありません。他に方法がありません。 裏の意味:他に方法があるかどうかを

  • 長崎 佐世保 佐世保バーガー あいかわ

    伊万里牛を食べた伊万里から、車でハウステンボスに移動したのですが、道中で追加の腹ごしらえの必要がありました 佐世保だから佐世保バーガーが良いだろうとなり、スマホで検索。 上位にあり、かつ移動に無駄がないということで、「あいかわ」に立ち寄ることにしました。 田舎のロードサイドのハンバーガー屋ですが、いきなり食券購入用の機械がハイテク。 ただし、画面のデザインは微妙。でもわかりやすいですね。 購入すると食券が印刷されて出てきます。 あいかわスペシャルバーガー ベーコンがうまいです。 ボリューム満点。 家族みんな美味いと言っています。 好みも血液型もがバラバラの我が家

  • 上海 虹橋 阿里巴巴 ~激安羊串店 そして羊以外も激安!

    日本に本帰国する知人の送別会。 「最後に何が食べたい?」と聞くと、「やっぱり中華料理」ということで、より中華なこの店を訪問。 ちょっと店が見つけにくい。 地図アプリでも正確に場所が特定できず、2度ほど無駄足をしながら、何とか到着。とにかく地下鉄駅から一番遠いエスカレーターから上がれば、何とか到着。 若者な感じの店です。 いろんな串があるので、いろいろ注文。 ソーセージ串、トウモロコシ串、さなぎ蚕串、羊串、羊腎臓串、甘い豚肉串、牛肉串、韓国式豚バラ串、あばら串、牛筋串、鶏ハツ串、ジャガイモ串、ホルモン串など。 トウモロコシ串は、串にトウモロコシの粒を10粒ほど

  • 在宅勤務の功罪

    普段は、上海・深セン・香港・台北で仕事をしています。 しかし、日本の正月休みがあり、横浜にも用事があったので、12月の最終週は日本にいました。 12月23,24日と横浜に行き、25-27日は大阪で在宅勤務。 なお、僕はいわゆるサラリーマンではないので、”勤務”ではなく、本当は在宅”業務”だし、そもそも家の中の書斎を自分の会社の事務所としているから、傍から見た感じは在宅勤務ではあるのですが、正確に表現すると「自分の会社の事務所で仕事をしている。たまたまそこは自分の家の中だけどね。」ということになります。ただ、それだと伝わりにくいので、この中では在宅勤務としています。 ちなみに、海

  • 家族はバラバラ。だけど、♪育ってきた環境が同じだから~♪ 共通点もある。

    我が家はバラバラです。 血液型が。 僕はO型。 大学生のころに、たまたま見かけた女性誌アンアンの血液型特集。 O型男子が特出しされていて、「O型男子はモテる」とキムタクが表紙を飾っていました。それ以来、O型に誇りを持っています。 奥さんはAB型。 ヘンな人とされていて、希少性がある血液型です。 でも、なぜか僕の周辺には結構多い。 AB型女子に一番合うのはB型男子だそうです。 そして、一番合わないのがO型男子だそうです。 しかし(O型男子はAB型女子に対して)ストップをかけたりはしないため、自由な行動が度を過ぎてくると、O型男性にとってもストレスに感じる部分が多くなる可能性

  • あけましておめでとうございます。

    2020年です。 やっぱ年頭のブログには今年の抱負ですよね。 でも、僕は意志が弱いので、目標設定というものをせずにここまで生きてきました。流れに身をかませる生き方ですね。 とはいえ、目標設定せずにではありますが、衝動的に流れを変えることはしてきました。 2019年には、大きな変化がありました。 サラリーマンを辞めて、独立したことです。 個人事務所を設立し、コンサルタントとして独立しました。 でも、正直、あんまりうまくいっていません。 金銭的にはそれほど問題ないのですが、やりたいと思っていたことができていません。 金銭的に問題がないからこそ、そっちへの時間を重視し、なかなかやり

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