2024.4.20ご近所の大工さんから『足場の丸太いらんか～』とお声がかかり二つ返事で頂戴しました軽トラまでお貸しいただきましたのでこの日は日帰りで搬入です安全運転にて無事到着久しぶりのマニュアル車はなかなか楽しかったです記憶では20数年ぶりの運転でしたがカラダは憶
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暖かくなるとクモやらムカデやらがけっこう出没してくるので。。。サイベーレという業務用の殺虫剤を仕入れてみました白い乳液状の原液を20倍に希釈して散布します噴霧器に入れてまずは地面付近の基礎部分にぐるりと散布しました効果は約1ヶ月とのこと結果が楽しみですにほん
2022.3.21あたたかい朝です室内は14℃でしたね久々のデッキコーヒーです蝋梅の蕾もふくらんでまもなく開花ですね薪棚の上に飾っていた鉢が強風で落下し割れてしまったので麻紐とボンドで補修しました客人には燻製作りや体力作りでゆっくりと過ごしてもらいますなにか楽しい
包丁研ぎはそれなりにできるのですがナイフはどうも上手く研げません。。。で、簡易なシャープナーを用意して試しますモーラナイフはそこそこ切れるようになりましたがパイロットサバイバルナイフがどうにもこうにも。。。ナイフ研ぎって難しいですにほんブログ村にほんブロ
来客ゆえのナラ材です(笑)マツ系の薪はなんだか煙たいんですよね。。。煙突がかなり詰まってきてるのでしょうかさすがにナラ材オンリーで焚くといい燃え方しますね～本日のメインは客人がコストコで仕入れてきたという牛タン1本ですこれは美味しそうですね～中心の柔らかい部
2022.3.20今朝の気温は7℃室内はなんと13℃もあって快適な目覚めですストーブ前コーヒーですそろそろデッキコーヒーも復活したいのですがこの時期は花粉がヒドくて。。。昨夜、ストーブで仕込んでいたのはひたし豆ですやはりちょっと火が入り過ぎて食感が。。。チーズは浅
あっという間に晩酌タイムです道の駅で調達したホウレンソウを燻製ベーコンと一緒にバター炒めにしましたなかなかのお味です♪時間をかけて解凍したマグロ刺身本マグロの中とろ＆赤身です泡盛が進みますね～メインは野菜たっぷり焼肉ですってか、ほぼほぼ野菜炒め(笑)晩酌し
冷蔵庫の燻製チーズがなくなったので補給しておきましょう40℃～45℃で温度を管理しますサクラのチップをステンレスの小皿に盛って6Pとファミリアチーズを並べますあとは1時間後に色づき具合を見るだけです♪晩酌までには仕上がるでしょう(笑)にほんブログ村にほんブロ
2022.3.19スギの花粉症がヒドいのですが杉に囲まれた東吉野入りです。。。翌日に来客があるのでいろいろ準備しなければなりませんストーブ前の片づけを済ませてちょいとコーヒータイムです肌寒くて火を入れました今シーズンはあと何回焚けるでしょうかランチはカップ和え麺・
2022.3.13この日は大阪場所の初日です！運良く枡の2人席が確保できましたゆえワクワクが止まりません！と言うことでコーヒーだけ飲んで7：30にログを後にしエディオンアリーナへまっしぐらです(笑)にほんブログ村にほんブログ村
もう気温はすっかり春ですね〜ランチのチャーハンは久々にデッキにてデッキで食べると2倍美味しいです♪気持ちがいいのでそのままもぐもぐタイムに突入です（笑）酔い覚ましに河原に降りましたネコヤナギが可愛いですね〜ちっちゃな魚はたくさんいますがアマゴは釣られてし
日に日に春らしくなって来ましたね今朝の気温も5℃とかだと暖かいと感じます名古屋風にあんバタートーストな朝食そろそろ出るかと期待してる椎茸ですがそんな気配はまったくナシ。。。 先々週に耕した畑の様子を確認にまだ雑草も芽吹く前のようなので今のうちにと防草
2022.3.12まだ暗いうちから目が覚めて。。。トイレついでに起きてしまいましたデッキから薪を取り込んで火入れしましょう早起きのお楽しみは柏原市にある柏原焙煎所のコーヒーですうーん、いい香りです♪まだ6時過ぎですが時間がありすぎますのでちょっと一杯（笑）アテは自
2022.3.11金曜夜からの東吉野入りです到着すると嬉しいお届けものがありました♪コンテナ2つ分の割り箸な焚き付けですいつもいろいろお気遣いありがとうございます！到着後、炉内の灰をほどほど取り出して1年乾燥のナラ材とヒマラヤ杉と吉野杉を持ち込みまして文化焚き付け
2022.3.6昨日とは打って変わって寒い朝です昨夜は鹿はあらわれず。。。庭の草木を食い荒らす困った鹿たちですがいなけりゃいないでちょっと寂しいです(笑)薪ストーブ前コーヒー今年はいつまで焚けるでしょうか割ったボケ薪も残り1コンテナです運転は夜からなのでちょっと一杯
職場で処分に困って放置されていた木を引き受けて割ってこの状態で一夏越しましたもともと虫食いや腐りも多くてマシな部分だけ選んだつもりでしたがどんな具合かキンドリングクラッカーで試しに割ってみると案の定スカスカでしたね。。。少しマシなのを室内に持ち込み焚いて
ご近所さんからまたまたお裾分けです炊飯器の中には大量のニンニクが！自家製の黒ニンニクだそうです！1週間2週間保温状態で熟成したのだとかまたマネしようかしら（笑）※ご指摘により一部修正しました～味見分も頂戴しましていざ試食！これはプルーンみたいで美味しいで
桜井市にある鶏肉専門店の谷内商店さん鶏肉が新鮮で種類も豊富です駐車場にパップテントを設営しましてコッパーシェラカップなぞを吊るしてみるやってみたかったんですよ（笑）焚火の薪は山ほどありまーす♪焚き付け作りも自作の台と叩き棒で焼き鳥はやっぱり炭火ってことで
2022.3.5とっても穏やかですね〜午前10時過ぎの東吉野入りですいろいろ準備をしてますとトラック&軽トラの一団が登場アマゴの放流だとか翌日が解禁なんですね〜また徹夜組が待機するんでしょうね久しぶりにデイキャンやりますかさすがに夜はまだまだ寒いですにほんブログ村
たま～に来客がある我が家ですが。。。ドアノッカーなどがないので玄関先で名前を呼ばれるかドアを直接ノックされるのですがけっこうビックリします(笑)ということで。。。手ごろな太さの桜薪を固定しましてグラインダーに木工用ディスクを取り付け取っ手部分を削りますちょ
2022.2.27幾分か暖かかった朝です春がそこまで近づいて来ましたねお気に入りのコーヒー・柏原焙煎所かわちブレンド(ビター)ですう～ん、いい香りです♪待つことしばし。。。深煎りで美味しいですね～1年乾燥のナラ薪と2年乾燥のヒマラヤ杉をコンテナでデッキに補充しまして
オークポットが届いたのでさっそく試し炊きですせっかくなのでいろいろ乗せました（笑）燻製時はシワシワだったウインナーも美味しそうにパリッと焼けました♪チーズも温めてよいアテになりますね〜オークポットの初メニューはやっぱりカレーです！にほんブログ村にほんブロ
2022.2.26この日は買い出しを終えて夕方からの東吉野入りですさすがに日が落ちるとまだまだ寒いですねデッキから薪を取り込んでさっそく火入れ&薪ストーブ料理ですポテサラ作ったりカツオのたたきを大量のネギと生姜で盛り付けてとりあえず乾杯です（笑）薪ストーブ料理はニ
キンドリングクラッカーで割った薪の断面で含水率を計測しておきましょうまずは2年乾燥のヒマラヤ杉おっ、9.2%ですこちらは3年乾燥のナラ薪9.4%こちらも3年乾燥のナラ薪9.8%ですね十分に乾いてるので焚くのが楽しみですにほんブログ村にほんブログ村
マルヒロ園芸の大将から石灰と堆肥は早く撒いた方がええよ〜とのアドバイスをいただき来る途中でマルヒロ園芸さんに立ち寄り馬糞な堆肥を4袋仕入れてから日帰りで東吉野までやって参りましたまずは収穫を終えた白菜の後始末から黒マルチも撤収し畝の周辺も耕して畝の拡張を
焚き付けづくりにはこれまで自作のキンクラもどきを使ってましたがちょっと手強い薪を割るとご覧のとおりダメージ大きすぎで強度に不安が。。。ということで大割りの広葉樹を中～小割りにする用にとキンドリングクラッカー正規版を調達しましたさっそく開梱の議想像よりズッ
ようやく届きましたファイヤーサイドのコッパーオークポット昨今のキャンプブームで人気みたいですね純銅製の焚き火鍋です純銅でとってもいい感じの色合いです内側は錫メッキフタにも十分な重みがあってご飯も美味しく炊けるそうです底面にはファイヤーサイドのロゴ同じシリ
2022.2.23ちょっといろいろバタついてる最中ではありましたがマルヒロ園芸のご主人のアドバイスにより畑仕事が発生しまして日帰りにて東吉野入りですこの日は日中もかなり寒くて室内温度は1℃からの火入れですようやく届いたコレとかコレを開梱したりしてますと畑仕事をする
2022.2.20昨夜から雨が雪に変わりましたねロフトで寝ていると雨音がサワサワと雪に変わったことに気づきましたam6:00前それほど積もってもなくそれほど寒くもなく薪ストーブ前コーヒーデッキコーヒーまではもう少しかかりそうですコーヒーを飲んでるあいだに朝食の餅を天板で
雨だと屋外作業ができませぬゆえ狭いログ内でできることを見つけなければなりませんとりあえず18cm径の玉がありましたのでバトニング台風にロープを付けたり燻製を仕込んだり今回は少し温度を下げて40～45℃の範囲で燻してみましょううずら玉子とチーズとシャウエッセ
今年はこの界隈も雪が多くて寒くて薪の消費量がハンパないですこれは昨春に調達したナラの玉ですがIsoCoreでガンガン割って簡易薪ラックに積んでほぼ1年が経ちましたのでいよいよ出番ですホントはもう1年寝かせる予定だったのですが今年は薪の消費量がハンパないです！小～
東吉野ログ生活363日目・いただいた広葉樹薪がなくなりました
2022.2.19今週は仕事で来れない予定でしたが前日までにトントン拍子で片付きましたので東吉野入りです木曜日の大雪がまだ残ってますね外は4℃でしたが室内はキッチン、リビング、ロフトのいずれも0℃！早速ストーブ火入れしてファンヒーターとフル回転で室内温度を急上昇さ
ディスプレイを兼ねて組み立てたままにしていたオプティマス00ですが何故だかこの状態のままで燃料の灯油が漏れてます。。。プレヒート用の受け皿に溜まってますねぇどこから漏れているのでしょうか。。。ティッシュや雑巾で丁寧に拭きあげてプレヒートして着火してみました
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2024.4.20ご近所の大工さんから『足場の丸太いらんか～』とお声がかかり二つ返事で頂戴しました軽トラまでお貸しいただきましたのでこの日は日帰りで搬入です安全運転にて無事到着久しぶりのマニュアル車はなかなか楽しかったです記憶では20数年ぶりの運転でしたがカラダは憶
2024.4.14さすがに花粉症がこれほどヒドいとこの時期、わざわざここへ来る理由が見当たりませんね。。。まぁ、吉野は杉・檜の産地なので仕方ないのでしょうが今年の檜花粉は特にヒドい。。。コーヒーだけの朝ごはんカメラに望遠レンズが付いていたのですが使ってません勿体な
花粉症がヒドくて午後からの外作業を回避して昼寝。。。目覚めればもう晩ご飯の時間です（笑）少し肌寒くなってきたので火入れこの時期、完全鎮火してからの再火入れとなるので焚き付け材が異様に早く減っていきますね～アルコールを飲むと花粉症の症状が悪化するように思う
冬の間はデッキが激寒いので食事はもっぱら薪ストーブを焚いてポカポカの室内でしたがそろそろいい季節になったので久々の鉄板ランチです♪まずはチンチンに熱した鉄板に油を注いで表面のサビ落としからそして野菜を並べて蒸し焼きします野菜が焼けたらセセリですよ～プリッ
前々から狙っていた調理器具が届きました周りからは調理器具ばっかり集めてどうするのと冷ややかな目で見られています（笑）銅製フライパン内側は錫手引き加工業務用厨房品として製造されているので厚さ2.0mmの仕様ですいわゆるプロ仕様って謳い文句についつい2つも届いてし
桜の開花を皮切りにログ周辺の花々も咲き出しました鹿に食べられつつも細々と育ってる芝桜もようやく蕾を見せ始めてくれましたクリスマスローズも剪定したからか元気な若葉が出てきましたねおっ、これは食べれるヤツでしょうか。。。鹿に食べられなかったハナニラご近所のこ
先々週に植えたジャガイモですがそろそろ芽は出てるでしょうかマルチのところどころに突起が出てるように思えますねこんな感じです一つ破って覗いてみますかおっ、ちっちゃな芽がでてました♪あとはまだ土が盛り上がってるだけのようでしたので来週あたりにもう一度チェック
2024.4.135:30の起床ですまだ陽は差してませんがいい天気ですねもうすぐ出るので火は入れずに薪ストーブ前コーヒーです道具も出来たので出かけましょう現地までは車で向かいましたこりゃわかりにくいですね。。。そこそこの収穫でしたね～自然の恵みに感謝です♪ログに戻って
2024.4.12久々の金曜夜からの東吉野入りです道中、うどん店の新規開拓を目論みましたが臨時休業？前回は駐車場が工事中で断念したので2連敗ﾃﾞｽ。。。やむなく大手チェーンうどん店で釜揚げうどんをまぁ、これはこれで美味しかったです21:30 ログ入り室内温度は14℃まだ焚け
毎年、冬季は休業している関戸峠の五平餅そろそろ再開してるでしょうか～おっ、やってますね～♪それでは入店してみましょうテイクアウトもできますがやっぱりここは店内でいただくのがいいんですよ古民家の土間には囲炉裏テーブルがあるんですよね～あ、炭火が入ってます！
榛原駅からのポタリング後半戦は芳野川沿いを走ります小山と桜と田んぼがいいですね～いつもの朝食会場に到着ですおにぎりとローチキ2種満開の桜の下でまったりしたあとはずっと川沿いを走り水分桜(みくまりざくら)ちょうど満開ですね～すばらしい咲きっぷりでした！ここは夜
又兵衛桜を堪能したあとは、いつもの宇田川沿いをポタります猟路の桜並木が見えてきましたバックの山並みもいい感じですね～榛原駅で折り返し駅前のコンビニで朝ご飯を調達して再出発ですにほんブログ村にほんブログ村
又兵衛桜での感動の余韻に浸りつつ田舎道を引き返して先ほど通過した神社へ式内阿紀神社垂仁天皇の御代皇女倭姫命が天照大神を祀った宇多の吾城(阿騎)宮が起こりだそうですめずらしい能舞台「あきの蛍能」として毎年、6月中旬に能楽が催されてますホタルが見れるそうですよ～
2024.4.7土曜に引き続き早起きした朝朝食も食べずに準備を済ませ出発です道の駅大宇陀の第2駐車場でブロンプトンを展開し恒例となってます桜ポタの開始ですちょっと道を間違えてウネウネと農道を走りますと由緒ありそうな神社がありましたここはあとでちょっくら寄るとしまし
室温が17℃となんともビミョ～な感じですがやっぱり焚きましょう今シーズンもあと数えるほどしか焚けませんしねお楽しみの晩酌ですオードブルは燻製チーズのチーチクと青大豆の浸し豆これがポリポリと美味しいんです！いつものお刺身を芋焼酎で楽しんだあと今宵のメインは
以前に同僚から頂戴した剪定枝いくつか残しておいたもので工作チャレンジです出来上がりをイメージしてセイバーソーでカット作業効率を上げるために作業場所を移動してバイスで固定してガシガシと加工しますここはこんな感じかな～現物合わせで微修正を繰り返し組み立てに着
2024.4.6この日は午前6時に大阪を出て7時過ぎの東吉野入りです桜の時期は道中の車が多いですね～天気が良いのはいいのですが花粉がスゴそうです。。。先週植えたニチニチソウですが見事に喰い荒らされてました。。。この花、結構強い毒があるハズなんですけどね〜鹿は来るの
YouTubeで見たので記憶をたどってやってみたロープの端っこに輪っかを作る方法端をほどいて編み込むようですう～ん、全然チガウ感じ。。。(笑)時間のある時に再トライですねにほんブログ村にほんブログ村
ぽかぽか陽気の中、定例パトロール特に異常はないようで一安心です蝋梅がキレイなので毎日眺めてますちっちゃな花弁が愛らしいんですよね～クリスマスローズハナニラヒメツルニチニチソウこれって毒性が強いそうなので鹿にも食べられないかなランチはモヤシ炒めと春のパスタ
2024.3.31いよいよ3月も終わりですね暖かい朝です薪ストーブ前コーヒーでも暖かいので火は入れず。。。蝋梅は来週までもつかな桜は今週一気に咲くでしょうねノーマルタイヤに交換しました今シーズンの薪ストーブ生活もあとわずかですね～にほんブログ村にほんブログ村
2023.4.15予報通りの雨ですね昨日のうちに煙突掃除を済ませておいて正解でしたさっそく朝から火入れです煙の抜けがいいと焚いてても楽しいですよね～コーヒー飲んで生姜をきかせた豚汁を作りました客人たちには鹿カレーの朝食も提供しましたなかなか好評でしたね～雨だと作業
3月の半ば過ぎから極端にドラフトが弱くなってました今シーズンは寒さも一入でしたしシーズンイン当初は松をガンガン焚いてましたしきっと煙突は煤だらけなんでしょうということで、仲間に来てもらったタイミングで煙突掃除をやってしまいましょうプチ足場を取り付けハシゴを
2023.4.14朝から山ほどの買出しを済ませてからの東吉野入りです若葉がキレイな季節になりましたね庭にも鹿に食べられずに生き残った花が咲きましたあれこれと片付けをしてますともうお昼ですささっと肉うどんこの日のメイン作業は。。。煙突掃除です！終了後は皆で温泉へそし
2023.4.9昨夜は早めの就寝でしたねちょっと寝坊して。。。いい天気です来週は友人たちが遊びに来るのでいろいろ片付け等の作業を客人に手伝ってもらいます椎茸はこちらに退避させました（笑）デッキに置いていた掃除道具入れのトートバッグがカビで汚れてます。。。洗剤でゴ
2年ほだ木の椎茸は、もう大きくなりませんが。。。昨春に仕込んだ1年ほだ木は何本かは順調に発生していますちょっと傘が開いてしまいましたが味には問題なしですなかなかの収穫量ですね～デッキにつるしておきましたそれではそろそろ始めましょうかまずはビールで乾杯です
先週見つけたタラの芽です収穫できそうですね～けっこうトゲトゲがあるので収穫用の道具をササッと自作しました少し伸びすぎてしまった感もありますが。。。まぁ、なんとか食べれるでしょうハカマをとって、サッと洗って下ごしらえ完了ですやっぱり天ぷらですよね～カラッと
2023.4.8二日酔いと寝不足の朝です。。。天気は曇ってますが雨は大丈夫そうですね朝ごはん抜きのモーニングコーヒー客人にシイタケ狩りをしてもらいましたまぁまぁの収穫ですタラの芽の状況も確認ランチは飲食業経験の長い客人作の麻婆豆腐本格的で美味しいですね午後からは
2023.4.7久しぶりに客人を誘いましたいつもの天丼屋さんで晩御飯を食べての東吉野入りです車中でも積もる話でしゃべりっぱなしでした最近ハマっているというジンの氷結割りをいただきますアテは燻製チーズをチンしてライムを絞ってガンガン飲みました気づけばam2:00をまわっ
2023.4.2前夜の食事がダメだったのか。。。朝からおなかの具合がサイアクでした。。。コーヒー飲みつつ朝の読書タイム体調は思わしくないのですが楽しみにしていた桜ポタへと繰り出しました道の駅の駐車場の桜も満開のなか愛車のブロンプトン4号機にまたがり出発です有名な
飽きもせずデッキで鉄板BBQの晩餐ですもう、手軽で美味くてやめられません(笑)サザエのつぼ焼きでスタート(ﾚﾝﾁﾝです)レンコンが素朴に美味しいんですよね～赤身系の牛肉ですがあっさり味でしたがちょっと固いかな。。。すき焼き用のサシが程よく入った薄切り肉ササッと炙って
冷蔵庫の在庫処分も兼ねた燻製づくりです（笑）すでに燻製済みのウインナーを再燻製これが手軽で美味いんです（笑）味玉は3日間漬け込みました2段目のチーズは一度燻製したものですいわゆる追い燻製って感じですね～今回はファミリアチーズをそのまんま乗せてみましたウイン
東吉野でもこの辺りは少し標高があるので遅霜対策でジャガイモの植え付けは4月の最初の週末にしています2週間芽出ししましたもう少し芽を大きくしたかったかな1片を50g前後に切り分けて切り口に灰をまぶして少し天日で乾かします畑に着きましたまずは堆肥と石灰を混ぜた土
2023.4.1ヒノキの花粉がヒドい中ですが桜の花見がてらに朝からのログ入りですいい天気ですね〜さっそく椎茸チェックですもっこり育ってますね冷蔵庫の在庫で燻製づくり3日漬け込んだ味玉も燻します先日から干していた椎茸この夏の素麺用に使う予定ですにほんブログ村にほん
懸案だったノミのお手入れ降ったり止んだりの天気でしたので重い腰を上げました木工用にと中古品を仕入れましたが切れ味が皆目な感じでしたので研いでみます一度、包丁のようにフリーハンドで研いでみましたが難しすぎて治具を買いましたこんな感じで角度を保って。。。あら
思いの外、椎茸が豊作なので当面、ログでは椎茸三昧なメニューが続きそうです（笑）シンプルにステーキやっぱり塩で食べるのが一番です！そして素麺ツユにたっぷりの椎茸を投下しましたででーんと盛り付け丸かじりしますつゆには薬味を投下して原木椎茸の旨味と香りが口いっ
ジャガイモの植え付け前に畑の様子を確認鹿除け柵の老朽化が著しいです。。。堆肥と苦土石灰を混ぜ込んだ土は、しっとりいい感じです柚子のまわりは雑草がヒドいですね化成肥料を施肥したからでしょうか。。。剪定してスッキリしましたね柵外に挿し木した柚子は見事に鹿に食
ちょっと放置していた小さなクヌギの玉。。。ちょっと時間がありましたので内職です手持ちの綿ロープが通る大きさのヒートンを取り付けますこんな感じでどんどん取り付けますそして綿ロープをつければプチ薪割り台の完成です遊びに来たキャンパーへのお土産にしましょうかそ
2023.3.30花粉でノドが痛くて眠れず深夜まで映画観てました。。。で、たっぷり朝寝坊です(笑)8時を過ぎてますが、とってもいい天気。。。この親子らしき鹿、最近ちょくちょくやってきます椎茸はちょっと成長が遅いようですそんなに密集しなくても。。。（笑）少し小さめでし
2023.3.29休暇を取って平日夕方からの東吉野入りです先週、扇風機を回しっぱなしにして帰りました上手く乾燥できたようです天気の良い日に天日干しもしてみましょう味がグーーンとよくなるとか少し肌寒いので薪の準備です夕方5時過ぎに火入れちょっと掃除をサボってマス。。
東吉野村の法蔵寺の枝垂桜が満開です(4/1現在ﾃﾞｽ)この界隈では、大宇陀の又兵衛桜が有名ですがこちらも何気に人気スポットとなっていますにほんブログ村にほんブログ村
