春ですね～

桜の開花を皮切りにログ周辺の花々も咲き出しました鹿に食べられつつも細々と育ってる芝桜もようやく蕾を見せ始めてくれましたクリスマスローズも剪定したからか元気な若葉が出てきましたねおっ、これは食べれるヤツでしょうか。。。鹿に食べられなかったハナニラご近所のこ

ジャガイモの芽

先々週に植えたジャガイモですがそろそろ芽は出てるでしょうかマルチのところどころに突起が出てるように思えますねこんな感じです一つ破って覗いてみますかおっ、ちっちゃな芽がでてました♪あとはまだ土が盛り上がってるだけのようでしたので来週あたりにもう一度チェック

東吉野ログ生活675日目・タラの芽の収穫

2024.4.135:30の起床ですまだ陽は差してませんがいい天気ですねもうすぐ出るので火は入れずに薪ストーブ前コーヒーです道具も出来たので出かけましょう現地までは車で向かいましたこりゃわかりにくいですね。。。そこそこの収穫でしたね～自然の恵みに感謝です♪ログに戻って

東吉野ログ生活674日目・リベンジ失敗

2024.4.12久々の金曜夜からの東吉野入りです道中、うどん店の新規開拓を目論みましたが臨時休業？前回は駐車場が工事中で断念したので2連敗ﾃﾞｽ。。。やむなく大手チェーンうどん店で釜揚げうどんをまぁ、これはこれで美味しかったです21:30 ログ入り室内温度は14℃まだ焚け

関戸峠の五平餅

毎年、冬季は休業している関戸峠の五平餅そろそろ再開してるでしょうか～おっ、やってますね～♪それでは入店してみましょうテイクアウトもできますがやっぱりここは店内でいただくのがいいんですよ古民家の土間には囲炉裏テーブルがあるんですよね～あ、炭火が入ってます！

桜ポタ・後編

榛原駅からのポタリング後半戦は芳野川沿いを走ります小山と桜と田んぼがいいですね～いつもの朝食会場に到着ですおにぎりとローチキ2種満開の桜の下でまったりしたあとはずっと川沿いを走り水分桜(みくまりざくら)ちょうど満開ですね～すばらしい咲きっぷりでした！ここは夜

桜ポタ

又兵衛桜を堪能したあとは、いつもの宇田川沿いをポタります猟路の桜並木が見えてきましたバックの山並みもいい感じですね～榛原駅で折り返し駅前のコンビニで朝ご飯を調達して再出発ですにほんブログ村にほんブログ村

阿紀神社

又兵衛桜での感動の余韻に浸りつつ田舎道を引き返して先ほど通過した神社へ式内阿紀神社垂仁天皇の御代皇女倭姫命が天照大神を祀った宇多の吾城(阿騎)宮が起こりだそうですめずらしい能舞台「あきの蛍能」として毎年、6月中旬に能楽が催されてますホタルが見れるそうですよ～

東吉野ログ生活673日目・又兵衛桜

2024.4.7土曜に引き続き早起きした朝朝食も食べずに準備を済ませ出発です道の駅大宇陀の第2駐車場でブロンプトンを展開し恒例となってます桜ポタの開始ですちょっと道を間違えてウネウネと農道を走りますと由緒ありそうな神社がありましたここはあとでちょっくら寄るとしまし

タラの芽の天ぷら

室温が17℃となんともビミョ～な感じですがやっぱり焚きましょう今シーズンもあと数えるほどしか焚けませんしねお楽しみの晩酌ですオードブルは燻製チーズのチーチクと青大豆の浸し豆これがポリポリと美味しいんです！いつものお刺身を芋焼酎で楽しんだあと今宵のメインは

シカオとジェシカ

以前に同僚から頂戴した剪定枝いくつか残しておいたもので工作チャレンジです出来上がりをイメージしてセイバーソーでカット作業効率を上げるために作業場所を移動してバイスで固定してガシガシと加工しますここはこんな感じかな～現物合わせで微修正を繰り返し組み立てに着

東吉野ログ生活672日目・鹿が来てたようです

2024.4.6この日は午前6時に大阪を出て7時過ぎの東吉野入りです桜の時期は道中の車が多いですね～天気が良いのはいいのですが花粉がスゴそうです。。。先週植えたニチニチソウですが見事に喰い荒らされてました。。。この花、結構強い毒があるハズなんですけどね〜鹿は来るの

ロープの端に輪っかを

YouTubeで見たので記憶をたどってやってみたロープの端っこに輪っかを作る方法端をほどいて編み込むようですう～ん、全然チガウ感じ。。。(笑)時間のある時に再トライですねにほんブログ村にほんブログ村

花の季節ですね～

ぽかぽか陽気の中、定例パトロール特に異常はないようで一安心です蝋梅がキレイなので毎日眺めてますちっちゃな花弁が愛らしいんですよね～クリスマスローズハナニラヒメツルニチニチソウこれって毒性が強いそうなので鹿にも食べられないかなランチはモヤシ炒めと春のパスタ

東吉野ログ生活671日目・スタッドレスを交換しました

2024.3.31いよいよ3月も終わりですね暖かい朝です薪ストーブ前コーヒーでも暖かいので火は入れず。。。蝋梅は来週までもつかな桜は今週一気に咲くでしょうねノーマルタイヤに交換しました今シーズンの薪ストーブ生活もあとわずかですね～にほんブログ村にほんブログ村

小松菜のスキヤキ

ちょっと肌寒いので、たかすみ温泉へ行く前に火入れですあと何回焚けるでしょうか温泉から戻って追加薪ちょっと暑いくらいですホタルイカとアスパラのアヒージョグツグツと煮えてきましたさぁ、いただきましょうメインはすき焼きです白菜がバカ高いので小松菜で意外にもそこ

ジャガイモの植え付け

東吉野は遅霜があるのでジャガイモの植え付けは例年4月の初旬にしていますが週間予報でもポカポカ陽気が続きそうなのでもう植えちゃいましょうデッキで芽出ししていたキタアカリと十勝こがねキタアカリは濃い色の芽がしっかり出ています一方の十勝こがねは。。。ちっちゃくて

椎茸がまた出てきました

前回の収穫でそろそろ春シイタケも終わりかなと思ってましたがまたまた出現しています2月ごろから出始めてますから今年は息が長いですね～こちらは少し小さ目ですが色型は良さそうですさて、何して食べようかしらご不在だったお隣さんの分も合わせてそこそこの収穫となりまし

東吉野ログ生活670日目・蝋梅が咲きました

2024.3.30春ですね～一気にポカポカ陽気です9:30過ぎのログ入りですが外は14℃水道栓の横っちょに何者かが掘った穴が。。。アナグマか何かでしょうか庭の蝋梅が咲きました小さな花がかわいいんですよね～ツバキもまだまだ咲きそうですご近所さんの桜も咲き始めました周辺の桜

鹿肉カレーのストック

雨雪で外作業も出来ぬゆえ。。。鹿肉カレーでも作りましょうタマネギをよ～く炒めて流水解凍した鹿ロース肉は大きめにカットしっかり血抜きして水分を拭いて中華鍋で一気に表面を焼きますあとは薪ストーブでコトコト。。。出来上がりました～♪部屋中にカレーのいい香りが漂

春椎茸は。。。

大豊作を期待した今春の椎茸ですがなんだか微妙～な収穫量です(笑)早くからポツポツと出始めちょっと中休みしてからまた出たり。。。さほど大きくもならずですこの収穫量だっだらわざわざ日帰りで来なくてもよかったかな。。。すべて冷凍庫行きにしました～にほんブログ村に

東吉野ログ生活669日目・日帰りで

2024.3.20先週の土日は野暮用で来れなかったので日帰りですがログ入りです午前9時到着昨日は天気が荒れ模様だったので玄関ポーチの傘立てが。。。クリスマスローズは満開です！白い花も咲くんですね～室内5℃につき火入れしました外は雪交じりの雨が降ってきましたね道の駅

じゃがいも準備

ログ到着前に畑に立ち寄りました柵がいよいよヤバいです(笑)4月初旬に再度耕して種芋の植え付けですねで、その種芋ですが芽出し中～う～ん。。。十勝こがねはまだ全然芽が出ていないですね～にほんブログ村にほんブログ村

たかすみ温泉で

雪が降ると温泉に入りたくなるのはなぜでしょうか(笑)予定外の雪でしたがせっかくなので、たかすみ温泉へ露天風呂で雪見風呂を目論んでましたが残念ながら止んでしまいましたこの日はガラガラの貸し切りで気持ちよく入ってると枚方から来たというこのバイク主の男性が入って

ツバキの種類

春っぽくなったり冬に戻ったりと気候的に忙しない今日この頃ですシカオ君にもそろそろ相棒を見つけてやらねばクリスマスローズが咲いてますでも、咲いてるのか枯れかけてるのか。。。元気の薄いお花です(笑)蝋梅ももうすぐ開花ですね～さて、我が家のツバキですが図鑑を見て

小振りですが収穫してます

今年は暖冬なのに3月は寒かったりとなんだか季節感が狂いますね椎茸もそんな感じなのでしょうか2月ごろからポツポツ出始め途中で止まったりまた出たり。。。収穫のタイミングが難しいですランチのレンコンキーマカレー一味たっぷりが美味しいですねで、椎茸ですが寒かったら

薪ストーブでポップコーン

薪ストーブ料理とは言えませんが。。。ポップコーン注意書きにはガス火以外はダメって書いてますがさすがに薪ストーブは熱源の前提にはなってないのでしょう（笑）焦げつき防止のためユスってるとポンポンと弾けてきました！！お〜 いい感じに出来上がり🎵ログでの楽しみが

ジャガイモの芽出し

東吉野地方は遅霜が降りるのでジャガイモの植え付けは4月初旬です仕入れておいた種芋をそろそろ芽出しせねば。。。キタアカリは芽が出てきてますね同じところに置いていた十勝こがねはまだのようですこのままデッキに3週間ほど放置予定ですにほんブログ村にほんブログ村

オプティマスno.00

大先輩から譲り受けたオプティマスno.00異常がないか定期点検しておきましょうちゃちゃっと組み立ててアルコールでプレヒートして青い炎がキレイですそろそろ温まったでしょうかポンピングして点火おぉ～轟音とともに炎が安定してきましたう～ん、なんだかちょっと変な感じ？

東吉野ログ生活668日目・フレンチトーストにハマってます

2024.3.10氷点下の朝です今日は鹿親子は来てませんね薪ストーブ前コーヒー寝る前に沸かしたお湯をポットに入れておくと沸くのが早くて重宝します昨日に引き続きフレンチトーストですバターの香ばしい香りが部屋中に充満してとっても幸せな気分になりますね～安上がりな幸せで

晩酌中に寝落ち。。。

寒い外作業を済ませるとそろそろランチタイム最近ちょっとコツをつかみつつある麻婆豆腐丼にしましたがなかなかの出来栄えです雪が止みそうにありませんね～室温が下がってきたので火入れしましたお楽しみの晩酌タイム山芋とろろをすすりつつ芋焼酎のお湯割りで温まります穴

キンモクセイの剪定

敷地の端っこに植わっているキンモクセイこの左に映っている樹ですが随分と大きくワサワサしているので剪定します徒長枝もずいぶん育ってますね～高枝切ばさみに活躍してもらいましょういっぺんに刈ると元気がなくなるらしいので今日はこれくらいにしておくとしようにほんブ

久しぶりの鹿親子

早朝に目覚めて、ロフトからふと外を見ると久しぶりに鹿が草を食べに来てましたどうやら親子鹿のようですここしばらく姿を見なかったのですがお元気そうで何より（笑）ログに来た当初はいろいろ植えた花々を片っ端から食われてしまいましたが最近は食われない花々の研究が進

巣箱の仕上げ・その2

ランチをすませて作業再開ですちょっと手古摺りましたがなんとか取り付け完了ですこんな感じで折り曲がって糞やゴミの掃き出し窓になる予定ですくりぬいた入口部分を取っ手に活用しましたよく見ると下穴を開けた意味皆無(笑)屋根板はサイズが足りなかったので木ダボで継ぎま

巣箱の仕上げ・その1

先週、部材が足りずに途中までだった巣箱コメリで調達したので工作再開ですまずは組み立てからってことでコーススレッド用の下穴開けです3方の固定が完了左の側板はお掃除用に開閉式なので丁番を用意しましたさぁ、というところで充電切れ。。。(笑)充電している間に設置場

東吉野ログ生活667日目・フレンチトーストな朝

2024.3.9午前6時過ぎの起床です寒い朝は景色が白っぽいですねデッキから薪を持ち込み火入れしましたポットの容量が1ℓなので沸かすのも1ℓなので、ものの30分あれば沸騰しますね～薪ストーブ前コーヒーが美味しいです冷凍庫にずーーーっと入ったまんまの食パンをフレンチト

東吉野ログ生活666日目・真冬並みの寒さ

2024.3.83月に入ったというのに真冬のような寒さですということで道中で温かいうどんをすすってからのログ入りですなにはともあれ火入れしましたわざわざ寒いところに行って火を熾す炬燵に入ってアイスを食べる贅沢感に通ずるものがありますね(笑)では体の中からも温めましょ

ヤマモモの剪定

昨年の夏に初めて実を付けたヤマモモですちょっと葉が鬱蒼とした感じなので剪定しましょうちっちゃくてわかりにくいですが蕾が付きましたね重なり合った葉の部分をサクサクと切り落としました昨年はたわわに実ったので今年は少な目でしょうかねランチは麻婆豆腐丼なかなか美

東吉野ログ生活665日目・メジロが来た！

2024.3.3久々の晴天で気持ちのいい朝ですということで恒例のご近所パトロール丁寧に積まれてますね～ここにはリスでも来るのでしょうか我が家のツバキにも小鳥が来てるようですすばしっこくてなかなかカメラが追い付かないおぉっ、メジロですね～!!番いで蜜を吸いに来ていた

巣箱づくり

ログに通い出してからずーーーっと懸案だった巣箱づくり先日ご近所の大工さんから端材をいただきなんとか巣箱づくりが出来そうですということで、さっそく端材に墨入れしまして即席のガイドを使って丸ノコでカットいろいろ苦戦しつつもなんとかカット終了です今回の巣箱は、

東吉野ログ生活664日目・側溝の掃除

2024.3.2今日はやらねば、明日こそやらねば。。。と、先送りしてきた側溝の掃除天気もいいし、重い腰を上げてやってしまいましょう枯葉の下の土が何気に重くてやっかいなんですよねスッキリしました！労働の後は火入れして冷凍庫の在庫処分なホルモン炒め＆コールスローサラ

東吉野ログ生活663日目・まだ小さめでしたが。。。

2024.2.25朝から雨ですねひんやりしてますがそれほど寒くはありませんが、特にすることもないので火入れしますヘルシーな朝食後に薪ストーブ前コーヒーです早々に部屋の掃除を済ませて昨夜食べ損ねた豚肉をしゃぶしゃぶ鍋でしゃぶしゃぶ〜としました（笑）椎茸ですが収穫には

春の食材で

気候よりも食材のほうが先に春が来てるようですあ、カメムシは関係ありません(笑)菜の花の辛し和え、浸し豆、山芋とろろなんとヘルシーなアテなんでしょう久保田の万寿と合いますね～海老とふきのとうのガーリック炒めこれにはやっぱりビールですよね～ふきのとうのほろ苦さ

久々にチェーンソーで薪づくり

先日、同僚宅からおすそ分けしてもらった剪定枝薪ですがけっこう曲がりくねってます。。。ここしばらく天気が良くなかったのでついつい放置してましたが、そろそろ薪にしなくっちゃ～その前に腹ごしらえ(笑)海老と菜の花の春パスタなかなかの出来栄えでしたね～(自画自賛)お

もう春椎茸が。。。

暖冬の影響でしょうか椎茸がポツポツと育ち始めていますまだ少し小さめなんですが1週間後には傘が開いて巨大化するので収穫してしまいましょうそこそこ豊作です！これなんかは程よい大きさですね！この日食べる分以外は冷凍保存しておきました〜にほんブログ村にほんブログ

東吉野ログ生活662日目・浸し豆の仕込み

2024.2.24昨日とは打って変わっての晴天です大量のスギ花粉症が舞いそうですね薪ストーブ前コーヒーでまったりこの日は初めて薪ストーブで浸し豆を仕込みますこの日は道の駅で仕入れた青大豆です少々お高いのですがぷっくりと大粒で味が濃厚なんですよねポリポリとした食感を

久保田の万寿で晩酌

お楽しみの晩酌タイムです温泉から帰って追加薪を投入しグリーンサラダドレッシングは手作りです♪いつものスーパーで久しぶりのお刺身3切れずつの6種盛りですねそして合わせるお酒はこれ久保田の万寿純米大吟醸ですさすがにスッキリ美味しいですね〜至福のひと時です♪にほ

室内壁の拭き掃除

ログハウスの内壁掃除ってどれくらいの頻度で掃除するのか。。。ずいぶん長いこと拭き掃除をした記憶がありません思い立ったがなんとやらで拭き掃除にとりかかりましょうまずはキッチンまわりから調味料類がごちゃごちゃしてますね。。。ミニチュアボトルにもうっすらとホコ

東吉野ログ生活661日目・蛍光灯の取り換え

2024.2.23朝から天気が悪いですね～最近の天気予報ってよく当たりますよねとりあえず火入れして薪ストーブ前コーヒーさて、今日はなにをしようかなにはともあれ腹ごしらえです(笑)そうそう、先週に発覚したキッチンの蛍光灯切れさっそく買ってきて交換ですう～ん、点かない。

東吉野ログ生活660日目・ドラフトが。。。

2024.2.223連休前夜からのログ入りです夕食は道中の王将で餃子を堪能しましたさっそく火入れ最近、少しドラフトが弱まってきたような。。。そろそろ煙突に煤が溜まってきたのでしょうね到着後の楽しみついつい飲み過ぎてしまいますが明日は雨の予報なのでまぁええか(笑)にほ

東吉野ログ生活659日目・夜中の鹿カレー

2024.2.18あまりに早く寝たので夜中に目覚めてしまいましたということで、一杯飲んで夜食に鹿肉カレーです温泉卵が大活躍(笑)すっかり寝坊して起きたらもう9時前です山がなんとなく茶色いのは花粉ですかね。。。囲炉裏端コーヒーでまったりしますキッチンの蛍光灯が点きませ

低温調理器で

先日調達した低温調理器大好物の温泉卵を10個仕込んでます流れで鹿の背ロース2ブロックを63℃2時間の低温調理でローストしました晩酌は半額セールの砂肝ともやしの中華風炒め途中で出来立て温泉卵を投下低温調理器、ええ仕事しますね～にほんブログ村にほんブログ村

ナラ薪の皮

今シーズンは、4～5年乾燥物のナラ＆クヌギ薪を使ってますがだいぶんと減ってきました。。。太割りもガンガン焚いてましたがやっぱり小～中割りが使い勝手がよいので斧でコンコンと半分に割りますスパスパ割れて楽しかったですほとんどが粉の吹いた薪で割った勢いで皮が剥が

昨春に仕込んだ椎茸原木

椎茸栽培が思いの外楽しいので毎年10本ずつ植菌してますで、昨年も10本ほど増やしたんですが菌が原木内に繁殖する前に乾燥してしまったと勘違いして勿体無いから薪にしようと玉切りしましたが、切断面は乾燥しておらずで様子を見てみることにした結果おぉっ！これって菌糸紋

東吉野ログ生活658日目・あおさ塩ビーバー

2024.2.17今週はログ生活はナシの予定でしたが急遽仕事の都合がついたのでやってきました午前10時過ぎの到着でしたが暖かいですね～先週治療したシカオ君もすっかり元気になったようです(笑)クリスマスローズは開花したのでしょうかこちらはいつ見ても元気が薄い。。。今週

来客準備

この日のランチは冷蔵庫の在庫処分セールでした玉子3個を使って出汁巻きいつまでたっても納得の味になりません。。。ナスと白ねぎのお味噌汁自家製味噌が美味しいですね～ソーセージエッグ玉子ばっかり食べてます(笑)今週は身内がログに来るというので大掃除ですシーリングフ

紅はるかで石焼芋

薪ストーブで石焼芋をすると、普通の芋でも美味しくなる不思議。。。という感じで、いつもはお安い小さ目なさつま芋を使うのですがこの日はフンパツして紅はるかですいつもは洗ってそのまま小石の上にダイレクトに置くのですがなんせ、紅はるかなもんで湿らせたキッチンペー

シカオ君の治療

角が片方折れてしまったシカオ君鹿は春先に角が生え変わるって聞きますがそんな感じでしょうか(笑)生際に水分が入ってボロくなったようです折れた角の先をカッターで削って生際をインパクトで治療して力任せにエイヤっと差し込んだら。。。あら大変。。。!!倒れてしまいまし

ポトフがいいですね～

焚き始めてすぐにお湯が沸きました最近は就寝前にポットに満タンお湯を沸かしておくので朝の湯沸かしが早くて助かります薪ストーブ前コーヒーでまったり朝食はポトフです材料をぶつ切りして水とコンソメを投入して天板の上に放置するだけで美味しいポトフが出来上がりますこ

東吉野ログ生活657日目・雪の朝

2024.2.12昨夜は遅くから雪が降ったようです気温は1℃この雪景色は大好きですねツバキの赤が映えますね昨日は気付かなかったのですがシカオ君の角が。。。朝ごはん食べたら治療しましょうにほんブログ村にほんブログ村

囲炉裏でかきもちを焼いてみました

ちょっとやってみたかったんです残った囲炉裏の炭火でかきもち焼き適当に並べてちょっと油断してると焦げる！サクサクっとした食感でこれは楽しいですね～にほんブログ村にほんブログ村

またまた金谷風バター焼き

先週に引き続き囲炉裏で鉄板焼きですいつものスーパーの肉屋さんでヒレのステーキ肉を調達しましたこれを適度なサイズにスライスして黒コショウをガリガリ多めの野菜とたっぷりのバターを用意します炭を熾して準備万端前菜は燻製チーズでチーチク温泉あがりのビールはサイコ

ちょいと一服

畑で一仕事を終えログに戻りました室内は3℃、さっそく薪ストーブに火入れですチョコレートなんぞを口に入れ疲れを癒します立ち寄ったスーパーの朝市で売ってたタマネギ小さな玉ですがたくさんあって使い勝手がよさそうですデッキにつるしておきましょうお湯が沸いたのでコ

土づくり

畑のボロボロの柵は放置のままですが。。。土づくりは待ったナシログから道具を持って来て馬糞たい肥を混ぜ込みます毎年、連作してるのであまり状態はよくないです通路部分もツルハシで耕して少しでも新しい土を混ぜ込みましょう苦土石灰と馬糞をザザーーっと撒いてあとはひ

東吉野ログ生活656日目・春に向けて

2024.2.112月も半ばになると日中は暖かい日が増えますね4月の上旬に植え付けるジャガイモの土づくりに馬糞たい肥を買ってきました土づくりの準備をするともうすぐ春だなと実感しますねそしてログ入り陽が陰るとまだまだ寒いツバキはまだまだ咲きそうです今日も元気そうなシ

白化したテーブル天板を補修

先日の低温調理で鹿肉ローストを仕込んだ時に鍋の下にシリコン鍋敷きを使ったのですが見事に模様が付いてしまいました。。。ネットでいろいろ調べてドライヤーで補修を試みましたがまったく効果なしだったので自宅からアイロンを持ち込み布を当ててアイロンがけおぉっ！なん

吊り棚の設置・その2

棚設置の2日目です丸ログの壁面にどうやって取り付けるか。。。結局、在庫の部材でこんな感じで固定しました強度的にちょっと不安が残りますがまぁ、軽いものだけ乗せて様子をみましょう棚板は乗せるだけですこうやって見てみると、なんだか棚板がズレてますね。。。相変わ

東吉野ログ生活655日目・一夜にして

2024.2.4天気予報どおり、夜半から雪が降ったようですなんだかワクワクしますよね～ 雪景色って心なしか、嬉しそうなシカオ君(笑)さっそくストーブ焚いてコーヒーでまったりロピアのパンにスクランブルエッグ陽が差してきたのでパチリキレイですね～雪で予定していた外作業

伊賀の『金谷』風に。。。

いろいろ話題なロピアへ買い出しに行きましてシャトーブリアンを仕入れましたこのままステーキで食べてもいいのですが1cm程度にスライス伊賀牛で有名な『金谷』風にバター焼きにしてみましょう野菜もできるだけ忠実に再現しました(笑)炭を熾してすき焼き鍋でジュジュっとバタ

吊り棚の設置・その1

延び延びになっていた棚の設置ですが天気も良いので重い腰を上げました棚板の部材を持って来て計測墨入れして丸のこでサクサクとカットしました軽くサンダーを当ててあとは雑巾がけ丸太の局面に合わせて固定するのが難しい。。。吊り下げはステンレス金具とチェーンでL字金具

クレオソートリムーバー

ここの所、追加薪をするために投入口の扉を開けると煙室内に漏れてきます耳を澄ますとドラフトしている音は聞こえるのですがさすがにススが溜まってきているのかもしれませんで、念のためクレオソートリムーバーを投下なんとか春まで持たせてから煙突掃除をしたいと目論んで

東吉野ログ生活654日目・熊の出没情報日本最初の厄除け霊場

2024.2.3厄落としのお参りに奈良の岡寺へ日本最初の厄除け霊場として有名らしいまぁ、気休めなんですけどご利益ありそうです(笑)今、ちょっとウワサの桜井のロピアで買出しを済ませ高見山のスバラシイ景色を眺めつつお昼前にログ入りです室内は冷え切ってますねさっそくスト

雨除けシートの重石

先週中ほどの荒れた天気の影響で。。。ハシゴが倒れかけてたりバイスの雨除けに被せていたカバーが飛んで行方不明になってたり簡易薪棚の雨除けがはがれていたりとちょいと修復しなければなりませんそうだ、この曲がった枝は上部のカーブに沿って重石になりそうですこちらに

どんな棚がいいのか。。。

ウチのログはハンドカットの丸太ログなんですがとにかく収納スペースがないんですよねで、玄関すぐ横の荷物置き場となっている上部のこのスペースに棚を作ろうかと思案中ですう～んこのログの凹凸にどう設置するか。。。近所の大工さんからいただいた建築端材を上手く使って

東吉野ログ生活653日目・カメムシホイホイ

2024.1.28氷点下の朝です霜が降りて景色が白っぽいですねファンヒーター前コーヒーです午前中で引き上げる予定なのでストーブは焚かずかわりにご飯を炊きました(笑)デザートのみかんが冷たくって美味しいですカメムシ発見！！カメムシホイホイにお入りいただきましたちょっと

晩酌は好物の牡蛎で

いつものスーパーに立ち寄ると大好物の牡蠣が特売だったので買ってきました自家栽培の白菜と椎茸をストーブで炊いて自家製味噌で味付けですその間にお刺身をいただきましょう合わせたのは純米生原酒の嬉長奈良は生駒市のお酒ですね～そろそろ牡蠣を投入しましょうサッと火が

寒くて作業意欲が湧きません。。。

枝薪の整理や棚の設置などいろいろ予定はしていましたが外が寒くて重い腰がなかなか上がりませんお昼時間を過ぎていたので冷凍していた餃子でも焼きましょうか焼けるまで551の蓬莱の豚まんを頬張りますもう中から温めるしかありませんね～(笑)2本目に突入したころにはすっか

東吉野ログ生活652日目・白菜が終了です

2024.1.27寒さに負けて大阪の自宅を出るのが遅れました残った白菜も寒さでシナシナです。。。傷んだところを取ると、もうほとんど中心部だけ。。。2～3玉は完全にアウト先週にぜんぶ収穫しておくべきでしたねお昼過ぎのログ入り今週降った雪が溶けずに残ったままですねそんな

クロスバイクを室内でお手入れ

デッキで手入れしていたクロスバイクを暖かい室内に持ち込んでテレビを見つつの作業の続きですボディのくすみ汚れにはピカールですよね！力の入れにくいところは焚き付けを使います溶接部分など細かいところは綿棒でチマチマとどんどんキレイになってきましたね～掃除好きな

東吉野ログ生活651日目・雨なので

2024.1.21昨夜は大荒れの天気でしたね。。。地形的なものなのか、夜中に凄い風の音が遠くから近づいてきてゴォーっとうなりを立てて通り過ぎていくのがわかるんですよねまだ雨がシトシトと降っています当分止みそうにありませんね昨夜はなんとか焚き付けを二箱燃やし切ってや

イマイチ気分の乗らない晩酌

最近の焚き付けは専ら市販の文化焚き付けとやらを使ってます手っ取り早くてお安くて便利なんですよね～で、一向に出番の来ないこの小枝は保管スペースもいるので薪代わりに焚いてしまいましょう漬け物をアテに芋湯スタートです小枝はそれなりに熾きもできますがとにかく燃え

割干し大根のその後

ログの室内で1ヶ月ほど大根を干してましたが先々週、先週と調味液に漬けて試食しましたこれが最終分ですちょっと色がアレですが。。。まぁカットしたら気になりません（笑）これは先週漬け込んで1週間冷蔵庫で寝かせたものこれをおやつ代わりにポリポリ食べつつ今回は鷹の

ダイニングテーブルの白化

先日の低温調理器を使ったあと。。。ダイニングテーブルがこんなことに。。。どうやらこのシリコン鍋敷きで低温調理したのが原因のようですコーヒー&おやついろいろネットを検索するとドライヤーで温めると消えるんだとか！早速やってみましょうう〜ん残念ながらまったく変化

枝薪活

同僚宅に枝薪をもらいに行きました植木屋さんからもらったという剪定枝ですが樹種もバラバラ、形もバラバラ。。。とりあえず簡易薪棚を設置してこんな曲がった枝もあるので形状別に分けて積みましょうこの枝は石楠花かなにかでしょうかさてさて、どんなふうにカットしたらよ

東吉野ログ生活650日目・予定の作業もせずに。。。

2024.1.20同僚宅と園芸店と食堂に寄り道して宇陀市の『なごみ食堂』さんソースカツ丼&たっぷりのサラダ&具沢山味噌汁この内容で驚きの税込500円！！すっかり満足してのログ入りですツバキの終わりかけた花弁は幹をユサユサ揺らして落としましたいろいろ立ち寄ってすっかり仕

東吉野ログ生活649日目・干し割り大根

2024.1.14今朝は－5℃の予報でしたがデッキの温度計は－2℃でしたねなにはともあれ火入れと薪ストーブ前コーヒーです昨夜の鍋の残りで雑炊にしましたが目を離してたら炊きすぎた。。。お土産用に焼きいもを仕込んだり3週間干した大根を仕込んだりして過ごしました来週まで冷

鹿肉のローストにハマってます

先週に小分けにして冷凍した鹿肉の背ロースこの日もせっせと調理しますまずはレンジの解凍モードで解凍して塩胡椒とローズマリーを塗してラップをかけて30分ほど馴染ませますフライパンをチンチンに熱してオリーブオイルで焼き色を付けてローリエと共に保存袋ごと低温調理器

薪割り終了

流木汚玉も残り10数玉ほどとなりました一気に割ってしまいましょう♪スカスカな玉もあったのであっという間に終了です巨大アリが巣くった玉もあったりしてなかなか刺激的な薪割りでした（笑）簡易薪棚に積んでとりあえずビニールかけて今シーズンの薪割り完了です！ここは日

トレックのクロスバイク

訳あって我が家にやって来たトレックのクロスバイクですが長年雨ざらしの駐輪場に停めてたようなのでチェーンリングやスプロケットやチェーンはサビッサビ。。。その他、細部にも錆が見られますまずはとりあえず錆び取りですかね！クレ556、パーツクリーナー、チェーンオイル

東吉野ログ生活648日目・自転車と棚と

2024.1.13白菜を1玉収穫してからのログ入りです夜から気温が下がって明日の明け方は−5℃の予報です訳あって我が家にやって来たトレックのクロスバイク手入れのためにログ入りです今日も元気なシカオ君収納スペースのない我が家このデッドスペースに棚でも設置しようかと思

白菜もそろそろ終わりです

ログ入り前に畑に立ち寄りました柵がもうダメダメなんですがなかなか重い腰が上がりません。。。白菜ももう残り少なくなりました見た目は悪いんですが外葉を除くと案外と中はキレイですね根本はちょっと凍傷かな。。。傷んだところは除いてキッチンペーパーで保湿して来週も

囲炉裏の灰を補充しました

我が家のナンチャッテ囲炉裏ですが熱源部分の角火鉢前回に試みたスキヤキで鍋が火鉢のヘリとツライチでちょっと扱いにくい。。。少し底上げした方が良さげな感じ？ということで嵩上げします薪ストーブの灰を持って来て金ザルで篩にかけますうーん、いい感じではないでしょう

東吉野ログ生活647日目・大根が乾かないので

2024.1.8今朝は寒すぎて布団から出れず。。。かな〜り遅めの起床となりました今年はツバキの花もキレイです少し茶けた枯れかけの花は幹をぐらぐら揺らして落としてしまうと見た目がスッキリしていい感じです寒くても元気そうなシカオ君ところで大根を縦割りして干してますが

少しだけ薪割りしました

ちょっとだけ積みすぎた簡易薪棚はシートの長さに合わせて減らしますまぁ、いつもの感じになりました（笑）流れで少しだけ薪割りしましょう5玉ほど割ったところで雪が降り出したので終了です来週用に薪を見繕ってるとカメムシちゃんがうじゃうじゃ。。。そのおかげか、室内へ

鹿のローストで晩酌

鹿のローストも無事出来上がったので火入れして晩酌に突入です我が家ではこの時期、希少な樫の薪を焚いてますが雰囲気のある燃え方ですね～さすがは薪の王様ですまずは黒枝豆と芋湯から厚揚げはレンチンしてたっぷりの生姜ポン酢でいただきましたさぁ、いよいよ本日のメイン

鹿肉のロースト

ご近所の猟師さんからいただいた鹿肉の続報です(笑)切り分けた鹿肉のいいところだけに塩コショウ等をふりそのまま1時間ほど馴染ませます秘密兵器を取り出し63℃・2時間で設定設定温度までお湯が温まるとアラームで知らせてくれます鹿肉をそろりと沈めてあとは放置アラー

猟師さんから鹿肉をいただきました～

先週、猟師さんからいただいた鹿の背ロース＆後ろモモかなり大きな塊のまんまで2階デッキで熟成させましたまずは背ロースからナイフで筋を挽きます美味しそうな断面ですね～料理をイメージして数ブロックに小分けしました次はモモ肉です昨年、2度ほど経験したのでサクサクと

東吉野ログ生活646日目・鹿は来てるようですね

2024.1.7地元のワイン醸造所で買い物してからのログ入りですそんなに悪くない天気ですが気温はイマイチ上がりませんね先週に割って簡易薪棚へ積んだ汚薪ですがちょっと積み過ぎたようで雨避けビニールが落ちちゃってます。。。定例の周辺パトロールを済ませました水道管も異

鹿肉料理の必需品？

猟師さんから鹿肉をいただくのですがカレー以外のレパートリーがありませんということでポチりました～低温調理器ですレシピ同梱は嬉しいですね思いの外、デカいです(笑)ではさっそく試運転してみましょう深めの鍋に水を張って温度と時間をタッチパネルで設定するだけです設

やっぱり薪割りは楽しいですね～

昼過ぎには帰阪せねばなりませぬゆえ朝いちばんから薪割りです正月太りを少しでも解消せねば。。。（笑）クヌギの大玉台に乗せてガツンと一発で割れましたねストレスは皆無ですがスッキリしますね～（笑）さすがに朽ちた玉は割れずに砕け散りましたがまぁまぁ薪になりそうな