2021年も最終日だ！

2021年12月31日おはよう！もっさもさ雪が降ってて一体どれだけ積もるんだろう・・・と一抹の不安を覚えるそんな年の暮れみなさんいかがお過ごしでしょうか今年最後の越又はこんな感じ...

冬のお仕事

2021年12月23日今週の日曜日にがっつり雪が降り翌日からは昨年同様高速道路の除雪の仕事が始まった豪雪の地である魚沼地方において土木建設関係の仕事や我々農業関係者にとって仕事が...

魚沼の冬がやってきた

2021年12月19日おはようございます朝からネットニュースで神田沙也加さんの訃報を知ってちょっとテンション落ちているところ特別彼女が好きだと言うことはなかったのだけど同年代で活...

ひとの縁と新たな道

2021年12月15日以前もどこかで書いたかもしれないが会社勤めを辞めて魚沼に移住してきてから不思議な縁が生まれている米を販売するのに今までほとんど連絡を取っていなかった昔の友人...

お米の成績表が届いたよ！

2021年12月13日農協という企業はあんまりいい話を聞かないやれ資材を高く売りつけるだとかやれ農家から作物を安く買い上げるとかやれ農産物を雑に扱うだとかまぁ 火のないところに煙...

もみ殻の処理

2021年12月10日何気なくTVを見ていたら林修の番組で美味しい米の炊き方なんて特集がやっていたね研ぎ方や浸水のポイント炊き上がった後の一手間とかそんなのが紹介されていたようで...

どぶろくもどきの仕込み

2021年12月9日今日は嬉しいことがあった以前、母が友人に米を贈るからと言って私に依頼してきたのだがその贈った先の方から美味しかったから追加で購入したい！との連絡があったのだリ...

またもや漬物

2021年12月6日冬って農業的なことに関してやることないんですよ田んぼはもちろん畑もこれから何か植えるなんてことはないし農機具の清掃・点検も終わったしそんなわけだから秋のうちに...

米購入者の皆さんにオススメの本！

2021年12月2日 今年も残すところ1ヶ月そんな魚沼は昨晩ちゃんと雪が積もりました 笑 個人的には雪が積もると魚沼！って感じがするし冬だなーって感じもして好きなんだけど現地の人...

雪対策！

2021年11月30日豪雪地で知られる魚沼市ここに住む上で雪対策は欠かせないなぜなら雪で家の周りが覆われたら家から出れないしなんなら家が潰れる可能性もあるからだ切実なんだぜ3mく...