【現状を突破したい飲食店へ】成長するための経営診断新着記事

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菊池研太

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ブログ村参加: 2019/12/12

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アップグレードを続ける老舗【中華そば共楽 - 銀座一丁目】

ワンタンメン大盛ビル改装の関係で3年ほど閉店し、去年5月に再開した銀座の有名ラーメン店 3年閉店している間に、3代目になる息子さんが他店で修業し、麺やワンタ…
2020/01/30 06:36
オススメされるお店になろう！

おはようございます。今日も一日、儲けていきましょう！飲食店コンサルタントの菊池です。今日は自宅に奥様のお友達が来るそうで、ランチは自宅近くのインドカレー…
2020/01/29 08:32
集客に困っているお店は看板をチェックせよ！

今日も繁盛してますか？飲食店コンサルタントの菊池です。自分がお店を探すときは、町の中であえて看板の目立たない店に入ることがあります。注意してみないと気付か…
2020/01/28 00:26
飲食店を立て直すってどんなこと？

こんにちは！久々の投稿になってしまいました、すみません。飲食店コンサルタントの菊池です。今日のテーマはタイトル通り、飲食店を「立て直す」方法です。立て直…
2020/01/24 22:18
2020年の飲食業に大きなインパクトを与えるイベント！

あけましておめでとうございます！当ブログへアクセスいただきありがとうございます。本年も、どうぞよろしくお願いいたします。【飲食業界を元気にしたい中小企業診…
2020/01/01 09:00
経費かけすぎ？飲食店の経費割合の目安【7項目】

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。経費削減は効果が出やすい利益増の手段です。【飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。中小飲食店…
2019/12/31 14:00
広告・看板で集客するなら外せない3つのポイント

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。飲食店・飲食業界のために来年からの計画も練ってます。【飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。 …
2019/12/27 09:47
たったひとりのお客様を見つけると、繁盛する

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。メリークリスマス【飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。中小飲食店・小売店の経営でお困りのこ…
2019/12/25 15:00
お客様はたったひとりで良いと考えることで、客数は増える

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。課題を見つけたら、それは解決できます。【飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。中小飲食店・小…
2019/12/24 14:57
自分も知らなかったお店の問題を発見するツール

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。課題を見つけたら、それは解決できます。【飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。お店を経営して…
2019/12/23 12:36
売るためにメニューを絞る考え方と手順を教えます！

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。メニューを減らしても売上・利益を2倍にする【飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。忘年会シー…
2019/12/21 10:08
売れるメニュー開発を他業種から学ぶ

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。実はマンガがとても大好きです。【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。あなた…
2019/12/17 15:00
2019年飲食店の倒産、過去最多へ

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。消費税増税は絶対反対！【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。先日12月13…
2019/12/16 15:00
インボイス制度と飲食店の関係について

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。消費税増税は絶対反対！【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。反対はしていま…
2019/12/15 15:02
お客様の心理を考えて集客する3つのステップ

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。忘年会シーズン、売上の調子はいかがですか？【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太で…
2019/12/14 16:20
売れるメニューの開発5つのポイント

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。初めて行くお店ではとりあえずオススメを食べます。【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池…
2019/12/13 15:00
私のクライアントの95%が活用している！行列と集客の【秘密の関係】

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。実は行列のできる飲食店には並びません。【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。…
2019/12/12 15:00
勉強熱心なあなたへ！飲食店で勉強の成果を出すための3つのポイント

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。コンサルタントをしていて思うのは、日…
2019/12/11 15:00
人に関する問題解決【④】時給も利益も上げる

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。私が飲食店のコンサルタントをする上で…
2019/12/10 15:00
人に関する問題解決【③】必要な人材を知る

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。先日、所属している草野球チームの忘年…
2019/12/09 09:18
人に関する問題解決【②】従業員募集に応募が無い？

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。【店長経験10年飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】菊池研太です。従業員は欲しいんだけど、そもそも応募…
2019/12/05 06:19
人に関する問題解決【①】原因を知る

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。【飲食業専門中小企業診断士】菊池研太です。飲食店からの相談で多いのが、「人」に関する問題です。・従業員・…
2019/12/04 19:55
利益が出ないとお悩みですか？経費の目安と利益アップのアクションプラン

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。【飲食業専門中小企業診断士】菊池研太です。飲食店経営が難しいと言われる例があります。「料理もおいしくて…
2019/12/03 16:28
自分のお店のリピート率、把握してますか？リピート率とは？

当ブログへアクセスいただきありがとうございます。【飲食業専門中小企業診断士】菊池研太です。あなたのお店のリピート率は把握できていますか？今日は、リピート…
2019/12/02 16:18
コンサルタントって何だ！と思っているあなたへ

当ブログにアクセスいただきありがとうございます。【飲食業専門中小企業診断士】菊池研太です。私の仕事は、中小飲食業を儲けさせること中小飲食業を成業させ…
2019/12/02 02:29
ブログ開設のご挨拶

当ブログにアクセスいただきありがとうございます。初めまして！【飲食業専門中小企業診断士】菊池研太です。私の仕事は2点です！中小飲食店を儲けさせるこ…
2019/12/02 01:24