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もふママ日記 https://mofumama.hatenablog.com/

ユタ州ソルトレイクでの生活を綴っております。可愛い4匹の猫ちゃんのままです。気楽に遊びにきてくださいね。

猫ちゃん達との日常やら、ご飯系 ワイン系 旅行系 などなど、毎日のちょっとしたことを綴っています。時々真面目にもなります。気軽に遊びに来てくださいませ。

もふママ
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札幌市
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2019/12/02

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  • 2022年 いろいろ大賞

    おはようございます。 いよいよですよ、皆さま。こちらソルトレイクシティも大晦日と相成りました。 故郷を離れて、こちらに住んでる年月の方がずっと長い私ですが、大晦日となると、なんとなくおセンチになるものがありますね。 さて 2022年、なにかあっという間に時間が過ぎ去っていったように感じられる年でしたが、よう考えてみると、結構いろんなことがありましたわ。というわけで、今年あったいろいろなことの中から、ちょっと、ふん、と思えるものをピックアップしてみました。 まずは 2022年 おうち手直し大賞🎉🎉🎉 やはりトップはこれですね 今年は結構いろいろ手をいれてるんですよ。屋根の取り換えもしたし、給湯器…

  • オートミールは本当に腹持ちがいいのか疑問

    おはようございます。 実は最近、 😁 オートミールはお米やパンより栄養価あって糖質少な目なんですって ってよく聞くんですよ。しかも 😁 オートミールは腹持ちがいい 私はお腹が空くと、元気がなくなっちゃうんです。電源が切れたみたいになって、仕事もテニスも家事も 😵 もうだめ~ ですから、この腹持ちのいいオートミール、しかも、いろいろな食べ方がある、というので、早朝テニス90分ある日に 早速試してみることにしたんです。 レシピサイトなんぞをみると、オートミールの一食分は30グラム。 こんだけ? 随分少ないようにも思うのですけど、このくらいがいい、と皆さんおっしゃるので、 これを使いまして オート―…

  • 鷹のたかこちゃんとリスオ君

    おはようございます。 最近うちのお庭にですね、新しいお客様がくるようになったんですよ。 今日も元気だネズミが旨い!の 鷹のたかこちゃん 色あいとサイズからにして、若い女子だと思われます。どうやら、この辺にいる野ネズミを狙ってくるようで、今日もうちのフェンスでのお食事と相成っておりました。 が、うちのお庭にのさばっている、巨大なる リスオ君。何故だか、たか子ちゃんの事が気になるようで たかこちゃ~ん、と近づいてきましたよ たか子ちゃんとしては、自分と大きさが同じくらいの、毛むくじゃらが近づいてきたので、緊急警戒態勢! 威嚇姿勢をとりました! 若い女子とはいえ、さすがに鷹のたかこちゃん。翼をわさ~…

  • クリスマス その弐:晩餐

    おはようございます。 さて、クリスマスの晩御飯。お肉が24時間低温調理でコトコトされている間に いんげんの炒めたの、人参グラッセ、ビーツのサラダ エル嬢用にはキノコのタルトを作る予定で、いろいろなきのこ、約600グラムを ばっさばっさと切りましたさ これを、水気がなくなるまで炒めて、透明になるくらいまで炒めた玉ねぎと一緒に冷ましておきます。別のボールに卵と生クリームをあわせて、塩コショウ。そこに細かくすりおろしたチーズをどば~っといれて タルトに入れて焼きました そんなこんなしているうちに、お客様もお見えになり、 ゼトご夫妻と お肉は低温調理から取り出して10分待ってから、また外側をジューっと…

  • クリスマス:その壱 朝

    おはようございます。 ワタクシのクリスマスの朝は早いのです。 別にサンタさんを待ち伏せる、とかそういう物騒なことではなく、シナモンロールを作るからなのでございます。 今年は rokkinhouse.com いつもお世話になっております、ロッキン大先生のレシピを参考にさせていただきました。うちのぱぱ君もエル嬢もナッツのトッピングが好きなので、そこはちょっと変えております。 イースト菌の発酵が2度ありますから、朝は5時からスタート! 昔の山下達郎さんのCDをガンガン流して、踊り歌いながらのパン作り。 第一発酵を終えて 伸ばした生地にバターとシナモンシュガーを これを、くるりんちょ、と巻いて切ったの…

  • クリスマスイブはお寿司でお祝い

    おはようございます。 クリスマスイブは忙しかったです。 今年はイブが土曜日、クリスマスが日曜日、と週末にかかりましたでしょ?そうなると、普段の家事のあれこれもかかってきちゃうんですよね。働く主婦のためにも、是非お祭りの日は週末にかからないようにどなたか計らってはくれないものでしょうかね。 翌日のお客様とのご飯はプライムリブ。その準備で、お肉の塊に塩をふっておいたのを 外側をジューっと これをですよ、低温調理で 24時間するわけです 明日が楽しみ~。 予定としては、ガトーショコラとリンゴのガトーインビジブルを作ろうかな、と思っていたら、お客様のZご夫妻が 梨のケーキを作ったのよ と連絡がありまし…

  • カツカレー:クリスマスのケーキ作り

    🎄🎄🎄メリークリスマス🎄🎄🎄 よい子の皆様、サンタさんは来てくれましたか? とはいえ、これを書いているのはまだ24日の午後。クリスマスのご馳走などは、おいおい書くことにしましてっと。 昨日の金曜日は職場はオフ。私はテニスをして、その後 お買い物へ。クリスマスのベジタリアンメインは、きのこタルトにすることにしたので、いろいろなきのこ類を揃えている中華系スーパーへ。ついでに近くの日系スーパーにもよって、 カツカレー弁当 を買ってきちゃいました。 が、このお弁当、ちょっとカレーのカツに対する比率が少なすぎません? 私はカレーとなると、もうじゃぶじゃぶ状態のものが好きなんです。というわけで、 玉ねぎ炒…

  • 楽しい猫シャツ:今年のクリスマスは

    おはようございます。 ちょっと早いんだけど エル嬢からこんなもの頂いちゃいましたよ。 可愛いTシャツ わかりますでしょうか。これ、ちゃんとうちの子たちのイラストが入っているんですよ。 ほらね? ね?よく描かれてましょ? こんな風にカスタマイズできるんですね!お寝間着用のシャツですけど、もったいなくて、着れてませんのよ。額に入れて飾ろうかしら、と思ってます。ありがとう、エルちゃん。 若いころはあれも欲しい、これも欲しい、と欲しいものだらけだったのに、歳と共に、物欲も枯れてゆくのか、今はもう、 家じゅう、物あり過ぎだし 断捨離、という言葉に限りない憧れを感じるこの頃。できることなら、サンタさんにう…

  • ソーラーパネルと雪:コロナ検査キット

    おはようございます。 この夏に、車庫の屋根の上にソーラーパネルをつけた我が家。 じゃっじゃ~ん 毎月請求書のに、うちのソーラーちゃんがどんだけ発電したか、というのが明記されてて、その分翌日にクレジットで返ってくるんです。 が、今、冬ですよね。それも、先週、じゃんじゃん4日連続で雪が降りましたわよ。 雪に覆われたソーラーパネル 屋根は傾斜だし、ソーラーパネル自体は黒いでしょ?お日さまが出れば、あっという間に溶けて、落ちていくであろう、 って、ソーラー屋さんは言ってたけどねえ 雪のあと、ガンガンに寒くなってしまったので、どうやら雪が固まってしまったよう。雪に覆われたソーラーパネル君。それでも健気に…

  • ヒールが苦手:地元バーガー屋さんからテイクアウト(美味し)

    おはようございます。 昨日の記事で ハイヒールが苦手、と書きまして、はて、いつ頃からハイヒールがダメになったんだったかしら、と考え込んでしましました。 うんと若いころは、やっぱり憧れがありましたから、それになりに履いていたような気もするのですけど、やはりちょっと無理していたところがあったように覚えてます。 今なんぞ、アナタ、職場でのワタクシってば 雪ん子かい? ヒールなんぞ どこにもないわさ この、ふかふかソックス、コストコさんでセールだったのを買ってきたのですけど、暖かいし、ふわふわの柔らかさ。 テレビなんかで、ニュース番組のキャスターさんなぞが、5センチはあろうか、という、細いハイヒールの…

  • クリスマスイブにケーキを食べるのは何故?

    おはようございます。 いよいよ、師走も本番になっていきましたね。クリスマスの準備は皆さま、いかがでしょうか。 最後に日本でクリスマスを迎えたのは、いったいいつだったろう、と一生懸命思い出そうとしたのですが、思い出せず。とほほ。 クリスマスといえば、日本ではケーキ。しかも、24日のイブに頂くのが習慣ですよね。こちらではそういった慣習がありませんのよ。あれは日本独特なものなのでしょうか、と調べてみますと、どうやら、不二家さんが誕生日のお祝い(キリストはんのお誕生日ですもん)の乗りで売り始めたことがきっかけだったようです。 その昔、スペイン人のお友達が、クリスマス菓子が実家から送られてきたから、って…

  • 今年もパーティはパス

    おはようございます。 今年もあと2週間を切りましたね。12月といえば、日本では忘年会などで皆さまお忙しいでしょう。こちらではクリスマスパーティなどが、コロナ禍以前ののりで、復活しておりますが、 我が家は皆パス 職場関係パーティ2つ 友人関係パーティ2つ 屋内で、人が沢山集まって、会食したりお喋りしたり、というのは、ちょっとハイリスクなぱぱ君のいる私共には無理でございます。 コロナ感染はあっと言う間に増え始めましたし、その他、インフルエンザやRSD, 質の悪い風邪などが猛流行りしてましょう? つきあい悪い人間と思われるでしょうけど 😢 仕方ないわ でもね、パーティに行かないとなると 😅 何着てい…

  • 長芋か、山芋か:グレイターズのクッキー

    おはようございます。 先日お好み焼きを作った際に このお芋を すりおろして入れたわけですが、これが、山芋なのか長芋なのか。そして、 🧐 だいたい、長芋と山芋は何が違うのだ? 調べてみますと、どちらも栄養的には違いはなく、両者ともに、カリウムなども豊富。そしてどちらもネバネバなのですが、山芋の方がネバネバ度が高く、長芋の方は水分が多めなのだそうで。 お好み焼きには、ネバネバ度の高い山芋がよろしい、ということでした。 😃 なるほどね。そういうことだったの とても合点したわけなのですが 🧐 で、私が使ったのはどっち? お店で売られているのは、すでに切られたものでしょう?なんせ、見てすぐに 😃 あ、と…

  • 最近のブーム:オーミールクッキーとお好み焼き

    おはようございます。 まあああ、寒いこと。冬ですから寒いのは当たり前ですけど、土曜日の朝、お外は 🥶マイナス12度 氷点下ですわよ、奥様。いくらなんでも、これは酷。 最近のブームその壱 最近、あまり甘くないオートミールクッキーをおやつや朝食に取り入れているのですが、なかなか気に入った味にならなくて、調整中。 熟したバナナとメープルシロップちょっとで甘みをつけて、 ナッツ類やドライフルーツなど 今回はピーカンナッツとピスタチオ。前回バナナがちょっと過ぎた感じでしたので、バナナは1本に抑えて、小麦粉は全粒。ちょこっとブラウンシュガーも入れてみました。 出来ました うん。味はなかなかです。冷めてから…

  • お財布落としたのに気づかなかった思い出

    おはようございます。 昨日blogお友達で、バージニア州お住まいのケイエスさん、 blog.goo.ne.jp 職場のホリディランチパーティでいったレストランのお手洗いにバックを置き忘れてわやだった、というお話をなされてまして、 😱 わあああ、怖い怖い~ しきりに怯えていたんですけど、 😓 あ、そういえば 思い出してしまいました。 その昔、ワタクシ、東海岸のある小さな街にある学校へ通っていた時の話です。当時ワタクシは典型的なる学生スタイルで、大抵はバックパックでの通学でした。お財布は大きな緑色(よく覚えていますわよ)のもので、札束(なんかあるわけないよ学生に)をはじめ、免許書、学生IDカード、…

  • たこ足お好み焼き:まだ雪降ってます

    おはようございます。 ひゃああ、雪がまだ降ってますよ、ソルトレークシティーってば。 庭は完全に埋まってしまいました こんもり~。 今朝は6時前に家を出たので 道もまだ雪かぶってますわ ワタクシはその昔、札幌の冬の雪道で運転免許をとった人間ですので、雪道運転を知っている、というより、雪道運転の怖さを充分植え付けられておりまする。だから、無理せんと、シフトダウンしてゆっくりゆっくり。 綺麗ではありますけどね さて、最近お好み焼きに凝っている我が家。今度はシーフードで食べてみたいね、と話していたんです。そこで、スーパーでイカなんかあったらいいな、と思って探していたのですが、代わりに こちらを発見 ま…

  • ドカ雪の前にお外デコ:降りましたわ~

    おはようございます。 これも、先日の話なんですが、今週はどうやら雪がどっさり降るよ、ということでしたので、ぱぱ君、慌てて、お外のデコレーションを取り付けてくれました。 よっこらしょ きらきら灯りのつく飾りでして このように縁取り あれ?とドアを見ると 何してるの~? 見張り役がおりました。 お外が暗くなると、灯りをつけまして、 ちょっとはんなりします ご近所さんには、家の周りがっしり、お庭もピッカピカ、といった派手なデコレーションなさっているお宅もありますが、うちは地味にこれだけでゆきます。 でもこの日にやっておいて、よかったですよ。だって ドカ雪~ カリフォルニアの山岳地には、ものすごい量の…

  • 祝:嬢のお誕生日を鍋物で

    おはようございます。 12月はおめでたい事続きで、まずはエル嬢のお誕生日なのでした。そこでお祝いのお夕食は何がいい?と聞くと 鍋がいい~ なんとも、渋いリクエスト。アメリカ娘が鍋物ファンであるというのは継母のワタクシにとって この上ない光栄なことでありまする。 それにやっぱり冬はね、こう暖かいものをみんなでつっつく、というのが団らんでもありますよね。 が、この子はベジタリアン。そこで、 こういうものを用意しました どちらもベジタリアンで、餃子もどきと、ミートボールもどき。 まずは乾杯といきましょか お鍋は、昆布で出汁をとったところに、じゃんじゃんいれましたよ。 白菜、がんもどき、お豆腐、しめじ…

  • 季節の贈り物(巨大):お膝のり

    おはようございます。 この季節、世の中はクリスマス色おおいに満載。流れてくる音楽は全てクリスマスソング。クリスマスに向けてのセールの広告が郵便受けにはあふれるほど送られてきます。 そう、この季節は 🎁🎁🎁贈り物の季節 でもあるわけです。 日本ですと、夏のお中元、暮のお歳暮、というギフト文化がございまして、そのためにデパートなどでは、いろいろなお値段グループの贈り物なんかが並んでおりますよね。気の利いた贈り物なんぞが並んでいて 😚いいなあ さて、アメリカの場合、お歳暮、というよりはクリスマスギフトとして、親戚の人などへの贈り物をするのですが、食べ物関連が圧倒的でございます。それはよろしいのですが…

  • 至福のトマトズッキーニスープ:だれだれ男子たち

    おはようございます。 こうも寒くなってくると、暖かいスープが恋しくなりますよね。うちのぱぱ君あたりは こういう時は トマトスープがいいなあ トマトスープ、こちらで育った方たちにとっては、スープ定番のひとつ。ニッポンでいうと、わかめのお味噌汁的なものなのかもしれません。 確かに、赤いスープがいい香りでぐつぐつしていると、とっても心惹かれるのではありますが、ワタクシはイマイチ トマトスープの酸味の強さが苦手だったんです。 が、先日、ワタクシがお師匠さん、と崇めている、カリフォルニア州のロッキンさん rokkinhouse.com ズッキーニもどどん、と入っているし、ミルクも使うので、これなら酸味も…

  • パンケーキ朝ごはん:ご飯を埋めたい猫

    おはようございます。 土曜日の朝、せっかくのお休みなのでゆっくり寝ればよいものを、朝型ニンゲンのワタクシ、朝型にゃんこのうちの子達、暗いうちから起きだしてきて、あれやこれや。 そうだ、ナッツを片付けよう、と真空パックできるフードセーバーを出してきて、せっせとナッツを真空パック詰め。 ピッチピチに詰めちゃいます なんせ、コストコさんで買ってくるもので、胡桃なんか こんな袋に 1.36キロですよ。リスじゃあるまいし、どう頑張ったって、手のひら一杯分くらいしか一度には使わないでしょう?ぴっちり蓋のしまる容器に一度に入る量ではありませんので、こうして真空パック詰めにして、涼しい所でお休みいただきます。…

  • PKのタイミング:クルクルのその後

    おはようございます。 毎日寒いですよ、ソルトレイクシティ。しかも、もうそろそろ冬至、ということで、朝は暗いうちからご出勤。帰りも日が落ちてたりして なんか侘しい ちょっと古傷のニュースですけど、やっと観たんですよ、録画してあったワールドカップサッカーの、日本対クロアチア。試合はこちら時間の月曜日の朝8時だったので、私はお仕事中だったので観れなかったのです。 それにしても、あれだけ善戦したというのに、PKでの敗退はさぞや悔しかったでしょうね。でも120分走り回ったあとのPKというのも、ちょっと酷な話ですわよね。足なんぞもう、クラゲ化なさっているでしょうが。 そんなことを、タイご飯を食べながら チ…

  • 抗リス仕様の野鳥フィーダー:おもちゃのクルクル

    おはようございます。 うちの裏庭は小さいのですけど、いろいろな野鳥ちゃん達の為にフィーダーをあちこちに吊るしてありまして、野鳥ちゃん達がお庭に来てくれるのを、楽しみにしているんです。 冬は特に色とりどりの小鳥ちゃんたちが集まってくるのですが、冬にがっつり食べたいのは小鳥ちゃんだけではないようで ゴチになってます りすさんにもお裾分けするのはよろしいのですけど、この方たち、ものすごく食い散らかすんですわ。フィーダーに入っている餌を、まき散らしてしまうので、 あれ?フィーダーがもう空っぽだよ となると、小鳥ちゃんたちが困ってしまうのです。そこで、調べてみますと、これは内だけの問題ではないく皆さんお…

  • 発掘作業、と言えないこともない

    おはようございます。 先日テレビでどちらかの発掘作業のシーンが映されておりました。 大昔のものを、丁寧に、丁寧に、刷毛のようなもので、土をちょっとずつ、ちょっとずつ、刷いていく作業。気の遠くなるような努力のおかげで、貴重な欠片とか、お骨とか、出てくるわけです。 が、観ているうちに 😐 あれ、なんか思いあたるふしが。。。。 あっ! そうだ! 毎朝やる、あれだ! 尊い学問の作業と一緒にするのはおこがましいのですが、猫のおトイレ砂。うちは、水分を含むとボール状に固まるのを昔から使っております。おトイレの数は猫の数プラス1がよろしい、とどこかで読んだことがありますが、家の場合4匹。5つのおトイレを置く…

  • ツリーとクリスマス村の設置

    おはようございます。 さて、師走に入り、うちの近所でもクリスマスデコレーションでキラキラ仕様になったお宅が増えてきました。 我が家の場合は、まずクリスマスツリー。そして、高齢のクリスマス村設定から入ってゆきます。 一昨日、家の中に持ち込んで、枝葉を広げてリラックスさせておいたツリーに、まずはライトをつけてゆきます。初めに白いライトを幹に近い奥の方にまいておいて、そのあとに、多色な賑やかライトを緩く巻いてゆきます。 ぐるぐる この後、雪にみせかける白いスプレーをかけてゆくのです。私は実はこのスプレーが嫌い。余計なケミカルで、 ☠ 毒かもしれんし でも、うちのぱぱ君は 雪ちょっとかかっていた方がム…

  • ベルギー風ワッフルとミートローフ

    おはようございます。 日曜日は早朝テニス。その後おうちに戻り、朝ごはんにワッフルを久しぶりに作ってみました。 うちのワッフルメーカーです 作り方は簡単です。 (カップはアメリカの238mlもんです) 粉類:大き目ボールで混ぜます AP小麦粉 1カップ 薄力粉の場合は15グラム足してね 砂糖 大さじ1 コーンミール 大さじ1 ベーキングソーダ 小さじ1/4 塩 小さじ1/4 そこに液体を混ぜてゆきます。 バターミルク1と1/4カップ 全卵1 と 黄身1個分 植物油 大さじ2 バニラエッセンス 少々 別のボールで 卵白 1個分 をE泡立てでメレンゲ状態に。ちょっと固まったところにお砂糖大さじ1くら…

  • 新しい炊飯器の初炊きでカレーライス

    おはようございます。 新しい炊飯器を使っての初炊き。さて、おかずはなんにしましょうか、と冷蔵庫をのぞくと、お野菜の使いかけ、いろいろ。エル嬢も来る日ですので、ベジタリアンでいこう!と、 野菜カレーにすることにしました 本格的なスパイスあれこれもいいですけど、どうも苦くなりやすいので、私は世界に誇る日本のカレールーを使うのが定番です! まず、ご飯。今日はスタンダードに白米のみ。固くも柔くもないスタンダードでお願いします、と言うと ピロピロピー、と鳴った後で 54分って出ましたよ。なんでわかるのかしら。すごいですね。 さて、ベジガレー。それでもタンパク質はどうしよう、と冷凍庫をみると、油揚げがあっ…

  • 新しい炊飯器:箱まみれの猫

    おはようございます。 アマゾンさんにて、象印炊飯器をば、購入したところ、日本仕様でボルテージがイマイチあわない、とわかり、調べてみると、 100vの家電を120vの地域で使うと、20%加熱してまうので、アブナイかもしれない と言うことがわかり、慌ててキャンセルしたのですが 🤖キャンセルのご依頼を頂きました。もうシッピングの準備にはいっているかもしれないので、キャンセルできるかどうかわかりません 悶々とキャンセルOKのお知らせを待っていたら 4時間後 🤖キャンセル完了です よっしゃ!と、今度は120Vを確認した象印炊飯器さんをクリック。 そして2日後に到着! じゃじゃ~ん すごいですね。包装もな…

  • 炊飯器の電圧であたふた

    おはようございます。 約10年熟考し続け、遂に思い切って、 えいや! とクリック購入した炊飯器が、なんと100V で、こちらの120V仕様にあわないかもしれぬ、と知ったワタクシ。 慌てて、インターネットで、日本の炊飯器はアメリカで使えるのか、と調べてみました。すると、 👌全然大丈夫よ というご意見と 👎駄目です。やめときなさい。 なんか両方あるんです。 😵 困ったな。なんなのよ。 100vと120vの違いはなんなのか、とさらにシツコク調べてみますと、この2つの電圧の違いは左程大きくないため、100vのものをアメリカで使うことは可能である、とのこと。 😄 な~んだ。それを早く言ってよ しかし、な…

  • 炊飯器を買うのだ!が!

    おはようございます。 まずは ニッポン❣️スペインを破ってワールドカップ決勝トーナメントへ! おめでとう🎉🎈㊗️🎊 こちら午後2時ごろ、GOジャパン!メッセージをお友達より頂きまして、あ、勝ったな、とわかったのです。 嬉しかったです♪ さて 通常のプログラムに戻しますね。 実は、ワタクシ、ここ10年ほど、考えていることがございます。それは 炊飯器 を買い替えようか、ということなのです。 今使っている炊飯器は、いったいつ買ったのかも覚えてない、25年は使っているもので 長年使っている炊飯器 ナショナルですよ、パナソニックではない!クラシックよ! ずっと今風の、いろいろな秘密兵器の備わった炊飯器に…

  • ステレオタイプの勘違い

    おはようございます。 昨日の、相性が合わなくて、ちょっと残念であった映画、バンクーバーの朝日、書いてからまた考え込んでしまいました。 日本から北米に移住なさった方というのも千差万別でらして、ほとんど日本で暮らしているのと変わらないような生活をなさっている方もいるのかもしれませんし、もう何人かなんかわからんわ、といった生活をなさっている方もいらっしゃいましょう。 ワタクシ自身は、あまりそういうことにはこだわらないタイプで、お茶碗とお箸がなくては 😡飯食った気にならん ということは全くありません。毎日のお食事にも、 🤬白米を食べなきゃ調子が悪い ということもなく、炭水化物はパスタ、麺類、お芋類、パ…

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