コースレッスン募集します！

久々ですがコースレッスン募集します こんにちはマカロンライフの井沢万智子です 最近マカロンレッスンのお問い合わせが増え、 コロナが落ち着いてきたからか「どうし…

ボンボンショコラ1dayレッスン開催決定！

こんにちは株式会社マカロンライフの井沢万智子です かなり久しぶりの1dayレッスン開催が決まりました  開催日はご希望の日程で調整しています 1月10日まで募…

「はかりのいらないレシピ」のコツ

「お菓子は1gでも間違えたら失敗する」そんな話を聞いたことはありませんか？ 私も学校や教室でそう習ってきたのですが、そんなお菓子の常識を大きく破った方がいらっ…

9月の神マカロンはカフェモカ味

9月8日21時より販売開始 こんにちは株式会社マカロンライフの井沢万智子です  お知らせが遅くなりましたが、今夜21時より神マカロン販売します   2箱以上購…

マカロンの概念が覆される

神マカロン再販決定 こんにちは株式会社マカロンライフの井沢万智子です 8月の神マカロン販売日には1時間足らずで売り切れてしまいましたが少しですがご用意できたの…

8月の神マカロンは…

連日暑いですね こんにちは株式会社マカロンライフの井沢万智子です 実は七夕に、埼玉のコーヒー屋さんとコラボして本庄駅近くにあるTRIPS Coffee Roa…

2分で完売した神マカロンが今月も…！？

4月も販売決定 株式会社マカロンライフの井沢万智子です  3月の公式LINEでの先行販売の時には7分で完売し、翌日の再販の際には2分で完売してしまった 神マカ…

再販するもたった2分で完売した神マカロン

再販がたった2分で完売 株式会社マカロンライフの井沢万智子です 前回の投稿から少し空いてしまいましたが 実は神マカロンが7分で完売した翌日、買えなかったーとい…

たった7分で完売した神マカロン

 株式会社マカロンライフの井沢万智子です 昨日は初めて告知しての販売の日でした  結果は・・・ 販売開始7分で完売あまりに早過ぎて一般販売用にとっておいた分を…

いよいよ先行販売！

3月8日(火)20:00〜先行販売 株式会社マカロンライフの井沢万智子です 初めて事前告知しての販売です いつもすぐ売り切れてしまって、なかなか購入できないい…

神マカロン販売します！

株式会社マカロンライフの井沢万智子です どこで買えますか？といつも聞かれてましたが、なかなか販売まで追いついていませんでした 今回ちゃんと神マカロンの味の紹介…

つやピカチョコレート

ついに会社になりました！ 株式会社マカロンライフの井沢万智子です いつの間にかバレンタインも終わり、間もなくホワイトデーですね  今年のバレンタインはチョコレ…

意識している人が少ない大事なポイント

マカロン作りにおいて「意識している人が少ない大事なポイント」をテーマにお届けします マカロンとチョコレートのスキルアップ教室の井沢万智子です 今年も残り3ヶ月…

本当に美味しいタルトに出会う

タルトってどんなイメージを持たれていますか？ フォークが刺さらない？生地がふにゃっと柔らかい？ お店によって全然違いますよね。 もしかしたら、あなたの食べてい…

対面のマカロンマスターコースレッスン

対面レッスンは夏頃までの予定だったんですが最近駆け込みのお申し込みが増えています マカロンを販売したいという方やお菓子作り未経験という方も  ご無沙汰してます…

本日締め切り！日本初！マカロンを仕事にしたい人のための1dayセミナー

日本初！マカロンを仕事にしたい人のための1dayセミナー開催します！私がマカロンだけで月商286万円も売り上げた秘密をお話ししますよ 「風林火山の会」という将…

どんなオーブンでもマカロンを綺麗に焼くには

11月3日生LIVEしますよ〜！ どうもこんにちはマカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。 11月3日(火)にF…

マカロンを綺麗に焼くコツ

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。  「macaroni」ってご存知ですか？ https://macaro…

マカロンが空洞化する2つの原因

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。  昨日までレッスンが6日連続だったので、毎日いっぱい話していたら声が枯…

アルミホイルでマカロンは焼ける？

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。   マカロンを焼く時は、何を使って焼きますか？ クッキングシート？繰り…