マカロンとチョコレートのスキルアップ教室

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室 https://ameblo.jp/izawamachiko

マカロンとチョコレート専門のお菓子教室のブログです。３つのメレンゲで作るマカロンマスターコースを教えています。マカロンレッスン、チョコレートレッスンもしています。

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コースレッスン募集します！

久々ですがコースレッスン募集しますこんにちはマカロンライフの井沢万智子です最近マカロンレッスンのお問い合わせが増え、コロナが落ち着いてきたからか「どうし…
2023/05/20 12:05
ボンボンショコラ1dayレッスン開催決定！

こんにちは株式会社マカロンライフの井沢万智子ですかなり久しぶりの1dayレッスン開催が決まりました開催日はご希望の日程で調整しています 1月10日まで募…
2023/01/05 15:08
「はかりのいらないレシピ」のコツ

「お菓子は1gでも間違えたら失敗する」そんな話を聞いたことはありませんか？私も学校や教室でそう習ってきたのですが、そんなお菓子の常識を大きく破った方がいらっ…
2022/10/22 19:58
9月の神マカロンはカフェモカ味

9月8日21時より販売開始こんにちは株式会社マカロンライフの井沢万智子ですお知らせが遅くなりましたが、今夜21時より神マカロン販売します 2箱以上購…
2022/09/08 11:22
マカロンの概念が覆される

神マカロン再販決定こんにちは株式会社マカロンライフの井沢万智子です 8月の神マカロン販売日には1時間足らずで売り切れてしまいましたが少しですがご用意できたの…
2022/08/25 07:59
8月の神マカロンは…

連日暑いですねこんにちは株式会社マカロンライフの井沢万智子です実は七夕に、埼玉のコーヒー屋さんとコラボして本庄駅近くにあるTRIPS Coffee Roa…
2022/08/08 16:52
2分で完売した神マカロンが今月も…！？

4月も販売決定株式会社マカロンライフの井沢万智子です 3月の公式LINEでの先行販売の時には7分で完売し、翌日の再販の際には2分で完売してしまった神マカ…
2022/04/06 18:00
再販するもたった2分で完売した神マカロン

再販がたった2分で完売株式会社マカロンライフの井沢万智子です前回の投稿から少し空いてしまいましたが実は神マカロンが7分で完売した翌日、買えなかったーとい…
2022/03/22 16:44
たった7分で完売した神マカロン

株式会社マカロンライフの井沢万智子です昨日は初めて告知しての販売の日でした結果は・・・販売開始7分で完売あまりに早過ぎて一般販売用にとっておいた分を…
2022/03/09 10:10
いよいよ先行販売！

3月8日(火)20:00〜先行販売株式会社マカロンライフの井沢万智子です初めて事前告知しての販売ですいつもすぐ売り切れてしまって、なかなか購入できないい…
2022/03/08 07:25
神マカロン販売します！

株式会社マカロンライフの井沢万智子ですどこで買えますか？といつも聞かれてましたが、なかなか販売まで追いついていませんでした今回ちゃんと神マカロンの味の紹介…
2022/03/04 17:33
つやピカチョコレート

ついに会社になりました！株式会社マカロンライフの井沢万智子ですいつの間にかバレンタインも終わり、間もなくホワイトデーですね今年のバレンタインはチョコレ…
2022/02/25 15:57
意識している人が少ない大事なポイント

マカロン作りにおいて「意識している人が少ない大事なポイント」をテーマにお届けしますマカロンとチョコレートのスキルアップ教室の井沢万智子です今年も残り3ヶ月…
2021/10/07 16:22
本当に美味しいタルトに出会う

タルトってどんなイメージを持たれていますか？フォークが刺さらない？生地がふにゃっと柔らかい？お店によって全然違いますよね。もしかしたら、あなたの食べてい…
2021/07/04 11:26
対面のマカロンマスターコースレッスン

対面レッスンは夏頃までの予定だったんですが最近駆け込みのお申し込みが増えていますマカロンを販売したいという方やお菓子作り未経験という方もご無沙汰してます…
2021/07/02 17:00
本日締め切り！日本初！マカロンを仕事にしたい人のための1dayセミナー

日本初！マカロンを仕事にしたい人のための1dayセミナー開催します！私がマカロンだけで月商286万円も売り上げた秘密をお話ししますよ「風林火山の会」という将…
2020/12/07 10:12
どんなオーブンでもマカロンを綺麗に焼くには

11月3日生LIVEしますよ〜！どうもこんにちはマカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。 11月3日(火)にF…
2020/11/01 08:00
マカロンを綺麗に焼くコツ

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。「macaroni」ってご存知ですか？ https://macaro…
2020/09/20 12:36
マカロンが空洞化する2つの原因

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。昨日までレッスンが6日連続だったので、毎日いっぱい話していたら声が枯…
2020/09/14 17:10
アルミホイルでマカロンは焼ける？

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。マカロンを焼く時は、何を使って焼きますか？クッキングシート？繰り…
2020/08/20 16:30
マカロン作りのなぜ？を解決する

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。たくさんの方からご質問いただくんですが、みなさん同じところで悩…
2020/07/07 21:29
マカロナージュはどれ位まで？

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。寒くなってきましたね。2週間前までは半袖を着ていたのに今日は夜冷え込…
2020/05/27 15:06
ダイソー 2歳娘がどハマりした買ってよかったおもちゃ

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子です ⭐️マカロン関連記事はこちら⭐️ マカロナージュの違いで出来る差マカロナージュの役割…
2020/05/06 11:01
マカロナージュの役割

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子ですマカロンを作る時にしかやらないメレンゲの泡を潰す作業「マカロナージュ」マカロナージュ…
2020/04/11 16:40
マカロナージュしないとどうなる？

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子ですマカロンの生地はマカロナージュしないとどうなるのか？実験してみましたちょっと…
2020/04/06 14:22
プロのパティシエも通うマカロン教室

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子です先日いらした生徒様が早速お家で復習にマカロンを作ってくれました！私のレシ…
2020/03/23 17:12
チョコミント好きにはたまらないマカロン

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子です先日のレッスンで余ったガナッシュでチョコミントマカロンを作りました実はこちら…
2020/03/22 16:45
贈り物にも最適なフラワーマカロン

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子ですこちらは生徒様の作品こんなに可愛いマカロンは売ってないですしギフトにもぴったりバ…
2020/03/21 16:45
満足感たっぷりなマカロンケーキ

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子です怒涛のレッスンweekが終わりました！こちらは生徒様の作品マカロン生地は火を使…
2020/03/20 07:58
初心者でも出来る！フラワーマカロン

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子ですマカロンマスターコースではマカロナージュしない生地の作り方とバタークリームでのお花絞り…
2020/03/15 08:00
苺たっぷり！マカロンケーキ

ご訪問ありがとうございます東京都目黒区（都立大学駅）マカロンのスキルアップ教室井沢万智子です昨日のマカロンマスターコースのレッスンではフレンチメレンゲでマ…
2020/03/14 12:38
マカロンweek！

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子ですものもらいもほとんど良くなりよく見ると目頭が少し赤いですが花粉症かな？という位で自分自…
2020/03/12 07:14
1歳11カ月の娘が秒で食べたクッキー

ご訪問ありがとうございます！マカロンのスキルアップ教室井沢万智子です先日レッスンにいらした方からアイシングクッキーをいただきましたマカロンをくわえたワニさん1…
2020/03/08 22:47
山盛りマカロン！

ご訪問ありがとうございますマカロン教室井沢万智子です今日はマカロン体験レッスンでした今回はテンパリングする際にチョコの結晶の話について少し掘り下げ…
2020/03/07 17:41
マカロンよりも分厚い製菓本！

ご訪問ありがとうございますマカロンのスキルアップ教室井沢万智子です人気記事はこちらオススメ製菓理論本①オススメ製菓理論本②オススメ製菓理論本③ 今日…
2020/03/06 16:33
どのマカロンが好み？オススメアーモンドパウダー

ご訪問ありがとうございます売れる技術を学ぶマカロンのスキルアップ教室井沢万智子です眼科でもらった目薬をつけていたら今日は少しだけ腫れが引いてきました …
2020/03/05 16:45
フレンチメレンゲのマカロン作り比べ

ご訪問ありがとうございますマカロン教室井沢万智子です実はものもらいになってしまい…目元は殴られたみたいに赤く腫れていますお医者様によると、一回なるとなりやすく…
2020/03/04 19:05
奥深いチョコレートの世界

ご訪問ありがとうございます！東京都目黒区でマカロン専門にレッスンで教えています、リピートマカロン教室主宰井沢万智子です今年に入ってからすっかりブ…
2020/03/03 17:35
ショートケーキにはこれ！絶品生クリーム

ご訪問ありがとうございます！東京都目黒区でマカロン専門にレッスンで教えています、リピートマカロン教室主宰井沢万智子ですコロナの影響でたくさんのイベン…
2020/03/02 16:45
伊勢丹立川店で販売中！

リピートマカロン教室井沢万智子です。 1月はひたすら販売用のマカロンを作り、バレンタイン目前にしてようやく時間が出来てきました！先月は吉祥寺マルイにて販…
2020/02/11 16:00
イベント出店中です！

リピートマカロン教室井沢万智子です。久しぶりの投稿になってしまいました💦＊お知らせ＊現在国分寺マルイの地下1階にて「主婦のアイディアよいものマルシェ」にて…
2020/01/27 07:33
マカチョコ会vol.3開催！

【東京都目黒区】マカロン教室maison grandir 井沢万智子です。あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします＾＾「マカロ…
2020/01/05 10:17
チョコレートでエアブラシ

【東京都目黒区】マカロン教室maison grandir 井沢万智子です。お知らせが続いてしまいますが、キャンセルが出たので募集します【エアブ…
2019/12/28 08:12
おめかしマカロン体験

【東京都目黒区】マカロン教室maison grandir 井沢万智子です。おめかしマカロン体験レッスンのお知らせです急遽開催します 1月・2月のマカロ…
2019/12/25 13:45
ついに我が家にも来た！インフルエンザ

東京都目黒区マカロン教室maison grandir 井沢万智子です。巷ではインフルエンザが流行してますがついに我が家にも来ました！インフルエンザ…
2019/12/21 07:01
Instagramから！

東京都目黒区マカロン教室maison grandir 井沢万智子です。今日は12月スタートのマカロンマスターコース1回目ガナッシュを挟んだ3種類のマカ…
2019/12/13 07:23
おめかし出来ました✨

東京都目黒区のマカロン教室maison grandir 井沢万智子です。今日はマカロン体験レッスン！写真におさめ忘れましたが、今月は特別バージョンで生チョ…
2019/12/12 07:11
プロも爆買い！ダイソーの〇〇

【東京都目黒区】マカロン教室maison grandir 井沢万智子です。渋谷のダイソーに行ってきました♪ クリスマスムードもあり店内は激混み！そんな…
2019/12/09 17:19
マカロンプレゼント！

マカロン教室maison grandir井沢万智子です！スタジオでメイクをしてもらい3年ぶりにプロフィール写真を撮っていただきました！外苑前駅からすぐ…
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1月のチョコレート講座

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。ようやく寒くなってきてチョコレートの作りやすい季節になってきました！…
2019/12/08 15:21
マカロンプレゼント！

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。先月から金曜日に朝活を始めました同じく講座をしている友人と広尾のS…
2019/12/07 15:46
天使の口溶け！ふわふわの〇〇

【東京都目黒区】マカロン教室maison grandir井沢万智子です。普段はマカロンのレッスンばかりですがパティシエなので一通りのケーキは作れます今…
2019/12/02 12:00
募集終了！マカチョコ会vol.3

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。「マカロンとチョコレートを食べる会vol.3」 12月29日に開催決…
2019/12/01 09:24
12月スタートは締め切り！

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。先週、今週とお申し込みいただき12月スタートのマカロンマスターコース…
2019/11/16 10:37
おめかしマカロンと生チョコ1dayレッスン

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。「マカロンのデモのある体験レッスン受けたいです！」と思った…
2019/11/14 07:40
マカロンマスターコース始まりました！

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室井沢万智子です。今月よりマカロンマスターコース始まりました！趣味でお菓子を作られていて将来お教室もしたいと…
2019/11/11 16:59
キックオフパーティーでおめかしマカロン

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。この一週間イベントやレッスンが重なり更新が滞っておりましたこ…
2019/11/07 17:31
キャンセル出ました！

【東京都目黒区】マカロンとチョコレートのスキルアップ教室 maison grandir 井沢万智子です。 11月10日開催のマカロン体験レッスンにキャンセ…
2019/11/01 16:03
2日間のジャパンティーフェスティバル

【東京都目黒区】マカロンとチョコレートのスキルアップ教室 maison grandir 井沢万智子です。先週末に開催されたジャパンティーフェスティバル20…
2019/10/24 17:28
ジャパンティーフェスティバル2019

マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。今日と明日、浅草で行われるジャパンティーフェスティバル2019に出店し…
2019/10/19 07:52
これが一人分！

【東京都目黒区】マカロンとチョコレートのスキルアップ教室maison grandir 井沢万智子です。「マカロンとチョコレートを食べる会vol.2」開催…
2019/10/16 07:35

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ハンドル名: まちさん

ブログタイトル: マカロンとチョコレートのスキルアップ教室

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3月8日(火)20:00〜先行販売株式会社マカロンライフの井沢万智子です初めて事前告知しての販売ですいつもすぐ売り切れてしまって、なかなか購入できないい…
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株式会社マカロンライフの井沢万智子ですどこで買えますか？といつも聞かれてましたが、なかなか販売まで追いついていませんでした今回ちゃんと神マカロンの味の紹介…
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本当に美味しいタルトに出会う
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対面のマカロンマスターコースレッスン
対面レッスンは夏頃までの予定だったんですが最近駆け込みのお申し込みが増えていますマカロンを販売したいという方やお菓子作り未経験という方もご無沙汰してます…
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マカロンが空洞化する2つの原因
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