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長い間ほったらかしで草でぼうぼうになっていたうちの畑を耕しいろんな作物を育てています。 基本は無農薬、有機栽培。 虫の食害や病気に常に悩まされ試行錯誤する日々です。
今日は雨がほとんど降らなかったけどこないだの雨でまだ畑はぐちょぐちょ。ところどころ水たまりができている。また雨が降るというからやだなぁ。
でかい親芋どうするか？来年の種芋用に保存するか？
里芋収穫
霜降りてきたのであわてて収穫。スライス疲れた。
玉ねぎ定植しました。
そら豆定植した。アブラムシが心配。金時人参収穫。
春うこんそろそろ収穫かな？
そら豆の芽がでた。
ライ麦踏んだ
白菜収穫した。ミニ白菜だけどでかい。
今年最後の人参の芽がでた。無事育っだろうか？
ライ麦の芽がもうでてきた。
そら豆をポットに24個植える。
ライ麦の種まきました。土被せる前に写真とればよかった。
カリフラワーとレタス定植人参の種まく紫芋収穫
大根にアブラムシがついてしまった。もっと早く気がつけばよかった。
ビーツの芽がでた。は
紫芋ためしに収穫しました。
キンセンカだったかな？アスター混合だったか忘れた。安納芋収穫
鳴門金時を試しに収穫。まあまあかな。あんまり芋はつかないんだな。
ビーツの種2条でまく
キンセンカアスター混合花咲くかなあ。
にんにくを20センチ間隔で2列植える。
かつお菜の芽がそろってきました。
大根を大量消費するために切干大根にしてみた。大根を1cmぐらいの幅で細切りにして数日干します。切り方は2種類あって繊維を切るように横に切れば出汁の吸収がよくて縦に切ると歯ごたえがよいらしい。僕は前者の横切りにしてみました。天日で干します。これは5日前に干
2019年12月25日今年もあとわずかです。急に寒くなってきましたが、去年より温かい気がします。空芯菜は花が咲いたので種がとれると思いきや寒さで枯れてしまいました。やっぱ日本で種を取るのは難しいのかなぁ。草むらに何か茶色い毛の30cmくらいの動物が隠れま
12月17日雨大根収穫。結構いい形のができていた。もうそろそろ他のも収穫しないとスが入るかなぁ。
金時人参を試しに収穫。ちょっと早かったかもしれない。金時人参は西洋人参に比べて赤みが強くて細長い。アジア地域の人参で原産地のアフガニスタンでとれる人参に近いらしい。最初は金時人参のみで種を播いたけど発芽しなかったり虫に食べられたりしてほとんど大きくならず
NHKのあさいちで以前ビーツで作るピラフを紹介していたので作ってみることにした。レシピはこちらみんな！ゴハンだよ 色鮮やか！ビーツのピラフ＆タルタルhttps://www1.nhk.or.jp/asaichi/archive/190925/recipe.htmlさっそく、こないだ収穫した3株のビーツのうち1株を使
九条ネギの芽が出てきました。なかなか出てこなかったので心配だったけど小さな芽がやっと出てきて一安心。後は霜が降りる前に対策せねば。。。ビーツを3株収穫。どうやって食べようかなぁ・・・。
12月7日さとうきびと春ウコンを収穫した。さとうきびは去年苗を5株買って植えたものの2株しか芽が出ず。冬の間根っこの部分だけ残しておいたら春に芽を出していっぱい枝を伸ばして成長しました。もうかなり寒くなってきたので収穫。ちょっとかじってみたけど歯が折れそ
12月5日大根の外側の葉っぱが大分垂れてきたので思い切って収穫した。ちょっと小ぶりだったけど形はまあまあ。収穫した大根を使ってさっそく豚角煮を作る。生で切れ端をかじると辛くなく、なかなかの味。豚肉を圧力鍋で30分煮て大根と油揚げ調味料を加え更に圧力鍋で3
大分寒くなってきた。寒くなったからってわけではないけどにんじん収穫してみた。ちょっと小さかったけど良い形のが取れました。隣のは春菊です。白菜と合わせて鍋だなぁ。
ヨウトムシは蛾の幼虫で葉物野菜の大敵。ミニ白菜はいつも食害にあってます。秋口に植えたミニ白菜もかなり被害にあって11月になって大分おとなしくなったかと思ったら発見。寒くなったと思っても油断大敵。むぅ・・・。
去年収穫したライ麦の種を播いたのが成長してきたので麦踏みをしました。麦踏みは草丈が5cmくらいになったときに根張りをよくするためだそうです。容赦なく踏みます。こんな感じになりましたが4〜5日で復活するそうです。次は一ヶ月後にまた踏みます。
ビーツは去年の冬に植えました。そして自家採種した種を今年の秋に蒔き今すくすくと成長していっています。ビーツはロシア料理のボルシチで使われる根っこが真っ赤な野菜です。茹でて食べると甘くて更に、とても栄養価が高いので、最近は日本のスーパーでも売られているらし
里芋収穫しました。赤芽大吉という品種で結構栽培しやすいようです。やっぱ種芋が大きいのは大きいのがとれて小さいのは小さいのしかとれないね。
娃娃菜の状態時期を少しずらして三箇所で栽培しています。最初に植えたのは種をそのまま直植えしたせいか苗のときに虫にしこたま食われまくりましたがなんとか大きくなりました。でもそのせいか結球しないのがほとんど・・・虫にくわれまくり。でも結球したのもあったので今
菜園の全容を公開。小さくて見づらいけどこんな感じ。次回個別に紹介します。
娃娃菜（ワーワーツァイ）というのは白菜の小さいやつで日本ではミニ白菜と呼ばれています。日本ではまだあまり見かけることはありませんが中国では一般的な野菜でスーパーや市場で三個セットでよく売られています。僕が中国に住んでいたころ、一人暮らしなので小さい白菜は
さつまいも収穫しました。ちょっとでかくなりすぎたかも・・・。とれたのを蒸して食べてみたらあんまり甘くなかった。もっとはやいうちに収穫したほうがよかったかも。
いろんな植物を育てていきます。初心者なので失敗もあるかもしれませんががんばります。
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