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ブログタイトル
かめじのブログ
ブログURL
https://kameji.blog
ブログ紹介文
お弁当作り,インド料理作り,食べ歩き。自分の好きなことを気の向くままに。
更新頻度(1年)

304回 / 339日(平均6.3回/週)

ブログ村参加:2019/11/24

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かめじさん
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かめじさんの新着記事

1件〜30件

  • サラダ弁当~2020年10月30日(金)

    今日は,野菜もりもりのサラダ弁。 ◆いろいろサラダ ◆肉団子 ◆りんご ◆いちじく&ハスカップ入りヨーグルト 今日は,ごはん炊いていないので,出勤途中,玄米おにぎりを買って,お昼に食べる予定。 肉団子は,前にセブンイレブンで買ってみた肉団子。 ただ,ちょっと甘い感じ。 明日の土曜日は,1年近くやっていなかったゴルフに行く予定です。 しかも,女子だけという,今までにないパタン。 明日は,朝4時起きな

  • たまごサンド&ミネストローネでお昼ごはん~2020年10月29日(木)

    今日は,在宅勤務。せっせと書類読みをしていましたが,秋晴れで気持ちの良い日。 お昼は,外に出て,お昼ごはんを買ってきました。 ◆たまごサンド ◆ミネストローネスープ フランスパンに,たまご,トマト,キュウリ,レタスがサンドされているもの。 パンは美味しかったのですが,たまごサンドは,堅いパンより,柔らかいパンに合うな~などと思いながら,食べました。 お昼に外に出たとき,近くの会社の人達が川沿いでそ

  • 腸レボリューション弁当~2020年10月28日(水)

    何だかネーミングが面白い。今日もお弁当作りをさぼって,お弁当屋さんで買いました。 腸に良いものが入っているということで,免疫力アップをうたったお弁当。 自分だと,今,一人暮らしということもあり,あれこれ食材を揃えられないので,できあいのお弁当もいいかも。 ここのお店は,玄米,無添加にこだわっているので,添加物の多いコンビニ弁当よりは安心です。

  • ほっけ&鮭弁当~2020年10月27日(火)

    昨晩はお酒を飲み過ぎてしまい,今日はお弁当作りを放棄。 出勤途中に買いました。 お店の人にすすめられて,北海道のほっけと,鮭のお弁当。 ごはんは,玄米です。 昨日は久しぶりに飲み過ぎて,上司にも放言。 さすがに怒っていましたので,今朝,謝罪に。 やっぱり口は災いのもと,発言には気をつけないといけません。

  • 金目鯛のカレー弁当~2020年10月26日(月)

    昨日の夜,金目鯛でフィッシュカレーを作りました。 アジャンタ風の作り方です。 ◆金目鯛のカレー ◆ほうれん草ソテー ◆酵素玄米&ピクルス ◆かぼちゃのクートゥ ◆いちじくとハスカップ入りヨーグルト 金目鯛のフィレ5切れを使って作りました。 なすとピーマンが入っているのが,このアジャンタ風フィッシュカレーの特徴。 ココナッツミルク入りの南インド風のカレーです。 あとは,この前作って美味しかったかぼち

  • 4種のお肉のロールキャベツでランチ~2020年10月24日(土)

    今日は,秋晴れで実に気持ち良い。ぶらぶら散歩しながら,買い物に行きました。 途中,インド料理店でランチしようと思ったら,行列。1時すぎてても,人気店なので,最近はこんな状態。 それで,たまたま目についたビストロみたいなお店でランチにしました。 4種のお肉が使ってあるロールキャベツ。ちょっと写真ぼけてますね。 マトンの味が活きてました。 それにパン,アイスクリーム,コーヒー。 店内が混んでいたので,

  • ほたてと舞茸のバター醤油炒め弁当~2020年10月23日(金)

    今日は,ほたてと舞茸を,醤油&バターで炒めたものがメインおかず。 ◆ほたてと舞茸のバター醤油炒め ◆たまご焼き ◆栗かぼちゃ ◆酵素玄米&野菜のピクルス ◆いちじくとハスカップ入りヨーグルト ほたてと舞茸の炒めものは,前にも作りましたが,美味しかったので,しつこく登場。 ここのところ,同じ敷物を使ってます。 ハロウィンの絵柄の敷物。 お弁当も,栗かぼちゃやら,ピクルスにもかぼちゃが入っていたり,ち

  • カレーでお昼ごはん~2020年10月22日(木)

    今日は,会社を休みました。本来,2日間だった会議がコロナの影響で1日に短縮されたため,今日の日程が空いたこともあり,休暇を取得。 お昼ごはんは,この前作ったローステッドコリアンダーチキンを冷凍しておいたので,それを解凍して食べました。 冷凍しても,辛みが強く感じられて,美味しかったです。 ブロッコリー,カリフラワー,ほうれん草もソテーして残り物整理。 ジョギングも中3日空けてしまったので,お昼ごは

  • ハムエッグサンド弁当~2020年10月21日(水)

    今日は,終日会議。とにかく,家にあるものでお弁当. 困ったときのハムエッグサンドです。 ◆ハムエッグサンド ◆いちじくとハスカップ入りヨーグルト トーストしたパンに,ハムエッグと,ソテーしたほうれん草を挟んだだけ。 昨日の夜は,会議のため大阪から東京に戻っているだんなさんと,フレンチを食べてきました。 お気に入りのお店で,美味しい食事。 ちょっと食べ過ぎましたが… 今日の夜も,外食となりそうです。

  • 昨日と同じチキンカレー弁当~2020年10月20日(火)

    今日は,昨日と同じ,ローステッドコリアンダーチキンカレーのお弁当。 ◆ローステッドコリアンダーチキンカレー ◆ビーツのパチャディ ◆ブロッコリー&カリフラワー ◆酵素玄米 ◆りんご入りヨーグルト ヨーグルトに入れてあるフルーツが違うだけで,あとは,昨日のお弁当と同じです。 チキンカレーは,ほんとに美味しくできてましたが,カレーの量が多くて,お腹いっぱいになってしまいました。 それもあり,今日は,ち

  • ローステッドコリアンダーチキン弁当~2020年10月19日(月)

    今日は,インド弁。新作のカレー。 ◆ローステッドコリアンダーチキン ◆ビーツのパチャディ ◆茹でブロッコリー&カリフラワー ◆酵素玄米 ◆いちじく&ハスカップ入りヨーグルト 以前によく「コリアンダーチキン」というのを作っていましたが,それは,生の香菜をミントとかとペースト状にして使うものでしたが,今回のは,名前は似ているけど全然違って,ローストしたコリアンダーシードを粉にしたものをたくさん使ってあ

  • スンドゥブチゲでランチ~2020年10月18日(日)

    昨日は雨でしたが,今日は曇り。昼からジョギングしました。 ゴール地点としたフードコートで,お昼ごはん。そこまで,8キロぐらいと思っていたのですが,7キロでした。ちょっと距離が足らないけど,まあいいや。 このあたりは,すごい人手で,フードコートも空いている席を見つけるのがやっと。 うようよう人がいました。 KFCは大行列だし,比較的空いていた韓国料理のお店でスンドゥブチゲのセット。 ちょっと肌寒くな

  • ほうれん草とごまのチキンカレーでお昼ごはん~2020年10月17日(土)

    今日は,雨模様。 お昼は,家で。前に作って冷凍しておいたカレーを食べました。 ◆ほうれん草とごまのチキンカレー ◆サラダ ◆酵素玄米 解凍しても,結構,美味しく感じられます。 このカレーは,最近のヒット作かもしれませんね。 今日は,午前中はずっと勉強していました。 いつもは,なかなかレスが遅い先生が,昨晩のうちにレスをくれたので,それに対する疑問点を整理したり,いろいろやってました。 本当は外で運

  • 酢鶏&サラダ弁当~2020年10月16日(金)

    今日は,サラダ弁。 ◆サラダ&さつまいもの甘煮 ◆酢鶏 ◆鮭入りおにぎり ◆りんご入りヨーグルト 昨日,八百屋さんに行ったので,サラダを買ってきました。 そのサラダをお弁当に。 右上に入れてある酢鶏はファミレスのテイクアウトなので,自分で作ったのは,鮭おにぎりとさつまいもの甘煮だけ(^^;) まあ,お弁当というのは,食べたいものを持って行ければそれでオッケー。 今日は出勤しますが,テレワークするた

  • 豚丼でお昼ごはん~2020年10月15日(木)

    今日はテレワークで,家で仕事。お昼ごはんは,パパッと作って食べました。 ◆豚丼 ◆乾燥野菜ととろろのお味噌汁 ◆ブロッコリー 昨日のお弁当に使った豚肉が残っているので,豚丼にしました。 たまごは,2度に分けて入れて,2度目に入れた分はあまり火を通さずに,とろとろで。 簡単お昼ごはんですが,美味しかったです。 今日の午前中は,見ておくべき某研修のDVD,2時30分ものを見ましたが,家だと集中して見る

  • 豚肉のしょうが焼き弁当~2020年10月14日(水)

    豚肉の生姜焼き。定番です。 ◆豚肉といんげんの生姜炒め ◆たまご焼き ◆ほうれん草のごま和え ◆野菜の揚げ浸し(さつまいも,なす,ピーマン,まいたけ) ◆りんご入りヨーグルト 色味が地味です。 おかずは,定番って感じのもの。 豚肉のしょうが焼きが食べたいなと思って,昨日の夜,スーパーで豚肉を買いました。 すりおろした生姜をたくさん入れて焼きました。 今朝は起きたとき,体がとても重かったのですが,朝

  • ほぐし鮭弁当~2020年10月13日(火)

    今日は,ひさびさに,焼き鮭のお弁当。 ◆ほぐし鮭 ◆たまご焼き ◆野菜の揚げ浸し ◆ハスカップといちじく入りヨーグルト なぜか焼き鮭,食べてませんでした。 日曜日に,また野菜の揚げ浸しを作ったので,それと一緒に和風弁当。 揚げ浸しは,ピーマン,なす,まいたけ,さつまいもなどで作りました。 さあ,これから出勤です。 今日は,お日様が照っています。

  • パニールビリヤニ弁当~2020年10月12日(月)

    昨日,パニールビリヤニを作ったので,お弁当に。 ◆パニールビリヤニ ◆ライタ ◆りんご ビリヤニをパニールで作ってみました。 と言っても,材料の分量は,自分の感覚だったので,できあがりを見て,次につなげるいわば試作品。 今回のは,まあまあだけど,反省点も多いです。 パニールは,インドのカッテージチーズ。 自分で作ったこともあるのですが,なかなか手間がかかるので,冷凍ものを使いました。 土日は,あっ

  • ハムエッグでお昼ごはん~2020年10月11日(日)

    今日のお昼ごはんは,うちごはん。シンプルにハムエッグとごはん。 ◆ハムエッグ&ブロッコリー ◆酵素玄米&なすのお味噌汁 ハムエッグを作るときに,器に割り入れたたまごの黄身を箸でつついてしまいました。 無意識のうちに,溶き卵にしようと思ったみたいです。 そのため,黄身が流れ出たハムエッグになってしまいました(^^;) ここのところ,外食が多かったので,シンプルなごはんを食べたかった…。 やっぱり自分

  • タイ料理で夕ごはん~2020年10月10日(土)

    今日は,午後イチでマンションの配水管洗浄の立ち会い。台所や洗面台の流しの中の配水管も見るので,午前中は,片付けなどをしていました。 配水管洗浄後は,美容室へ。 美容室,もうすぐ閉店してしまうので,次回の11月の分も予約しておきましたが,次回が最終回となります。 もともと営業自体が順調がなかったところ,コロナが追い打ちをかけたようでした。 美容室が終わってから,散歩がてら,街をぶらぶら。 と言っても

  • しらすと青のりのアーリオオーリオでランチ~2020年10月9日(金)

    今日はテレワーク。お昼は,近所のイタリアンでパスタを食べてきました。 しらすと青のりのアーリオオーリオ。 にんにくが効いていて美味しかったですが,麺もたっぷりでカロリーはかなり高そうです。 これに,サラダとフランスパンと飲物がついています。 休日の昼間はランチセットがなく,割高感がありますが,平日はランチセットが食べられます。 今日は,会議の資料や,そのほか読むべき資料をたくさん自宅に持ってきてい

  • ほたてのアボカドソースパスタ弁当~2020年10月8日(木)

    台風の影響で,雨が降って寒いです。今日は,パスタ弁。 ◆ほたてのアボカドソースパスタ ◆りんご入りヨーグルト この前作った,ほたてのパスタが美味しかったので,今朝は,アボカドソースと和えてみました。 具材は,ほたての他,長ネギ,しめじ,いんげん。 ソースは,アボカド,牛乳で作りましたが,もうちょっとゆるく作っても良かったかも。 昨日のMRIは著変なし,ということで,6か月に1回の検査を,1年に1回

  • ハムエッグサンド弁当~2020年10月7日(水)

    今日は,病院にMRIの検査結果を聞きにいくので,朝早めに家をでます。 お弁当作る時間はほとんどなかったのですが,素早く作れるハムエッグサンドを作って持って行きます。 ◆ハムエッグサンド ◆いちじくとハスカップ入りヨーグルト ハムエッグのほか,ほうれん草のソテー,アボカドがはさんであります。 アボカドは,王様のアボカドという名前で売っているもので,前に買ったとき美味しかったので,また買ってみました。

  • 昨日と同じチキンカレー弁当~2020年10月6日(火)

    昨日の,ほうれん草と黒ごまのチキンカレー,連続してお弁当に。 ◆ほうれん草と黒ごまのチキンカレー ◆かぼちゃのクートゥ ◆ビーツのサラダ ◆酵素玄米 ◆キウイ入りヨーグルト 昨日と似たり寄ったりのお弁当です。 ビーツのサラダは,今朝,ササッと作りました。 このカレー,何だか良い感じなので,また,作り方忘れないうちに復習して作りたいなと思っています。 昨日の夜は,久しぶりに,すごい食べました。 フレ

  • ほうれん草と黒ごまのチキンカレー弁当~2020年10月5日(月)

    千葉にある南インド料理屋「葉菜」の吉田哲平さんのレシピで,ちょっと変わったカレーを作ってみました。 ほうれん草と黒ごまのチキンカレー。 今日は,それをお弁当に。 ◆ほうれん草と黒ごまのチキンカレー ◆かぼちゃのクートゥ ◆ブロッコリー&酵素玄米 ◆ハスカップ&いちじく入りヨーグルト なんとも新境地。 なかなか美味しくできました。 和のテイストが感じられます。 さらっとしながら,トロ味やうま味が感じ

  • ワインバーのパスタでランチ~2020年10月3日(土)

    今日は,フットケアに行ってから,以前行ったことのあるワインバーがランチをやっていたので,入ってみました。 がっつり系のものもあったのですが,パスタにしました。 桜海老と仙台せりのパスタ。 ちょっと変わった麺で美味しかったです。 桜海老も,仙台せりも,どちらも風味があって良かったです。 写真だとわかりにくいですが,麺の量はすごく多くて,自分がいつも食べる量の2倍以上ありました。 夜に来たときも,お料

  • エッグドーサでランチ~2020年10月2日(金)

    今日は,休暇にしてしまいました。 昨日,何だか一日疲れていたのと,今日であれば特段の予定もなかったので,休んでしまおうと思って。 できれば,美容室に行きたかったのですが,さすがにこんなに直前では予約が満杯ということで,それはあきらめました。 今日は,何をするかも考えず,朝も遅く起きて,ぼーっとしていましたが,あまりによいお天気なので,外出することに。 外に出ると,ちょっと暑い夏の空気も感じられます

  • ほたてとほうれん草の和風ジェノベーゼ弁当~2020年10月1日(木)

    今日は,和風のジェノベーゼ。 ◆ほたてとほうれん草の和風ジェノベーゼ ◆りんご入りヨーグルト 今日はパスタ弁。具は,ほたて,ほうれん草,まいたけ,長ネギ。 そして,ソースは,葉にんにくから作られている和風のジェノベーゼソース。 すごくぴったり合います。 ほたては,肉厚で大きいものなので,真ん中からスライスしたあと,4分の1にカット。 2個で16片になるので,これで十分です。 今日は,午前中,1時間

  • 栃尾揚げ弁当~2020年9月30日(水)

    今日は,お弁当を食べるときに,職場で写真を撮りました。 ◆栃尾揚げ(青唐辛子とねぎ入り) ◆たまご焼き ◆きゅうりの漬け物&まいたけのバター炒め ◆酵素玄米&かつおの角煮 今日は,午前も午後も会議なので,昼休み,部屋に戻ってお弁当。 栃尾揚げをデパ地下で買ったのに,ずっと食べていなかったので,今日のお弁当に。 ジャンボな油揚げで,美味しいです。 きゅうりの漬け物,かつおの角煮は,前にだんなさんが持

  • 昨日と同じほうれん草とひよこ豆のカレー弁当

    昨日と同じカレーを持って行きます。 ◆ひよこ豆とほうれん草のカレー ◆たまご焼き&小松菜 ◆酵素玄米 ◆ハスカップ&いちじく入りヨーグルト このカレー,ほうれん草の色が変わってしまうので,見た目はあんまり良くないのですが,味はすごく良い。 今まで何回もひよこ豆系のカレーは作っているけど,何が味の違いを生み出しているのだろうか…。 昨日は,午後イチでMRIの検査があるのを忘れてお弁当を持って行きまし

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