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自己満足ながら、余計な蘊蓄なしで、美味いか不味いかを簡潔に書きます。 食べロガーの「QUATTRO」こと田中丸御一同様が書いている食べあるき日記です。
長文…小室圭みたいな文章と思ってしまったら申し訳ない。そういう自己肯定的なものでもないので。3年ほど前かな、懇意にしていたお店といざこざあって、登録していた食べログやツイッターをイレイザーしました。「貴方はSNS向いてない」って言われたのと「貴方の行った店は
濃厚に進化したスープを満喫！ 久々にラーメン。今月と来月は、缶詰で仕事が多いので、空いてる日にラーメン。今日は夢を語れ埼玉さんまで足を伸ばしました。ジムでの軽いトレーニング後なので、しっかり食べられます。入店したら、丁度客の途切れ時みたいで
麺カフェひまわりさんに大好きな酸辣湯麺が裏メニューであると知り、ジムトレ帰り14時半に訪問させていただきました。着席と共に、マスターから酸辣湯麺が大丈夫と聞きオーダーです。また店長さん（マスターの娘さん）から、無料トッピングカードをいただき、今日は味玉でお
大袋の夢を語れ埼玉さんに行くつもりがあいにくの雨模様。延期して家飯としたとき、やはりラーメン食べたくてセブンイレブンで「とみ田監修 豚ラーメン」を買いまして、その帰りにスーパーにより、夕飯の材料と一緒にアレンジ材料も購入。家に帰り調理開始、自宅にあったニン
春日部の武里団地商店街にある麺カフェひまわりさん、ホープ軒からのリニューアルですので味は確かです。前回は味噌ラーメンを食べたので、今日は辛味噌ラーメンにしようと入店。そうしましたら、限定で「もやしラーメン」のPOPを発見、迷わずオーダーです。着丼したラーメン
麺屋大むらさんで特製味噌ラーメンの裏（鶏白湯仕様）を食べてきましたよ。2021年3/8から始まった期間限定シリーズ、前回の特製つけ麺に変わって、特製味噌ラーメンが開始となりました。この裏メニユーとして+100円で、スープベースが鶏清湯から鶏白湯に変更できます。今回は
昼はラーメンのつもりでいたのですが、ジムトレで14時過ぎてしまい、それならと17時まで平日ランチがある「ステーキのどん」に久々に訪問。ちなみに、このお店は私が草加市に在住していた22年前、パスポートを作るのに春日部まで来たときに寄ったお店でもあって、こんなに長
旧国道沿いにあるベルパエーゼ、子供が小さいときはよく家族で行ったものですが、市内にいろいろなイタ飯屋さんが増えて行く機会が殆ど無かったので、今回妻と訪問です。コースセットは「イタリヤ気分♪」という1380円のランチセット。スープ・メイン料理・デザート・ドリン
会津ラーメン和さん、久々にいただきました。夏季限定の「冷やし四川麺」！
猛暑が続きますので、今日は冷やし系の麺を食べることにして会津ラーメン和さんを訪問です。和さんは春日部市内の味噌ラーメンでは三本の指に入る美味しさ（私の独断です）ですが、今回は冷やし系で。カウンター席に座ったときに一瞬「青じそラーメン-濃厚醤油」が脳裏を走り
二郎系のように載せられたニンニク、くるまやラーメンでニンニク増し！
お昼は16号沿いの「くるまやラーメン」さん、食べた後ここの近くに買い物行くので、緑町店ではなくこちらに訪問。オーダーは「ねぎ味噌ラーメン」ですが、前回訪問時に後客さんがやっていた「ニンニク増し」をお願いしてみましたところ、着丼した一杯見て「おおお」と嬉しく
夏限定が「つけ麺」「盛岡冷麺」なので、最近言ってなかった丸源商店さん。実はこちらも来来亭と同様にスマホアプリになっていくようで私も登録しています。まだ稼働させてはいませんけれど。久しぶりに辛い丸源を食べたくなり訪問。今日頼むのは「辛肉そば」です。実はこん
次女を高校からレイクタウン駅まで送った帰りの昼食、帰り道にあって前からいろいろな方が行かれていて評判の良い「破ぐん星」さんにお邪魔しました。時間は14時少し前でしたが、先客あり後客ありと繁盛していますね。私は「破ぐん星麺（豚骨醤油）」の食券を買いカウンター
島忠HC近くに前からある「味噌屋せいべい」さんで「味噌ラーメン」を食べてきました。お店があるのは知っていて、通っているジムに前勤めていたイントラからも美味しいと言われてましたが、食べログみますと常時喫煙可でしたので行けなかったのです。ところが、この4月からの
あっさり醤油でも煮干し系が食べたくて「麺屋大むら」さんを訪問。今日は駐車場は3台とも開いてましたが、店に入るとカウンターの1席のぞいて満席です。ラッキーと食券を買い着席は3回とも同じカウンター奥席。スタッフさん（奥様）に食券を渡して着席です。今日の先客の方々
会津ラーメン和さん、今日は水曜日のレディスデー、青じそラーメンで食べてきました！
会津ラーメン和さん、毎週水曜日は「レディスデー」で、好きなラーメン＆つけ麺＆まぜそば＋ミニ丼＋ドリンク＋ゆずシャーベットでラーメンの価格+200円で食べられる素敵な日。そして女性だけでなく男性も申告すれば受けてもらえるのです。今日は「あっさり系」が食べたくて
今まで食べてきた「家系」という名の付く店、実は当たったことが無く、麺が延びていたり温かったり、散々なイメージしかありません（春日部市内で魚貝家系の「むら井」さんは激うま）。春日部市内で家系のチェーン店ができて暫くなりますが、上記の理由で中々足を運ばなかっ
先日のケンミンショーで埼玉の山田うどんが紹介されてました。家族の中で私だけが他県からの外様なので、どこまで山田うどんが浸透しているかはよく知らないのですが「翔んで埼玉」でも大きく取り上げられていたので、あの黄色い看板を記憶にある方も多いのは無いでしょうか
今日も食べてきました、麺屋大むらさんで鶏白湯。今回は醤油の鶏白湯です。店の駐車場に行きましたら駐車場3台とも満杯で、買い物を澄ましての再チャレンジで停めることができました。食券機、上段の一番左が鶏白湯（塩）でその隣に鶏白湯（醤油）があります。千円を入れてボ
くるまやラーメン、昔からある緑町店、ネギ味噌ラーメンを堪能！
春日部市内には国道16号沿いと旧4号沿いに各1店舗づつ「くるまやラーメン」があります。私が良く行くのは16号の方、緑町は線路向こうで、ユリノキ通りのアンダーパスが混むいうことで中々行く機会がありませんでした。今日、ジムでのトレーニング中に「くるまやの味噌ラーメ
餃子の王将、7月限定「酸辣湯麺」をジャストサイズ餃子とともに！
7月から始まった限定が私の大好きな酸辣湯麺（税込750円）です。これは食べなくてはいけません、ということでジャストサイズ餃子（税込143円）と共に食べてきました。13時半ですが、土日は超混のお店。若干の待ちで2人かけのテーブル席に案内されました。すぐにオーダーは決
「赤辛ちゃんぽん」の「おいしい唐揚げセット」ピリ唐揚げ変更で！
今日は野菜をたくさん摂取したくなり、丸源商店さんで「青菜野菜 赤辛ちゃんぽん」を激辛仕様にしてもらい、「おいしい唐揚げセット」で食べてきました。それもスタッフさんからの情報で、セットの価格変更なしで「ピリ唐揚げ」ができるとのこと。これは初耳ということで「青
餃子の王将、6月限定「温玉担々麺」の最終日、2辛でいただきました！
今日は銀行廻りとかもあり昼食に長く時間を取れない、なので銀行の近くにある「餃子の王将」で手早く済ませました。前回と同様に単品で「天津麺」もいいかなと思いましたが、今日は月末「温玉担々麺」の最終日なので、そちらを単品でオーダー。餃子を聞かれましたが、最近餃
丸源商店、夏季限定の定番「盛岡冷麺」でサッパリしてきました！
今日は昨日よりも蒸し暑い、なので冷たい麺ということで丸源商店で夏季限定の定番「盛岡冷麺」を単品で食べてきました。ご存知の方もいると思いますが、盛岡には「三大ご当地麺」がありまして、「わんこそば・じゃじゃ麺・盛岡冷麺」それぞれ独特の麺ですが、どれも美味しい
くるまやラーメン、見た目も真っ赤な「大辛カレーラーメン」です！
今日は無視暑いので、冷たい麺でも食べようかと思っていたのですが、「辛い物でも良いかな」と思い、前から食べたいと思っていたくるまやラーメンの「大辛カレーラーメン」をサービスライス付きで食べてきました。先日食べた「大辛味噌ラーメン」を彷彿する真っ赤なスープが
今日はこの6月にオープンした「麺屋大むら」さんに行き、イチオシの鶏白湯（塩味）を頂いてきました。実は2回ほど目の前まで行ったのですが、一度目は入り口に「本日の鶏白湯終了」の札があり、二度目は店の入ったビル横の駐車場3台がいっぱいで断念、三度目の正直で入れまし
梅雨の季節というのに晴れて気温が高い、しかしジメジメは変わらないので、濃いめのラーメンをというので会津ラーメン和さんで通常はアッサリ醤油味の「青じそラーメン」を濃厚醤油で作ってもらいました。もちろん麺は太麺カタメ、モチモチの自家製麺が美味しいのです。男性
くるまやラーメン、三陸生わかめがタップリ入った「味噌わかめラーメン」を堪能です！
今まで食べてきた「味噌ラーメン」というジャンルの中で、美味い！という3本指の中に入るのが「くるまやラーメン」さんです。この間はコスパに負けて「すたみなラーメン」を食べましたが、今日は念願の三陸生わかめがタップリ入った「味噌わかめラーメン」を麺カタメにしまし
ホープ軒のチャーハンを食べたくなり、久しぶりにワンタンセットにしてみました。スープは背脂の入ったコッテリにしました。このセットはワンタン＋半チャーハンのセットなのですが、デフォルトですと半チャーハンと言っても普通盛なのです。ですからチャーハン少な目でオー
丸源商店、新しい限定2種が発売開始されたようです。冷麺系なので今日のような気候には合わないですよね。私もジメジメで気温も低いので、温かいスープ系と思い訪問です。そして今日は先日買った福袋の特典500円券を初めて使います。メニューを見ていて「熟成味噌ラーメン」
昨晩、リストランテ・ヒロの山田シェフが「専門料理」で出していたレシピを使って「トマトのカッペリーニ」を作ってみました。ヴィシソワーズは学校の調理実習で作ったものをポロ葱無いので普通のネギでアレンジ、エシャロットも無いのでタマネギで代用。桜鶏のモモ肉を使っ
夕飯の材料を揃えに道の駅庄和に行き、昼飯は駅中の食彩館にある「つどい亭」で「もやしラーメン」を食べる予定でしたが、食彩館の扉開けると「つどい亭」がありません。店のあった場所が「テナント募集中」の張り紙。なので、食材だけ買いまして頭の中が野菜系になっていた
ジムから直行したのは「餃子の王将」です。今日の気分は天津麺、単品ですと500円（税別）というリーズナブルながら美味しい一品。今日はこれにジャストサイズという、普通の半分の量の餃子130円（税別）を合わせました。天津麺は麺カタメ、ここのは細麺なのですがやはりカタ
関東も梅雨入りしてじめじめとした日が続いています。特に今日は寒さが戻った感じですので、身体温まる濃厚味噌ラーメンを激辛＋αで食べてきました。もちろん麺は自家製麺の太目カタメです。13時過ぎに入店しましたが、相変わらずの盛況ぶりで、幸いにもカウンター席1つが空
セブンイレブンの総菜コーナーにある数々のレンチンラーメン、その中で王者級といえるのは、とみ田監修の豚ラーメンだと私は思います。そして毎年改良が重ねられパワーアップして出てくるのです。今回はワシワシ麺とアブラニンニクマシとなってリニューアルした模様。500Wの
16号沿いの「くるまやラーメン」で初の「大辛味噌ラーメン」を食べてきました。いままで訪問していて結構このメニューを食べている方を見かけたので「どのくらい辛いのかな？」というのが興味ありました。「たいわんラーメン」と同じ2辛のアイコンですのでたぶん大丈夫との判
春日部イオン隣のビバホームに用事があるので、昼飯はイオン内のフードコートにある「もちもちの木」にしました。前に行ったときと同じく「1玉麺カタメ＋ネギトッピング」にしましたが、ラーメンの値段が多少上がってました。たぶん消費税上げに伴う値上げで1玉720円→735円
丸源商店、限定食べに行ったら昨日で終了～なのでチャーハンセットを！
延長になった限定、今日食べに行きましたら昨日で終了とのこと。最後に炙り鶏塩を再度食べたかったなと思いつつ、仕方なく「チャーハンセット」を辛豚骨ラーメンでオーダーです。チャーハンは無料で増量も可能なのですが、私は敢えて少な目にしてもらいました。そしてラーメ
会津ラーメン和さん。暑い日でしたので、麺を水で〆られた「つけ麺」を頂きました。
今日は暑い日となりました。温かいスープものは無理そうなので「特製青じそ塩つけ麺」を会津ラーメン和さんで食べてきました。14時頃に訪問しましたが、結構な混みよう。やはり和さんが再開されたということで賑わっているようですね。ファンとしてもうれしい限り。デフォル
餃子の王将、6月限定の「温玉担々麺」を2辛麺カタメ＆ジャストサイズ餃子で！
餃子の王将のホームページを見ていましたら、6月限定は「温玉担々麺」「蒸し鶏冷やし担々麺」だそうで、「温玉担々麺」を食べてみたく昼に行ってきました。「温玉担々麺」は辛さが2倍まで可能とのこと、もちろんそちら。担々麺はセットもありますがライスは要らないので単品
福袋を受け取りに丸源商店に、限定が延期になったようで「旨辛つけ麺」を所望！
先日予約した福袋を受け取りにジムトレーニング後に丸源商店さんへ。まずは昼食、テーブル席に案内され着席すると、本来は5月末までの限定2種が延期になってる。なので今回は「旨辛つけ麺」を激辛でお願いしました。ちなみに激辛と言っても耳が遠くなるレヴェルとは違う気持
会津ラーメン和さんで、梅鰹ラーメン（濃厚醤油バージョン）を食す！
武漢ウイルスのため、約1ヵ月半休業していたララガーデン春日部隣の「会津ラーメン和」さん、今日から待望の営業再開ということで昼食に行ってきました。昨日まで「特製青じそ塩つけ麺」の気分でしたが、今日は生憎の雨空。そして肌寒い一日なので「梅鰹ラーメン」を濃厚醤油
丸源商店、4月～5月までの期間限定2種の1つ「炙り鶏塩そば」、唐揚げセットて堪能！
武漢コロナの影響で5月半ばからの提供になってしまった4月～5月までの期間限定2種、先日は「旨辛つけ麺」を食しましたが、今回は昨年も食べていなかった「炙り鶏塩そば」を初食でした。というのも、以前食べた通常メニューの「塩」が私の口に合わなかったので躊躇して2年目。
杉戸方面に行く用事があったので、必然的に「大勝軒しのや」さんでの昼飯。最近はここでは「つけ麺」を食べる割合がとても高い。そして今回は「野菜もりそば」も良かったのですが、昨日と一昨日に野菜たっぷり系を食べているのと、蒸暑い日よりでしたので「もりそば赤」麺少
武里のホープ軒さん、先日行きましたら臨時休業で食べられなかったのでリベンジ…食べたのは「サンマーメン（もやしそば）」で、私がホープ軒で食べる確率が最も高いメニュー。今回はトッピング無しにノーマルなままで堪能しました。もちろんスープは背脂が浮いた「こってり
いつも行っているラーメン店の1つ「丸源商店」さんの「丸源応援団」に、昨年10月より登録していますので、毎月お得なクーポンやイベント案内が来ています。昨年末に案内のあった「福袋」ですが、内容とか見ずに削除してたのですが、6月からまた「福袋」の案内がメールで着ま
蒙古タンメン中本、2回目の北極、美味しく食べられ完汁しました！
蒙古タンメン中本さん、上野御徒町店は3回ほど行ってまして、一番最初に北極を食べたことがあります。北極だけ最初から麺が1.5玉と大盛と聞いていたので、少な目にしてネギとバターのトッピングで。その時は大汗＆耳が遠くなるなど散々で、スープも殆ど飲めずに撃沈…それか
唐揚げセットが食べたくて丸源さんに行ってきました。現在の限定は先日食べた「旨辛つけ麺」と「炙り塩そば」ですが、気になっていたのが「赤辛ちゃんぽん」です。以前に「野菜たっぷりちゃんぽん」「野菜ちゃんぽん」は食べていましたが、「野菜たっぷり」と入れ替わる感じ
先日、くるまやラーメンで食べたときに卓上POPで見た、三陸わかめ40gが入った「味噌わかめラーメン」がずっと気になっていて、今日食べに行きました。「味噌わかめラーメン」は840円なのですが、同じワカメに生卵（または温泉卵）とバターが入った「味噌スタミナラーメン」は
昨日のラーメン特番で、餃子の王将の裏技が出ていたのですが、その1つが「よく焼」でした。昼飯にふとそれを思い出し、ユリノキ通り店に訪問。オーダーは餃子3個ジャストサイズメニューと限定の「野菜たっぷりたんめん」の塩の方を麺カタで。しばし待つと盆に乗って着丼。最
武漢ウイルス騒動で、スタッフを感染者来店から守るために4月より営業自粛していた丸源商店さん。今日より営業が再開というメールが昨日届いたので早速行ってきました。席は隣り合わせにはせずに、1人来客でもテーブル席に案内されました。それも道路側の一番端、好きな席で
新発売の鬼旨辛担々麺をテイクアウト。普通は家で調理するときはアレンジしまくるレンチン麺ですが、これは最初から大量の唐辛子が別袋で付いているので、普通はこのままで十分だと思います。600Wで約5分温めてから、唐辛子を投入すると山ができました。このまま食べて行きま
久々の「くるまやラーメン」で「たいわんラーメン」をモヤシトッピング追加で！
先日から「台湾ラーメン」が無性に食べたくて、本日やっと食べられました。行ったのは16号沿いにある「くるまやラーメン春日部16号店」さん。コロナ対策でカウンター席も1つづつ開けての着席、奥の端が空いていて良かった。オーダーは「たいわんラーメン」に大好きな「モヤ
野田市川間にある妻実家に行き、置かせてもらっている夏タイヤを愛車にやっと交換。その足で、武漢ウイルス感染者0の埼玉県松伏町の「水加美」さんで昼食。私は「煮干しそば＋タマネギ増量トッピング」で妻は「昔ながらの中華そば（平打ち麺）」をオーダー。数か月ぶりに訪
宇都宮での仕事が16時半に終わったので、その足で下野市の「竹末食堂」さんに直行しました。到着し、入口入って中を覗くと満員っぽい。でもスタッフさんと目が合って、一番奥の席が空いてるとのこと。そして着席、以前座ったのと同じ席で縁がある！こってり味玉を食べるつも
武里のホープ軒さんに行き「激辛ネギ味噌ラーメン30倍」をコッテリで食べてきました。先日訪問したときに限定の「酸辣湯麺」にしたので、最初から「ネギ味噌」しか選択肢無し。いつもの一人がけカウンター席に座り、背脂入りのコッテリ30倍をオーダーです。待つ間にセルフカ
感染症にも効果が期待できるネギの成分を博多ラーメンで味わう！
今日の昼はタイトル通りにネギ…ではなくセブンイレブンの一風堂博多ラーメンをアレンジしてみます。ここで摂りたいのがネギの青い部分。葱を水洗いし青い部分を刻んでいきますと、中から透明なゼリー室の成分が出てきます。これが「ヌル」と言われ、ネギの粘性物質で不溶性
ホープ軒さん、裏メニューの酸辣湯麺が期間限定で表に出ました（笑）これは早速食べないととオーダーです。ここの酸辣湯麺は、五目うま煮そばの酸味がかかった感じで、豆腐とかは入ってないのですが、その代わりに炒め野菜が沢山インしてます。これがミネラル補給にもってこ
杉戸町の大勝軒しのやさん、なかなかいく機会なく3ヵ月ぶりぐらいに訪問です。「野菜もりそば」「もりそば赤」迷いましたが、炒め野菜が大量に入ったつけ汁の量が多くて麺半分（150g）で精いっぱいの前者に対して、「もりそば赤」は麺少な目（210g）でも行けます。久々に行く
外ラーしたかったけれど、胃の調子がいまいち。美味しくお店で食べられないと失礼なので、セブンイレブンでのレンチンラーメンにしました。野菜沢山タンメンが429円（税込）とコスパ高いので今回もと思ったのですが、その横にあった豚ラーメン、どうしても気になって594円な
今日は私と妻で家族4人分のマクドナルドを買いに行きました！10時半に行ったので、さほど並ばないでドライブスルーできたのですが、帰りには道路までドライブスルー渋滞が発生してました。私がオーダーしたのは「グランベーコンチーズセット」640円です。そういえば、スマホ
会津ラーメン和さん、長年通ってたのに、初めて食べる特製醤油～平打ち麺、レディースセットで！
会津ラーメン和さん、近いうちに武漢コロナウイルスからスタッフが感染するのを予防するために暫く休業との話を聞き、早めに食べ納めしないとと思い行ってきました。「濃厚味噌ラーメン」も考えましたが、基本中の基本「特製醤油ラーメン」は、ずっと通っていたにもかかわら
水が要らないシリーズ、今回は台湾ラーメン、激辛にしてみました。
不要不急の自宅待機シリーズ…今日は先日ベルク緑町店で買ってきたキンレイさんの「水なしシリーズ」を「台湾ラーメン」にしてみました。このシリーズは水なし簡単調理なのですが、味が本格的な物が多い。今回のは旨辛醤油味＋旨辛ミンチ入りとのこと、弱火～強火で約8分です
定休日の今日はジムも非常事態宣言で休みになったので暇。昼飯も外に出るのが億劫で、ストックしていたキンレイさんの水なし冷食シリーズの「横浜家系ラーメン」を食べてみました。これ、キンレイさんの「なべやき屋」シリーズでも、売れ筋の一品。味は本格的で鶏油が効いて
久々のホープ軒さん、武里方面に行く機会が減っていたので、どうしてもサンマーメンが食べたくての訪問です。スープは背脂入りのコッテリでお願いしました。トッピングは白髪ネギにしようかモヤシWにしようかと迷い、前者に。運ばれてきた一杯、醤油ベースで上に炒められた
会津ラーメン和さんで「特製青じそ塩つけ麺」を太麺固めデフォルトの1.5玉でサービスライス付きで食べてきました。和さんのつけ麺、醤油と塩の味が2種類あって、それぞれにアッサリ系と濃厚系があります。普段ラーメンは濃厚系が食べる機会多いのですが、つけ麺になりますと
丸源応援団（メール会員）から、不定期なメール配信がありました。タイトルのように、コロナウイルスの影響で丸源商店さん月内休業だそうです。以下はメールをそのまま記載。丸源ラーメン 春日部16号バイパス店 埼玉県春日部市新方袋字内耕地538-1 営業時間11:00～翌1:00(L.O
セブンイレブンで購入した「博多一風堂」監修の「博多とんこつラーメン」。レンチン商品なんですが、これの凄いのはスープと麺が二層式に分かれていること。なので、博多系特有の細麺が伸びることもなく麺カタで食べられます。そして、チャーシュー1枚・キクラゲ・ネギ・モヤ
会津ラーメン和さん,青じそラーメンを濃厚で作ってもらいセットでいただきました！
ララガーデンに行く用事があったので、昼は先日に続き会津ラーメン和さんに訪問。今日は大好きな「青じそラーメン」を濃厚醤油スープで作ってもらいました。麺は私デフォの太麺カタメ、そして今日は平日ランチセットでミニ丼は「ネギメンマ丼」、ドリンクはアイスウーロン茶
会津ラーメン和さん、今日から「まぜそば」スタート！私は濃厚味噌ラーメン完汁！
会津ラーメン和さん、事前告知の通り本日（4/1）から「まぜそば」が発売開始になりました。私が来店したときも、隣のお客さんのところに運ばれてきたのが「まぜそば」、美味しそうに食べてましたね。この「まぜそば」は、マヨありとマヨなしのどちらかが選べるそうです。また
超麻辣をセットで堪能。明日が最終日、期間限定の「担々麺シリーズ」！
明日で最終の冬定番期間限定の「担々麺シリーズ」、先日は日曜ということもあり単品しか食べなかったですが、今回は平日昼限定の「おいしい唐揚げセット」でオーダー。基本が780円（税別）ですが、超麻辣担々麺と肉そばとの差額の200円（税別）で食べられます。そして明日ま
今週はまともな外食がなかなか出来ていません。大雪の関東は不要不急の外出を避け、フードガーデンで昨日購入した日清の具多「辣椒担々麺」を私流にアレンジしました。新タマネギを微塵切り、これは辛味は少ないから水に浮かせなくても大丈夫、そしてネギは先の青い部分を刻
今日は妻飲み会で長女と私だけの夕食。昨日「何食べたい？」って聞いたら、ポークソテーとのこと。また「オニオングラタンスープも飲みたい」と言うので、仕込んで完成！ポークソテーはアロゼしてふんわり柔らかく焼き上げました。これ長女にやり方教えて手伝ってもらったよ
蒙古タンメン中本のカップシリーズに新しい「極豚ラーメン」が登場したので買って食べてみました。結論から言いますと「激辛」「コクがある」「麺も美味しい」です。背脂が入っているので、辛さの中にもコクがあります。付属の「辛豚オイル」を入れないまま食べると辛いです
柚子ラーメンを濃厚で作ってもらいました！4月からは「まぜそば」も新登場です！
会津ラーメン和さん、期間限定の定番「柚子ラーメン」が3月末までというので食べに行きました。4月からは「梅鰹ラーメン（あっさり/濃厚）」に加えて新作が2つほど出るとのことです。そして今日の柚子ラーメンですが、醤油スープは濃厚でお願いしました。麺はいつもの太麺カ
今日が春分の日で祝日と思わなかった私、午前中にジムに行き祝日とはじめて知った。というのも今日の昼飯は「丸源商店」さんで平日ランチサービスの「おいしい唐揚げランチ」を「超麻辣担々麺」で食べようと思っていたから。祝日となるとこのランチサービスは無い、月曜まで
家で中食は「キンレイ」さんの「水の要らないシリーズ」のラーメンで「幸楽苑-味噌野菜らーめん」です。鍋に入れてから中火で加熱して、スープが溶けてきたら強火にして仕上げるタイプで、調理時間は約7分。とっても簡単ながら野菜もたっぷり入っていてミネラルも摂れる一杯
今日は3/14で1ヵ月無料パスが終了し、通常入店初日。またまた旨辛麺を3辛の細麺バリカタで、平日ランチ無料の少々ライス付きで食べてきました。今日の麺場は副店長。パツパツに茹でられた麺が激辛のスープにマッチング。ニンニクもガッツリと投入し、スープまで今日は完汁と
「会津ラーメン和」さんで「濃厚醤油ラーメン」のランチセット！
来来亭の1ヵ月無料パスが終了し、今秋から通常通りの昼飯行脚となります。その一番最初は、ララガーデン春日部に隣接する「会津ラーメン和」さん、平日ランチセットでミニ丼も食べたくての訪問です。合わせるラーメンですが、今日は「濃厚醤油ラーメン」でお願いしました。和
先日タイラヤで購入した日清のソーキそば、今日食べてみましたら美味しい！塩ベースの豚と鰹の合わせ出汁、そして喜多方のピロピロ麺風な平打ち麺。具は軟骨豚肉1枚とネギ＆蒲鉾＆紅ショウガというシンプルなもの。なのでニンニクを二郎風に微塵切りしたものと刻み葱をトッピ
今日は妻と2人の昼ご飯、外出の予定でしたが体調が優れないので、妻にマクドまで走ってきてもらいました。私がチョイスしたのは春限定の「てりたまチーズ」のМセット。マクドで「てりやきソース」って私はあまり頼まないんですが、てりたま系を前回食べて美味しかったので、
今日はスープ無しの「まぜそばR」、それも辛いほうの「旨辛まぜそばR」です。平日ランチサービスで14時まで小ライスが無料ですので、小ライス少な目で合わせてお願いしました。そして昨日紹介した九条ネギの「刻みネギ110円」も併せてオーダーです。「まぜそば」は麺が太い
どのブログに書けばいいかなやみましたので、こちらに。現在地球全体に蔓延している、中国が発生源の「武漢コロナウイルス」ですが、厚労省の発表によりますと「消毒用アルコール（70％）」と「次亜塩素酸ナトリウム」が有効とのことです。手など皮膚の消毒を行う場合には消
甘いものを身体が欲してたのか、いろいろと食べてしまいました（笑）昨日で先帰りにマクドで買ったアップルパイ、オーブントースターで焼いて食べましたが、ごろごろリンゴ果実が入っていて久しぶりに食べましたが美味しいですね。最近マイブームな「あいすまんじゅう」は限
■ラーメンやさん 亀あきる野市引田にある「らーめんやさん 亀」さん、15年ほど前に歯科医療法人勤務のサラリーマン時代、ここの近くに系列医院があったので、巡回で行ったときに食べに行っていたところです。八王子での打ち合わせ・撮影が思ったより早く終わり、道路も空い
■丸源商店 春日部店今日は担々麺が食べたくて丸源商店に行ってきました。食べたいのは勿論「超麻辣担々麺」です。車を止めお店に入るとカウンター席は1つ置きづつで満席、さすがにその間に座るのは嫌でしたのでテーブル席をお願いしました。「奥でも良いですか？」とのこと
私の食べた中で一番の「不味いラーメン」がここ！もう食べられないです。
出張や旅行、帰省などでも必ずと言っていいほどラーメンを食べています。ラーメンかカレーライスですと、どこに行っても安心して食べられるメニューと思っています。ところが、いままでの中で「2度と食べに行くか！」というより、2度と食べられない…味を思い出せない、脳裏
千葉県は野田市に出かけていました。とある仕事で、プロに写真撮影を頼み、私は立ち会い＆アシスタントでした。昼ご飯は、あるファミレスで済ませましたが、撮影場所の近くを走っていてあったのがここ。「ロッキーバーガー」というハンバーガー店です。以前は、チェーン展開
■会津ラーメン和今の季節の限定は「柚子ラーメン」、会津ラーメン和さんは毎年恒例の限定ラーメン、今日は太麺カタメでネギメンマ丼の平日ランチセットで食べてきました。ドリンクはいつものようにアイスウーロン茶、脂を消化してくれる頼もしい味方です。ウーロン茶とプー
8回目の無料パスも13日目に突入、毎日違う味のラーメンを楽しませていただいてます。今日は訪問時間が14時過ぎてしまったので平日ランチはあきらめての「旨辛まぜそばR」です。最近は「まぜそば」というと新しく出た「旨辛」しか食べていない気がします。来来亭にはデフォル
■亜呂摩 （亞呂摩 アロマ）東京都内で「喫茶店で食べるラーメン」の紹介です。喫茶店で食べるラーメン、そんなに珍しくないですが、コーヒーがスープに入っていたり麺に練りこんでいるラーメンって凄いです。コーヒーが練りこんである自家製麺。そして温かい麺だけでなく、
■来来亭 ユリノキ通り店「来来亭」に関するブログは「美味しさ満載、来来亭！お気に入りメニュー10選！(ブログ版) 」で展開していますので、よかったら見てください。8回目の無料パスも7日目に突入、毎日違う味のラーメンを楽しませていただいてます。今日は「刻みネギが沢
■来来亭 ユリノキ通り店「来来亭」に関するブログは「美味しさ満載、来来亭！お気に入りメニュー10選！(ブログ版) 」で展開していますので、よかったら見てください。8回目の無料パスも5日目に突入、毎日違う味のラーメンを楽しませていただいてます。今日は「塩ラーメン」
■来来亭 ユリノキ通り店「来来亭」に関するブログは「美味しさ満載、来来亭！お気に入りメニュー10選！(ブログ版) 」で展開していますので、よかったら見てください。来来亭で、通常のメニュー表に乗っていないラーメンがいくつかあります。「塩ワンタン麺」「カレーラーメ
■来来亭 ユリノキ通り店「来来亭」に関するブログは「美味しさ満載、来来亭！お気に入りメニュー10選！(ブログ版) 」で展開していますので、よかったら見てください。今日の昼にお店に行きましたら、レジ前の「0番席」に座れましたので、ちょうどお客様が落ち着いた時を見
来来亭、8回目の1ヵ月無料パスのスタートは旨辛麺（3）です！
今日のお昼から来来亭がメインとります。2/15が8回目の1ヵ月無料パスのスタート日。食べたのは「旨辛麺（3）」を細麺バリカタ＋背脂多めで完汁でした。背脂多めって旨辛麺では殆どしていない「こだわり」です。「辛さで背脂の甘みが消されてしまうのでは」というのが理由でし
■ジャンプ今日はジャンプ、13時半頃にジムから徒歩で入店。しかし外待ちもあったので食券は「紅」を購入し接続。着座後の希望が「ヤサイ・ニンニク・ネギ・味玉」、まるで呪文のように私も含めてお客さんがコールしていますね。そして着丼の一杯、見た目から腹いっぱいにな
■麺屋 遊助 武里店～醤油も味噌も濃くておいしい！もちもち系のラーメンが食べたくなり武里にある「麺屋 遊助」に13時半ごろに訪問。食券は「豚骨醤油ラーメン750円」と「辛ネギ120円」です。煮干しや醤油系、それに濃厚味噌系は食べていましたが、豚骨醤油は長女と行ったと
セブンイレブンで面白いラーメンが打っていたので購入、それは「一風堂」の博多ラーメン。何が面白いかというと、博多ラーメン特有の細ストレート麺だということ。レンジ時間は5分と他のラーメンとほとんど変わらない、レンチン後封を開けると、いつもならスープと麺は一緒に
■来来亭 ユリノキ通り店「来来亭」に関するブログは「美味しさ満載、来来亭！お気に入りメニュー10選！(ブログ版) 」で展開していますので、よかったら見てください。平日ランチタイムサービスで14時まで900円(醤油ラーメン時)で食べられる「餃子定食」と「チャーハン定食
来来亭で初めての「ワンタンスープ」は「旨辛まぜそばR」と組み合わせて！
■来来亭 ユリノキ通り店「来来亭」に関するブログは「美味しさ満載、来来亭！お気に入りメニュー10選！(ブログ版) 」で展開していますので、よかったら見てください。7年も来来亭に通っていても、まだ食べたことのないメニユーが結構あります。最近になって「定食系」は食
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![丸亀製麺 横浜栄店 [栄区] / 焼きたて牛すきごぼ天うどん(得)](https://img.blogmura.com/sites/56288/post-images/62587831.webp/crop/120x120)
