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海のちからで熟成された不思議なワイン約半年間紫外線の届かない深さ約15mの海底で熟成されたワインです。お酒は振動によって熟成がすすむらしく、海底の潮流の振動をゆっくりと半年間受け続け、若いワインのピリピリとした舌触りか失くなり、マイルド味わ

【三大和牛】（松坂牛・近江牛・神戸牛）の食べ比べをしてみたい思ったことありませか？【松阪牛】・【近江牛】・【神戸牛】、名前は聞いたことはあるけど、近くのスーパーの店頭では、実物を見かけることはほぼありません。テレビで紹介されるものは、ビック

11月 に入って寒くなってきましたね。やっとおいしい牡蠣の季節になりました。福岡に住んでいる私は、牡蠣と言えば広島産です。焼き牡蠣と言えば定番の 【網焼き】やっぱりオーソドックスな網焼きが一番お手軽で私は好きですね。レモンを絞ってさっぱりも

福岡で育った私はお酒を飲める年になり、飲み会に参加するようになって、毎回まずはビールで乾杯し、次は芋焼酎（福岡では？）という流れでした。これが十数年で【焼酎派】の私を作り上げていきました。私を【日本酒派】に変えた出来事【焼酎派】の私が出来上

お酒の肴やご飯のお供に、ピッタリの辛子明太子（俗称めんたい） でもたくさん種類がありすぎて、迷うことと思います。 そこで福岡在住45年のシロさんがおすすめのめんたいメーカーと商品を 紹介するので参考にできればと思います。