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いつもと違うパンケーキ！バナナサワードウパンケーキのレシピ
みなさん、今日ははどんな美味しいものを食べましたか？ ChubbyCat です：） 私はと言いますと パンケーキの中で一番美味しい！と勝手に豪語するレシピをど…
2020/05/11 11:48
超簡単！アレンジ自在！一瞬で幸せの絶頂へ行けるチョコレートムース
みなさん、今日は何を食べましたか？ChubbtCatです 最近は寝るか、何食べようか考えるか、なんか食べてるかのいずれかの幸せな生活を送っています。 今回は、…
2020/05/08 00:35
お家で長時間クッキング‼︎ ふわっもちっサワードウ種を使ったドーナツ
お久しぶりです。ChubbyCats です。 はたまた時間が空いてしまいました〜 「やったるで！」という意気込みはもうしないこととします。なぜなら全く続かない…
2020/05/04 23:22
ニューヨークタイムズの、レモンカード
こんにちは、ChubbyCatです！ レモンカードってご存知ですか？おそらく、イギリスに行ったことがある、同じ文化圏で滞在したことがある人は知っているのはなか…
2020/02/09 20:33
知らないと困る！？アメリカと日本の計量数の違い
こんにちは、ChubbyCatです〜 最近作った大成功のサワードウプチパン 始めた頃は毎日更新！と思っていましたがなんとなく間が空いてしまいました。性に合わな…
2020/02/08 16:20
オープンしたばかり！シアトルの美味しいピザ屋【Bar Taglio】
こんにちは、ChubbyCatsです！ みなさん、ローマ風ピザをご存知ですか？日本でもよく知られているのは、丸くて、もっちり生地のナポリピザですよね。ナポリピ…
2019/12/20 17:20
シアトルでサワードウ日記 vol.7【ミルクブレッドを3回、違う方法で作ってみた結果】
こんにちは、ChubbyCatsです！ シアトルでサワードウ日記 vol.5 でシェアしたサワードウミルクブレッド、とても美味しくてお気に入りのレシピです。日…
2019/12/10 18:16
シアトルのコーヒー事情【Cafe UmbriaのニューフレーバーとElm Coffee】
こんにちは、ChubbyCatsです！ 以前ご紹介したCafe Umbria カフェ・ウンブリアから新しい期間限定商品が出たので早速、買ってみました！ そし…
2019/12/10 12:18
シアトルのノスタルジックなリトルジャパン【Panama Hotel パナマ・ホテル】
こんにちは、ChubbyCatsです！ シアトルに日本街があるのをご存知ですか？現在ではかつてほどの賑わいは、なくなってしまっている様ですがお散歩をしてみると…
2019/12/08 16:03
シアトルのフォトジェニックな夜景スポット【Rizal Bridge ライゼル・ブリッジ】
こんにちはChubbyCatsです！ 以前の絶景ブログでは レニア山がきれいに見える、Seward Park シュアードパーク を取り上げました。今回は、少し…
2019/12/07 12:44
シアトルの生活 【知ってびっくり！アメリカの小麦粉事情】
こんにちは、ChubbyCatsです！気づけばすでに12月5日。夕方17時にはすっかり夜になっているシアトルです。ムーミンたちのように冬眠してしまいたいです。…
2019/12/06 16:25
シアトルでサワードウ日記 vol.6 【チョコレートチップ入りココアブレッド】
こんにちはChubbyCatsです〜 今日は朝から雨が降ったり止んだりしているシアトルです。雨だと空気が澄むので、いい感じにリフレッシュします。 Vol.5で…
2019/12/05 17:31
ポートランド発 Salt & Straw 【クリスマスフレーバーが出た！】
こんにちは、ChubbyCatsです〜 以前、紹介したシアトルのオススメアイスクリームショップ Salt & Straw （スイーツ好き必見！シアトルのオスス…
2019/12/03 16:58
シアトルでサワードウ日記 vol.5【手作りミルクブレッド】
こんにちは、ChubbyCatsです〜もう12月ですね、年々、一年が過ぎるのが早くなっていく気がしています。何にせよ、「毎日、楽しく」を実践していきたいもので…
2019/12/02 11:55
シアトルの生活 【食い倒れのアメリカ、サンクスギビング】
みなさんこんにちは、ChubbyCatsです〜アメリカは木曜から祝日休暇で、多くのアメリカ人が帰省しているみたいです。 タイトルにもある様に、11月28日はサ…
2019/12/01 17:40
シアトルでサワードウ日記 4、5日目 【手作り全粒粉パン】
こんにちは、ChubbyCatsです。シアトルは寒くなりましたが、お天気は良くて過ごしやすい日が続いています。アメリカ東海岸や南西部では猛烈な寒波が来ているみ…
2019/11/30 08:34
シアトルでぜったいに食べて欲しい【Un Bien キューバン・サンドイッチ】
こんにちは、ChubbyCatsです！ シアトルでは昼頃に小粒の可愛いヒョウが降りましたよーー。英語で、hail というらしいですね。テンション上がって外に出…
2019/11/26 09:05
シアトルの絶景スポット【Seward Park】
こんにちは、 ChubbyCatsです！天気予報が外れ、なんだかんだで本日は晴れでした。 今回は、晴れの日にオススメしたい、シアトルの絶景スポット Sewa…
2019/11/25 12:05
シアトルで見つけた Nutritional Yeast を使ったレシピ 【チョコチップクッキー】
こんにちは、ChubbyCatsです。シアトルは今晩から雨とのことです。晴れにかまけていたら傘を買うタイミングをまた逃しました..。アマゾンに頼ろうかな。 シ…
2019/11/24 17:29
先日、ブログでシェアしたスーパーフード”nutritional yeast” (俗称NOO...
この投稿をInstagramで見る 先日、ブログでシェアしたスーパーフード”nutritional yeast” (俗称…
2019/11/23 11:20
シアトルで見つけたオーガニック化粧水【ウィッチヘーゼル Witch Hazel】
こんにちは、ChubbyCatsです！ シアトルは、いよいよ空気が乾燥してきましたよ。朝起きると喉が乾燥しているのがわかります。 秋晴れ そして、乾燥肌には辛…
2019/11/23 10:18
シアトルで絶対に行って欲しい、チョコレート屋【Theo Chocolate】
こんにちは、ChubbyCatsです！今日もシアトルは晴れでした。今日は少し霞かかってる感じでしたが、レニア山も綺麗に見れて大満足。 秋の陽光はとても気持ちが…
2019/11/22 13:09
シアトルで見つけた面白い食材 その2【Nutritional Yeast】
こんにちは、ChubbyCatsです シアトルでは雨と曇りの繰り返しの日々から、本日ようやく晴れました！昨日の雨のおかげで、空気中の塵も少なく、パーフェクトな…
2019/11/21 12:55
本気でオススメする、シアトルのコーヒー屋 その1【カフェ・ウンブリア caffe Umbria】
こんにちは！ChubbyCatsです。シアトルは雨続き... 本屋が多い理由は雨が多いからか、と前にもお話ししましたが (シアトルの生活 その1 【読書】)コ…
2019/11/20 10:25
新しいやつが、仲間いりです！ブラック・ソルト。もともとは紫色っぽい結晶らしいんですが、砕...
この投稿をInstagramで見る 新しいやつが、仲間いりです！ ブラック・ソルト。もともとは紫色っぽい結晶らしいんです…
2019/11/20 07:57
昼からお買い物、買い忘れでまた買い物、帰宅、料理、片付けで一日が過ぎてゆきました。今回はは...
この投稿をInstagramで見る 昼からお買い物、買い忘れでまた買い物、帰宅、料理、片付けで一日が過ぎてゆきました。今…
2019/11/19 17:45
シアトルでサワードウ日記 3日目 part2 【初めてのパン作り】
こんにちは、ChubbyCatsです！ 今回はサワードウ種を使った初めてのパン作りレポートです。 細かいパン作りの技術は調べればあるはずですが、とりあえず、そ…
2019/11/18 08:29
シアトルでサワードウ日記 3日目【バーレーン・サワードウでパンケーキ】
こんにちは、Chubbycatsです！ ここ数日は冴えない天気ですが、たまに晴れるので出かけられないほどではありません。シアトルでは、光の速さで日が短くなって…
2019/11/16 17:21
スイーツ好き必見！シアトルのオススメ 【Salt and Straw アイスクリーム 】
こんにちは、ChubbyCatsです！ 国外でも国内でも、旅先では食後のスイーツにもこだわりたいですよね。イタリアでは先々でお気に入りのジェラート屋を見つけて…
2019/11/14 18:28
キッチン棚へあたらしい子達がやってきました。フェヌグリーク、カルダモンの実、ルイボスティー...
この投稿をInstagramで見る キッチン棚へあたらしい子達がやってきました。フェヌグリーク、カルダモンの実、ルイボス…
2019/11/14 09:43
シアトルでサワードウ日記 2日目【バーレーンサワードウ】
こんにちは、ChubbyCatsです！ ポッキーの日を経て、翌日は満月。という、なんとなくめでたい数日間でしたね。残念ながらシアトルは曇り空でチラッとしか満月…
2019/11/14 09:29
シアトルでサワードウ日記 1日目【バーレーンサワードウ】
こんにちは、ChubbyCatsです！ サワードウ種の培養ついにスタートしました！サワードウについての紹介は昨日のブログに書いてあるのでそちらをご覧ください。…
2019/11/12 13:15
はじめてのサワードウブレッドは、発酵がまだ十分でない為に酸味は足りませんでしたが、しかし...
この投稿をInstagramで見る はじめてのサワードウブレッドは、発酵がまだ十分でない為に酸味は足りませんでした😭 …
2019/11/12 08:39
シアトルの生活 その2【サワードウブレッド】
こんにちは、ChubbyCatsです。 ここ数日、シアトルでは冴えない天気が続いていましたが、今日はお天気です！雨も好きですが。 ベインブリッジ島からの帰りの…
2019/11/11 16:18
真夜中のサワードウブレッド作り、成功！まだ酵母は成長段階ですが、捨てるのがもったいなくてサ...
この投稿をInstagramで見る 真夜中のサワードウブレッド作り、成功！まだ酵母は成長段階ですが、捨てるのがもったいな…
2019/11/11 11:19
シアトルの生活 その1【読書】
こんにちは、ChubbyCatsです〜 庭のバラは未だに咲き続けています。毎朝、香るのが日課。 今朝は雨でした。出かけようと思ったのに、この家には、傘がない。…
2019/11/10 08:47
シアトルで見つけた面白食材シリーズ その1【Emmer Farro】
みなさん、こんにちは、ChubbyCatsです。 シアトルはすっかり秋。そして夜にはすでに冬の気配がします。地球のどこにいても、秋っていいですね。 さて、今回…
2019/11/09 18:16
サワードーブレッドをご存知ですか？簡単に言えば、伝統的な発酵方法で作ったイーストを使用した...
この投稿をInstagramで見る サワードーブレッドをご存知ですか？簡単に言えば、伝統的な発酵方法で作ったイーストを使…
スパイスを使ったレシピ その1【鳥もも肉のクミンマリネードとマスタードシードとケールの温サラダ】
こんにちは、ChubbyCats です。 最近のお気に入りスパイス料理はマリネード、お気に入り野菜はケールです。今回はその2つを使ったとっても簡単にできて、楽…
2019/11/08 09:03
クミンシード、カイエンペッパーでマリネードした鳥もも肉、マスタードシードで軽く炒めてレモン...
この投稿をInstagramで見る クミンシード、カイエンペッパーでマリネードした鳥もも肉、マスタードシードで軽く炒めて…
2019/11/07 11:17
スパイスカレーレシピ その1【マリネードサーモンのココナッツスープカレー 調理時間：90分】
どうも、ChubbyCatsです。 今回は ・スパイスカレー苦手かも？・スパイスカレーのバリエーションを増やしたい・スパイスカレー作ってみたいけど、急にたくさ…
2019/11/06 12:15
Autumn afternoon with chai:) Punjabi city sty...
この投稿をInstagramで見る Autumn afternoon with chai:) Punjabi city …
2019/11/04 14:50
This is what we made:9 right is tamarind curr...
この投稿をInstagramで見る This is what we made:9 right is tamarind c…
2019/11/03 13:53
Cooking homemade curry with fresh spices and ...
この投稿をInstagramで見る Cooking homemade curry with fresh spices a…
2019/11/03 13:45
paneer cheese for making home cooked curry! B...
この投稿をInstagramで見る paneer cheese for making home cooked curry…
2019/11/02 14:55
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