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八の朔さんのプロフィール

住所
京都市
出身
京都市

自由文未設定

ブログタイトル
ワシも食いたい! 別館 ~ 横から失っ礼!
ブログURL
https://excusemefromtheside.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
ラーメン店のサイドメニュー等、一品料理をしれっと御紹介します。ブログのためには食べませんのでアシカラズ。
更新頻度(1年)

17回 / 35日(平均3.4回/週)

ブログ村参加:2019/11/07

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八の朔さんの新着記事

1件〜30件

  • 博多とんこつらーめん 大晏 / 半チャーハン @三重県松阪市

    半チャーハン (セット250円)このお店のド豚骨には白飯ヒッシューかと思われますが、チャーハンもイケます。油少なめ、胡椒強めのしっかり味。炒め具合はしっとりでもパラパラでもなく程良い塩梅。大ぶりのチャーシューがゴロッと入っているのがええ感じです。野菜類が入ってないのは珍しいですね。また食べたい度 ★★★★※こちらのお店は2020年1月下旬、松阪市東町589-2に移転されます。博多ラーメン 大晏関連ランキング:ラーメン | ...

  • ザ・ラーメン 古川亭 / 半チャーハン @滋賀県高島市近江今津

    「半チャーハン」セットメニューの一品でラーメンが付いて980円+税。かなり濃い味付けは、ほぼ塩。本年度塩分グランプリを制する勢いの濃度で流石にやりすぎか、と。備え付けはチャーシューの煮汁で作られた醤油ダレです。ドバっとかけると辛そうなのでヒヨリながらポタポタしましたが、これが旨味を加える効果覿面で実にグ~。ラーメンも化調の向こうの獣感さり気なくで、このお店はなんかオモロそうです。深夜1時まで営業。帰り...

  • 小池さんの中華そば食堂 / 味噌にんにく豚丼 @愛知県刈谷市

    「味噌にんにく豚丼 (350円)」メニュー表を見て気になりました。ごついヴィジュアル。乱雑に切られたチャーシューが豪快に盛られています。味噌ダレは控えめ。すりおろしニンニクの独壇場とも言える味わいで、この日いただいたラーメンが滋味深い淡麗スープであったため、バランス的に出過ぎた御飯物になってしまいました。食後のニンニク臭に要注意です。また食べたい度 ★★★らぅめん 愛ごや関連ランキング:ラーメン | 豊明駅 ...

  • 鶴亀堂 安城店 / 半ちゃん @愛知県安城市

    「半ちゃん (290円)」チェーン店のチャーハン。良くも悪くもと書こうとしましたが難点は見当たりません。よく出来ています。しっとりタイプ。胡椒がしっかり効かされ締まりのある味。大ぶりのチャーシューがゴロゴロと入っており、食べる楽しみも倍増します。安いし、提供時間も早いです。これでいいのだ!また食べたい度 ★★★★鶴亀堂 安城店関連ランキング:ラーメン | 三河安城駅 ...

  • 総本家ラーメン名門 / 辛口から揚げ @京都市伏見区醍醐

    勸修寺に馳せる想いを一身に受け、2019年春、醍醐にオープンしたお店。開業当初からメニュー表に「名物」の文字が躍っていたことから、色々勘ぐってしまうヤなヤツもチラホラ。ラーメンは遠かった気がしますが、こちらはかなり接近したように思えます。細かなことをいえば、肉のカットの仕方、衣の量、何よりも色合いがもっと赤かっただろうと小一時間。しかし唐辛子の風味が鼻腔を突く、あの感じは正に勸修寺のそれです。いつまで...

  • ラーメン モリン / 炙りチャーシュー丼 @滋賀県大津市

    「炙りチャーシュー丼(小)」2019年12月に大津駅前へ移転予定。移転前の店舗で提供されていた一品ですが、基本メニューは変わらないとのことですので、新店舗でもお目にかかれると思われます。細かく刻まれたチャーシューがたっぷり盛られ、炙りが入るため脂身から溶け出す油分がまろやかなタレと合わさり、実にンマイ!常に新鮮なネギ、艶々のお米がいただけるのも、このお店の特徴です。ラーメンのスープを掛けていただくのもオツ...

  • 佳園 / 肉唐揚げ @京都市山科区

    「肉唐揚げ」オバチャーンと言ったら怒られそうなのでオネーサンということにしておきますが、今では少なくなったバイクで出前せっせなお店の逸品。鶏唐揚げもありますが、こちらは豚肉。カリッと強めに揚げられ、衣の食感は上々。味は控えめで油の香りが食欲をそそります。意外と言っては失っ礼ですが、こちらにしては派手さよりも腰を据えたといった印象の逸品。ビールが合います。また食べたい度 ★★★☆佳園関連ランキング:中華...

  • 麺処 ほんだ / 燻製焼豚丼 @大阪市平野区

    「燻製焼豚丼 (350円)」いや、コレ、びっくり。ラーメンではそれほど強く印象に残らなかった燻製焼豚ですが、丼でドドンとどんでん返しです。食わせる肉はしっかり多め。タレは控えめ。しかし私ごときが鼻息荒くしてええもんかですが、実に食わせるタレであります。さらに、「そこ言う?」で、白髪葱の効果が抜群。多くの個性をまとめ、活かし、ポンッは重要な役割を担っているからこそでしょう。このサイドは切れ込んできます。ま...

  • 志那そば 北熊 三重本店 / 餃子 @三重県松阪市

    「餃子 3ヶ (240円)」「3ヶ」というメニューが嬉しいところです。餡の量が多く、にんにくの風味も強め。故にバーンとくるヤツ。餃子は畏まるべきじゃないと思い込んでる私的には相当イケてます。タレなしでも食わせてくれますが、あった方がより良さを感じられるか、と。パリ感、焦げ目の具合も申し分なしです。また食べたい度 ★★★★支那そば北熊 三重本店関連ランキング:ラーメン | 松阪駅 ...

  • 麺酒 一照庵 / よだれ鶏めし @岡山県岡山市北区

    「よだれ鶏めし (290円)」ピリ辛なタレが思った以上に濃厚で、おそらく一品料理としてのそれよりも、御飯に合わせることを前提に作られたであろうかと。甘辛酸のバランスも程よく、鶏肉のジューシーさも引き立っています。飲めるお店は飲ませる術を知っています。飲んだことはないけれど、私的には飲めるお店として認識していたり。ラーメンは本館で絶賛しますよって、暫しお待ちを。また食べたい度 ★★★☆麺酒一照庵関連ランキング...

  • 佳園 / 餃子 @京都市山科区

    「餃子」 ※出前個性という点においては抜きん出た一品。餡の量が多く、1人前でも食べ応え十分ですが、にんにくの量も半端ないです。味わいも餃子のソレというより、にんにくのそれ。此方の餃子を食べてしまうと他所の餃子が食べられなくなるという声をよく耳にします。現在でも出前をしてくれる貴重な街中華のお店。八百林、いっちゃん、ちくりん、さいふぉん亭、神田ドッグという伝説の店が犇めき合った地域で今なお輝き続ける山...

  • みその橋 サカイ / 餃子 @京都市北区

    「餃子 (260円)」実は冷麺以外で語る人が多々なるお店。私はコレで語りたいクチです。比較的薄い皮に、たっぷりの餡、味も濃く、ジューシー。何よりもパリッと焼き上げられた、その食感がスバラでございます。誰もが認めるサイドは、メインを食ってしまえる完成度の高さ。私なんかはいつも食われてる感じです。他には天津飯がイケるそうで、未食な私は次回、確実にソレ。冷麺に餃子、天津飯とくれば腹パン確実ですね。また食べたい...

  • 麺処 森元 久御山店 / 半チャーハン @京都府久世郡久御山町

    チェーン店のチャーハン。安い、早い、旨いが三原則。正直、ラーメンよりも期待値大きかったりします。味付けは濃いめ、程良くパラッと、油のクドさもなく、細かく刻まれたチャーシューもたっぷりで、きっちりと作られた一品。工程やコスト等、見えない部分で色々あるんでしょうが、この半チャーハンはありです。また食べたい度 ★★★☆麺処 森元 久御山店関連ランキング:ラーメン | 久津川駅 ...

  • 新福菜館 大津京店 / やきめし @滋賀県大津市大津京

    説明不要。京都ラーメンの雄。個人的にはたかばしではなく天神川、滋賀なら大津京ですが、それは漆黒スープの話。はて、やきめしはどうだったかと意識していただいた夜。あら。こんな感じでしたっけなもっちゃり感。火力か気力かわからんのですが、イメージしていたパラパラなのとは違いました。要再確認。要天神川。また食べたい度 ★★新福菜館 大津京店関連ランキング:ラーメン | 大津京駅、京阪大津京駅、近江神宮前駅 ...

  • 南州軒 岸和田土生店 / 半チャーハン @大阪府岸和田市

    昭和風情漂う、ごっつうええ感じの店構えに、そら、もう、どんぴしゃ。哀愁テレビに客のデカイ声、素朴な化調ラーメンまで、すべてが主役、欠かせぬ色となっています。半チャーハン(350円)。濃い味付けと、仕上げにサラッと掛けられたのか、胡麻油の香ばしさが実にそそります。皿に油が残るぐらいオイリーですが、これは旨し。これは食っとかなアカンやつです。また食べたい度 ★★★★☆南州軒 岸和田土生店関連ランキング:ラーメン ...

  • ら~麺処 克享 / 天然漬けまぐろ飯 @京都市伏見区

    「まぐろ飯 (400円)」女将さんの接客に癒される、オススメどすえ的な一品がコチラ。静岡・焼津産の天然南マグロを使用。とろけるような口当たりもさることながら、添えられた生山葵の旨さたるや、文句なしに何と言うことでしょーか。ラーメンも来てますが、サイドでこの力の入れようは激スバラです。麺メニューはモチのロン、サイドも全制覇したいお店です。また食べたい度 ★★★★ら~麺処 克享関連ランキング:ラーメン | 深草駅、...

  • 山さんラーメン / やきめし(小) @滋賀県守山市

    「やきめし 小 (400円)」岩倉はともかく茶山の記憶も薄れがちな令和。ラーメンよりも・・・と言えばビンタもんですが、やきめし食うためにと言ってもええかもです。でも逆に食われたり。油の回り上々。故にしっとり感を伝えつつ、焼飯ならではのパラパラ仕上げ。味付けは濃いめでラーメンのサイドでどんぴしゃ二重丸です。ラーメンとのセットで注文すると200円引き。ランチなら250円引き。神を通り越して競合店にとっては悪魔か。...

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