ぺんぎんメモ

【小麦粉・乳製品不使用】米粉でもっちり！チョコバナナケーキ

ここ数か月、スーパーで見切り品の有機バナナを見つけては、大量買いして作りまくっているチョコバナナケーキのレシピを記録しておこうと思います。チョコは、富澤商店で買ったチョコチップを使用（1㎏1,800円）。簡単で美味しくて、体に負担が少ないと

2023/02/26 00:00

今年もアップルパイとパウンドケーキを作りまくっている

1，2月の、自分としては結構ハードな予定を乗り越えて、ようやく土日両方とも自宅で過ごせる日々が戻ってきました。疲れた、、、自宅で連休がとれると精神的余裕も出てくるようで、例年同様青森から取り寄せたりんごで、アップルパイやキャラメルりんごパウ

2023/02/25 00:00

タイツの穴あきを補修、無農薬大根＆自家製切干大根をもらう

仕事着はほぼ年中同じですが、冬はさすがに寒いのでパンツの下にタイツを履いています。ただそのタイツ、10年以上履いているもののせいか、とうとう足裏部分に穴があいてしまいました。だましだまし履いていましたが、先日重い腰を上げ、持っている計4枚を

2023/02/18 00:00

1番寒い時期に郷里でお墓参り

最近数年ぶりに、父、父方の祖母、祖父が眠るお墓へ行ってきました。何もこんな寒い時期に行かなくても、、、という感じですが、実は昨年ANAの70周年キャンペーンで、格安航空券がこの時期限定で販売されていたので購入。通常は約3倍の価格がかかるので

2023/02/04 00:00