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deerさんのプロフィール

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下條村
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ブログタイトル
japan venison.shop
ブログURL
http://gibier.japanvenison.shop/
ブログ紹介文
長野県下伊那郡下條村で鹿肉を主に販売してます また鹿肉などのペット用の加工品の製造販売を行ってます
更新頻度(1年)

148回 / 282日(平均3.7回/週)

ブログ村参加:2019/10/31

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ハンドル名
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japan venison.shop
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deerさんの新着記事

1件〜30件

  • 鹿骨 特売

    JUGEMテーマ:ネットショップ 鹿骨の特売を行います 背骨、首、足の骨のセット 運送業者の80サイズでの発送です 限定5個のみです 1個、送料別の3,000円です 送料(佐川急便

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 朝から持ち込まれた2頭 大きなオスで86kgぐらいです  もう一頭はメスで40kgぐらいです  取れる所は取れるみたいですね

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 メスの鹿です約40kgです  昨日から雨が降ったりやんだり、鹿も餌探しに 移動してるようです、昨年まで罠に掛かってた地区に 最近は足跡

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 朝に持ち込みされたメスの鹿です 40kgぐらいの子供です 本日は何か忙しくやっと解体、精肉が終わりました・・   

  • マダニついて

    JUGEMテーマ:ネットショップ マダニについて質問がありましたので マダニがいない野生動物はいません、捕獲のときや解体の時 体に付く場合もあります マダニ類に食いつかれてからおおむね1〜2日以内であ

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 メスの鹿です、竹藪の出た所での捕獲です くくり罠のワイヤーが竹の切株に絡んでるので 少し降ろすのに時間がかかりそうです 授乳中だったのか乳がたれ

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 猟師さんから電話で取りに行ってきました オスの小さな鹿です  ついでに?一緒に捕獲された狐 これも一緒に頂きましたが、どうしましょうか

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 若いメスの鹿です 雨が強く土砂災害警戒情報が出てますが 鹿には関係ないようで桑を食べに来たようです    

  • 桑の実のコンフィチュール

    JUGEMテーマ:ネットショップ ポップベリーはジャムソースにしましたが ララベリーはコンフィチュール にする事になりました ラベルはポップベリーのジャムと同じで桑の名前だけ 変更します、何故かと言う

  • マルベリーのフルーツソースについて

    JUGEMテーマ:ネットショップ マルベリーのフルーツソースについて質問が有りましたので 鹿のローストやソテーなどに私の所が作ってるソースのレシピは マルベリージャム   3バルサミコ酢     1赤ワイン(調

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 夕方に持ち込まれたオス鹿です 立派な角付きです 今から解体を頑張らないと・・・   

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 桑畑で掛かったオスです 元気が良すぎて止め刺しに時間がかかりました  昼から雨予報なので早めに解体しないと 

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 猟師さんから電話が有り 取りに行ってきました 90kg前後のオスの鹿です  今から解体に入ります 

  • ふるさと返礼品

    JUGEMテーマ:ネットショップ  下條産「ジビエ ジャーキー(犬用)」 の返礼品が掲載されました ふるさとチョイス https://www.furusato-tax.jp/city/product/

  • マルベリージャム

    JUGEMテーマ:ネットショップ マルベリージャムを作りましたので販売に入ります 今回はポップベリーだけのジャムで柔らかく作ってます パンだけでなくソースとしても使用できるように酸味も 少し残してます

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 持ち込みの鹿です  グリーントライプ  喜んで食べてます    

  • 昨日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 昨日の捕獲 鹿とイノシシです イノシシはトンコレラの検査に出しました    

  • マルベリーのタルト  お店情報

    JUGEMテーマ:ネットショップ マルベリーを使っていただいてるお店より マルベリーのタルトです 上には桑の葉茶のそぼろクッキーをのせてサクサクに仕上げて頂きました お店情報です Pas a

  • ポップベリー 収穫終了のお知らせ

    JUGEMテーマ:ネットショップ ポップベリーの今期の収穫の終了のお知らせします 果樹は冷凍にしてます、在庫が終わりましたら又お知らせいたします ララベリーはまだ収穫が終わりませんが20日ぐらいで終了予定です&

  • マルベリーの大きさについて

    JUGEMテーマ:ネットショップ マルベリーの大きさについて 大きさがよくわからないとの問い合わせで 比較画像を出しますが、一般的な飼料桑の一ノ瀬(イチノセ)を 栽培してなので比較て近いアヤノボリを取

  • 熊の手足

    JUGEMテーマ:ネットショップ 熊の手足 何故か入荷しました 猟師さんが昨年の狩猟期間に捕獲されて 保管していた前足後足4本で爪は無い状態です 超希少部位です 数が無いのでHPに

  • マルベリー ララベリー

    JUGEMテーマ:ネットショップ ララベリーの収穫が始まりました ポップベリーより小さいですが 酸味は少なく甘みを感じる品種です   

  • ポップベリー

    JUGEMテーマ:ネットショップ ポップベリーを冷凍庫に入れるため 500gでの梱包しました 発送は冷凍になります   

  • マルベリー  ポップベリー

    JUGEMテーマ:ネットショップ ポップベリーをドライフルーツにと思い 乾燥機に入れました   

  • ハクビシン 

    JUGEMテーマ:ネットショップ ハクビシンの食用肉の販売 ジビエ加工施設で解体、真空パックを 行い冷凍での販売です 1匹 3000円です   

  • 鹿レバー

    JUGEMテーマ:ネットショップ 鹿レバー 綺麗なレバーですがジャキーに本日加工します 焼き肉にしたいようなレバーです     

  • マルベリー ポップベリー

    JUGEMテーマ:ネットショップ ポップベリーが、いろずきはじめました もう少しで収穫が始まります     

  • マルベリー 2

    JUGEMテーマ:ネットショップ マルベリーについて 養蚕用の桑の実は代表的な品種の一瀬桑などで1〜2gです ポップベリーは、1つの実が長さ5cm前後、重量7〜15gです。ジャムなどの加工用に適していますが、糖

  • マルベリー

    JUGEMテーマ:ネットショップ マルベリーが色づき始めました もう少しで収穫が始まります 今年も 500g 2000円で販売を行ないます 冷凍での発送になります ポップベリー &

  • 本日の捕獲

    JUGEMテーマ:ネットショップ 本日の捕獲 久しぶりのオスです 鹿の子模様が残ってるので若いオスです     

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