日々の記録。雑記ブログです。 レシピだったりハマってること、美容関係、などなど。 演劇と若手俳優が好きなヲタクがいろいろ書きます。 毎日更新出来るようにがんばってます。
退職した時の記事や、演劇について語っている記事があります。 料理やお菓子づくりも好きです。 レシピはわかりやすさ、簡単さを追及しています。
《炭焼きレストラン》「さわやか」のハンバーグステーキ食べてきました《静岡》
先日ハンバーグを食べに、炭焼きレストラン「さわやか」へ、、、。 静岡県内でとっても有名なハンバーグ屋さんです。 県外の人にどこが美味しいか聞かれたら、まず「さわやか」をおすすめします。 小さい頃はよく行っていましたが、 ここ10年位はたまーーにしか行けていなかったので、 今回は久しぶりのさわやか。 近くに何店舗かあるのですが、土日は混んでいてなかなか行けません。 特に、駅の近くの店舗はすごく並びます。 駅近でもない近所の店舗でも、県外の方の車をよく見かけます。 そんな「さわやか」、色々メニューがありますが、 必ず頼むのが、定番の「げんこつハンバーグ」。 お肉は250グラム(牛肉100%)で、 …
悩み始めて、もうかなりの時間と労力を費やして来ましたが、 まったくもって改善せず。 薬やハンドクリームなど、色々試しては来ましたが、 結局お財布が軽くなっただけ、、、。 手はいつも絆創膏だらけで、 自分の手が視界に入るたびに落ち込みます。 いつ触ってもバサバサで、 手を動かすと突っ張ったり、パックリ割れたり、 洗うときも、水やせっけんが沁みて辛い、、、。 「汗疱」と言う、水ぶくれのような物も出来たりして、 それがかなり痒い、、! 一ヵ所にまとまって出来ると、 集合体恐怖症じゃなくても、結構苦手に感じる見た目です。 通常は、梅雨の時期や季節の変わり目に起こりやすいそうですが、 一年中悩まされてお…
《実体験》ひとり暮らしに「ちょうどいい家具・収納用品」を紹介したい②《おしゃれ収納》
前回の「ひとり暮らしにちょうどいい家具・収納用品①」では、 主におすすめの家具と家電、選ぶ時のポイントについてご紹介しました。 ↓前回の記事↓ 今回は「収納用品」について詳しくまとめていきたいと思います。 選ぶポイント 使って便利だった収納用品 部屋 浴室 台所 玄関 選ぶポイント 部屋が片付いて見えるポイントは、床に物を置かないこと。 収納を利用して、きれいに整頓することで、ワンルームでも広々と見せることができます。 実際に部屋に置くことを考え、 丈夫さ・機能性・サイズ・色合いに注意して選ぶと良いです。 使って便利だった収納用品 使う場所別に、厳選してご紹介していきます。 部屋 「キャスター…
《実体験》ひとり暮らしに「ちょうどいい家具・収納用品」を紹介したい①《選ぶ基準》
就活を終えて、4月から一人暮らしをすることが決まった人も多いのではないでしょうか? ひとり暮らしをはじめてする、 何からそろえれば良いかわからない、 という人のために、 「ひとり暮らしにちょうど良い家具・収納」についてを、実体験も踏まえ、まとめてみました。 今回は「家具・家電」を中心にご紹介していきます。 家具・収納用品を選ぶ基準 買うときに気を付けること 買うものの優先順位 家具 家電 いらなかったもの 掃除機 バスタオル おすすめの家具 ソファ・ベッド 棚・カラーボックス 家具・収納用品を選ぶ基準 私が一番大切にしたのは「大きさ」です。 ひとり暮らしを始めて初めに住むのは、ワンルームや1K…
《さくさく》プレゼントにもピッタリな「絞り出しクッキー」のレシピ《贅沢》
今回は生クリームを使ったリッチな風味の「絞り出しクッキー」の作り方をご紹介します。 普通のクッキー生地とは違い、柔らかく絞りやすい生地を作りますが、 卵黄を加えることで、焼いても形が崩れにくいです。 材料 バター 110g 砂糖 50g 卵黄 1個 薄力粉 130g 生クリーム 大さじ1と1/2 バニラエッセンス 数滴 バニラペーストを使用すると、バニラの種の入り、より贅沢感が出ます。 テイラー&カレッジ オーガニックバニラビーンズペースト 50g メディア: その他 作り方 1. バターを練って柔らかくする。 (冷蔵庫で固く冷えたバターを簡単にマヨネーズ状にする方法 - やまの雑記帳) 2.…
《冬の保湿に》「ドルックス」のナイトクリームの保湿力が凄かった話《レトロコスメ》
以前こちらの記事でも紹介した「資生堂・ドルックス」のナイトクリーム。 定価は800円程ですが、ドラックストアだと大体600円台で購入することが出来るとってもお財布に優しいクリーム。 ドルックス ナイトクリーム (しっとりタイプ) 50g メディア: ヘルスケア&ケア用品 購入した頃はあまり乾燥していなかったので、 使う頻度が低かったんです。 最近暖房をつけるからか乾燥してきてしまったのをきっかけに、 ほぼ毎日使うようになって、改めて良さを確認したので、詳しくご紹介していきたいと思います。 ドルックスとは 1932年(昭和7年)から発売されている資生堂の基礎化粧品。 「de Luxe(ドルックス…
スーパーでいつでも手に入る「牛乳」。 実は、冬が一番味が濃く、美味しいと言われています。 季節によって味が変化するのですが、 牛乳の中でも「成分無調整」の物は、 味の変化が一番分かりやすいです。 味が変わる原因は? 「成分調整牛乳」は、生乳の状態から、水分や脂肪分などの成分を調節した物で、一年を通して味の変化がありません。 それに対し、「成分無調整牛乳」は、製造の工程で成分を調整せず、季節によって味に特徴が出ます。 種類別が「牛乳」となっている物はすべて「成分無調整」の牛乳だそうです。 味の違いは? 牛乳が一番おいしいと言われている冬は、 乳牛が快適に過ごせる環境になるため、食も進むそう。 同…
《料理にも》「ココアパウダー」を使ったレシピをまとめてみた《コクだし》
ミルクココアとして飲んだり、お菓子に使ったり、、。 いろいろな使い道のある「ココア」ですが、 一度買って、使った後、忘れてしまって、 賞味期限間近になってしまっていたことはありませんか? ココアパウダーは、開封したら3か月以内に使い切ったほうが良いそう。 脂肪分が酸化していたり、風味が落ちてしまうので、 なるべく早く使い切りたいですね。 今回は「ココアパウダー」の使い道をまとめてみました。 定番!ココアクッキー 材料 作り方 簡単チョコソース 材料 作り方 料理にも使える! いろいろなココアの飲み方もご紹介 定番!ココアクッキー 以前紹介したレシピ に、ココアをプラスして作ってみました。 簡単…
《ひき肉料理がふっくら》「たまごの素」の作り方と使い道《つみれや真薯に》
お鍋に入ってる「つみれ」や おつまみに食べたい「とりつくね」。 なんとなくで作ってみると、 なんだかパサッとしていたり、固かったり、、。 せっかく作るなら、しっとりふっくらとしたものが作りたいですよね。 今回は、つみれなどのひき肉料理をふっくら仕上げる方法をご紹介します。 「たまごの素」の材料と作り方 「たまごの素」の使い道 卵がないときにも使える方法 「たまごの素」の材料と作り方 卵の黄身1個に対し、サラダ油を大さじ5~6杯使います。 1. ボウルに黄身を入れ、泡立て器を使ってほぐす。 2. サラダ油を少量ずつ加え、その都度よく混ぜる。(しっかり乳化させる) 3. すべて加え終わり、固めのマ…
《ほっこり温まる》「マサラチャイ」を作ってみた《スパイシーに》
インドでよく飲まれている「マサラチャイ」。 最近は日本のインド料理店やカフェでもお馴染みのメニューですね。 「マサラチャイ」とは、 シナモンやクローブなどのスパイスが効いた甘い「ミルクティー」の事。 紅茶葉には抗酸化作用のあるポリフェノールや、ビタミンが、 スパイスには、殺菌作用があったり、体を温める作用のあるものがあるので、 風邪予防にもなり冬にぴったりなドリンクです。 「マサラチャイ」のレシピ 材料 水 100ml 牛乳 300ml 紅茶葉 小さじ1位(お好みで) スパイス(生姜・シナモンなど) 砂糖(甘味料) お好みで スパイスの用意がめんどくさい場合は「スパイスミックス」を使うと便利で…
《牛乳以外でもおいしく》いろいろな「ココアの飲み方」をまとめてみた《ホットでもアイスでも》
この間ふらっと業務スーパーに行ったら、 ココアパウダーがとってもお安く売っていました。 (450g程はいって197円) 通常のの半額以下となったら買わないわけにはいきませんよね。 今回は、 いつも牛乳やお湯で溶かして飲む「ココア」の飲み方をいろいろまとめてみました。 気になったものがありましたら是非お試しください^^ コーヒー 豆乳 バナナジュース オレンジジュース ちょい足しで一味違った美味しさに 生クリーム マシュマロ 生姜 ラム酒 チョコレート スパイス コーヒー ココアをコーヒーで淹れます。 インスタントコーヒーを使えばお手軽ですね。 甘さと苦みのバランスが取れた大人の味に仕上がります…
《サブスク》食べ物に関する「サブスクサービス」をまとめてみた《お得にお腹いっぱい》
定額で使える安心感とお得感のある「サブスクリプションサービス」。 最近よく聞くようになった言葉ですが、 新聞の定期購読などで、かなり前からなじみのある存在ですよね。 以前、「お菓子」サブスクについてご紹介しましたが、 今回は視野を広げて「食べ物」のサブスクについてまとめてみました。 厳選された食材が自宅に届くOisix カフェ巡りがはかどる!CAFE PASS 食品ロスの削減にも貢献できる「Reduce GO」 厳選された食材が自宅に届くOisix 有名なサービスですが、 スーパーで買うような食材だけではなく、 献立を考える必要が無くなる食材のキットや 離乳食用に下処理されたものも買うことが出…
部屋に消臭剤を置いておいても、 入った瞬間に匂いが気になったりすることってありませんか? 換気をするのが手っ取り早いかもしれませんが、 冬の間は寒いからあまり窓を開けていなくない、、、。 そこで今回は、 「手軽に用意できるものを使って、 部屋に今あるニオイを消す方法」をまとめてみました。 まずは原因を調べる 消臭の方法 重曹水で布製品の匂い消し 重曹をそのまま使う方法 濡れタオルを使った消臭方法 お茶の消臭効果を利用 ニオイがつくのを予防する方法 掃除 適した消臭剤を使う まずは原因を調べる 気になるニオイの原因が、 食べ物なのか、たばこやカビなのか、 ゴミ箱から匂ってくるのか、部屋全体が匂う…
《簡単に美味しく》お家にあるもので簡単にお肉を柔らかくする方法《3選》
お肉を柔らかく仕上げたいけど、 丁寧にした処理をしたり、圧力なべを引っ張り出してきて煮込んだり、、、。 正直面倒ですよね。 今回は、 手軽に用意できる食材を使って「簡単にお肉を柔らかくする方法」 をまとめてみました。 酵素を利用する 一番のおすすめは生の「キウイ」。 半分に切って、果肉をつぶしてお肉と混ぜます。 漬け込む時間は15分くらいでOK。 長い時間漬けこんでしまうと、お肉がドロドロに溶けてしまうので要注意です。 パイナップルやマイタケ、玉ねぎも同じような効果がありますよ^^ 「たんぱく質分解酵素」を利用した方法です。 マイタケや玉ねぎはそのまま添え物にも出来るので便利。 飲み物を利用す…
《材料は3つだけ!》ゼラチンも卵も不使用の「バナナプリン」レシピ《超簡単》
プリンを作る時、いつも卵やゼラチンが必要ですよね。 ところが材料に「バナナ」を使えば、ゼラチンや卵を使わずにプルッとしたデザートを作ることができます。 完熟したバナナがおうちに余っているときに、とっても便利なレシピなので、ぜひ作ってみてください。 「バナナプリン」のレシピ 材料 バナナ(熟したもの) 1本 牛乳 80ml~100ml 砂糖 大さじ1/2 バナナの大きさで牛乳の量を調節します。 お砂糖の量はお好みで変えてください。 作り方 1. バナナの皮を剥き、5等分くらいに折って、砂糖と一緒に耐熱容器に入れる。 2. 電子レンジで加熱。(フォークで簡単につぶせる固さになるまで2~3分程。) …
《捨てるのはもったいない!》合わなかったコスメの使い道まとめてみた《掃除に大活躍》
肌が弱いと合う化粧品が少ないんですよね、、。 いろいろ試すのですが、 荒れてしまったり使い心地が悪かったり、、 そんな化粧品は何もしないと、どんどん溜まっていきます。 今回はそんな処分に困る化粧品の使い道をまとめてみました。 化粧品が肌に合わなかった時、 使用期限の過ぎた化粧品が出てきた時、 色が合わなかった時 にはぜひ参考にしてみてください。 化粧水は用途が沢山! 乳液・クリームは油分を利用 クレンジングは掃除にぴったり ファンデーションやアイシャドウなどの活用方法 口紅は黒さび落とし コスメを寄付してみる 化粧水は用途が沢山! 顔には合わなくても体に使える場合があります。 髪の毛に吹きかけ…
《お得に》「練乳」を手軽に作る方法《お菓子や料理のコクだしにも》
いちごを食べるときに使う「練乳」。 スーパーでも売っていますが、自宅でも簡単に作ることが出来ます。 しかも材料は牛乳とお砂糖だけなので、 買うより作ってしまったほうがとってもお得。 今回は「練乳の作り方」と 「練乳を使ったお菓子」のレシピを1つご紹介します。 練乳の作り方 材料 手順 イギリス生まれのキャンディ「ミルクファッジ」 材料 手順 練乳の作り方 大体使用した牛乳の半分ほどの量に出来上がります。 材料 牛乳 100ml 砂糖 大さじ4 手順 1. 大きめの耐熱容器に牛乳と砂糖を混ぜる。 2. 電子レンジで加熱(500Wで4分程)。 3. 取り出してかき混ぜ、さらに様子を見ながら加熱(5…
《お得》「Amazomプライム・ビデオ」でおすすめの作品4選《2.5次元オタク》
年末年始は暇な時間が多かったので、 かなりの時間動画を見て過ごしていました。 だらだらしながら映画とかアニメとか見るのも最高ですよね。 そこで今回は「Amazonプライム・ビデオ」で面白かった作品をご紹介していこうと思います。 Amazonプライムで見放題の作品 サクセス荘 俺旅シリーズ 2.5次元男子推しTV dアニメストア for Prime Videoで見放題の作品 ミュージカル「刀剣乱舞」シリーズ Amazonプライムで見放題の作品 月額500円のサービス。(年間プランは4900円で月々払うよりちょっとお得) 以前こちらの記事で詳しく説明しています。 サクセス荘 テレビ東京で放送されて…
「パスタ」というと、乾麺を思い浮かべるという方も多いかと思います。 よくスーパーで見かける乾燥タイプの「パスタ」は、デュラムセモリナ粉と水で作られていて、コシの強さが特徴です。 今回は、簡単な材料で柔らかく仕上がる「エッグパスタ」をご紹介していきます。 「手打ちエッグパスタ」のレシピ 基本のパスタ生地です。 伸ばす時の厚みや、切る時の大きさで、いろんなパスタを食べることが出来ます。 材料 小麦粉 100g 卵 1個 強力粉を使うと弾力が出て、 薄力粉を使えば歯触りが柔らかく、生地も作りやすいです。 作り方 1. ボウルに小麦粉を量り、そこに卵を割り入れる。 2. フォークを使って、全体の粉っぽ…
家具の配置を変えたり、カーテンを変えたりすると、 雰囲気がガラッと変わって楽しいですよね。 年末に模様替えをしたんですが、 部屋を二つに区切ってみたい欲求が湧いてきました。 工事をしたりとか、大きいパーテーションとかじゃなくて、 簡単に移動出来て、部屋を圧迫しないものが良いな、と思っています。 色々調べた結果、 オープンラックや、普段使っている家具を間仕切りとして使うのが良さそう。 【配送設置無料】ステップシェルフ W1100×D380×H1510mm ARLE 大川家具 国産 日本製 木製収納 飾り棚 ディスプレイ棚 オープンシェルフ ハイタイプ 両面使用可 本棚 書棚 横幅 110cm 奥…
《しっとりほろっと》濃厚リッチな「チョコレートブラウニー」の作り方《混ぜて焼くだけ》
冬はチョコレートが特に美味しく感じる季節だと思います。 そんな冬に作って欲しいのが、「チョコレートブラウニー」。 焼きたての時の表面がサックサクな時も、 しばらく休ませてしっとりさせた時も、 食べれば幸せな気分になれるお菓子です。 今回は混ぜて焼くだけで出来ちゃう「チョコレートブラウニー」のレシピをご紹介します。 しっとりほろほろ「チョコレートブラウニー」のレシピ 材料 <生地> チョコレート 100g バター 50g 砂糖 50g 卵 2個 小麦粉 80g ベーキングパウダー 小さじ1 <生地に混ぜ込む> チョコチップ(砕いたものでもOK) 50g程 クルミなどのナッツを砕いて入れるのもおす…
《内側から》不規則な生活でも美肌になるための習慣をまとめてみた《強い肌を作りたい》
化粧水や乳液、クリームなど 肌をきれいに保つための商品はたくさんありますが、 普段の生活から整えるとなると大変。 毎日早寝早起きするとか、 バランスの良い食事を毎回摂るとか、 ストレスをためないとか、、、。 習慣にしてしまえばよいのかと思いますが、 仕事が不規則だとなかなかそうも良きませんよね。 ストレスなんて解消する前にどんどん溜まるし、、。 そこで今回は「実践しやすい美肌になるための習慣」をまとめてみました。 ふだんの生活 水分補給 お風呂での習慣 食べ物 美肌効果が期待できる栄養素 しなくても良いこと クレンジングに必要以上に時間をかける 化粧水やクリームを過剰に重ねる 角質の取りすぎ …
最近キムチにハマっています。 発酵食品なので、体にも良いイメージがありますよね。 ビビンバやチャーハンにしてみたり、 冷ややっこやチーズとの相性も抜群です。 今回は、簡単に作れる「豚キムチスープ」のレシピをご紹介します。 材料シンプルですぐ作れるので、小腹がすいたときにもおすすめ。 「豚キムチスープ」のレシピ 材料 豚肉 50g キムチ 50g ねぎ 1/ 3本 水 300ml 鶏がらスープの素 小さじ2 手順 1. 豚肉をプライパンで炒める。 2. キムチ・斜め切りしたねぎを入れて炒め合わせる。 3. 鶏がらスープの素・水を加え煮立てる。 好みで冷凍餃子を入れたり、 卵を落としてみたり、、。…
《作業を効率的に》パン作りにあると便利な調理道具5選《楽天市場》
小さいころからパンはよく作ってきましたが、 「ボウル」と「はかり」とパン材料さえあれば、わりと作れます。 ですが、専用の道具があると、とっても便利だし、気分も上がりますよね。 今回は、実際に使ってきた経験を踏まえて「パン作りの時に便利なグッズ」をご紹介していきます。 捏ねる時に便利 発酵に便利 成型に便利 焼成に便利 家電製品 捏ねる時に便利 どっしりとした「こね台」と「めん棒」・「スケッパー」のセット。 こね台は、重みがあり、つるっとした表面の物を選ぶと、 台がどんどんずれていく事も少なく、生地もはがれやすいです。 パン以外にもチョコレートをテンパリングしたり、 お菓子の生地を伸ばしたりする…
《相性抜群》「食パンのおとも」をまとめてみる《プチ贅沢な朝食にぴったり》
パンに塗るバターやジャムは、いろいろな種類がありますよね。 バターやクリームチーズ、ピーナッツバター、ジャムの他にも、 納豆や海苔の佃煮を乗せる人もいるようです。 わたしが最近ハマっているのは、「マヨシュガー」。 聞いただけでもカロリーが高そうですよね、、。笑 そのぶんとっても美味しいですよ!! 作り方は、マヨネーズとグラニュー糖を混ぜて、食パンに塗って焼くだけです。 サクッとした食感と、甘じょっぱさがクセになるので、ダイエット中でなければぜひ作ってみてください。 今回はそんな食パンにぴったりの「スプレッド」をご紹介していきます。 食パンにぴったりのスプレッド バター系 いちごバター [rak…
《ダイエット向き食材》豆腐を使ったレシピまとめてみた《お手軽料理》
「豆腐」は、ヘルシーで高たんぱく。 安くて、料理のかさましにも使えて、とっても経済的な食品ですよね。 なんにでも使えるイメージの食材ではありますが、 実際には、鍋に入れる、麻婆豆腐にする、そのまま湯豆腐や冷ややっこなど、 ワンパターンになりがちでもあると思います。 今回はそんな「豆腐料理」の作り方を、まとめて5つご紹介していきます。 「揚げ出し豆腐」 「がんもどき」 「かき玉あんかけ」 「スイーツ」 「チョコケーキ」 「チーズムース」 豆腐臭さを減らす方法 「揚げ出し豆腐」 サクッと食感が美味しい豆腐料理の定番。 水切りをした豆腐を切り、表面に片栗粉(or小麦粉)をまぶす。 フライパンを中火に…
《部屋の模様替えに》取り付けが簡単な「壁掛け収納」をまとめてみた《賃貸でもOK》
壁に取り付けるタイプの収納は、 高さの設定の自由度が高い 掃除が楽 部屋が広く見える 安っぽく見えない なので、部屋をスタイリッシュに保ちたい方には特におすすめな収納方法です。 今回は、「壁掛け収納」についてまとめてみました。 壁に穴をあけないタイプ つっぱりタイプ 目立たない程度の穴をあけるタイプ ホッチキスで止める「壁面収納」 無印良品でも テレビを壁に取り付けてみる DIYしてみる方法 「ディアウォール」や「有孔ボード」を活用 壁に穴をあけないタイプ 賃貸物件に住んでいたり、穴が開くのが嫌な場合は、穴をあけずに設置できる物を選びましょう。 つっぱりタイプ 突っ張り棒でしっかり固定できるの…
あけましておめでとうございます 昨年10月に始めた「やまの雑記帳」ですが、 昨日の時点ですでに300人以上の方々に読者登録をしていただきました。 お読みいただき本当にありがとうございます。 今年も投稿していこうと思うので、よろしくお願いいたします。 さて、今日はお雑煮のお話。 私が住んでいるのは静岡県。 毎年食べるお雑煮にこれといった特色は無いと思っていましたが、 「関東風」と「関西風」が一緒になったような作り方が特徴だそうです。 20年以上生きてきて初めて知りました。 澄まし汁をベースに焼いていない切り餅を入れます。 具材には大根・人参・里芋・椎茸・鶏肉など。 トッピングに鰹節です。 青のり…
《アトピー肌》「再生クリーム」二種類を比較してみた《アベンヌとラロッシュポゼ》
「再生クリーム」って知っていますか? yamanoblog.hatenablog.jp こちらの記事(↑)でも紹介した「再生クリーム」。 最近、「アベンヌ・シカルフェートリペアクリーム」を購入したので、比較をしていこうと思います。 再生クリームとは? 毎日使うことで、肌を再生したり、保護をする効果が期待できるクリームの事。 「シカクリーム」とも呼ばれています。鹿が入っているわけではなく、「ツボクサエキス」が配合されたクリームの事。「ツボクサエキス」の学名「centella asiatica」や、 スペイン語で「傷」という意味の「cicatriz」から来ているそう。 シカクリームの効果は? 鎮静…
《超簡単》ふわふわ食感な「いちごのババロア」の作り方《ささっと作れる》
生クリームや苺が余っているとき、どうしていますか? 痛みやすい食材なので、早めに食べきりたいですよね。 うちではケーキを作った時や、イチゴが旬の季節に余りがちです。 美味しいものなので、無駄にはしたくない、、。 そのまま食べても美味しいですが、今回は「イチゴババロア」にしてみました。 ふわふわとしたムースのような食感に仕上がりますが、 泡立て器は不要なのでとても簡単に作れますよ^^ ふわふわな「イチゴババロア」のレシピ 材料(2~4人分) いちご 5個くらい ゼラチン 7g 水 大さじ4 牛乳と生クリーム 合わせて350ml 砂糖 約30g 下準備 水にゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。 作…
《便利!》パン・お菓子づくりに使えそうな道具6選・2019《Amazonで買える》
お菓子作りにあると便利な専用の道具たち。 いろんな種類があって、見ているだけでも楽しいです。 今回は、Amazonで見つけた、「製菓・製パンに役立ちそうな便利グッズ」をまとめてご紹介していきます。 ボールチェーン型のタルトストーン 生地カッター 調節可能なケーキ型(スクエア) 口金セット ちょっと気になったグッズたち コルネ型 絞り袋 ボールチェーン型のタルトストーン よくバラバラの状態で売られている「タルトストーン」。 タルトやパイを空焼きするとき、生地が膨らんでしまわないように使います。 チェーン型なら失くしにくいので、だんだん数が減っていくこともありませんね。 取り出す時も、簡単にできそ…
《こっくり飴色》りんごがたっぷりの「タルトタタン」レシピ《黒糖使用》
りんごをコトコト煮て、土台になる生地を作って、じっくりと焼いて、、。 「タルトタタン」って完成までに意外と時間がかかります。 今回はそんな「タルトタタン」が気軽にできる作り方をご紹介します。 材料 <リンゴ> <タルト生地> 作り方 <リンゴ> <タルト生地> <タルトタタン> ポイント 材料 <リンゴ> リンゴ 3個 黒砂糖 40g レモン汁 大さじ1~2 黒砂糖が無かったら普通のお砂糖でも大丈夫です。 <タルト生地> 砂糖 40g バター 60g 薄力粉 125g 卵黄 1個 型に塗る用のバター 適量 作り方 <リンゴ> 1. リンゴの皮をむき、4等分、固い芯や種を取り除き、さらに2等分。…
《カリッと本格派》冬にピッタリな熱々おやつ「ホットク」のレシピ《究極のもっちり食感》
先日、ホットケーキミックスを使った「手軽に作れるホットク」のレシピをご紹介しました。 今回は、屋台の味を目指した「もっちもちなホットク」の作り方をご紹介していきます。 包むのにコツがいりますが、手軽に作れる生地なので、 お好きなものを包んで焼いてみてくださいね^^ 材料(2枚分) 生地 中身 作り方 ポイント 材料(2枚分) 生地 強力粉 60g もち粉 50g 砂糖 10g イースト 2g 塩 ひとつまみ 水 100ml 中身 お好きな具材(包む用) 甘いものだと黒糖やシナモン、くるみ、あんこ、 おかず系では、チャプチェやキムチチーズなどが人気です。 作り方 1. ボウルに生地の材料をすべて…
《スッキリ片付く》とても便利な「扉に設置する収納グッズ」をまとめてみた《Amazon》
玄関や部屋の出入り口、お風呂、冷蔵庫、クローゼット、、、。 家の中には、扉がいっぱいです。 そんな扉に収納が出来たら、とっても便利ですよね。 綺麗にすっきりと収納したい、 収納が足りていない、 スマートに美しく片付いた部屋にしたい という方は、「扉」に収納をプラスしてみませんか? 今回は「扉に取り付けられる 収納グッズ」をたくさん集めてみました。 吊り下げ収納 ・フックタイプ 靴 小物にぴったり 衣類向き 万能に使えるドアフック マグネット式 玄関向き・キーフック 玄関向き・傘立て キッチン向き 書類もスッキリ収納 吊り下げ収納 ・フックタイプ 上から吊り下げるタイプの収納。 衣類や長さのある…
《お手軽》ジューシーな「白桃のショートケーキ」のレシピ《白桃缶使用》
今日はクリスマスですね。 いかがお過ごしでしょうか? 私は今年特に予定がなかったので、久々にホールケーキを作ってみました。 クリスマスなので、桃缶を使ってショートケーキ作りました🍰🍴飾り付けのセンスが足りなかった。 pic.twitter.com/0PpR9n3lll— やまま🍡初心者ブロガー (@yamanozakki) 2019年12月24日 今回は「白桃ショートケーキ」の作り方をご紹介します。 「白桃ショートケーキ」のレシピ 土台になるスポンジケーキさえ作ってしまえば、あとは飾りつけだけ。 特別な日にもピッタリのケーキです。 材料(18cm型 × 1台分) <デコレーション> 生クリーム…
《基本のケーキ生地》失敗しないスポンジケーキのレシピ《コツを紹介》
ケーキの土台として使われる「パータジェノワーズ(スポンジ生地)」。 この「パータジェノワーズ」がきれいに焼けると、 お菓子作りのバリエーションがググッと広がります。 でも上手く作らないと、 ダマになった 生地が分離した しっかり焼いたのに生焼け ということが起こってしまいます。 今回は、そんな「パータジェノワーズ」の作り方と、 失敗しないためのコツや大事なポイントをご紹介していきます。 失敗しないためのポイント 卵は人肌になるまで湯煎 しっかり泡立てる 気泡はつぶさない バターはしっかり混ぜ込む 焼くまえにぐるぐるまぜる スポンジケーキの材料(18㎝型 × 1台分) 卵 3個 砂糖 90g 薄…
《あっつあつおやつ》カリフワの「ホットク」レシピ《もち粉とHMでお手軽》
韓国で定番のおやつ「ホットク」は、 おやきのような見た目で、中身の定番は黒糖・クルミ・シナモン・はちみつなど。 チャプチェやチーズなどのおかず系もあります。 カリッとした食感と、もちもちの生地がとても美味しい「ホットク」。 生地はパンのように発酵させて作る方法もありますが、 今回は「ホットケーキミックス」を使用し、お手軽に作れるレシピをご紹介します。 材料(一枚当たりの分量) ホットケーキミックス 大さじ5(約50g) もち粉 大さじ1と1/2(約15g) 水 大さじ2~3程 <中身> 1つに対し、だいたい大さじ2杯分ほど用意します。 私は黒糖と粉末ピーナッツを使ってみました。 作り方 1. …
《あったか台湾スイーツ》手作りのほんのり甘い「豆花」の作り方《レンジで簡単》
「豆花」は台湾の伝統的なスイーツ。 食べたことのある方も多いのではないでしょうか? 豆花(トウファ)とは? やわらかく、ほんのり甘い豆腐のような甘味。 甘いシロップや豆類・タピオカ・フルーツなどをトッピングして食べます。 似たようなものでは、中国北部の「豆腐脳」や浙江省などで食べられている「豆腐生」があります。 甘いものや塩味の物、辛い物、冷たい物から温かいものまでいろいろなものがあります。 今回作るのは、冬にぴったりな、温かくて甘い豆花。 もちろん冷やして食べても美味しいです。 柔らかくとろッとしていて、温かいまま食べれば体もポカポカ。 その上、大豆からできているので体にも良さそうなスイーツ…
今回はアトピー持ちでニキビもできやすい肌の私がいつもやっている洗顔方法をご紹介します。 洗顔料を買うときに重要視していることは、 皮脂を落としすぎない。(乾燥させない) 泡がへたへたにならない。(手でこすらないようにするため) 低刺激。(使った時にしみない) シンプルな配合。 公式サイトの成分表や、レビューなどを参考にしています。 後は実際に使って、乾燥しないか、肌に悪影響がないかでリピートして買うかを決めています。 牛乳石鹸(青) ビフェスタ 泡洗顔 コントロールケア 無添加アロエ ソフティモ ホワイト薬用クレンジングウォッシュ 魔女工場 馬油 水だけでも 牛乳石鹸(青) 良い石けん。顔にも…
《そのままだけじゃない!?》いろいろなみかんの食べ方をご紹介する《ジューシー》
冬にこたつでみかん、最高ですよね。 今回は、そんなみかんのいろいろな食べ方を、まとめてみました。 美味しいミカンの選び方 みかんの食べ方 ●簡単アレンジ みかん飴 みかんジャム ●さらにおいしいスイーツに みかん大福 みかんオランジェット 美味しいミカンの選び方 スーパーに沢山並んでいる「みかん」の中から美味しいものを選びたいですね。 軸が細い 形が扁平(品種にもよる) 見た目からして美味しそう(色が濃い・皮がみずみずしい・きめが細かくツヤっとしている) 重量感がある 傷がない サイズが大きすぎたり、持った時に皮の下に空洞を感じるものも、避けたほうが良いそう。 比較的に小ぶりで、重量感のあるも…
《素朴おやつ》材料3つで昔ながらの「たまごボーロ」の作り方《少ない材料で簡単なレシピ》
小さいころによく食べた「たまごボーロ」。 実はお手軽に作れます。 材料もシンプルなので、ぜひ作ってみてください。 お好みできな粉やココアを足してみたり、 マッシュしたカボチャを加えてみたり、、、。 いろいろアレンジして作っても楽しいお菓子です。 材料 卵黄 1個 片栗粉 80g 砂糖 30g 片栗粉はコーンスターチで代用可能。 砂糖の量はお好みで変えてください。 生地がパサパサするときは牛乳等で調節してください。 作り方 1. 卵・砂糖・片栗粉をゴムベラで混ぜる。 2. 全体が馴染んだら、ラップをして30分休ませる。 3. 直径1㎝くらいに丸め、オーブンシートを敷いた鉄板に並べる。 4. 15…
《即効》しゃっくりの止め方を必死に調べた結果をまとめてみた《7選》
昨日、私はしゃっくりが止まらず、とても困りました。 止まったと思ったらまた始まって、、、。 人前だと恥ずかしいし、会議中や映画館の中で始まったらもう最悪です。 静かな場面だと、本当に早く止めたいですよね。 「しゃっくりの止め方」を調べると、沢山の方法が出てきたので、 今回は、まとめて紹介します。 しゃっくりが止まらなくて困ったら、ぜひ試してみてくださいね。 しゃっくりの止め方 方法1<呼吸の仕方> 方法2<耳押し法> 方法3<砂糖> 方法4<コップの逆側から水を飲む> 方法5<びっくりする> 方法6<息を止めて水を飲む> 方法7<舌をひっぱる> しゃっくりの原因は? 最後に しゃっくりの止め方…
《ズボラおやつ》ホットケーキミックスを使った電子レンジでできる簡単レシピ《マグカップやタッパーで作れる》
今回はホットケーキミックスを使った簡単おやつの作り方を紹介します。 はちみつとモッツァレラチーズ 材料 作り方 チョコレート入りケーキ 材料 作り方 チーズ蒸しパン 材料 作り方 簡単ピザ 材料 作り方 はちみつとモッツァレラチーズ 材料 ホットケーキミックス 30g お水 大さじ2杯弱(少しずつ入れて調節してください) モッツァレラチーズ スライス1枚 蜂蜜 適量 作り方 ホットケーキミックスとお水をスプーンなどで混ぜます。 なんとなくホットケーキの生地より少し硬いくらいになるまで水を調節。 生地が出来たら、上にちぎったモッツァレラチーズをのせます。 電子レンジ500Wで1分20秒チン。(生…
《ほっこり温まる》ダイエットにも効果的な「お粥」についてまとめてみた《おすすめのおかず》
消化が良く、胃に負担がかからないことで知られている「おかゆ」。 実は普段の主食としてもすごく優秀です。 昔、修行僧の心構えについて記された「赴粥飯法(ふしゅくはんぽう)」という本の中にも、「粥有十利(しゅうゆうじり)」という、おかゆを食べると良いことがあるよ、という教えが書かれています。 『粥有十利』 1.色 (肌の色艶をよくする) 2.力 (気力が増す)3.寿 (寿命が延びる)4.楽 (食べ過ぎになることがなく、体が楽になる)5.詞清辯 (血流がよくなり頭が冴え、言葉もなめらかになる)6.宿食除 (胸やけをしない)7.風除 (風邪を引かない)8.飢消 (飢えを満たす)9.渇消 (喉の渇きを潤…
《知ってほしい》「泡醤油」の魅力と作り方《ふわっと優しい口当たり》
突然ですが「泡醤油」ってご存知でしょうか? 読んで字のごとく、泡状のお醤油の事なのですが、 シュワっと口でほどけるような食感がとても楽しいです。 今日は、「泡醤油」の魅力や作り方についてご紹介していきます。 「泡醤油」の魅力 泡醤油の最大の魅力、それは減塩ができること。 お刺身や冷ややっこを食べるときに、お醤油を使うと思いますが、 「しょっぱいなぁ」「かけすぎたなぁ」と感じることはありませんか? 醤油は液体なので、調節が難しい時がありますよね。 それを「泡醤油」で解消できます! 固体なので、お箸でつまんで美味しく感じる分だけ上にのせて食べることができますよ。 ふわふわな食感も楽しいです。 卵か…
かなり前になってしまいましたが、11月29日は「いい肉の日」でしたね。 私はすっかり忘れていて、夕飯が終わるまで気が付きませんでした。 お肉の日と聞いて食べないわけにはいかない、、。 だけど冷蔵庫にはお肉がなかったんです。 そこでお肉の代わりに豆腐を使って「「がんもどき」もどき」を製作しました!笑 簡単にできたので、作り方をご紹介しようと思います。 材料 基本の材料 味付け 具 下準備 作り方 材料 基本の材料 木綿豆腐 1丁 片栗粉(小麦粉でも作れました) 大さじ2 卵 1/2個 大和芋 100gくらい 味付け 顆粒だし ぱらっと 醤油 小さじ1/2 塩 ひとつまみ 砂糖 ひとつまみ 具 人…
《手軽に個人輸入》iHerbの人気商品と買ってよかったものを色々紹介する2019《オーガニック》
「iHerb」使ったことある方はいるでしょうか? 今回は、iHerbの人気商品や買ってよかったものをご紹介していこうと思います。 iHerbとは iHerbの人気商品 サプリメント プロテイン お菓子 メイク用品 iHerbでよく買うもの iHerbが良い理由 おすすめの決済方法 iHerbとは アメリカの通販サイト。 日本語対応・円表記なので、買い物もスムーズ。 食品や化粧品、お菓子などが売っています iHerbの人気商品 iHerbで人気の商品。 サプリメントの品揃えも豊富です。 サプリメント California Gold Nutrition オメガ-3 オメガ3のサプリメント。 2粒で…
《つかないおもち》もち粉で簡単に!つきたてみたいなお餅の作り方《のびーーーる》
先日「常務スーパー」に行ってきました。 本当は白玉粉が欲しかったのですが、 隣に陳列されていた、白玉粉よりだいぶお安かった「もち粉」。 実は初めて買ったのですが、 とっても便利!! 簡単に言うと、粉状の「もち米」なのですが、 お水を混ぜて電子レンジでチンすれば、即席・「のびーるお餅」が出来上がり。 もち米のように蒸しあげたり、突いたりする工程をすっ飛ばして、突きたてのようなもっちもちのお餅が食べられます。 パックのお餅を買ってきて、茹でたり焼いたりするよりも、早く出来上がるかもしれません。 今回は「もち粉を使った、簡単のびーるお餅」の作り方をご紹介します。 材料 もち粉とお水を1:1(~1.2…
《パウンドケーキ型で》そのままで美味しい「はちみつ食パン」の作り方《ふんわりさっくり》
今回は「パウンドケーキ型を使ったミニ食パン」のレシピを紹介します。 普通の食パンを1斤作るのも良いけど、ケーキ型を使って焼くのも、小さく焼けて可愛いです。 食べきるのにもちょうどよく、冷凍保存する時にもちょっとだけ省スペースですよ~^^ 材料 (パウンドケーキ型1台分) 強力粉 200g 砂糖 15g 塩 3g ドライイースト 4g はちみつ 40g 水 90g バター 15g イーストは耐糖タイプを使います。 サフ インスタントドライイースト耐糖性 125g 出版社/メーカー: ママパン メディア: 食品&飲料 クリック: 43回 この商品を含むブログを見る はちみつが多くて表面がベタつく生…
サブレはフランス語で「砂」という意味。 クッキーとはあまり違いがなく、私の中ではバター多めのクッキーというイメージですがあってるかは不安。 今回は、私が料理の学校に通っていた時に、感動するほど美味しかったサブレの作り方をご紹介します。 (卒業後何回も作ってますが、元のレシピはうろ覚えです、、。) 材料(20枚ちょっと) 下準備 作り方 最後に 材料(20枚ちょっと) バター 120g 砂糖 50g 卵黄 1個の半分 小麦粉 170g 紅茶ティーバッグ 1個くらい グラニュー糖 適量 下準備 バターを室温に戻す 小麦粉をふるっておく 焼く温度は170~180℃で時間は15~20分くらい。 バター…
《昔からの調味料》水塩って何?水塩の作り方と使用方法まとめてみた《お肉もジューシー》
普通の塩や醤油の代わりに使えるだけでなく、減塩にも効果的。 お肉にシュッと吹きかけて焼くと、ふっくらとジューシーに仕上がります。 そんな「水塩」が最近ブームらしいので、まとめてみました。 水塩とは おすすめの水塩 作り方 材料 作り方 水塩の使い道 水塩とは 江戸時代後期より前に使われていた調味料。 醤油が作られるようになってから、一般では使われなくなりましたが、伝統的な調味料として和食の世界では使われ続けていました。 おすすめの水塩 「昆布の水塩」 スプレータイプの水塩ですが、昆布・帆立・鰹節・椎茸などのうまみたっぷりの出汁が加わり、シュッとかけるだけで簡単に味が決まります。 タイプが3つあ…
もう12月。 一年もあと少しで終わってしまいますね。 年末の「大掃除」。 もうはじめていますか? 今回は、実際に使って便利だった「お掃除グッズ・洗剤」をご紹介していきます。 おすすめの洗剤 カビ落とし・対策 ほこりを一気に取り払う 掃除の必需品 大掃除のタイミングに来年に向けて対策も おすすめの洗剤 一番よく使うのが「ウタマロクリーナー」。 割となんにでも使えて、匂いがきつくありません。 どの洗剤を使うか迷ったら、とりあえずこれを使います。 ウタマロ クリーナー 400ml メディア: ヘルスケア&ケア用品 絶大な信頼のある「茂木和哉」さん。 洗剤を探すとよく見かけます。 焦げ落とし、さび落と…
《ふんわりしっとり》シンプルなテーブルロール《牛乳と卵でリッチに》
この前作ったパンが美味しくできたので、レシピをご紹介します。 しっとりとした贅沢なテーブルロール。 覚えやすい配合にしてみました。 材料 強力粉 200g 砂糖 10g ドライイースト 3g 塩 1g 卵 1個 牛乳 90g バター 15g バター 適量 グラニュー糖 適量 作り方 1. 強力粉、砂糖、イースト、塩をボウルに量る。 2. 卵を割り入れ、牛乳を90ml入れる。 3. スプーンなどを使い、ひとまとまりになるまで混ぜる。 4. 台に出し、生地がきれいにまとまったら、バターを入れる。 5. バターが馴染んで、つるっとした表面になったらボウルに戻す。 6. オーブンの40℃で60分間一次…
《白いのにコーヒー!?》コーヒーブランマンジェの作り方《デザートにぴったり》
今回紹介するのはコーヒーブランマンジェ。 本来の「ブランマンジェ」は、フランス語(blanc manger)で「白い食べ物」という意味。 ところが、普通にコーヒーを使うと、コーヒーの色が付いてしまいますよね。 コーヒーの色を付けずに作る秘訣は「コーヒ豆」を使うこと。 牛乳にコーヒーの香りをうつし、白い「ブランマンジェ」に仕上げます。 (コーヒーのパックやインスタントコーヒーでも、色は付きますが、十分おいしく作れます。) 材料 下準備 作り方 あまったコーヒー豆の利用方法 おいしく食べる 匂い消しに お掃除に 材料 コーヒー豆(深煎りがおすすめ) 30g 牛乳 250g グラニュー糖 50g 生…
以前コメントで「紅茶バターパン」が美味しいと教えて頂きました。 (ありがとうございます。) 食べたくなってしまってパン屋で探してみたのですが、売ってない。 それならば作るしかないよね、ということで。 今回は、「紅茶バターパン」を作ってみたので、作り方をご紹介していきます。 (どこで買えるんだろう、、。) (今度見かけたら絶対買います。) この前作ったはちみつバターパンを基本に、紅茶バージョンを作ります。 (生地に紅茶を練りこもうと思ったのですが、入れ忘れてしまったので今回は無しでいきます。) 紅茶バターフィリング 材料 作り方 パン生地 材料 作り方 紅茶バターフィリング 材料 お湯 60g …
《ミュージカル薄桜鬼》歴代キャストについて語ってみる②《土方歳三編》
前回は雪村千鶴ちゃんを演じたキャストさんをご紹介しました。 今回は新選組副長の「土方歳三」役のキャストさんについて語っていきたいと思います。 「薄桜鬼」というタイトルは「土方歳三」が、風間から名付けられた鬼としての名前。 そのことからも、この作品でとても重要なキャラクターであることが、伺えると思います。 厳しさから隊士からも「鬼の副長」と呼ばれますが、新選組や局長の近藤さんの為に嫌われ役を担っている優しい性格。 そんな男気のある土方歳三を演じるキャストさんもすごく魅力的です。 矢崎広(斎藤一篇~風間千景篇) 井澤勇貴(藤堂平助) 佐々木喜英(黎明録) 松田岳(新選組奇譚~原田左之助篇) 和田雅…
《超簡単》グラタン風スープパスタの作り方《ズボラなお昼ごはん》
寒い季節はアツアツのグラタンやシチューが美味しく感じますね。 でもお昼に作るのはちょっと面倒くさい、、。 今回はお皿1つで出来る「グラタン風スープパスタ」を作ったのでレシピを紹介します。 先日、ニトリで買ったこちらのオーブンウェア。 ホクホクという名前のお皿だそうです。 可愛いですね。 色は、赤と黄色があって、フッ素加工してあるバージョンもあります。 サイズはS・M・Lで今回購入したのはSサイズ。 値段は300円程でお手頃です。 電子レンジ・オーブン対応なので、使い勝手も良し。 材料(一人分) 作り方 1. 耐熱容器に手で追ったパスタ→野菜→牛乳→コンソメとバターの順番に入れる。 材料(一人分…
《簡単》りんごとカスタードのタルトのレシピ《冬に食べたいスイーツ》
冬には毎年リンゴがたくさん家にあるのですが、生のリンゴが苦手で、いつも余らせてしまいます。 煮込んだり、ソテーしてみたり、すりおろして料理に使ったり、、。 いろいろしてみるのですが、なかなか減っていかないんですよね。 何かいい方法はないものか、、、。 今回はそんなリンゴを1個半消費できる、 「リンゴとカスタードのタルト」 の作り方をご紹介しようと思います。 20㎝型一台分ですが、生地が余るのでクッキーも一緒に作れますよ。 生地は冷凍保存できるので、あらかじめ作っておけば、好きな時に焼き立てを食べられるのでおすすめです^^ タルト生地 材料 作り方 フィリング 材料 リンゴフィリング カスタード…
《乾燥予防》寒い冬を温かく快適に過ごす方法まとめてみた《つらい冷え性に》
最近どんどん寒くなっていますよね。 特に朝、寒さで布団から出ることができないので困っています。 エアコンをつけて寝ると、のどがカラカラになって痛いし、、。 ヒーターを付けたまま寝るのは不安、、。 そこで今回は「快適に冬を過ごす方法」を調べたので、ご紹介していきます。 寒さから体を守るポイント 身体を温めるポイントは3つ 4つのくびを温める! 身体の先端を守る! 血行を良くする! より効果的な温め方 乾熱 湿熱 毛布を効果的に使う 食べ物からも冷え対策 寒さから体を守るポイント 寒さから身を守るためには、たくさん着こまないといけないと思っていませんか? 実はポイントを抑えることで、着ぶくれせずに…
《りんご丸ごと1個》焼きリンゴ風ケーキのレシピ《HMでお手軽》
焼きリンゴ、甘酸っぱいリンゴとバターの香りが美味しいですよね、、。 焼くのに時間がかかりますが、リンゴを丸ごと使って焼いた焼きリンゴは特においしく感じます。 今回はそんな焼きリンゴをイメージした「焼きリンゴ風パウンドケーキ」の作り方をご紹介します。 先にリンゴの水分を飛ばすことで、味が凝縮して濃く。 そして焼いたときに、水分が出てべちゃっとなってしまうのを防いでみました。 材料(底面が17cm ×8cmの型1台分) リンゴ 1個 バター 30g 砂糖 30g 卵 1個 牛乳 70ml ホットケーキミックス 180g (あれば)シナモンパウダー 適量 作り方 1. リンゴは1㎝くらいのさいの目に…
今回はヨーグルトを使ったパンの作り方をご紹介していきます。 初めに作った時、ヨーグルトを入れすぎてしまってまとまりが悪かったので、 分量を変更して作ってみました。 ヨーグルトを入れた生地だからなのか、発酵がいつもより早くできました。 酸味があり、サンドイッチにしたり、ジャムを付けて食べるのにぴったりのパンです。 ヨーグルトを消費したいときには、ぜひ作ってみてください^^ 材料(65g ×6個) 作り方 最後に 材料(65g ×6個) 強力粉 200g 砂糖 15g 塩 1g ドライイースト 3g ヨーグルト 150g バター 20g ●きれいな焼き色を付けたい場合は溶き卵を焼く直前に塗ると良い…
ダイエット中、よく炭水化物を控えると良いと言われていますよね。 でも日本人の主食である米を抜くのは、正直物足りない! ダイエット中でもお米を食べたい、 ご飯をお腹で満たしたい、 と思う人もいるのではないでしょうか。 今回はダイエットに最適な「寒天」についてご紹介します。 そもそも寒天とは お米と一緒に炊く!得られる効果 使い道はたくさん そもそも寒天とは テングサ・オゴノリなどの紅藻類(海藻)が原料の寒天。 英訳するとager(アガー)。 ですが日本で売っているアガーと寒天は性質が違います。(アガーば透明度が高く、ぷるぷるした食感。) 乾燥した寒天100gで約300キロカロリー。 食べ物として…
《ついに完成》はちみつバターパンの作り方《ジュワっと幸せなパンのレシピ》
ブログに書いていないものも含めて、五回目の試作。 良くなってはいるものの、なかなか成功しません、、。 ↓はちみつバターパンの虜になった時の記事↓ yamanoblog.hatenablog.jp ↓試作の歴史↓ yamanoblog.hatenablog.jp yamanoblog.hatenablog.jp 今回は、前回の反省点を生かして、 はちみつバターを寒天で固める以外の方法で扱いやすく。 より綺麗に包める方法を模索。 以上の点を意識して作ってみました。 しっかりと膨らんでも中身が漏れないようにする為には、強固なグルテンが必要。 歯ごたえが出るようなフランスパン風に配合した生地を、いつも…
《温めて美味しい》はちみつバターパンを作りたい《試作2つ目・もう一息》
前回に引き続き、「はちみつバターパン」を作りたいがために試作を重ねております。 ↓前回の記事(試作1号)↓ yamanoblog.hatenablog.jp 今回は前回の反省を生かして、 シンプルなフランスパン風の配合。 発酵中もはちみつバターが溶けださない工夫。 以前食べたはちみつバターパンの黄色い生地は、粉末全卵が入っていたことが判明したので、生地に普通の卵を入れるのは断念。 はちみつ粒ジャムやフィールハニー(固形のはちみつ)を使おうとも思ったのですが、粒が小さく、目指しているものと少し違ったので、自作することにします。 ↓はちみつ粒ジャム↓ 粒ジャム はちみつ 2kg 出版社/メーカー:…
最近寒いですよね この間買い物に行ったら、冬瓜が売っていたので、ついつい買ってしまいました。 冬瓜は夏が旬で、夏に収穫した冬瓜が、冬まで長持ちする(保存できる期間が長い)ことから冬瓜という名前になったらしい、、。 冬まで持つといってもスーパーに売っているようなカットされたものだとそこまで保存がきかないので注意。2~3日以内で食べきるのが理想です。 スープやそぼろあんかけにして食べると、トロッとして美味しいですが、今日は炒め物にして食べてみました。 材料(1~2人分) 冬瓜 (200g位) 豚肉 (冷凍のままでOK。肩ロースを使いました。) えのき (冷蔵庫に余ってた) <調味料> 味噌 大さじ…
最近はスマホで調べればいくらでもレシピが出てきますよね。 とても便利ですが、なんとなく本で見てから作りたいと思ってしまいます。 そこで今回は、私が普段参考にしているレシピ本をご紹介していきます。 サンジの満腹ごはん 粉からはじめるレシピ 農家の台所一生食べたい野菜のおかず クッキングパパの絶品ひとり暮らしレシピ 美味しい法則 ケーキとクッキー サンジの満腹ごはん 漫画「ワンピース」に出てくる一流料理人「サンジ」の料理本。 漫画の中で出てくる存在しない食材は、実在する食材で代用。 手に入れやすく、簡単に作ることのできるものを中心に紹介されています。 ONE PIECE PIRATE RECIPE…
《美味しいパン》はちみつバターパンを作りたい《試作1つ目・失敗》
パン屋さんで売ってる「はちみつバターパン」が美味しくて、、。 自分で作ってみたいのになかなかうまくできない。 今回ははちみつバターパンを試作した一個目のレシピを残しておきます。 ↓焼きたての完成品はこちら↓ 下準備 材料 作り方 下準備 はちみつ 30g バター(マーガリン) 50g を混ぜ合わせ、冷蔵庫または冷凍庫に入れておきます。 はちみつだけ流れてしまうのを防ぐために混ぜてみます。 どうしても分離はするので使う直前にもよく混ぜます。 材料 強力粉 100g 薄力粉 30g 砂糖 10g 塩 2g イースト 2g 水 30g たまご 1個(約50g) バター 10g 作り方 1. 材料の強…
《演劇作品》TRAMPシリーズについて語りたい《繭期不可避》
今回は「TRUMP」シリーズを紹介していこうと思います。 この間、10周年記念のファイナルとして繭期大夜会が開催されました。 そして、11月20日に「COCOON」が発売。 無事フラゲ出来たんですが、まだ観れていません。 早く観たい、、。 今までに公演された作品 おおまかな設定 各公演の内容(ネタバレは出来るだけ避けてます) TPUMP LILIUM SPECTER グランギニョル マリーゴールド シリーズ全体を通して どこから観るか 今までに公演された作品 TRUMP LILIUM~少女純潔歌劇~(モーニング娘。とスマイレージ出演) LILIUM~少女純潔歌劇~感謝祭「二輪咲き」 SPECT…
私が初めて「はちみつバターパン」を買ったのは、静岡県のとある駅。 匂いに誘われて ヴィドフランスというパン屋さんに入りました。 安くてかわいい形状と、 「はちみつバター」という罪深いネーミングに、 買わないという選択肢は生まれなかった。 2つテイクアウトして自宅で食べることにしました。 自宅に帰って早速パンを手に取ってみると、とても軽い。 中は空洞ですが甘くで良い香り。 口に入れた時にバターの香りと パン生地に練りこまれたチーズのほんのりとした塩味、 そしてはちみつの甘さを一度に味わえるのです。 とても罪深いパンです、、。 5個くらいはペロリと食べてしまいそうな美味しさ。 そのまま食べても美味…
《硬くてうねる髪》買って良かったシャンプーやトリートメントをまとめて紹介《さらっとまとまる》
「シャンプー」や「トリートメント」。 スーパーやドラックストアに行けば、沢山並んでいますし、 美容院に行けば、高そうなシャンプーが飾ってありますが、 結局の所、どれを使えば良いのか分からなくなってしまいます。 そこで、今回は私が実際に使ってよかったと思っている 「シャンプー・トリートメント・ヘアケア製品」をご紹介していきます。 デミ ミレアムヘアケアシャンプー スティーブンノル クレンジングコンディショナー 湯シャンで済ませることも。 インカオイル(ホホバオイル) 気になっているシャンプー・トリートメント ルベル ロレッタ デミ ミレアムヘアケアシャンプー ここ数年のシャンプーはこればっかり。…
バターの香りは食欲を誘いますよね。 今回はそんなバターをふんだんに使ったお菓子「フィナンシェ」のレシピを紹介します。 このお菓子、バターをいっぱい使います。 最近バターが高価なので、なかなか作ろうと思えません。 ですがとっても美味しい、、。 形は金の延べ棒。バターケーキの一種です。 他のお菓子ならバターがなくても、マーガリンやラード、植物油脂で代用しようと思えますが、フィナンシェはバターの風味がおいしいんだと私は思います。 それではさっそくレシピを紹介していきます。 材料 バター 100g 卵白 80g 粉糖 80g 小麦粉 30g アーモンドプードル 30g ハチミツ 大さじ1 配合は、 バ…
《面白い》ちょっと変わったサブスクを調べてみた。《定額制サービス》
中身に何が入ってるかわからない箱を開けるのは、プレゼントみたいでわくわくしませんか? この間お菓子の定期便サービスを知ってからいろんなサービスがあるのが面白くて、いろいろ調べているのですが、今回はちょっと変わってるな、と思ったものを中心にご紹介していこうと思います。
《突然のお菓子作りに》冷蔵庫で固く冷えたのバターを簡単にマヨネーズ状にする方法《失敗なし》
お菓子を手作りするときレシピを探すと、「マヨネーズ状になるまでよく練ってください」と、書かれていますが結構面倒じゃないですか? 普段バターは冷蔵庫の中に保管していてカチンコチンだと思います。 インターネットで調べると、 レンジでチンして溶けたら氷を当てて冷やす 室温にしばらく置いておく など面倒くさかったり、時間がかかったりする方法がよく書かれています。 力づくで柔らかく練ろうとしても大変です。 (私は無理やりやって、ゴムベラを折りました。) そこで今回は、「お手軽にバターを柔らかくする方法」をご紹介します。
2019年11月13日、俳優の滝口幸広さんが突発性虚血心不全のため死去しました。 訃報を知ったのは11月15日。 スマホを見ていたら、滝口さんと共演していた役者の方のツイートが、目に留まりました。 「信じられない。」 「嘘であってほしい。」 という内容で、初めは何の話なのかわかりませんでしたが、 その後、滝口さんのブログで永眠したという報告を目にしました。 それを読んだ私自身も 嘘であって欲しい、 悪い冗談であってほしい、と思いました。 ですが、時間が経つにつれ、 他の俳優仲間、ファンの方々のツイート、 ネットニュースなどで報じられたことで、 滝口さんが永眠したという事実が、私の中で現実味を帯…
私の中でフリマアプリといえば「メルカリ」なんですが、 売るときに送料込みにすると売れやすくなると聞いたことがあります。 ですが、売り上げの10%はメルカリさんに手数料として取られてしまうんです。 さらに売り上げの振り込みにも200円かかります。 (前まで1万円以上なら無料だったのに、、。) 出来るなら送料は低価格に抑えておきたいところです、、。 そこで今回は、「本などの小さな荷物をポスト投函で簡単に発送する方法」をご紹介します。 (切手を用意して計算したりするのが面倒なので、ゆうパケット、定形外郵便を除外しています。) クリックポスト レターパック・スマートレター スマートレター レターパック…
《簡単に泡立てる方法》メレンゲについてまとめてみる《メレンゲを使ったレシピ》
ケーキ屋さんでたまに見かける「焼きメレンゲ」。 自宅でも簡単に作ることは出来るけど、対策をしないとすぐに湿気ってしまってべとべとになってしまうんですよね、、。 保存には乾燥材が必須です。 私も卵白が余った時につくるんですが、 焼くのは時間がかかるのに、無くなるのはあっという間です。笑 メレンゲクッキーは、他の焼き菓子のように小麦粉を使っていないので、糖質も比較的少なめです。 作るときに砂糖を使いますが、他の低糖質の甘味料と併用すれば、糖質制限中のおやつにも良さそうですね。 今回はそんな「メレンゲ」の種類と、素早く泡立てる方法をご紹介していきます。 簡単に泡立てる方法 方法① 方法② 方法③ 方…
今回は、唐突にパンが捏ねたくなった日に作った、 「おからパン」のレシピをご紹介します。 低糖質で高たんぱく、さらに食物繊維も多く含まれている「おからパウダー」。 少し前にテレビで紹介されて、話題になりました。 そんなおからパウダーを100均で見つけました! (前から売ってたのかしら、、。) 100g入って、100円(税抜き)。 水を入れると400gの生おからに戻ります。 特に使う予定なく買ってしまったので、未開封のまま台所に眠っておりました。 それを使ったのが、今回のおからパン。 パンを作るついでに気まぐれで入れてみたら、なかなかイケた。 パン生地に「おからパウダー」を混ぜてみたら、焼き色は薄…
料理するとき、食事をするとき、お気に入りの道具があったら気分が上がりませんか? 今回はちょっとお高くて手は出ないけど、いつか使ってみたい調理道具や食器類を紹介してみたいと思います。 メイソンキャッシュ ゴムまな板 ムーミンのお皿 メイソンキャッシュ アメリカンディールスコーポレーション MASON CASH ミキシングボウル ケーン 26cm ミキシングボウル 3MAC1018 出版社/メーカー: アメリカンディールスコーポレーション メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る Mason Cash Cane Batter Bowl 出版社/メーカー: KitchenCentre…
《人気商品》無印良品で買ってよかった・気になっている商品を紹介したい。《2019》
先日無印用品に行ってきました。 最近行けてなかったんですけど、一つの店舗の中に家具から食品まであって、見に行くだけでも楽しいですよね。 そこで今回は2019年に「無印良品で買ってよかった商品・今気になっている商品」をご紹介していきます。
《プリンレシピ》カラメルソースを簡単に失敗なしで作る方法を考えてみた。《オーブンで作って洗い物削減》
プリン美味しいですよね。 ときどき無性に食べたくなります。 プリンにも色々ありますが、大きく分けると、 ゼラチンを使って冷やし固めたプリン オーブンや蒸し器を使い、加熱して固めたプリン の2つだと思います。 ゼラチンのプリンも良いですが、 私は意志の強い硬めのプリンが好きなので、いつも加熱して作っています。 プリンに欠かせない「カラメル」 コンロで鍋を使って作る時、目を離せないし、 焦がしすぎて苦くなってしまったり、片付けがすごく面倒ですよね。 今回は失敗しにくく、片付けも必要ない、 とても簡単なカラメルソースの作り方を思いついたので、試しに作ってみたものを、ブログとして残しておきます。 下準…
私が退職して実家に戻ってくるとき、すでに疲れ果てていたので、 解約を引っ越し手続きと一緒に済ませたつもりになって、放置してしまっていました。 最近になってクレジットカードの明細を見てみると、 「エヌエイチケイホウソウジュシン」、、、 やってしまった、、。 もともと引っ越すほんの数日前に業者?の人が来て、契約することになったのですが、 「もう引っ越すので現金で払うことはできないんですか」と聞いたら出来ないらしく、 クレジットカード決済をすごく勧められました、、。 「簡単に解約できるから」とも言われ、引っ越し準備で急いでいたのでそのまま契約。 (2ヶ月おきに約4500円も引き落とされているのに何…
《サクッとしっとり》こだわりトーストの焼き方《トースターなしでOK!》
朝食にトーストと卵とコーヒーがあったら幸せですよね。 私は基本和食派ですが、たまに食べたくなります。 今回はそんな時に試したい「こだわりのトーストの焼き方」を紹介していきます。 まず焼くときに使うのは、トースターではなくフライパン。 パンは厚切りが好きなので六枚切り食パンを使います。 (もっと厚切りの食パンも売ってほしい、、。) 食パンがなかったらフランスパンをスライスしても美味しいです。 冷凍した状態でも大丈夫。 ーーーーーつくりかたーーーーー 1.フライパンにバターを溶かす。 2.パンを入れ、蓋をして蒸し焼き。 パンから水分が出るので勝手に蒸し焼きになります。 火加減は弱火でじっくり。 3…
日常には、やりたくない事、面倒くさい仕事が沢山あります。 誰かに頼みたいけど出来る人が身近にいない事もあるかもしれませんね。 今回はそんな不便を解消してくれる「代行サービス」についてまとめてみました。 少し調べると、散歩の代行から謝罪代行、宝くじ代行、、、。 もう何でもありですね。笑 それでは紹介していきます。 退職代行 運転代行 掃除代行 宿題代行 お散歩代行 旅行代行 宝くじ代行 録画代行 結婚式代行 家族代行 謝罪代行 お叱り代行 モーニングコール代行 レベル上げ代行 退職代行 退職の手続きや連絡、給料や残業代の請求をしてくれるところもあります。 知名度の高いEXIT、弁護士事務所が行っ…
細長い形のポリポリとした食感のパン。 そのままでももちろんおいしいですが、 生ハムを巻いたり、お好きなチーズを付けてみたり、、。 焼くときにゴマや粉チーズをかけても良いと思います。 アルコールともよく合いますよ~( º﹃º ) 今回はグリッシーニの作り方をご紹介していきます。
《ミュージカル薄桜鬼》薄ミュの歴代キャストについて語ってみる《雪村千鶴編》
今回は「ミュージカル薄桜鬼」シリーズで、雪村千鶴ちゃんを演じた方々について語らせてください。 同じ作品の同じ役を演じているからそんなに違いはないかと思いきやみんな個性があります! それぞれのそれぞれの公演の主演キャラクターにぴったりの千鶴ちゃんを演じてくださっています!! なにより歴代の千鶴ちゃん全員の歌がうますぎるんです!!! 毎回観終わった後に千鶴ちゃんキャスティングした人天才かな、ってなる、、。 よろしければお付き合いください。 公演された順番でやっていきます。 ミュージカル薄桜鬼 吉田仁美さん 山本紗也加さん 菊地美香さん 富田麻帆さん 田上真理奈さん 藤社優美さん 礒部花凜さん ミュ…
《万年手荒れ》手荒れが治らない話をしてみる。《おすすめのばんそうこう》
手荒れに悩まされてかれこれもう6年目、、。 冬は乾燥で特に荒れます。 これまで水をはじくハンドクリーム、ビオチン療法、掻きむしらないように手袋、病院、、。 色々やってきました。 結局ハンドクリームは痒くなって、薬は合わなくて気持ち悪くなって、手袋は朝起きたら無くなってて(寝相が悪すぎるのも原因)、病院に行って良くなったと思ってまた元に戻る、、。 肌が弱いのは自覚があるので、普段から洗浄剤にも気を付けて、食器を洗う時にはゴム手袋をまでしてます。 ゴムでも痒くなるんですけどね。笑 もうどうしたらええんや、、。 最近はもうあきらめて、しみて痛いときはばんそうこうを貼って対処しています。 ジェルネイル…
おすすめのサービスをまとめてみた。《舞台・映画・ドラマ・音楽を月額制で楽しむ》
今回は月額制サービスについてご紹介していきます。 とは言っても数が多すぎるので、実際に使ったことのあるサービスだけ書いていきます。
《コスメレビュー》mediaクリームファンデーションを使ってみた《アトピー肌・ニキビ跡》
普段、私は出来るだけノーメイクでいるようにしているのですが、 やっぱり肌をきれいに魅せたいタイミングはあるものです、、。 今までいろんなファンデーションを使ってきましたが、 塗ってしばらくすると痒くなる。 カバー力で選んだら、なんだかのっぺりとした肌になって嫌だった。 落としにくくて肌に負担がかかる。 このようなことが続き、なかなか私に合うファンデーションが見つかりませんでした。 (アトピーが原因で肌が黒っぽく、色が合わない場合も多い。) そして最近になってやっと使いやすいファンデーションに出会えたので、 今回は 「media(メディア)クリームファンデーション」 カネボウ化粧品 メディア ク…
《毎月のお楽しみ》サブスクについて調べてみたコスメ編《定期便》
この前はお菓子のサブスクリプションサービスについて紹介しましたが、 今回はコスメやスキンケア製品のサブスクリプションサービスについて調べてみました。
《適当料理》オレンジカリフラワーとえのきだけのスープ《超簡単》
今日はお昼ご飯にスープを作ったのでご紹介します。 すごく簡単です。 作っている間にトーストと卵を焼いても時間が余ります。
最近ダイエットを始めてプロテインを飲む機会があるのですが、毎日飲んでいると 飲むのがキツイな、と思うことはありませんか? 私はまだ最近飲み始めたばかりですが、毎日同じなのも少し味気ない、、。 そこで今回は、プロテインを使ったデザートを作ってみたのでご紹介してみます。 とは言ってもゼラチンで固めただけなのでまずいわけがないですね。笑 ケーキとかプロテインバーは試しに作ってみたけど、いまいち好みじゃなかったのでいろいろ試してみています。 プロテインはこちらを使っていきます。 【シェイカーセット】アルプロン WPC ホエイプロテイン チーズケーキ 1kg(約50食) 正規品 ALPRON プロテ…
体育の授業があった高校から、調理の専門学校に入り美味しいものを食べて嫌いな運動はほとんど避けた生活、、。 無事卒業して今になりますが、見事に太りました!笑 最近は秋の美味しい食材が増えてきてますます肥えた気がする。 生まれてこの方ずっとぽっちゃり体系で、まともにダイエットが成功したのは高校の時の一度きりです。 さすがに努力してでも痩せなければいけないと。 でも無駄な苦労はしたくない。(ダメ人間) 効率的なやせ方を調べ、 筋肉をつける 基礎代謝が上がる 痩せやすくなる 身軽になる この方法なら体型維持しやすくなれるかな、と思ったので筋トレを始めてみることにます。 手始めに筋トレの効果を高める+栄…
「糖質制限」、最近主流になっているダイエット法ですね。 コンビニやスーパーでも糖質制限をしている人をターゲットにした商品をよく見かけます。 そこで今回は糖質の多い食品について調べたのでご紹介していきます。 糖質とは? 糖質の多い食品 グルテンフリーダイエットとの違いは? 糖質の抜きすぎにも注意! 糖質とは? 食物繊維を除いた炭水化物のことで、体を動かすエネルギー源として使われる栄養素。 糖質の多い食品 代表的なものはお米や小麦粉、芋、(大豆等を除く)豆類など主食として食べられているものが多いです。 そして、それらを原料としたお餅やパン、パスタ、春雨なども含まれます。 それ以外には柿や栗、リンゴ…
《円盤化済み舞台》トゥーランドットと最近購入した演劇作品2つについて語らせてください《少年社中・BSP》
最近嬉しいことに舞台を見る機会が多かったので、今回は面白かった作品について語っていきたいと思います。 (とはいえネタバレはしたくないので簡単になってしまうかと思います、、。) もしよろしければお付き合いください。
今回は、気持ちいくらいつるんとむけるゆで卵の剥き方をご紹介します! 2通りご紹介するのでゆで卵を剥く機会がありましたら是非お試しください。
《自分へのご褒美やギフトに!》お菓子の定期便サービスを調べてみた。《ペットのおやつも》
今回はお菓子の定期配送について調べたので、まとめてみました。 お菓子でいっぱいの箱が毎月届くなんて考えただけでも幸せですね。 ロッテ 森永 天使のお菓子箱 Snaq.me Treats ペット向けおやつ Doggy Box PECOBOX ロッテ お口の恋人【ロッテ オンラインショップ】 最初にご紹介するのはロッテ。 一番おすすめしたいのはアイス。 初回は2000円ぽっきりで毎月違うフレーバーのアイスが届きます。 定期便以外にもオンラインショップ限定販売の物もあるので要チェックです。 森永 天使のお菓子箱 www.tenshi-kenko.com お次は森永製菓。 毎月変わるセットと定番商品セ…
《おすすめ》個人的に見てほしいYoutuberさん達を紹介していく《6選》
動画サイトを見ていると、時間があっという間に過ぎてしまいますね。 今回は待ち時間、退屈な時にいつも見ているyoutuberの方をご紹介していこうと思います。
《おすすめ》普段見ているYoutuberさんを紹介する《6選》
動画サイトを見ていると、時間があっという間に過ぎてしまいますね。 今日は待ち時間、退屈な時にいつも見ているyoutuberの方をご紹介していこうと思います。 Genの本棚食堂 インドカレーや再現レシピ、最近はフライパンまで作り始めた。 人格が1人ではないのかもしれない。 動画を見た後はインドカレー屋さんに行きたくなる。 今日ヤバイ奴に会った インドに住んでる方。 高カロリーな料理ができていく様を眺められる。 異国を感じたいときにおすすめ。 ずっと見ていられる。 あさぎーにょ へんてこポップなクリエイティブアーティスト。 3年位まえに登録してよく見ている。 いろいろ活動してるからyoutuber…
《実体験》新卒で就職した会社を2ヶ月で辞めた話《退職代行サービス》
さて、今日は仕事を辞めた時のお話をしていこうかなと思います。 就職のときの話 辞めたいと思うまでの話(ちょっとながいです。) 退職代行 実際にやった手続き 最後に 就職のときの話 高校卒業後専門学校に入学、その後必要な資格を取り企業に就職。 労働環境が悪い業種なのは知っていましたが、 好きな分野の資格をせっかく取ったし、 のんびりしていたら同級生の就活が終わり始めていたので、比較的良い評価も多かった企業に就職。 もっと考えて選ぶべきでした。 もちろん環境のいい会社もあります。 場所によって環境に差があったのかもしれません。 辞めたいと思うまでの話(ちょっとながいです。) それくらいで、と思われ…
今日はなんとなく2記事更新してみようと思います! 今週のお題「好きな漫画」 すごく簡潔に紹介していきます。 よつばと! 面白いです。 ちょっとおかしくてくすくす笑ってたのに気が付いたら爆笑してます。 ほのぼのしてて癒されるしとても好きな漫画、だけど新刊はなかなか出ません。 薬屋のひとりごと 中華っぽい雰囲気が好き。 彩雲国物語が好きだった人には刺さるかもしれない。 読んだことあるのはビックガンガンのほう。 異国迷路のクロワーゼ 湯音ちゃんが可愛い。 というか登場人物がみんな可愛い。昔のパリが舞台。 作者が亡くなってしまってもう続きを読めないのが本当に残念。 以上です。 漫画大好きで少女漫画から…
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