【日本酒】ラピス燗に初挑戦！「新政 瑠璃(ラピスラズリ) 別誂中取り 2018」の感想。

こんにち和三盆！ のろです。 今回は秋田県新政酒造さんの 「ラピスラズリ 別誂中取り 2018」 スペック ラピスラズリ2018について 感想 スペック 製造者：新政酒造(株) 都道府県：秋田県 原材料：米、米麴 原料米：美山錦 精米歩合：55% アルコール度：15% 醸造年度：平成30年度 シリアルナンバー：177/516 18CL-13 東雲 ラピスラズリ2018について 2018年収穫米の特徴 東北では育成期に低温が続き、収穫が10%以上低下となったうえ、登熟期の高音も重なり溶けにくい品質となった。前シーズンに比べて細身の味になりやすいがそのぶん貯蔵性が高い酒ができると思われる。 本ロッ…

【日本酒】甘さと苦さのハーモニー。「喜楽長 純米吟醸 first」の感想。

こんにちは！ のろです。 今回は 「喜楽長 純米吟醸 first」 スペック 製造者：喜多酒造(株) 都道府県：滋賀県 原材料：米、米麴 原料米：吟吹雪 精米歩合：55% 日本酒度：-3.4 酸度：1.4 アルール分：15% 値段：1625円(税込)/720㎖，3245円(税込)/1800㎖ 喜楽長 純米吟醸 firstについて 「はじめて」であること。 大きな期待と少しの不安、幾つになっても特別なこと。 喜多酒造の考える日本酒との「はじめての出会い」をテーマにこのお酒を醸しました。喜多酒造がある滋賀県の琵琶湖をかたどった意匠と透明感のある香りと上品な甘味が日本酒の持つ”繊細さ”を表現していま…

【日本酒】話題の新星！「彩來 純米吟醸 火入れ&無濾過生原酒」の感想。

こんにちは。 のろです。 今回は埼玉県上尾市北西酒造さんの 「彩來 純米吟醸 火入れ&無濾過生原酒」 スペック 彩來について 感想 商品リンク スペック 製造者：北西酒造(株) 都道府県：埼玉県 原材料：米、米麴 精米歩合：50% アルコール度数：16% ラベルに載ってる情報は、火入れも生も一緒みたいです。 無濾過生原酒についてはこちら www.daigakuseinotashinami.work 彩來について 昨年初めて出して速攻で完売したらしく、大好評だったと酒屋さんのスタッフの方に教えていただいて、今年は速攻で買いに行きました！ 埼玉県民として、話題になってる埼玉のお酒を飲まないわけには…

【日本酒アレンジ】相性抜群！「サクレ×日本酒」でサッパリ飲める簡単日本酒アレンジレシピ。

こんばんは。 のろです！ 今日は日本酒の簡単なアレンジレシピを！ 「サクレ×日本酒」でお手軽な日本酒フローズンカクテル(風)を紹介します！ 材料 作り方 味わいと楽しみ方 是非試してみて！ コンビニで買えるおすすめの日本酒 材料 サクレ：1個 日本酒：1合 冷したグラス 作り方 まずはサクレをお好みの量グラスにいれます。 このときあまりサクレを崩さないようにするのがポイントです。 そしてお好みの量の日本酒を注ぎます。 お好み量ってどれくらい？って方もいると思うので一応目安ですが、 軽めに楽しみたい方は、サクレ1個に対して日本酒1合。 日本酒の感じをちゃんと残したい方は、サクレ半分に対して日本酒…

【日本酒】コスパ最強。「森嶋 美山錦 純米酒 瓶燗火入」の感想。

ういっす。 のろっス。 今回は 「森嶋 美山錦 純米酒 瓶燗火入」 スペック 森嶋について 感想 商品リンク スペック 製造者：森島酒造(株) 都道府県：茨城県 原材料：米、米麴 原料米：美山錦100% 精米歩合：65% アルコール度数：15度 製造年月：2020年2月 値段∶1250円(税抜)/720ml 備考：原酒 森嶋について いつもの食事にちょっと日本酒を取り入れてみたい。そんな方は、透明感と旨みのバランスが良好なこの一杯から。美山錦ならではの程良い苦みと渋みやキレのある後味が、刺身や肉じゃがといった普段使いのおかずも、ご馳走に変えてくれます。生ハムやチーズといったおつまみともどうぞ。…

【日本酒】様々な味わいが混ざり合う不思議なお酒。「満寿泉SP(スペシャル) VAN GAIHEN」の感想。

Hello!! のろです 今回記事にするのはこちら 「満寿泉SP(スペシャル) VAN GAIHEN」 富山にいたときに満寿泉の蔵付近にあるお店で飲んで、気に入ってお土産として買ってきたんですよね!(^^)! 「沙石」めちゃおすすめなんで、近くに行った際は是非寄ってみてください。 www.daigakuseinotashinami.work スペック 満寿泉SP VAN GAIHENの紹介 感想 商品リンク スペック 製造者：(株)桝田酒造店 都道府県：富山県 原材料：米、米麴、清酒 アルコール度数：16度 値段：3896円(税込)/720ml 満寿泉SP VAN GAIHENの紹介 当蔵では…

【日本酒】アルコールのパンチが強い。あとあんこがかっこいい。「サビ猫ロック 銀サビ」の感想。

こんにちは。 のろです！ 今日は休肝日なので久々に記事を書こうかと 今回記事にするのはこちら 「サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無濾過中取り生原酒」 右にいるのは我が家の猫、「ぷりん」です。 スペック サビ猫ロックの紹介 感想 商品リンク スペック 製造者：猪又酒造(株) 都道府県：新潟県 原材料：米、米麴 原料米：越淡麗100% 精米歩合：45% アルコール度数：17度 値段∶1900円(税抜)/720ml 無濾過生原酒についてはこちら！ www.daigakuseinotashinami.work サビ猫ロックの紹介 赤サビの記事で軽く紹介してるので気になる方は是非！ www.daiga…

【レシピ】花陽浴の酒粕クリームチーズを作ってみた！

こんにちわ！ のろです。 今回は「花陽浴酒粕クリームチーズ自作してみた」です(-ω☆)ｷﾗﾘ 尚、オリジナルはキングショップ誠屋さんの酒粕クリームチーズになります。 そちら気になる方は、下の記事かTwitterで #こんなところに花陽浴クリームチーズ で調べてみるといいと思います。 www.daigakuseinotashinami.work レシピA(漬け込むタイプ) 材料 工程 結果 レシピB(混ぜるタイプ) 材料 工程 結果 最後に まずは、失敗した方から。 レシピA(漬け込むタイプ) 材料 花陽浴の酒粕:150g程度 クリームチーズ:50g程度 花陽浴:大さじ1〜2 工程 1.まず酒粕…

【日本酒】意外と堅実。あとあんこが可愛い。「サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ」の感想。

こんにちは。 のろです！ 今回飲んだのはこちら！ 「サビ猫ロック オルタナ純米 赤サビ」 スペック サビ猫ロックの紹介 感想 商品リンク スペック 製造者：猪又酒造(株) 都道府県：新潟県 原材料：米、米麴 原料米：たかね錦100% 精米歩合：60% アルコール度数：15度 補足：無濾過、瓶火入、オルタナ純米 サビ猫ロックの紹介 猫が大々的に映っている特徴的なラベルが目を引くサビ猫ロック。 この猫のラベルに惹かれて興味を持った人も多いんじゃあないだろうか(僕のことです) この猫は、猪又酒造の看板猫で「あんこ」というらしい。きっとサビ猫なのだろう。 このサビ猫ロックはphase1,2,3に分かれ…

【日本酒】雅楽代(うたしろ)の玉響(たまゆら)の感想。

hello！ のろです。 今回は「雅楽代(うたしろ) 玉響(たまゆら)」 雅楽代でうたしろって読めるか！ キラキラネームやないかい。 千葉県出身の加登社長が佐渡に移住し、佐渡の歴史を調べていた時、 佐渡に流刑された順徳天皇に佐渡島民が歌を詠み、天皇がその歌を気に入ると褒美として土地を貰えたという文献を発見。 その土地が「歌の代わりの土地」という意味合いで、現在、天領盃酒造があります加茂歌代地区となったことを知ったそうです。 以後、土地を授かり栄華を極めた者たちは、自らのきらびやかな時代を誇り「雅楽代（うたしろ）」と名乗るようになったのだとか。 「雅で楽しい代（とき）」という意味と、天領盃の「お…

【日本酒】黒龍 干支ボトル 子年 純米大吟醸 生原酒の感想。 

こんにちは。 のろです(^ー^) 今回は「黒龍 干支ボトル 子年 純米大吟醸 生原酒 」をレポート。 埼玉に戻ってきて、直ぐによく行っていた「堀越商店」さんへ。 何となく黒龍を買いたい気分だったが、 定番のお酒に加え火いら寿や垂れ口など、運のいいことに季節商品(？)も沢山あった。 優柔不断な僕は例のごとく悩みに悩み、干支ボトルを購入。 このボトルは今年しか買えないという特別感に負けてしまったorz 因みに今年から12年続けて出すらしい。 こういうの聞くとコレクションしたくなっちゃうよね(^ー^) 閑話休題 スペックを見ていきませう。 製造会社：黒龍酒造株式会社 都道府県：福井県 原材料：米、米…

【日本酒】満寿泉ファン大歓喜！80種類近い満寿泉を試飲できる桝田酒造直営の「沙石(させき)」が凄い！

こんにちは！ のろです(^ー^) 今回は、「満寿泉」を醸す桝田酒造が直営している【沙石(させき)】というお店をレポートしていきます！ 沙石とは 試飲のシステム 楽しみ方は無限大！ 嬉しい限定酒！ 個人的おすすめ 試飲したお酒を買いたいときは？ 営業時間やアクセス等 最後に 沙石とは 沙石は桝田酒造が経営しているお店で、約80種類の満寿泉を有料で試飲することができます。 内装にもこだわっており、広々とした空間の半分は東岩瀬で活動するガラス工芸家の安田泰三さんの作品など多様な芸術品が並んでいます。 試飲のシステム 有料試飲は主に ・一杯ずつお金を払って飲む ・30分飲み放題で飲む の二択になります…

【日本酒】林だけじゃない！「黒部峡 純米吟醸生 黒ラベル 富の香」が美味しい件。

こんにちは！ のろです。 今回は「黒部峡 純米吟醸生 黒ラベル 富の香」をレポートしていきます！ スペック 製造会社：林酒造 原材料：米、米麹 原料米：富の香 精米歩合：55% アルコール：15度 感想 林酒造と言えば、「林」が有名ですが今回は「黒部峡」を購入してみました。 まずは上立ち香。 なんと驚き、予想に反して華やかな香り。 綺麗な吟醸香がかなり立っています。 以前酒屋さんで「黒部峡」の赤ラベルを試飲したことがあって、パンチのある辛口の味わいで「黒部峡」は旨口の「林」とは全く違う辛口の銘柄なのかと思っていましたが、香りの時点で裏切られました笑 口に含むとフレッシュで爽やか甘味はありつつも…

【雑記】台湾人の友人に日本酒勧めてみた！

こんにち和三盆！ のろです(*´∇｀) 応援お願いします！ にほんブログ村日本酒ランキング 今回は、先日台湾人の友人(職場のインターン生)に日本酒を勧めてみた反応のレポート！(^ー^) その友人は日本に来て半年位、僕と同い年の21歳。 お酒は好きだけど、ビール・サワー・ハイボール等、炭酸系が好きなよう。 あと、日本酒を全く呑んだ事がないわけではなく、少し飲んだことあるけどあまり美味しくなかったとのこと。 ということで、まずは一杯目。 僕の地元のお酒を飲んでみたいとの事で、お店に唯一あった埼玉の日本酒、 「花陽浴 純米大吟醸 八反錦」 香りも強く、花陽浴らしい独特な甘味とフルーツを思わせる瑞々し…

【旅行】富山県に来た酒好きは行くべき！「能作」のファクトリーショップ(本社)。

こんにちは！ のろです(*´∇｀) 応援お願いします！ にほんブログ村日本酒ランキング 今回は先日ふらっと行った富山県高岡市にある能作のファクトリーショップ(本社)が楽しかったので、レポートしていこうと思います！ 能作とは 能作は高岡銅器の伝統を受け継ぐ鋳物メーカーです。 創業当時は主に仏具や茶道具を製造していた能作ですが、近年は錫100％に拘ったテーブルウェアやアクセサリーに力を入れており注目されています。 日本酒好きの方なら、能作の名前を聞いたり酒器を見たことがあるという人も多いのではないでしょうか？ 能作 片口 小 ぐいのみ posted with カエレバ 楽天市場 Amazon 能作…

【日本酒】変わり種？いえいえめっちゃ美味しいんです！「リンク 8888」シーバスリーガル×満寿泉。ウイスキーのオーク樽で仕込んだ日本酒。

こんにちはー のろでーす。 応援お願いします！ にほんブログ村日本酒ランキング 今回は 「リンク 8888」 満寿泉の日本酒をシーバスリーガル(ウイスキー)のオーク樽で熟成させたお酒！ 以前、Twitterでこのリンクを投稿してる方を見かけて飲んでみたいなぁと思ってたのですが、今回たまたま行った居酒屋で冷蔵庫に置いてあるのを見つけてついつい頼んでしまいました！ 大将からはまだ学生だという話もしていたので、「高いよ？これ高いよ？」と何度も念押しされました笑(メニューには載ってませんでした) ちなみに一合で2000円。 定価四号瓶で6000円位するらしいのでそれを考えると良心的な値段で飲めました(…

【日本酒】滑らかな舌触り、癖になります！「梵・ゴールド」

お久しぶりです！ のろです(^ー^) 応援お願いします！ にほんブログ村日本酒ランキング 12月下旬から1月の頭まで仕事が忙しくてなかなか更新できてませんでした笑 仕事しながらブログ書いてる人凄いな… 学生ってめっちゃ時間あるんだなぁと実感しました。 ということで今回は 「梵・ゴールド」 スペック 商品名：梵・ゴールド 製造会社：合資会社 加藤吉平商店 所在地：福井県 原材料：米、米麹 原料米：兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 価格：1429円(税別)/720ml 3000円(税別)/1800ml 商品説明 マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレ…

【日本酒】柔らかな甘味旨味のふくらみがgood！「秀鳳 純米吟醸 出羽の里」

こんにちは！ のろでーす｡ 応援お願いします！ にほんブログ村日本酒ランキング 今回は、 「秀鳳 純米吟醸 出羽の里」 レポートしていきまっす！ スペック 商品名：秀鳳 純米吟醸 出羽の里 製造会社：(有)秀鳳酒造場 所在地：山形県 原材料：米、米麹 原料米：出羽の里(山形県産) 精米歩合：55％ アルコール度数：17度 日本酒度：-4.0 酸度：1.4 酵母：山形酵母 価格：1485円(税込)/720ml 2970円(税込)/1800ml 補足：山形セレクション 山形セレクションについてはこちら 山形セレクション YAMAGATA SELECTION — 山形県ホームページwww.pref.…

【日本酒】驚きの完成度！「モダン仙禽 無垢 2018 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ」の評価と感想

こんにちはー！ のろです。 応援お願いします！ にほんブログ村日本酒ランキング 今回は、 「モダン仙禽 無垢 2018 無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ」 めっちゃ美味しかったので、レポートしていきまっす！ スペック 商品名：モダン仙禽 無垢 2018 製造会社：(株)せんきん 所在地：栃木県 原材料：米、米麹 原料米：ドメーヌさくら、山田錦 精米歩合：麹米50%、掛米40% アルコール度数：16度(原酒) 価格：1601円(税込)/720ml 3001円(税込)/1800ml 補足：無濾過原酒 瓶囲い瓶火入れ 感想 久々に富山県以外の日本酒笑 初、仙禽です！ ラベルには、ドメーヌ化という見慣れない…

【日本酒】「苗加屋(のうかや) 純米吟醸 玲橙(れいのとう)」評価と感想

こんにちは！ のろです(^^) 富山酒第三弾！ 今回は、 「苗加屋(のうかや) 純米吟醸 玲橙 (れいのとう) 」 レポートしていきまっす！ 前回買った2本が無くなってきたので… 補充しようと酒屋さんに行ったのですが、12月入ってから新酒がバンバン入荷するみたいなので、その場しのぎに小さめのを購入しました！ 因みに苗加屋も若鶴酒造のお酒も飲んだこと無かったので、どんなお酒かも知らずに何となく購入(笑) ↓前回の買い物レポ nihonsyudaisuki.hatenablog.com スペック 商品名：苗加屋 純米吟醸 玲橙 製造会社：若鶴酒造(株) 所在地：富山県 原材料：米、米麹 原料米：山…

【日本酒】「羽根屋 純米大吟醸50 翼」評価と感想～大空に羽ばたく翼の羽音の如く、優しく軽やかに。凛として広がる瑞々しい味わい。そこはかとなく薫る甘い香りは虜になる罠。～

こんにち和三盆！ のろです。 富山酒第二弾！ 「羽根屋 純米大吟醸50 翼」 レポートしていきまっす(^▽^)/ 紫と黒の大人っぽいラベル。 かっこいい。 スペック 商品名：羽根屋 純米大吟醸50 翼 製造会社：富美菊酒造(株) 所在地：富山県 原材料：米、米麹 原料米：五百万石(富山県産) 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 価格：1944円(税込)/720ml 3888円(税込)/1800ml 補足：生酒、フランス日本酒品評会「KURA MASTER 2019」金賞受賞 商品説明：大空に羽ばたく翼の羽音の如く、優しく軽やかに。凛として広がる瑞々しい味わい。そこはかとなく薫る甘い香りは…

【日本酒】満寿泉 一号しぼり 生原酒 評価と感想

こんにち和三盆！ のろです。 今回は富山県に来て初の日本酒レポート！！ 「満寿泉 一号しぼり 生原酒」 レポートしていきまっす(^▽^)/ 渋いラベルと、長細いボトルがかっけえ ↓購入した際の記事はこちら！ www.daigakuseinotashinami.work スペック 商品名：満寿泉 一号しぼり 生原酒 製造会社：桝田酒造店(株) 所在地：富山県 原材料：米(国産)、米麹(国産)、醸造アルコール アルコール度数：19度 価格：1650円(税込)/720ml 補足：一号しぼり 桝田酒造店 創業1893年(明治26年)。 富山県富山市東岩瀬町に位置し、銘柄「満寿泉」を醸しています。 「吟…

【富山地酒】日本酒を買いに行く！in富山県vol.2019/11/18 feat.いけじりの酒店

こんにちは！ のろです。 富山県の宇奈月温泉に来ました(^ー^) 大きい酒屋さんは富山市内に密集してるようですが、 宇奈月温泉にもいくつか小さい酒屋さんがありました！ てな感じで今回、伺ったのは「いけじりの酒店」！ まず驚いたのは、ほとんど見たことも聞いたこともないお酒。 そもそも私は富山県のお酒は今まで飲んだことなくて、勝駒とか羽根屋くらいしか聞いたこともなかったので、、 いけじりの酒店では、勝駒と羽根屋は扱ってなかったので未知の世界でした。 これが地酒を買いに行く醍醐味ですよね(^ー^) 飲んだことないお酒のみだったので、まずは有料で試飲させて頂きました。 まずはこちら。 玉旭 ECHOE…

【お手軽日本酒】月桂冠 THE SHOT 艶めくリッチ 本醸造 感想と評価

こんにちは のろです。 今回は、「月桂冠 THE SHOT 艶めくリッチ 本醸造」をレポートしていきまっす。 華やぐドライ大吟醸の方は1ヶ月位前に飲んだんですけどね… www.daigakuseinotashinami.work 本当は、2つを飲み比べてレポートしたかったのですが… もう大吟醸の方の味忘れちゃいました(-_-;) というのも、近所のコンビニが大吟醸の方しか置いてないんですよ！ 何故？って感じですよね笑 偶然寄ったドラッグストアで売ってたので買ってみました。 スペック 醸造元 月桂冠株式会社 都道府県 京都府 原材料 米、米麴、醸造アルコール 原料米 不明(国産米) 精米度合 7…

【雑記】来週から富山県に行くことになりました(=^ェ^=)

こんにちは のろです。 来週から数ヶ月住み込みのアルバイトで、富山県に行くことになりました(^ー^) 所謂リゾートバイトってやつ。 やっぱり就職とか進路とか結構悩みが尽きなくて、気分転換がてら少し学校から離れてお金貯めようかなと。 あと、北陸行ったこと無かったのでついでに色々見てまわろうかなと。 旅行大好きなので楽しみです笑 美味しい日本酒に出会えるといいなぁ ということで、埼玉県から富山県へ拠点を移し数ヶ月の間日本酒(と諸々)のブログを更新を続けていくと思いますm(._.)m どなたか富山県のおすすめの居酒屋と酒屋があったら教えてください… 切実に… いやぁ学生の内にまだまだやってみたいこと…

【雑記】友人と悪ふざけでラインスタンプ作ったけど内輪で使う分には十分楽しい件

こんにちは のろです。 大学の友人としょーもないラインスタンプを作ってしまいました。 ラインのクリエイターズスタンプって前から作れるのは知っていたのですが、40個作らないといけないとか、審査に半年かかるとか、、 凄いハードル高い印象だったんですが 今は8個から作れて審査も数日でできるとか大分ハードルがさがったらしい そんな話を大学の数少ない日本酒好きの友人としていました。 講義中に笑 それで、面白そうだから8個くらい作ってみるかって、、 作るだけならタダだし 大学生のしょーもないノリです笑 そんなこんなで、その講義中に8つの案をだして家でスキャンして清書して、、、 総作業時間、多分二時間位。 …

【日本酒】山間 仕込1号 純米吟醸 ORI-ORI ROCK☠️ 評価と感想

こんにちは のろです！ 今回は、 「山間 純米吟醸 ORI-ORI ROCK☠」 レポートしていきます！ 購入した際の記事はこちら(^ー^) www.daigakuseinotashinami.work スペック 商品名：山間 仕込1号 純米吟醸 ORI-ORI ROCK 製造会社：新潟第一酒造(株) 所在地：新潟県 原材料：米(国産)、米麹(国産) 精米歩合：55％ アルコール度数：16度 価格：1980円(税込)/720ml 補足：活性にごり酒 活性にごり酒についてはこちら(^ー^) www.daigakuseinotashinami.work 感想 初山間(やんま)です！ 結構よく見るん…

にごり酒って何？活性にごり酒って何？～日本酒を知ってもっと楽しく～

「にごり酒」 居酒屋や酒屋でよく見かけますが、意外とどういったお酒か知らなかった人もいるのではないでしょうか。 今回はそんな「にごり酒」について詳しくまとめていきます。 よければ是非最後まで読んでみてください！ にごり酒とは にごり酒の種類 活性酒 火入れ にごり酒の味わい まとめ にごり酒とは 日本酒造りの工程に、醪(もろみ)を搾り酒粕と日本酒に分ける作業があります。 一般的な透明で澄んだ日本酒は、キメの細かい酒袋で搾り酒粕と日本酒を分けると共に、 残りかすである「澱(おり)」も殆ど取り除いてしまいます。 この作業を粗い酒袋で行い、日本酒に澱(おり)を多く残したのが「にごり酒」なのです。 つ…

【ラベル格好いい！】栄光冨士 闇鳴秋水 純米大吟醸無濾過生原酒の評価と感想

こんにちわんこそば🐕 のろです。 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 今回は、「栄光冨士 闇鳴秋水 純米大吟醸無濾過生原酒」をレポートしていきます！ 栄光冨士を購入するのは初めて 毎回酒屋さんに行くとラベルが格好良くて、気になってたんだけど今回初挑戦してみました ↓購入した際の記事はこちら(^ー^) www.daigakuseinotashinami.work 尚、個人的な感想のため一般的な感想や表現と齟齬があるかもしれませんが 悪しからず。 スペック 商品名：栄光冨士 闇鳴秋水 製造会社：冨士酒造(株) 所在地：山形県 原材料：米、米麹 原料米：出羽の里…

【初心者】日本酒の無濾過生原酒って何？～日本酒を知ってもっと美味しく～

こんにちわ！ のろです。 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 日本酒を飲んでると「無濾過生原酒」って表記をたまに見ますよね！ 今回はその無濾過生原酒についてまとめていこうと思います。 大学生の嗜みとして。 無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)とは 無濾過(むろか) 生酒(なまざけ、きざけ) 原酒(げんしゅ) まとめ 無濾過生原酒の味わい 最後に 無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)とは まず無濾過生原酒は、3つの要素に分解できます。 それは、 1、無濾過 2、生(生酒) 3、原酒 では、それぞれに関して解説していきます。 無濾過(むろか) 通常日本酒を造る際、…

【日本酒雑記】買う日本酒を悩んでる時が一番楽しい。

こんにち和三盆！ 超絶優柔不断なのろです。 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 最近つくづく思うんですが、酒屋さんに行って日本酒選んでる時めっちゃ楽しいなって いつも酒屋さんに行くと大体一時間位悩んでます笑 でもその悩んでる時間が楽しい！ 個人的な悩み所ポイント その壱！知名度レア度 やっぱり新政、花陽浴、而今などなど人気があって、中々手に入らないお酒だとついつい欲しくなっちゃう。 最近だと、Twitterでよく見かけるお酒とかも でも一方で、全然知らないお酒や日の目を浴びてない様なお酒にチャレンジしたい欲求も、、、 日本酒ってびっくりする位種類があって、…

【日本酒】雨後の月 純米大吟醸 八反錦の感想と評価～広島県のお酒、雨後の月の限定酒～

こんにちはー のろです！ にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 今回は 「雨後の月 純米大吟醸 八反錦」 レポートしていきます！ 初！雨後の月です。 購入した際の記事はこちら! www.daigakuseinotashinami.work 尚、個人的な感想のため一般的な感想や表現と齟齬があるかもしれませんが 悪しからず。 スペック 商品名：雨後の月 純米大吟醸 八反錦 製造会社：相原酒造(株) 所在地：広島県 原材料：米、米麹 原料米：八反錦 精米歩合：45％ アルコール度数：16度 価格：2200円(税込)/720ml 補足：純米大吟醸 1月に仕込んだ純米…

【おつまみ】花陽浴の酒粕クリームチーズがめっっっっちゃ美味しいから紹介したい！！

こんにちは！ のろです。 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 今回はこの前購入した 「酒粕クリームチーズ」がびっくりする位美味しかったので紹介していきます！！ ↓購入した際の記事 www.daigakuseinotashinami.work 商品説明 名称：クリームチーズ 原材料名：クリームチーズ、酒粕、砂糖、 清酒、食塩 内容量：75g 販売者：㈲キングショップ誠屋 製造者：三原食品株式会社 花陽浴の酒粕を使い、花陽浴純米大吟醸に漬け込んで作っているそう。 封を開けるとこんな感じ！ まず香りがいい！ 華やかな花陽浴の香り、 そして甘めでクリーミーな味わい…

【日本酒】花陽浴と雑草蓬莱と獺祭ロック試飲したのでレポートします！～21歳大学生の日本酒レビュー～

こんばんは！ のろです。 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 今回は、前回の続き！ www.daigakuseinotashinami.work 誠屋さんで試飲した 花陽浴、雑草蓬莱、獺祭ロックをざっくりレポートしていきます(^ー^) 今日のラインナップはこんな感じ！ 尚、個人的な感想のため一般的な感想や表現と齟齬があるかもしれませんが 悪しからず。 まずは、花陽浴 純米吟醸 八反錦 やっぱり美味しい！ 特有の甘さと華やかさがあって、飲むと花陽浴だぁってなる感じ。 突き抜けていて、凄いインパクト！ 八反錦だからか少しすっきりしてる感じがする。 先入観の影響…

【花陽浴を飲みに】日本酒を買いに行く！気になった日本酒6商品vol.2019/11/7 feat.キングショップ誠屋

こんにち和三盆！ さっきはてなブログProにしました のろです。 いつの間にか、ブログ書くのが趣味になってた笑 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) ということで日本酒の買い物レポ！ 今回もほりこし商店！ではなく、、、 私の狭い活動範囲にあるもう1つの酒屋さん キングショップ誠屋さん！ レッツゴー🏁 因みについ2日前に、ほりこし商店さんに買いにいったのですが、その時買った雨後の月はもう空けてしまいました笑 なるはやで、レポートします(^ー^) nihonsyudaisuki.hatenablog.com 今回気になったのは6商品！ 壱、花陽浴 純米大吟醸 美…

【雑記】読者100人！ありがとうございますm(._.)m

こんにちは！ のろです。 今回は雑記なり。 読者が100人いきました！ 読んでくださった皆様、ありがとうございます。 つい2日前まで9人しかいなかったのに 何があったんでしょうか笑 はてなブログの何かに載ったのかな？ まだブログ始めて1ヶ月とちょっとですが、大分肩の力を抜いて記事がかけるようになりました｡ 最初の方の記事とか凄く恥ずかしい(〃▽〃) 全然関係無いんですけど、 最近ビートルズを聴くようになったんですよね… 男子なら共感してくれるんじゃないかなって思うんですが、中学生高校生の時に謎に洋楽にハマる時期ありませんでした？ 私はその時期にビートルズをよく聴いてたんですが、最近たまたまYo…

【ちっちゃい】黒龍 貴醸酒 150ml 感想と評価～21歳大学生の日本酒レポート～

こんにちわんこそば🐶！ のろです。 最近ブログに書きたい事が渋滞してます… 何も書く事ないなぁって時もあるのに不思議です。 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 今回は「黒龍 貴醸酒」をレポートしていきます！ この前買いに行った際、ちっちゃいのがあったのでおまけでかっちゃいました。 nihonsyudaisuki.hatenablog.com 貴醸酒を飲むのは人生で2回目！ ちょうど一年前に、陽乃鳥のにごり生を飲んだのが初めてです(^ー^) ↓貴醸酒についてはこちら！ nihonsyudaisuki.hatenablog.com 尚、個人的な感想のため一般的…

【日本酒知識】貴醸酒って何ぞ？～日本酒を知ってもっと楽しく！～

こんにち和三盆！ のろです。 にほんブログ村日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 貴醸酒とは何なのか、まとめてみようと思います(^ー^) 酒飲み大学生の嗜みとして。 因みに私が初めて飲んだ貴醸酒は陽乃鳥のにごり生！ 貴醸酒とは 貴醸酒は、水の代わりに酒で仕込んだお酒です。 貴醸酒の仕込みに使われるお酒は、通常仕込みに使われる水と比べると大変コストがかかるので贅沢なお酒といえます。 もう少し詳しく掘り下げると、 日本酒造りの工程の1つである｢醪造り｣の 工程の内の初添・仲添・留添にわけられる三段仕込みにおける留添に使われる仕込み水をお酒に変えるのが貴醸酒において一般的です…

【綺麗な甘味】フモトヰ 吟醸 秋上がり 感想 ～21歳大学生の日本酒レビュー～

こんばんは！ のろです。 にほんブログ村 日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 今回は「フモトヰ 吟醸 秋上がり」をレポートしていきます！ 実はこれ昨日買ったお酒ではなくて、 もう一個前に買ったんだ笑 久々に一升でかったから、すっかり記事にするの忘れてた(*^ーﾟ)ﾉ ↓こっち nihonsyudaisuki.hatenablog.com 尚、個人的な感想のため一般的な感想や表現と齟齬があるかもしれませんが 悪しからず。 まずスペック！ 商品名：フモトヰ 吟醸 ひやおろし 製造会社：麓井酒造(株) 所在地：山形県 原材料：米、米麹、醸造アルコール 原料米：山田錦 精米歩合…

【日本酒知識】生酛って何？～日本酒を知ってもっとおいしく！～

こんにちわ！ のろです。 にほんブログ村 日本酒ランキング ↑クリックしてほしいなぁ(=^・・^=) 日本酒を飲んでると生酛造りって表記をたまに見ますよね！ 今回は生酛造りについてまとめていこうと思います。 これを知ってるとまた日本酒の飲み方にバリエーションが増えてより楽しく飲めるんじゃないかと(^ー^) 酒飲み大学生の嗜みとして。 生酛造りとは 生酛(きもと)は現存する中で最も伝統的な酒造りの技法です。 生酛造りを説明する上でまず着目するのは、 日本酒を造る工程の1つである「酒母造り」 です。 さらに、酒母造りの工程は大まかに以下の通り。 米、麹、水を桶に投入 →山卸 →温度管理 →酵母添加…

【新政を求めて】日本酒を買いに行く！気になった日本酒5銘柄vol.2019/11/5 feat.ほりこし商店

こんにちはわはわわ！ のろです。 にほんブログ村 日本酒ランキング 今日は急遽、日本酒を買いにいきました！ お目当ての日本酒があるので、いつものほりこし商店にレッツゴー✊ 発売されてから少し時間が経ってるので、まだ残ってるといいな ↓最近の買い物レポ！ nihonsyudaisuki.hatenablog.com nihonsyudaisuki.hatenablog.com と、意気込んでいたわけなのですが 何と私が欲しかった物は売り切れ( ´Д｀) ショックや…… ↓因みにこれ 新政エクリュ2014生米麹仕込 蔵内熟成台風19号の復興支援酒 最近Twitterでよく見かけていたので… 買…

【飯テロ冒険小説】辺境の老騎士がめっちゃ面白いので紹介したい！

こんにちわんこそば！ のろです。 今日は日本酒、、ではなく私が最近激はまりした漫画&小説の 「辺境の老騎士」を紹介していきたいと思います！！ 紹介ということで、ネタバレはなしで(^ー^) 概要 あらすじ 個人的おすすめポイント 読み応えがある 食事の描写がすごい コミカライズのクオリティ 無料！！ 最後に 概要 作者 支援BIS 「小説家になろう」にて連載。 地球ではない異世界を舞台に、老騎士バルドの引退後の旅と戦いの様子を描いた冒険活劇小説。池波正太郎のような淡々とした筆致で、叙情たっぷりに異世界の旅情と騎士達の誇りを描く。また、旅の途中で登場する様々な食べ物の描写が胃袋を直撃する飯テロ小説…

【日本酒知識】燗酒は身体に優しいくてコスパいいらしい

こんにちわー！ のろです。 にほ んブログ村 にほんブログ村 熱燗がおいしい季節になってきましたね～、、 みたいな話を酒屋のスタッフさんとしていたら、お燗酒のいいところを話してくださいました。 せっかくなので記事にしてみようかと(^ー^) 燗酒は身体に優しい アルコールは体温に近い温度で分解され、吸収されるそうなので、燗酒の方が冷酒よりも早くアルコールが吸収されます。 そのため酔いがまわるのが早く、自分のペースで飲むことができるそうです。 ついつい飲み過ぎてしまって体調悪くなるという失敗をしにくくなるわけですね。 コスパがいい 酔いがまわるのが早いので、少量で酔いを感じることができるのでコスパ…

【お燗が美味しい】奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛～21歳大学生の日本酒レポート～

こんにちわんこそば。 のろです！ にほ んブログ村 にほんブログ村 今回は「奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛」を購入したので、そちらをレポートしていきますっ！ 最近肌寒くなってきたので、お燗で美味しい日本酒を探していたのですが、 そもそも熱燗とか飲んだ事あんま無いので、 店員さんにおすすめされるがままに購入しました笑 ↓購入した際の記事 nihonsyudaisuki.hatenablog.com まず、スペックを！ 製造会社：株式会社下村酒造店 原材料：米(夢錦)、米麹(山田錦)精米歩合：55％アルコール分：15度以上16度未満日本酒度：+8.0酸度：1.6アミノ酸度：1.9使用酵母：協会9号 そ…

【お小遣い投資】10月の収支報告

こんばんわんこそば！ のろです。 11月に入ったということで、10月の投資の収支報告。 9月の終わり頃に始めたので丁度1ヶ月位経ちました。 この1ヶ月やっていたのは仮想通貨取引。 何事もやってみないとわからないということで、チャレンジしてみました。 まぁ余剰資金ということで、10000円を口座に入れて取引してみたのですが 結果は ドーーン 大体1.6倍になりました。 でも、今回は運がよかったと言っていいでしょう。 もちろんチャートとかの勉強をしてやったのですが。 底値圏にXRP(リップル)があって11月にSWELLが控えていたので、 まぁほぼ確実に上がるだろうといった感じで、全額ぶっこみました…

2019年10月に飲んだ、個人的におすすめの日本酒ベスト3

こんにちワシントン のろです。 10月も今日で終わりですね(^ー^) 大分肌寒くなってきたので、お燗が飲みたくなりますね… にほ んブログ村 にほんブログ村 ではでは、個人的に10月に飲んだ日本酒で特に気に入ったものをベスト3で紹介します！ といっても、あんまりお金無いので基本居酒屋さんで飲んだりはせずに、買って飲んでいるのであんまり母数はないです(;つД｀) 第3位 花陽浴 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 nihonsyudaisuki.hatenablog.com 甘い。 こちら試飲なので、あまりじっくり飲んではいないのですがそれでも深く印象に残っているのは流石！ 以前、五百万石の物は一升…

【雑記】金欠大学生がたどり着いたコスパよくマンガを読む手段

こんにち和三盆！ のろです。 今日は雑記。 基本日本酒のことばっか書いてますが珍しく今日はマンガについて。 最近、これ効率いいなって思うマンガの読み方？買い方？にたどり着いたのでそれについて綴ろうと。 もう一般的な手段だったらすまぬ。 ずばり「メルカリ」です。 メルカリで買って、 好きなだけ読んで、 メルカリで売るんです。 すると大体1000円くらいで20巻以上の漫画を読めます。 ほんとにメルカリ便利！ 勝手に届けてくれるし 届いた段ボールに入れ直してコンビニにもってけば配送できる(当たり前) でも、本屋に行かずに安く漫画買えるって素晴らしい笑 最近私が買ったのは、バーテンダーという漫画。 大…

【日本酒】謙信 純米吟醸 ひやおろし～21歳大学生の日本酒レポート～

こんにち輪投げ！ のろです。 にほ んブログ村 にほんブログ村 今回購入したのは、「謙信 純米吟醸 ひやおろし」 レポートしていきます！ 尚、個人的な感想のため一般的な感想や表現と齟齬があるかもしれませんが 悪しからず。 あと今回動画でもレポートしてみたので是非見てやってください(__) 【日本酒】謙信 純米吟醸 ひやおろし～21歳大学生の日本酒レポート～ ざっくり目次 スペック 池田屋酒造について 飲んだ感想 スペック 商品名：謙信 純米吟醸 ひやおろし 製造会社：池田屋酒造(株) 所在地：新潟県 原材料：米、米麹 原料米：五百万石、こしいぶき 精米歩合：50％ アルコール度数：17度 日本…

【雑記】レアな日本酒の販売方法について思うこと。

こんにちわんこそば のろです。 雑記 日本酒の販売方法に関して、日本酒初心者の大学生が思うこと。 にほ んブログ村 にほんブログ村 私も日本酒を飲み始めてもう一年。 徐々にどんなお酒が人気で、手に入りにくいのかもわかってきて、 飲んでみたいお酒があると、取り扱っているお店を探して買いに行ったりするようにもなりました。 でもそういう所謂レアなお酒って酒屋さんの売り方にも一癖ありますよね。 抽選、ポイント、抱き合わせ、早い者勝ち等々。 私が実際お店で出会ったのがポイント制と抱き合わせ式と、後は普通に早い者勝ち。 まずポイント制について お金に余裕の無い大学生にとって、 ポイントを貯めるために遠出し…

【日本酒知識】酒米を知ってもっと美味しく～15種類の特徴を超ざっくりまとめ～

こんにち和三盆 のろです。 にほ んブログ村 にほんブログ村 日本酒を飲むとよく見る原料米、 どんな種類があって、どんな特徴があるのか知ってるともっと楽しく美味しく日本酒がのめるんじゃないかと。 酒飲み大学生の嗜みとして。 小難しい事は省いてざっくりまとめてみようと思います。 尚、私の経験に基づいたものではないので悪しからず。 酒米一覧 山田錦(やまだにしき) 五百万石(ごひゃくまんごく) 美山錦(みやまにしき) 雄町(おまち) 出羽燦々(でわさんさん) 愛山(あいやま) 吟ぎんが(ぎんぎんが) 酒未来(さけみらい) 羽州誉(うしゅうほまれ) 越淡麗(こしたんれい) ひとごこち 玉栄(たまさか…

【失敗談】旅先で一番人気の日本酒を飲めなかった話。

こんにちは。 のろです！ そういえば今日でブログ開設してちょうど1ヶ月。 毎日更新しようと思ってたのに結構休んじゃったなぁ。 にほんブログ村にほんブログ村 という事で今回は日本酒初心者がやらかした失敗談を一つ。 私が去年9月に旅行に行ったときの話。 8月30日が私の誕生日なので、20歳になったばかり。 青春18切符を使って4泊5日東北を巡る一人旅に行ったのです。 20歳になったばかりですが、私はすでに日本酒にはまり始めていました。 東北は日本酒が美味しいイメージを持っていたのもあって、毎晩居酒屋へ。 まず一泊目は山形県の蔵王温泉。 日本酒飲み始めの大学生は共感してくれるかな～と思うんですが、ど…

【買い物レポ】日本酒を買いに行く！vol.2019/10/26 feat.ほりこし商店

こんちくわ。 のろです！ にほんブログ村にほんブログ村 今日は日本酒を買いに行ったので、そのレポート｡ 最近は日本酒切らしてて、コンビニ日本酒で凌いでいたので2週間ぶりに買いにいきます。 nihonsyudaisuki.hatenablog.com nihonsyudaisuki.hatenablog.com 毎度お馴染みのほりこし商店さん。 という事で個人的に気になった日本酒紹介！ まずは山本！ 山本めっちゃ気になってた。 何かTwitterでよく見かけて、 新政派！山本派！みたいなの 飲んだこと無かったから飲んでみたい笑 続いて、栄光冨士。 ラベル、カッコいいよね笑 店員さんも若い人に凄い…

【日本酒】菊正宗 しぼりたてギンパックは美味しいのか～21歳大学生の日本酒レポート～

こんにちは。 のろです！ 是非読んでクレソン🌿 【おつまみ】落花生で簡単おつまみ作ったよ - 大学生の嗜みnihonsyudaisuki.hatenablog.com にほんブログ村にほんブログ村 今晩のお酒を求めコンビニへ… 徒歩5分の位置にローソンがあるのはありがたい。 ローソンに行って最初にする事はお試し引換券を確認すること。 お試し引換券はPonta(ローソンのポイント)でお得に商品と交換できるもの。 稀にお酒も交換できるのだが、運よく今日はお酒のラインナップがあった！ それが、「菊正宗 しぼりたてギンパック」 なんと70Pで交換できる！ これは即交換だ(^ー^) 先日人生初めてコンビ…

【リキュール】恐らく15年位前のデ・カイパーのクレーム・ド・カカオを発掘したぞ…

おはようございます。 日本酒ビール缶チューハイ以外は殆ど飲まない大学生、のろです。 にほんブログ村 今日は家の奥から「デ・カイパー クレーム・ド・カカオ」を発掘したのでそれについて調べてみようと思います(^ー^) 因みにここから発掘しました。。。 このスペースなんて言うんだろう… 普段リキュール系は全く飲まないので全然想像がつかない… 同じ所に2004年のボジョレー・ヌーボーがあったので多分このリキュールも15年位前のもの 取り敢えず「デ・カイパー クレーム・ド・カカオ」で調べてみる。 Amazonの商品リンクを発見… 商品説明には 焙煎されたカカオ豆とバニラの香りのとけあった、まるでチョコレ…

【おつまみ】落花生で簡単おつまみ作ったよ

こんにちは。 のろです(^ー^) 今日はご近所さんに落花生を大量に頂いたので、晩酌のおつまみを作っていきます。 にほんブログ村にほんブログ村 まずは落花生を茹でる。 茹で方 お湯を沸騰させて、塩を入れる 塩は大体2~3%位。 そこに、落花生を入れ蓋をして30~40分間茹でる。 以上。 長期保存したいときは、茹でた後冷凍すれば1ヶ月は持ちます。 次に空を剥いていく。 茹でると殻が柔らかくなるので、簡単にむけます。 このまま食べても十分美味しいですよ(^ー^) 続いて炒っていく。 油を引いたフライパンに剥いた落花生を投入。 弱火でじっくり色が変わるまで炒っていく。 ここから一手間 1品目 バターピ…

【美味しいの？】月桂冠 THE SHOT 大吟醸 華やぐドライ～21歳大学生の日本酒レポート～

こんにちは。 今回初めてコンビニで日本酒を買ったのろです！ にほんブログ村にほんブログ村 ということで「月桂冠 THE SHOT 大吟醸 華やぐドライ」を飲んでみました。 まずはスペックと諸々 醸造元 月桂冠株式会社 都道府県 京都府 原材料 米、米麴、醸造アルコール 原料米 不明(国産米) 精米度合 50％ アルコール度数 15度以上16度未満 リンゴのような華やいだ香りを醸し出す酵母の活用により、若い果実のようなフルーティさを感じながら、スッキリと切れるドライなテイストとしました。フルーティな香りをできる限り保持するために、酒が熱にふれる時間をより少なくするなど、加熱処理を工夫しています。…

【日本酒知識】フロンティア東条21って何？

こんにちは。 昨日アイコン画像を変えたのろです。 ↓よかったら読んでクレソン🌿 【雑記】アイコンを新しく書いたよ(^ー^) - 大学生の嗜み にほんブログ村 にほんブログ村 今回は、「フロンティア東条21」について 先日購入した、日本酒「義侠 はるか」のレポートを書こうと思って色々と調べたところ、フロンティア東条21というワードを知りました。 まだまだ知らない事が沢山ありますね… それではいきましょう！ フロンティア東条21とは フロンティア東条21は、兵庫県加東市東条地区産の山田錦を用いて、最高級の日本酒造りを目標に、1994年に結成された団体。 (私が生まれる4年前ですね) 日本酒の根幹を…

【新聞紙渋い】義侠 はるか 21歳日本酒初心者のレポート

こんにちは。 日本酒が好きな同学年の友人が少ない事が悩みののろです。 にほんブログ村にほんブログ村 ということで今回は この前購入した「義侠 はるか」のレポート。 【買い物】日本酒を買いに行く！個人的に気になった日本酒5選vol.2019/10/13 - 大学生の嗜みnihonsyudaisuki.hatenablog.com まずはスペック 醸造元 山忠本家酒造株式会社 都道府県 愛知 原材料 米、米麴 原料米 兵庫県東条地区産特A山田錦 精米度合 60％ アルコール度数 14度 価格 720ml1290円+税 山忠本家酒造株式会社について 江戸時代中期創業。 代表的な銘柄は「義侠」。 全量…

【雑記】アイコンを新しく書いたよ(^ー^)

こんにちは。 工作とかハンドメイドが好きで、工学の分野に進んだものの、数学の勉強ばかりでうんざりしているのろです。 もっとクリエイティブな勉強をできると思ってたのに、何事にも基礎は必要ということで数式数式… ただ基礎とはいえこの数学がめんどくさいことこの上ない。 まあ、日々レポートに終われながらなんとかやってます。 大学で勉強する事なんて、実際入ってみないとわからない物ですね。 今日は雑記。 アイコンを新しく2つ描きました( ≧∀≦)ノ というのも私の趣味は 日本酒 漫画(アニメ) 旅行 DIY ハンドメイド(レジンとビーズ) と自分でも変だなーと思う趣味の組み合わせで。。。 どうでもいいかな…

11月23日解禁！豊穣感謝祭って何？今年は大吟醸ヌーヴォー5銘柄が出品！【日本酒 イベント】

こんにちは。 のろです！ 今回は、よく行く酒屋さんにて「豊穣感謝祭 ご予約受付中！」という看板を見て豊穣感謝祭ってなんだ？となったので調べてみました。 とは言ってもネット上に情報が少ない少ない… なんでも、去年初めて企画されたもので今年で二年目とか… 豊穣感謝祭って何？ 令和元年 （祝）大嘗祭「豊醸感謝祭」 純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）のピチピチとしたフレッシュさを、いち早く味わう贅沢。 五穀豊穣と日本酒の豊釀を祝うための酒。それが豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）。 純米大吟醸は本来、厳冬期に醸されるものですが、豊醸感謝祭純米大吟醸ヌーヴォー（新酒）では、収穫したての新米を原材料として1…

【思い出】大盃 純米秋あがり～群馬最古の蔵。伝統と技と自然に恵まれ醸される銘酒～

こんにちわ。 のろです！ 昨晩は、徹夜でレポート、、、 レポートやってる時ほど、工学部に入ったことを後悔したことはないです、、、 マジしんどい 今日は、私の人生で初めて購入した思い出の日本酒 「大盃 純米秋あがり」 について記事にします。 まずはスペックから スペックと説明 醸造元 牧野酒造株式会社 都道府県 群馬 原材料 米、米麴 原料米 国産米 精米度合 60％ アルコール度数 16度 秋あがり（ひやおろし）とは、冬に造った新酒を秋まで貯蔵し、じっくりと熟成させたお酒です。 大盃 純米秋あがりは、ほのかな果実酒と米の旨みが調和した辛口酒。純米酒特有のコクとちょうど飲み頃に熟成したまろやかな…

【仮想通貨】XRP(リップル)買ってみたらお小遣いが約1.8倍になってた…

こんにちは。 のろです！ 今日は、二週間くらい前に購入したXRPがいい感じに伸びているので記事にしてみます。 リップルが26.291円の時に、レバレッジ4倍をかけて1300XRP＝34177円分買いました。 レバレッジ4倍かけているので実際は、大体8500円しか口座にはありません。 普通の大学生なので、それくらいしか自由に使えるお金がありません笑 ↑白丸のあたりで購入 そのリップルが何と現時点で31.62円！ まぁ上がるとわかってたから買ったのですが、、 31.62×1300＝41106円 つまり今売ると、41106-34177＝6929円の利益。 8500円投資して、6929円の利益が出たの…

【ラベル可愛い】たかちよ ハロウィンラベル feat. SAKAZUKIN レポート&レビュー

こんにちは。 のろです。 今日は講義もバイトもなかったので、昼から飲んでました。(いわゆる全休) 今回は、たかちよ ハロウィンラベル feat. SAKAZUKIN 扁平精米無調整生原酒。 まず、ラベルが可愛い！ 殆どラベルを見て購入を決めたといっても過言ではない… (↓購入した際の記事) 【買い物】日本酒を買いに行く！個人的に気になった日本酒5選vol.2019/10/13 - 大学生の嗜み というか、さかづきんちゃんの存在を初めて知った笑 今年で13年目らしい… たかちよは以前グレープフルーツのやつを購入したことがあります。 ↓これ まずスペックを スペック 醸造元 高千代酒造株式会社ブラ…

【普通酒とは何ぞ？】御代栄 びわこのくじら 無濾過生原酒 レポート&レビュー

こんにちは。 のろです。 普通酒を軽んじていた愚か者です。 台風の影響で明日の講義休講になんないかな… 気をとりなおして、 先日居酒屋でびわこのくじらを飲んで、衝撃を受けたのでレポート&レビューしていきます。 ↓その時の記事 【居酒屋】鶴ヶ島駅周辺の鰯料理が美味しい居酒屋「ますみ」に行ってきました！ - 日本酒大好き 本当に美味しい！ しっかり旨味があって凄く好みな味わい。 ただ、それ以上に驚いたのがこれが普通酒だったこと スペック 醸造元 北島酒造株式会社ブランド 御代栄(ごだいえい)都道府県 滋賀特定名称 なし(普通酒) 原材料 米、米麹、醸造アルコール原料米 滋賀県産米アルコール度数 2…

【買い物】日本酒を買いに行く！個人的に気になった日本酒5選vol.2019/10/13

こんにちは。 のろです！ 昨日は台風が凄かった… 昨晩は一応避難できるように、お酒は一滴も飲まなかったのだが 今晩は心置きなく飲める 折角なので、新しいお酒が飲みたくなり酒屋へ向かった こういう時に、徒歩圏内に酒屋があるのはありがたい とはいっても、前回2週間程前に行ったのでそれ程目新しいお酒は無かったが この中でも特に気になった日本酒が5点 1つ目 たかちよ 豊醇無盡ハロウィンラベル たかちよといえばフルーティーで甘旨といった印象。 とりあえずラベルがかわいい。 最近はフルーティーな日本酒を買ってなかったので、第一候補に。 2つ目 Kitanishi Origin type-2 こちらはほり…

【居酒屋】鶴ヶ島駅周辺の鰯料理が美味しい居酒屋「ますみ」に行ってきました！

こんにちは。 のろです！ 本日は、埼玉県鶴ヶ島市にある居酒屋「いわしや ますみ」に行ってきました。 東武東上線の鶴ヶ島駅から徒歩2分程の所に在ります。 ますみさんは「いわしや」と名前についてるように、いわし料理の美味しい居酒屋さんです。 ↓メニューはこんな感じ(他にもあります…) 日本酒も何種類かあります ってびわこのくじらあるやん！ ついこの前、北島の大入りひっぱりだこのレポートした時に次はびわこのくじら飲みたいと言ったばかりなのに、もう出会ってしまった… ↓これ 【日本酒】北島 大入りひっぱりだこ 火入れ 純米吟醸 - 工学部大学生の嗜み さっそく定番のいわし三点セットとびわこのくじらを……

【日本酒】惣誉 生酛 特別純米酒 ひやおろし

こんにちは！ のろです。 本日は、惣誉酒造が出している季節限定酒 「惣誉 生酛 特別純米酒 ひやおろし」 を購入しましたので、レポートしていきます。 惣誉酒造さんは、生酛づくりの印象が強いですね。 生酛づくりは超簡単にいうと、最も伝統的な手法で手間と時間がかかるといった感じでしょうか… スペックはこちら、 醸造元 惣誉酒造株式会社都道府県 栃木特定名称 特別純米酒原料米 特A地区山田錦精米歩合 60%アルコール度数 15度日本酒度 + 4 最近は、吟醸系ばかり呑んでいたので久々に特別純米酒の表記を見たような気がします笑 特A地区山田錦って兵庫県の一部の地域の事を指すんですね…初めて知りました。…

【日本酒】花陽浴と真澄とデザート試飲したのでレポート！

こんにちは。 のろです！ 本日は、 花陽浴 山田錦 真澄 ひやおろし デザート 純米大吟醸 を試飲してきたので、レポートしたいと思います！ まずは、花陽浴！ 埼玉県が誇る銘酒！(埼玉県民です) もう在庫がなかったそうなので写真は無しで。 花陽浴 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 原料米 山田錦精米歩合 55%アルコール度 16.8度酸度 1.4日本酒度 ＋3 味わいに関しては、 まずは、フレッシュな甘い吟醸香… そしてジューシーな甘味と柔らかい旨味が口に広がり、 最後は爽やかな酸味で締める。 アルコールを殆ど感じさせない、上品な香りと甘味は流石としか言いようがないです。 以前、五百万石の花陽浴を…

【日本酒】北島 大入りひっぱりだこ 火入れ 純米吟醸

こんにちは のろです。 本日は、北島酒造が出している限定酒 「大入りひっぱりだこ 火入れ」 を購入しましたので、レポートしていきます。 まずは、ラベルから 日本酒のラベルでは、見たことがないアメコミ調でキャッチーなラベル。 北島酒造さんといえば、「北島」「御代栄」が有名ですが特に北島のラベルが印象に残っていたので最初見たときは、北島酒造さんのお酒だと全然気づきませんでした。 ↓これ 続いてスペックを、 醸造元 北島酒造株式会社ブランド 北島(きたじま)都道府県 滋賀特定名称 純米吟醸酒原料米 玉栄(たまさかえ)精米歩合 55%酵母 協会7号酵母アルコール度数 17度日本酒度 + 9.0酸度 1…

10/1は日本酒の日！！

こんにちは。 のろです！ 本日10月1日は日本酒の日です。 日本酒の日ってなんやねんって思ったのでちょっと調べてみました。 日本酒の日は1978年(昭和53年)に日本酒造組合中央会が制定したものだそうです。 その由来は 10月に入ると新米の収穫が始まり、日本酒を造り始める次期で、 以前は酒造年度が10/1からだったそうです。 そして、十二支を各月に当てると10月には「酉」がきます。 酉という漢字は、本来お酒という意味があるそうです。 そういった事から、10月1日が日本酒の日になったそうです。 日本酒造組合中央会のホームページには以下のように説明されています！ 今日は折角の日本酒の日ということな…

【居酒屋】青森駅周辺おすすめの居酒屋「りんご茶屋」

こんにちは。 のろです！ 本日は、青森に一人旅をしたときに飲んだ居酒屋をご紹介します。 青森駅から1㎞ほどにある「りんご茶屋」さんです。 りんご茶屋さんでは、津軽民謡歌手の女将さんの歌と津軽三味線の男性プロ奏者の演奏で民謡を聴きながら青森のおいしい地酒をいただけます。 いや～津軽民謡を初めて生で聴いたのですか、女将さんの歌声は美しく何より力強い三味線がお見事でした！！ そして特に美味しかったのがホタテ刺し！ 今迄食べたホタテとは比べ物にならないくらいおいしかったです(^▽^)/ 日本酒の種類も豊富で、私は田酒と豊盃を飲みました。 どちらもすっきり飲みやすくて最高においしかったです。 そして、ど…

【日本酒】新政 No.6 R-type Essenceを買いました！

こんにちは！ のろです。 本日は新政No.6 R-type Essence を購入しました！✌️ 新政酒造さんは秋田県の酒造会社で No.6 は新政酒造さん唯一の定番生酒です。 そのNo.6の中にもX,S,R-typeがあり、R-typeは一番お手軽なエントリーモデルとなっています。 そして、Essenceとは圧力をかけずに採取した貴重なお酒ですと説明されています。 R-type 2018 アルコール分：15度(原酒)精米歩合：65%(麹米、掛米ともに65%)原料米：秋田県産酒造好適米 100％使用原料米収穫年：2018年醸造年度：平成30酒造年度(2018-2019)杜氏名：植松誠人 ↑のよ…

【試飲会】日本酒の無料試飲会&即売会に行ってきました！

本日は、私がよく行くお酒屋さんの「ほりこし商店」にて無料の試飲会&即売会に行ってきました！！ ↓のようにお店の一角で、日本酒8種類とおつまみが無料で提供されてました。 試飲できる日本酒のラインナップは以下の八つでした。 冷酒 ・黒龍(純米吟醸 垂れ口) こくりゅう 石川県 ・御慶事(純米吟醸 ひやおろし) ごけいし 茨城県 ・東洋美人(1歩 千本錦) とうようびじん 山口県 ・中田屋(純米吟醸55 青ラベル 生原酒) なかたや 埼玉県 ・墨廼江(特別純米 亀口取り) すみのえ 宮城県 ・川鶴(純米吟醸 ライト) かわつる 香川県 常温・お燗 ・澤の花(純米吟醸 満ち月) さわのはな 長野県 ・…