滋賀県の自家製天然酵母の小さなパン屋、パン工房まひろです。 小麦と水だけでおこす自然発酵種の作り方を紹介中。 小林弘子さんの著書『秘伝自然発酵種のパンづくり』を参考にしています。 今後は酵母パンのレシピも紹介していく予定です！
今日の販売日はたくさんのお客様に恵まれた幸せな日となりました！ありがとうございました！！
2/24の新月は魚座で迎えます。魚座・海王星の持つ意味を考えて、心を落ち着かせるハーブティのブレンドを考えてみました！
2/21（金）は工房販売日です！ 11：00～17：00 OPEN メニューをサイトにて紹介しています。
3日間の旅の記録～様々な出会い、驚き、感動がつまった3日間でした！
『野生のおくりもの』という素敵な本に出会いました。私たちが普段の生活で忘れてしまっている野生。その眠ってしまっている感覚をゆり起こしてくれるような本です。
友達を連れて実家にいっていました。自分のルーツを再確認して、美味しい楽しい素晴らしい時間でした。
2/9は獅子座の満月です。獅子座の支配星は太陽！太陽に支配されるハーブでオリジナルハーブティをブレンドしてみました。そして火のエレメント食材を使った酵母パン。獅子座満月セット（笑）
2/7は工房販売日でした！初めましてのお客様も、お久しぶりのお客様も、いつものお客様も、本当にありがとうございました。
2/7(金) 工房販売日です！メニューのご紹介！
ハーブのエレメント別分類の方向性が見えてきた！
滋賀県守山で酵母パン屋しています。販売日は月に2回だけ！スケジュールをアップしました。
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