カナダ大草原の小さな家でスローライフ
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ハンドル名
meさん
ブログタイトル
カナダ大草原の小さな家でスローライフ
ブログURL
http://fanblogs.jp/selfproduction/
ブログ紹介文
海外で家族と過ごす、スローライフを紹介します。夏は家庭菜園、冬は収穫産物を使って生活。たまに投資ネタあり。
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  • ある日の夕食

    ようこそ 大雪の影響で、今も雪が地面を覆っています。 雪が溶けたら、庭のネギ類は収穫可能でしょうが、さて、溶けるのでしょうか? 気分は既に引きこもりなので、それはそれでいいんです。 引きこもりと言っても、息子は友達を連れて来るし、 アイスホッケーのボランティアでソーイングのは仕事はあるし、 何かとバタバタな毎日。 そんな中でも、 今でもトマトや…

  • バナナ バナナ ブレッドが美味しい

    ようこそ 家族が寝静まったゴールデンタイム。 鬼滅の刃にハマってしまい、徹夜っぽくアニメ鑑賞してしまいました。 昔、ベッドに入っても思考が停止せずに眠つけない夜には、ビデオを観ながら寝るようにしていましたが、その時は、次の日が仕事だったので、無理矢理、脳を寝かしつけるためのビデオだったのです。 が、今日は違います。 朝の食事とお弁当さえ準備すれ…

  • 新鮮な人参でチーズキャロット

    ようこそ カナダはサンクスギビングデーでした。 夫はターキーを買うと言ってましたが、 食糧は豊富すぎるほどあって置き場に困っているのに、 更に購入するのはやめて欲しいと嘆願。 願いは聞き入れられました。 ハムの残りが少しあったので、それで気分はサンクスギビングデー。 メインは僅かなハムですが、副菜は収穫産物に感謝しながらのディッシュが殆ど。 …

  • パンプキンパイをシェルから作る

    被害に遭われた方々へ、謹んでお見舞い申し上げます。 台風被害から一日も早く復旧しますように。 ようこそ 大雪は溶けつつも、外出不能だったマニトバ州。 どんな状況でも家族の食事は毎日のことです。 先日焼いたパイは、既にペロリと消費してしまいました。 カボチャがたくさん収穫されていますし、 この時期、どうしても挑戦したいこ…

  • 記録的な、、、が続きますね

    ようこそ カナダラグビー選手のボランティアの話題に、 日本人でありながら嬉しく思うのです。 きっと彼らの仲間や話題を聞いたカナダ人は、彼らを誇りに思っていることでしょう。 これからも多くのボランティア活動が必要になるであろう台風被害。 日本の台風を心配しつつ、こちらも大雪で色々と滞っています。 吹雪中。

  • 積雪と停電とほうとう鍋

    ようこそ 重い雪が広範囲に降り、 あちこちで停電しています。 こんな時には、なべを囲もう。 カボチャたっぷりほうとう鍋。 うどんのために電動製麺機を使っていたら、停電になりました。ここは手動で。

  • パンプキンパイがいい香り

    ようこそ 収穫カボチャでパンプキンパイを焼きました。 実はカボチャパイなんですけど。 収穫が早すぎてか、気候のせいか、品種のせいか、甘みと風味が普通の甘いカボチャより低く、 カナダのパンプキンパイにしやすい味です。 切り込みを入れた丸一個を370Fで40分焼き、くり抜いて皮とタネを取り除きます。 焼き上がりツヤツヤ。

  • 大雪で休校、マニトバ州ペンビナバレー<br />

    ようこそ 大雪でスクールバスが安全に走れる高速道路を確保できない、という事で、 休校になりました。

  • 重宝します、にんじんの保存。

    ようこそ 畑のにんじんが全て収穫されました。 今年は大きなにんじんです。

  • 雪が降っています!

    ようこそ 10月10日、朝起きると雪景色でした。 しかも…

  • カボチャがやって来、、、過ぎ!

    ようこそ フィールドで収穫したパンプキンを息子がトラックから玄関まで運びます。 な…

  • ギースが南に飛んで行きました

    ようこそ ここ数日、降雪のニュースが他の州で続きます。 カナダ内陸は平均的に寒いのですが、ここはアメリカ合衆国ボーダー付近ほど南寄りというのもあってか、雪はまだです。 数日前、近所の水場にギースが集まって、去って行きました。ここ付近で一度休みつつ、集団を大きくして、南下して行くのです。

  • ファイナンシャルミーティング

    ようこそ 私達が株を保有しているカリフォルニアのとある会社が、火事で破産寸前のまま存続を試みている、という状態です。 これが理由で、ファイナンシャルマネージャーとミーティングがありました。 どうやら、この株を売って損を決め、別会社の株価期待値マックス株を売り、税金対策にしよう、とのこと。カリフォルニアの会社は、ヘッドが…

  • 指ぶどう

    ようこそ 直訳してしまいましたが、フィンガーグレープ。 その名の通り、指の形。 …

  • パスタソース

    ようこそ 待った無しで台所へやって来るトマト。 オニオン、ペッパー、ガーリックとハーブ類その他を加え、煮込みます。

  • トマトラーメン

    ようこそ 今年のトマト収穫量はとても多いので、 既に冷凍庫のキャパシティを超えています。 そこで重宝するのは、室温保存できるパスタソースの瓶詰め。 待った無しでトマトが台所に運ばれて来るので、パスタソース第2弾を作ることにしました。 ですが、 とうとう手持ちの瓶が足りず、 今年も新しく購入することになりました。

  • サスカチューンベリーマフィンを焼きました

    ようこそ サスカチューンベリーとは、カナダ内陸に自然に育つベリーです。 我が家の庭にも植えていて、グングンと育っています。 年に一度の収穫期には、鳥との戦いになります。 ネットを張っていても、破れなど、気が付かない隙間に入ってロビンやブラックバードが全部ついばむんです。 丁度熟す時期を見計らって、一晩で全部やられてしまいますからね。。。 キャン…

  • ビーツ

    ようこそ ビーツを収穫しました。 グツグツ煮ます。 皮を…

  • キャンパーの冬支度

    ようこそ 今年の夏は日本とインドで過ごしたので、 殆ど出番が無かったキャンパー。 春先に寝泊まりしたままの状態でした。 重い腰を上げて、寝袋をたたみ、 ベッドをテーブルに戻して、大掃除。

  • パンを焼きました

    ようこそ 簡単で美味しい手作りバンズ。 パンは焼きたてが最高です。 ホームベーカリ…

  • スイカ

    ようこそ 今年もスイカが収穫されました。 既に何個か消費したので、これが残りです。 …

  • 野菜たっぷりビーフカレー

    ようこそ 牛肉(畜産)が地球温暖化に悪影響を及ぼしていると報告されてから、 ベジタリアン傾向になる人がいます。 けれども、遺伝子操作され血の風味が付加された大豆で作られた肉、とまで行くと、 ちょっと私には受け入れがたい。 が、投資を依頼している会社が投資している先が、その手の研究開発だったりして、 なんだかなぁ。 豆腐ハンバーグとご飯なら良いので…

  • ズッキーニのフライ

    ようこそ ズッキーニと言えばラタトゥイユですが(?) 私が一番ズッキーニの美味しさを引き出せる、と思うのは、ズッキーニのフライです。 小麦粉を水で溶いて、厚めに切ったズッキーニをくぐらせ、パン粉をつけて揚げます。 ここ付近で売られるパン粉は、硬くてカラカラなので、ホームベーカリーで焼いた食パンをミルにかけて作ります。

  • パンプキンが似合う季節

    ようこそ 今年もこの季節がやって来ました。 綺麗で大きなサイズのパンプキンが収穫で…

  • 簡易スモーカーでスチールヘッドの燻製

    ようこそ スチールヘッドという魚がよく売られています。 日本名ではトラウト、マス、ニジマスでしょうか。 レイモンド・カーヴァー 氏(Raymond Carver) によって書かれ、 村上春樹氏によって訳された短編小説、サマー・スチールヘッド。 少年のストレートな本能欲求に反し、もの悲しいストーリーですが、侘び寂びなく物申すと、 夏ニジマス、と言うとやや語弊がある…

  • ハーブ・スパイス色々

    ようこそ 収穫したハーブを乾燥させて、 使いやすい用にミルで粉砕しました。 袋に入れて、冷暗所保存。 ミルで粉砕するとハーブの香りが充満します。 使う直前に粉砕するのがベストですが、毎日料理することを考えると手間無しで使える用に、まとめて粉砕。 作りたては、色も香りも良いです。

  • ハーブの香り

    ようこそ 朝からハーブの香りが食欲をそそります。 タイム、オレガノ、パセリ。 &lt;…

  • ミニトマトとセラーノチリ

    ようこそ 家庭菜園一押しの植物はトマト。 最近のミニトマトは、多収だったり、カラフルだったり、ウリ型だったり、 品種がたくさん出ているので、タネを選ぶ時も楽しい。 私のオススメは、赤色の濃いタイプですが、子供はオレンジ。 色々植えて楽しみます。

  • 家庭菜園の賜物トマト

    ようこそ 今年は気候が良くて、たくさんトマトが収穫できます。 この時期は、数日に一度ボール数個分収穫できるので、 待ったなしで、保存処理。

  • アーリーリタイアはお金だけが問題では無い

    ようこそ アーリーリタイアを目指したわけではありませんが、 振り返ると、子育てや自営作業に専念した結果、 アーリーリタイアに近い生活パターンを獲得しています。

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