主夫のおすすめレシピ（家ステーキ編)
安い肉でもちゃんと美味しい家ステーキ ずっと家で自炊しているので、またおすすめレシピを記載したいと思います。 レシピと言うよりは、焼き方です。 家焼肉同様、家ステーキってあまり満足感得られないですよね。 値段の高い肉は素材のポテンシャルが高いので、焼き方がイマイチでも美味しいですが、 「高い肉を買って焼きましょう」では芸がない。 今回は、「安い肉」をいかに美味しく焼けるか。 という点にフォーカスを当てたいと思います。 肉選び まずは肉選びですが、 今回の焼き方は「牛肉」を対象としています。 部位は好みの部分で良いと思いますが、若干厚めのステーキ肉を選びます。 厚い方が食べ応えがありますし、「肉…
2020/04/28 14:03
