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たろさんのプロフィール

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未設定
出身
広島県

こんにちは。たろです。 お酒と料理が好きな29歳の男です。 日々の晩酌を紹介していきます。 ブログ初心者ですが、頑張っていきます! それでは、乾杯♪

ブログタイトル
酒好き独身男の晩酌
ブログURL
https://www.tarogarden.com/
ブログ紹介文
お酒が大好きな29歳の男が、日々の晩酌を紹介していきます。 おつまみレシピ、料理レシピ、おすすめのお酒、おすすめ商品 など を紹介していきます。 日々の晩酌で思ったことなども、ポチポチと話していきます。
更新頻度(1年)

38回 / 42日(平均6.3回/週)

ブログ村参加:2019/10/01

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ハンドル名
たろさん
ブログタイトル
酒好き独身男の晩酌
更新頻度
38回 / 42日(平均6.3回/週)
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酒好き独身男の晩酌

たろさんの新着記事

1件〜30件

  • 【喫茶店の味】ナポリタンスパゲッティ【良い午後にしよう】

    僕は、ほとんどテレビを見ません。 スポーツを見るだけです。 その代わりに、ラジオを常に聞いています。 音楽が大好きなので、ラジオの方が向いているんです。 そして、先日、 ラジオの音楽番組で、リクエストを流してもらい、景品が当たりました。 ども、たろです。 そして、その景品が今日届きました。 そんなハッピーな日のお昼は、ナポリタンスパゲッティで飲んでいきます。 1.材料 スパゲッティ 100g 玉ねぎ 1/4個 人参 1/3本 ベーコンスライス 2枚 塩 小さじ1 塩コショウ 少々 バター 1個 ケチャップ 大さじ3 乾燥パセリ 少々 2.調理 熱湯を沸かし、塩を加え、スパゲッティを商品の表記時…

  • 【お酒編】俺の定番【大好きです、今度はウソじゃないっす。】

    日に日に読者数も増えており、更新への気合も入っています。 ありがとうございます。 ども、たろです。 このブログを読んでくださっている方々は、 多少なりとも、料理やお酒に興味があるっていう方が多いと思います。 そんな皆さんは、普段、どんなお酒を飲んでいますか? 某YouTuberのように、毎日のように、 銀色のヤツ!!(アサヒスーパードライ) を飲みたいけど、お財布的に厳しいですよねぇ。 今日は、毎日の晩酌を楽しみに生きている 俺の定番 お酒編を紹介します! あくまで、自己満足ですので、 軽く読んでもらってお酒を飲みたくなってもらったら幸いです。 のどごし [ケース] キリン のどごし生 350…

  • 【良い鍋の日】ピリ辛味噌鍋【豆板醤が無かったら!?】

    (本日の投稿は、昨日投稿をサボった事をスルーしてお送りします。) 11月7日、立冬前日の今日は、 「良い(11)鍋(7)の日」だそうです。 ども、たろです。 (本日の投稿は、昨日投稿をサボった事をスルーしてお送りしております。) ということで、急遽メニューを変更し、家にある物で、 ピリ辛味噌鍋で飲んでいきます。 1.材料 白菜 1/4個 ぶなしめじ 1株 人参 1本 豆腐 1丁 豚バラ肉 100g 水 600ml 酒 大さじ2 味噌 大さじ3 豆板醤 小さじ1 みりん 大さじ3 創味シャンタン 小さじ1 にんにくチューブ 2cm ごま油 大さじ1 2.調理 白菜、ぶなしめじ、人参、豆腐を切って…

  • 【簡単過ぎて笑いが止まらない】アボカドわさびマヨ【アッハッハッハ!】

    アッハッハッハ! アッハッハッハ! どもたろです。 アッハッハッハ! アッハッハッハ! 今日は、アボカドわさびマヨで飲んでいきます。 1.材料 アボカド 1個 マヨネーズ 大さじ3 わさびチューブ 4~5cm 醤油 小さじ1 2.調理 アボカドをサイコロ状に切り、ボウルに移します。 マヨネーズ、わさびチューブ、醤油を加え、よく混ぜます。 盛り付けて完成です。 アッハッハッハ! アッハッハッハ! 簡単過ぎて、笑えてきますね。 あれば、砕いたナッツを加えると良いアクセントになるかもしれません。 うちには、柿ピーしかありませんでした。 アッハッハッハ! アッハッハッハ! それでは、乾杯♪

  • 【秋鮭】ちゃんちゃん焼き【旬】

    昨日は、ご飯を作る必要がなかったし、 次の日が休みだったので、 早めに飲んでたら、 潰れてました。笑 すみません、 だからブログを更新できなかったんです。 反省はしてません。 ども、たろです。 寒かったからさ、 焼酎をお湯割りですすってたらさ、 ずーっとすすっててさ、 潰れてた。笑 そんなハッピーな日の次の日は、 ちゃんちゃん焼きで飲んでいきます。 1.材料 秋鮭切り身 3枚 キャベツ 1/4個 ぶなしめじ 1/2株 えのき茸 1個 バター 1個 味噌 大さじ4 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 2.調理 ボウルに味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせておきます。 キャベツを一口大に…

  • 【ポテサラファン集合!】ベーコンエッグポテトサラダ【たろの大好物】

    昨日は、びっくりドンキーの完全再現をしました。 www.tarogarden.com その時、めっちゃ作ったんですよ、ハンバーグ。笑 何人分やねん、何日分やねん。 ってくらい。 ども、たろです。 正直、しばらく、ご飯を作る必要がないんですよ。 でも、作ったんですよ。 待ってくれている人がいるから?楽しみにしてくれている人がいるから? いや、違う…。 僕、ポテサラが大好きなんっすよ。 欲望に負けたんで、 今日は、ベーコンエッグポテトサラダで飲んでいきます。 1.材料 馬鈴薯 4個(Mサイズ) ベーコンスライス 5枚 玉子 1個 オリーブオイル 大さじ1 マヨネーズ 適量 塩コショウ 適量 黒コシ…

  • 【再びびっくりドンキー完全再現!?】エッグバーグディッシュ【大人気メニュー】

    前回、びっくりドンキー完全再現でブロッコリーの箱舟を作りました。 www.tarogarden.com 皆様思われたことでしょう。 ハンバーグちゃうんかい。 ども、たろです。 ということで、今日はご期待に応えて、びっくりドンキーの大人気メニュー エッグバーグディッシュを作っていきます。 1.材料 ハンバーグ 牛豚合挽ミンチ 750g 玉ねぎ 3/4個 玉子 2個(うち1個は目玉焼き用) パン粉 50g 牛乳 150ml 塩 小さじ1 ナツメグ 小さじ1 サラダ油 大さじ2 ソース 玉ねぎ 1/4個 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 酒 大さじ2 レモン果汁 大さじ1 2.調理 ハンバーグ 目玉…

  • 【スタミナ満点】豚キムチ【かさ増し】

    仕事終わって、車の点検に行って、買い物に行って… もうこんな時間(20:00)。 眠い。 ども、たろです。 今日は、簡単に豚キムチで飲んでいきます。 1.材料 豚こま肉 100g キャベツ 1/8個 もやし 1袋(200g) にんにく 1欠片 キムチ 100g ごま油 大さじ1 塩コショウ 小さじ1 輪切り唐辛子 小さじ1 2.調理 ①にんにくをスライスし、キャベツを一口大に切っておきます。 ②フライパンにごま油を引き、にんにくを入れ、香りを出します。 ③香りが付いたら、にんにくを一旦取り出します。 ④豚こま肉、キャベツ、もやしを中火で炒め、塩コショウで味付けします。 ⑤キムチとにんにくを入れ…

  • 【びっくりドンキー完全再現!?】ブロッコリーの箱舟【お気に入り陶器も紹介】

    町にふと現れる魅力的な外観、 入ってみると薄暗くてダークな感じ、 しかし、出てくる物は人々を次々に魅了する そう、びっくりドンキー。 ども、たろです。 今日は、某YouTuberが食べていたびっくりドンキーの ブロッコリーの箱舟を作っていきます。 ※こちらのレシピは、たろオリジナルです。びっくりドンキー公式ホームページ、YouTubeを参考に再現したものです。 ブロッコリーの箱舟|びっくりドンキー 1.材料 ブロッコリー 1/2個 ぶなしめじ 10本程度 オリーブオイル 大さじ1 醤油 大さじ2 だしの素 小さじ1 生姜チューブ 1cm マヨネーズ 適量 2.調理 ①オーブンを220℃に予熱し…

  • 【ちゃちゃっとおかずの王道】ピリ辛豚もやし【ご飯を食べ忘れる!?】

    僕は夜勤の仕事をしています。 1時出勤で、普段23:30に起きます。 今日は、起きた時から、寝不足感。 今日は早めに寝ようと思ってたのに、宅配便の再配達を頼んでしまって寝れません。 ども、たろです。 そんな今日は、ピリ辛豚もやしで飲んでいきます。 1.材料 もやし 1袋(200g) 豚肉 100g にんにくチューブ 1cm ごま油 大さじ1 みそ 大さじ1 豆板醤 大さじ1.5 醤油 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 輪切り唐辛子 小さじ1 2.調理 ①ボウルに、みそ・豆板醤・醤油・酒・みりんを混ぜておきます。 ②フライパンにごま油を引き、にんにくチューブを落とし、香りを出します。 ③…

  • 【たろがお助け】切らしていた調味料の代用法【実践済み】

    一人暮らしに限った話ではないですが、 毎日仕事をして、家事をして、疲れながらも晩酌を楽しみに買い物に行って、 「今日はこれを作ろう」 と決めて食材を買って帰って、いざ作っていると… 「うおぉぉぉ!この調味料切れてるんだったぁぁぁぁ!」 ってなることあるじゃないですか? ども、たろです。 また買い物に行くのも、めんどくさいし… この料理を食べる口になってるし… 明日また作る気分になるかもわからないし… ということで、今日はそんなあなたに、代用が利く調味料を紹介していきたいと思います。 ※たろが実践し、「まぁ大丈夫だろう」と感じた物を紹介しています。本来のレシピ通りの味になるとは限りませんので、ご…

  • 【モテる!】チーズリゾット【簡単、美味しい、お洒落】

    爽やかな秋晴れの下、 隣の家が、お友達家族と庭でピクニックをしています。 その横を、ジムで流した汗を残したまま、 爽やかに帰ってまいりました。たろです。 今日は、モテたい男子、女子必見! チーズリゾットで飲んでいきます! 1.材料 お米(無洗米) 1合 お湯 2カップ オリーブオイル 大さじ2 コンソメ(鶏ガラスープの素でも可) 小さじ2 塩コショウ 1つまみ 粉チーズ 大さじ2 シュレッドチーズ 大さじ2 黒コショウ お好みで 2.調理 ①フライパンにオリーブオイルを引き、中火でお米を炒めます。 ②お米が、全体的に透明になったら(約10分掛かります)、お湯とコンソメを加えます。 ③時々混ぜな…

  • 【余った野菜で】オイスターソース野菜炒め【冷蔵庫整理】

    月末につき、食材の調達を行なっていません。 冷蔵庫の中の食材で、料理をしていっています。 ご了承ください。 ども、たろです。 今日は、オイスターソース野菜炒めで飲んでいきます。 1.材料 キャベツ 1/4個 ブロッコリー 5~6個 ナス 1/2個 豚バラスライス 4枚 ごま油 大さじ2 オイスターソース 大さじ2 料理酒 大さじ1 創味シャンタン 小さじ1 塩コショウ 小さじ1 輪切り唐辛子 ひとつまみ 2.調理 ①ブロッコリーを1分程度塩ゆでします。 ②キャベツ、ナス、豚バラスライスを一口大に切っておきます。 ③フライパンにごま油を引き、豚バラスライス、キャベツ、ナス、ブロッコリーを強火で炒…

  • 【丼物は一人暮らしの味方】簡単親子丼【最強調味料 めんつゆ】

    月末。金欠。 ども、たろです。 ということで、今日は、簡単に、激安に 親子丼を作っていきます。 1.材料 鶏むね肉 200g 玉ねぎ 1/2個 玉子 3個 サラダ油 大さじ2 めんつゆ(2倍濃縮) 180ml 水 300ml 青ネギ お好みで 2.調理 ①玉ねぎを薄切りに、鶏むね肉を一口大に切ります。 ②玉子をボウルに溶いておきます。 ③鍋にサラダ油を引き、中火で、玉ねぎを火が通るまで炒めます。 ④鶏むね肉を入れ、同様に炒めます。 ⑤水、めんつゆを入れ、一煮立ちさせます。 ⑥②を入れ、お好みの固さに火を通します。 ⑦盛り付けて、青ネギを掛けて、完成です。 一人暮らしは、丼物に頼りがち。 王道の…

  • 【第2回】適当おつまみで晩酌【たろ感謝祭&反省会】

    酔った勢いで本日2投稿目。 ども、たろです。 第2回! 適当おつまみで晩酌 ブログ反省会のコーナー!! 今日の晩酌レシピは、一応別で投稿しております。 www.tarogarden.com 1.ブログ感謝祭&反省会 ブログを開設して、25日が経過したみたいです。 実は、この25日間に、非常に多くの アクセス・読者登録・スター・コメント をいただいております。 僕も、これらの急増には日々驚いています。 本当にありがとうございます! そして、一つ謝罪がございます。 コメントや読者登録には、お返しをしてきましたが… ブックマークという機能を今日知りました。笑 今日、布団の中で適当にスマホを触っている…

  • 【ありがとう、ソラ豆太郎】湯豆腐【短く作って長く飲む】

    連休満喫中です。 ども、たろです。 今日は、簡単に、湯豆腐で飲んでいきます。 レシピを紹介する程の物ではないんですけど、 訳あって紹介させていただきます。 1.材料 木綿豆腐 2丁 豆苗 1株 だし昆布 1枚 水 500ml 2.調理 ①鍋に水を入れ、だし昆布を入れておき、10分程度置きます。 ②木綿豆腐、豆苗を切っておきます。 ③鍋に火を入れ、沸騰寸前にだし昆布を取り出します。 ④木綿豆腐を入れ、一煮立ちさせます。 ⑤豆苗を加え、火を止め、完成です。 ⑥ポン酢、青ネギ、もみじおろし等で召し上がってください。 実は、この豆苗、 先日育て始めた豆苗なのです! www.tarogarden.com…

  • 【広島県人が伝授!!】広島風ズボラお好み焼き【ひっくり返さず】

    明日から、2連休!よっしゃー! と思っておりましたが、出勤して作業場の準備をしていると、 業務用のまな板(10kgくらい?)と置き場の間に左薬指を挟んでしまい、 青紫に腫れております。 三十肩だし、指が腫れるし、満身創痍ですよ。 こんな連休前は、 以前作ったキムチとん平焼きをアレンジして、 www.tarogarden.com 広島風ズボラお好み焼きで飲んでいきます。 1.材料 キャベツ 1/8 豚バラスライス 4枚 焼きそば 1玉 玉子 1個 片栗粉 大さじ1/2 水 大さじ1 塩 小さじ1 サラダ油 適量 塩コショウ 大さじ1 お好みソース お好みで マヨネーズ お好みで 青ネギ お好みで…

  • 【あの美味しい冷凍枝豆を敢えて味変】焦がし醤油枝豆【いつもの味に飽きたら】

    「明日の仕事が終わったら連休!」 と思ったら、今日飲み過ぎてしまっています。たろです。 今日は、焦がし醤油枝豆を作っていきます。 1.材料 冷凍枝豆 50g 醤油 大さじ3 2.調理 ①フライパンで枝豆を1分茹でる。 ②お湯を捨てる。 ③そのまま改めて火にかけ、中火で両面焦げ目が付くまで焼く。 ④火を止め、醤油を掛け、焦げを付ける。 ⑤盛り付けて、完成です。 あの美味すぎる冷凍枝豆を飽きることなんて、そうそう無いですけど。笑 夏の日の夕暮れに、半そで短パンで、窓開けて、 ビール飲みながら、枝豆つまみながら、野球中継を見る。 最高っすよね。 夏が終わったばかりですけど! たまには、一手間加えてみ…

  • 【シンプルおつまみ】ズッキーニのチーズ焼き【BBQにも】

    か…肩が… どうも、たろです。 先日、ジムに筋トレをしに行き、ストレッチをしていたら、 「なんか右肩がダルい、引っかかる…」 まぁ入念にストレッチしといたら良いかとストレッチをして、 その日は胸トレの日だったので、 ベンチプレス、ダンベル種目、ケーブルトレーニング をいつも通りに行ないました。 次の日… 右肩が激痛。上がらない。 車のハンドルを回す度激痛、仕事に行っても包丁が持てない…。 29歳(アラサー)、三十肩と名付けました。 今日時点では、だいぶ良くなりました。 無理は禁物ですね。 切り替えて、ズッキーニのチーズ焼きで飲んでいきましょう。 1.材料 ズッキーニ 半分 オリーブオイル 大さ…

  • 【激安きゅうりが激うま!?】ガーリックきゅうり【にんにく】

    「あー!もう!俺に構わないでくれよ!ほっといてくれ!」 どうも、たろです。 こんな日ってありますよね、 「今日はニンニク臭くなりたい気分なんだよ!ほっといてくれよ!」 っていう日。 そんな日は、こちら。 ガーリックきゅうりを作っていきます。 1.材料 きゅうり 1本 にんにく 1欠片 醤油 大さじ1 ごま油 小さじ1 めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1 砂糖 小さじ1 塩コショウ ひとつまみ 輪切り唐辛子 適量 2.調理 ①きゅうりを5cm程度に、にんにくをみじん切りにします。 ②ジップロックに、①を入れ、醤油、ごま油、めんつゆ、砂糖、塩コショウを入れ、軽く揉み、1時間程度置きます。 ③盛り付けて…

  • 【お洒落な男の料理】ナスとズッキーニのオーブン焼き【アレンジ自由】

    さて、今日はお洒落に、 ナスとズッキーニのオーブン焼きを作っていきます。 この料理は、オーブンを使います。 世の女性の皆様! オーブンから料理を取り出す男性ってかっこよくないですか!? うんうん、そうですね。 かっこいいんです!モテるんです! 今日はオーブンを使って、一気にモテ期を迎えましょう! (紹介:たろ(独身)) それでは、 「髭が濃い僕が、たった1日で作れるようになって、10人の女性に告白された料理のレシピがこちら!」 1.材料 ナス 1/2本 ズッキーニ 1/2本 サラダ油 大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 醤油 大さじ1 かつおぶし 大さじ1 2.調理 ①オーブンを220℃に予熱して…

  • 【初見ポテチ食べレポ】超!辛ねぎ味【ローソン】

    いやぁ、見ました? プロ野球ドラフト会議。 我らが広島東洋カープ、大学No.1投手・明治大 森下投手 一本釣り! 嬉しくて嬉しくて、今日は昼から飲んでます。 ( ↑ いつもやろ。) ブログを始めて、いろんな県の方と交流ができていますので、 せっかくですから、いつか酔った勢いで広島のことを紹介したいなと思っています。 ということで、今日はすでにガッツリ飲んでますので、 料理をするつもりがありません! コンビニでおつまみを買ってきました。 気になった物がこちら。 山芳 超!辛ねぎ味 60g 160円 パッケージを見てみると、 カラムーチョ的な細長い系のポテチかと思ったんですが… 普通のチップスでし…

  • 【節約おつまみ】もやしのピリ辛ナムル【お通し】

    今日は、プロ野球ドラフト会議! なので、少し早めに準備をし、備えています。 僕は高校野球が大好きです。 今年も甲子園に行きました。 ドラ1確実・奥川くん、優勝した履正社高校、その他ドラフト候補の選手たちをたくさん見てきました。 29歳ですが、我が子のようにソワソワしています。笑 ということで、今日はちゃちゃっと、もやしのピリ辛ナムルを作っていきます。 1.材料 もやし 半袋 豆板醤 小さじ1 にんにくチューブ 1cm 醤油 大さじ1 ごま油 大さじ1 いりごま 小さじ1 2.調理 ①もやしを熱湯で、サッと茹でます。 ②ボウルに豆板醤、にんにくチューブ、醤油、ごま油、いりごまを入れ、よく混ぜてお…

  • 【無限に食べれる!?】豆苗ともやしのナムル【節約おつまみ】

    寒くなってきました。 そろそろ、お湯割りもいいですなぁ。 たろです。 超簡単、節約メニュー、コスパ最強、無限に食べれる?、なにより旨い 豆苗ともやしのナムルを作っていきます。 1.材料 豆苗 半袋 もやし 100g ごま油 大さじ1 醤油 小さじ2 にんにくチューブ 1cm 塩 ひとつまみ いりごま 小さじ1 2.調理 ①豆苗を根本から切り、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ500Wで1分温めます。 ②熱湯を沸かし、もやしをサッと茹で、お湯をしっかり切ります。 ③豆苗、もやし、ごま油、醤油、にんにくチューブ、塩、いりごまを、よく混ぜます。 ④盛り付けて、完成です。 豆苗は、食べて、飲んでからも楽しい…

  • 【愚痴】別にタバコが嫌いってわけじゃない【モラル?】

    先にお話ししておきます。 僕は、非喫煙者です。 タバコは人生で一度も吸ったことがありません。 決して、喫煙者が嫌いなわけではありません。 実際、家族も仲の良い友人も、多くの人が喫煙者です。 自分のお金で、覚悟で喫煙を楽しんでいるのですから、別に嫌いになる理由はないです。 最近の飲食店などの完全禁煙には、むしろ同情すらしています。 そして、今、僕はもう酔っ払っています。笑 ビール4本、焼酎2杯、ウイスキー3杯目?を今飲んでいます。 これらを理解した上で、この記事を読んでいただきたいです。 今年は、台風が多い年となっています。 その都度、台風対策というものを取らなければなりません。 僕の職場も、今…

  • 【次の日が休みならこれ!】ペペロンペンネ【ニンニク料理】

    昨日は、ブログの更新をサボってしまいました。 たぶん、毎日更新していたとは思うんですけど…。 まぁ、記録という物はいつか終わる物です。 阪神のレジェンド・鳥谷敬選手だって、連続試合出場が途切れました。 そして、今年限りで阪神退団なわけですよ。 新天地でも応援しています。 あ、僕、野球が大好きなんですよね。笑 話が逸れました。 今日は、ペペロンペンネを作っていきます。 1.材料 材料はこちら。 ペンネ 約50g 輪切り唐辛子 小さじ1 パセリ 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1 ニンニク 1欠片 2.調理 ①塩を入れた湯で、商品の表記時間でペンネを茹でます。茹で汁を50ml取ってお…

  • 【Twitterでバズった!?】簡単油そば【無限の味】

    独自ドメインの設定が停止状態にあり、ブログランキングや、当ブログにアクセスできないという状態が起こっていました。 ご迷惑をおかけしました。 パソコンについても、日々勉強です。 今日は、TwitterやYouTubeでバズった、噂の油そばを作ってみたいと思います! 1.材料 中華麺 2玉(お好みの量で) 青ネギ お好みで 卵黄 1個 酢 大さじ2 ごま油 大さじ2 醤油 大さじ2 焼肉のたれ 大さじ2 塩 ひとつまみ 和風だしの素 ひとつまみ 2.調理 ①酢、ごま油、醤油、焼肉のたれ、塩、和風だしの素を混ぜておきます。 ②中華麺を商品の説明書きに沿って茹でます。 ③お湯を良く切り、中華麺を盛り付…

  • 【酒飲みのオムレツ!?】キムチとん平焼き【フライパンで簡単】

    台風、皆様どうぞ気を付けてください。 今日は、キムチとん平焼きを作っていきます。 1.材料 玉子 2個 キムチ お好み量 キャベツ 1/4個 ウインナー 1本 和風だしの素 小さじ1 片栗粉 大さじ1/2 塩 ひとつまみ 水 大さじ1 サラダ油 中濃ソース マヨネーズ 青ネギ 2.調理 ①キャベツをざく切り、ウインナーを一口大に切っておきます。 ②玉子、片栗粉、塩、水をボウルでよく混ぜておきます。 ③フライパンにサラダ油を引き、キャベツ、ウインナー、キムチを中火で炒めます。 ④③で炒めた物を、一旦逃がし、フライパンを洗っておきます。 ⑤改めて、フライパンにサラダ油を引き、玉子を流し、中火で焼き…

  • 【お値打ち品!?】ハマチの頭の塩焼き【昼から焼酎】

    2kgの鶏肉生活を終えたばかりの たろ です。 その反動で本日は早速、魚料理です。笑 ハマチの頭の塩焼き です。 実は、僕、魚関係の仕事をしていまして、 しばしば魚を頂くことがあるんです。 今回は、ハマチの頭をもらいましたので、シンプルに塩焼きを作っていきます。 1.下処理 ①下あごを落とします。 口から包丁を入れ、右目下・左目下と片方ずつ落としていきます。 ※市販の物は、すぐに食べれるように加工してあると思います。笑 ②血合いを綺麗に水洗いします。 ③たっぷりめに塩を全体に振り、擦り洗いをし、水で洗い流します。 ※市販の物も綺麗とは言い切れません。ご自身で洗うことをオススメします。 ④改めて…

  • 【流行りの!】ヤンニョムチキン【鶏肉生活最終章!感動のフィナーレ!】

    ※当記事は、涙無くしては読み切れません。 人目が気になる場合は、ご注意ください。 1週間前に鶏もも肉2kgをもらってから始まった鶏肉生活、 残り1枚だけになりました。 最後の料理は何にしようか… ということで、流行りのヤンニョムチキンを作っていきます! 1.材料 サラダ油 大さじ3 ケチャップ 大さじ2 みりん 大さじ1 醤油 大さじ1 片栗粉 大さじ2 砂糖 小さじ2 塩コショウ 小さじ1 コチュジャン 大さじ3 にんにくチューブ 1cm 鶏もも肉 400g ※写真にはありませんが、いりごま も 小さじ1 使用しています。 2.調理 ①一口大に切った鶏もも肉に、塩コショウで下味を付け、片栗粉…

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