農家のレシピ帳 - にほんブログ村

ベーコンとほうれん草とカマンベールチーズのキッシュ

濃厚！カマンベールチーズがとろ〜りおいしい♪定番のベーコンとほうれん草のキッシュをちょっとアレンジ。パーティーやおもてなしに＾＾重めの白ワインにも合いますよ！■材料（直径21cmタルト型1台分／調理時間：60分〈下準備の時間を除く〉）冷凍パ

2023/12/24 14:59

すき焼き風煮込み

冬に食べたい、すき焼き風煮込み。すき焼きの割りした不要、家にある調味料で味が決まります。お好みで溶き卵につけたり、ごはんを添えて♪■材料（2人分／調理時間：20分）牛肉の薄切り 200g焼き豆腐 1丁ミニ白菜 6枚（約250g／普通の白

2023/12/22 13:49

鮭のホイル焼き（BBQバージョン）

BBQで、鮭のホイル焼きを作りました♪自然の中で食べるとますますおいしい＾＾作り方2までを事前に下ごしらえして、アルミホイルに包むところから近所のBBQ場でセット。手軽に作れました！■材料（2人分／調理時間：15分）鮭の切り身 2切れし

2023/12/12 22:21

便利なミニ白菜！サラダに、おかずに♪

ミニ白菜をご存知ですか？通常の白菜は2kgほどありますが、ミニ白菜は800g程度。一般家庭でも使い切れるサイズです。カットしないで売っているので長持ちします。外葉は加熱、内側はサラダがおすすめ♪■外葉（例：すき焼き風煮込み）■内

2023/12/11 16:39

【レシピ開発のご依頼、受付中。】

食品関連企業さまの商品パッケージ・リーフレット・ホームページ・SNS等に掲載するレシピ制作や、雑誌・フリーペーパーなどに掲載するレシピ制作を行なっております。お気軽にご相談くださいませ。↓詳細はこちらから※別サイト「Plant Based

2023/12/09 11:41

柿と秋なすのキーマカレー

柿と秋なすを使った、季節のキーマカレー。柿のほのかな甘み、秋なすのジューシーさがやみつきに！何度でも食べたい味です。レシピではオリジナルブレンドのスパイスを使っていますが、カレー粉でも代用OKです。ランチや夕食に、作り置きにも、ぜひ作ってみてください♪

2023/12/04 17:23

【調理アシスタント】NHK夜ドラ『作りたい女と食べたい女』

今夜22:45〜はじまるNHKの夜ドラ『作りたい女と食べたい女』（料理監修：ぐっち夫婦さま）にて、調理アシスタントをさせていただきました！そして大変ありがたいことに、”Team SHINO“のメンバーとして名前を載せていただけました…！感激

2022/11/29 09:06

鹿児島の農家さん自慢のレシピ！ごぼうの簡単キムチ。［PR］

ごぼうの簡単キムチ。ごぼうをレンジで加熱し、市販のキムチの素に漬けるだけ！ ごぼうの香りとピリッと辛いキムチ味は相性抜群です♪スーパーなどで配布されているフリーペーパー『おあじはいかが 12月号』にて、鹿児島の農家さんおすすめの食べ方を再現させていただきました。

2022/11/27 16:03

野菜たっぷりカレーコロッケ。#ほんのり節約クッキング［PR］

チーズがとろ～り♪野菜たっぷりカレーコロッケ。捨ててしまいがちなブロッコリーの茎、にんじんのへた・皮を刻んでカレー粉で炒め、コロッケに混ぜ込みました。カレー風味が食欲をそそり、肉なしでも大満足のおいしさ＾＾コロッケを丸ではなく平たい円形にす

2022/11/17 15:36

色鮮やかで香り良くおいしい！雪印種苗さまの野菜を使ったレシピ5品♪［PR］

雪印種苗さまの大根「小太りくん」、枝豆「味風香」と「サッポロミドリ」、白いとうもろこし「ピュアホワイトSP」を使ったレシピ開発をしました！どの野菜も色鮮やかで香りも良く、本当においしかったです〜♪ありがとうございました＾＾⠀⠀↓レシピ詳細は

2022/10/26 13:24

【調理アシスタント】レシピ本『米粉のおやつとおかず』

米粉料理家・管理栄養士の中村りえさんのレシピ本『米粉のおやつとおかず』が9月28日に発売！撮影時の調理アシスタントをさせていただきました。ありがとうございました！！りえさんの夢だったレシピ本に少しでも携われてとっても幸せでした〜＾＾（名前も

2022/09/28 09:10

鹿児島の農家さん自慢のレシピ！がね天。［PR］

鹿児島の郷土料理、がね天を『おあじはいかが 8月号』にてご紹介。ほっくり甘いさつまいもが美味しい！ 甘みのある衣がやみつきになり、ペロリと食べられちゃいます♪【料理家いがらしかな】

2022/07/31 11:05

プラントベース料理家として活動をはじめました！

プラントベース料理家のいがらしかなです。植物性の食材だけで作れる、おいしくヘルシーな料理のレシピをご紹介しています！

2022/07/21 10:47

フリーペーパー「光が丘 ima’am」6・7月号にレシピ掲載！［PR］

フリーペーパー『光が丘 ima’am』6・7月号の「いまを召し上がれ」コーナーにて、レシピ開発＆スタイリング3品を担当しました！＾＾今回は”スペイン料理で旅気分♪”をテーマにご提案！ハネムーンでスペインに行った経験が役立ちました＾＾また行

2022/06/11 12:01

鹿児島の農家さん自慢のレシピ！新ばれいしょと塩辛のかき揚げ。［PR］

スーパーなどで配布されているフリーペーパー『おあじはいかが 4月号』にて、鹿児島の農家さんおすすめの食べ方を再現させていただきました。今回ご紹介する野菜は新ばれいしょ。じゃがいもですね！ツヤのある立派な新ばれいしょがたくさん届きました～＾＾

2022/04/01 13:48

フリーペーパー「光が丘 ima’am」2・3月号にレシピ掲載！［PR］

フリーペーパー『光が丘 ima’am』2・3月号の「いまを召し上がれ」コーナーにて、レシピ開発＆スタイリング計3品を担当しました！今回は春野菜たっぷりの旬ランチをご提案。【野菜料理家いがらしかな】PR

2022/02/15 14:18

今日はバレンタインデー♪

今日はバレンタインデー。ヴィーガンスポンジ＆豆腐チョコクリームでケーキを作りました！プラントベースのスイーツです♪【野菜料理家いがらしかな】

2022/02/14 15:45

みかんのキャロットラペ。おもてなしの副菜、作り置きに♪

みかんを加えた、フレッシュでジューシーなキャロットラペ。せん切りのにんじんを塩もみし、調味料をあえるだけで簡単♪おもてなしの前菜や作り置きにどうぞ。【野菜料理家いがらしかな】

2022/01/10 13:37

厚揚げのチンジャオロース。肉なし！食欲をそそるベジおかず。

【ベジタリアン、ヴィーガン、プラントベース、マクロビOK！】肉の代わりに厚揚げを使ったチンジャオロース（青椒肉絲）。ごま油の香りが食欲をそそる♪野菜たっぷりでヘルシーなおかずです。ランチや夕食にどうぞ！【野菜料理家いがらしかな】

2021/12/30 15:00

大根の皮のきんぴら。簡単♪和風の副菜、作り置きに！

大根の皮が余ったら、さっと炒めてきんぴらに！簡単に和風の常備菜が作れます。その大根の皮には栄養があるので、捨てずに活用するのがオススメです♪【野菜料理家いがらしかな】

2021/12/29 15:03

鹿児島の農家さん自慢のレシピ！スナップえんどうと卵の炒めもの。［PR］

スーパーなどで配布されているフリーペーパー「おあじはいかが 1月号」にて、鹿児島の農家さんおすすめの食べ方を再現させていただきました。今回は「スナップえんどうと卵の炒めもの」です♪【野菜料理家いがらしかな】PR

2021/12/28 09:46

秋冬野菜のオーブン焼き。彩り豊かなプラントベースのおかず！

【ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビOK！】秋冬野菜がほっこりおいしいオーブン焼き。ローズマリーが香る♪5種の野菜が彩り豊かでおしゃれな料理です。【野菜料理家いがらしかな】

2021/12/24 09:38

THERMOSさまサイトにレシピ掲載！［PR］

THERMOSさまサイトにて取材いただきました。もうすぐ冬至（12月22日）ということで、かぼちゃを使ったレシピ2品をご紹介しています♪【野菜料理家いがらしかな】PR

2021/12/18 22:33

フリーペーパー「光が丘 ima’am」12・1月号にレシピ掲載！［PR］

フリーペーパー『光が丘 ima’am』12・1月号の「いまを召し上がれ」コーナーにて、レシピ開発＆スタイリング計3品を担当しました！冬といえば鍋！なので、和洋中のごちそう鍋＋それぞれのシメという企画でご提案しました♪【野菜料理家いがらしかな】PR

2021/12/03 09:12

ムック本『レシピブログ一品で大満足のスープ』にレシピが掲載されました！【野菜料理家いがらしかな】PR

ムック本『レシピブログ一品で大満足のスープ』にレシピが掲載されました！魚介のうまみたっぷりのブイヤベースです。これからの季節にぴったりのスープがたくさん載っている本です♪ぜひご覧ください！【野菜料理家いがらしかな】PR

2021/11/23 09:53

フリーペーパー「光が丘 ima’am」8・9月号、10・11月号にレシピ掲載！［PR］

フリーペーパー「光が丘 ima’am」8・9月号、10・11月号の「いまを召し上がれ」コーナーにて、レシピ開発＆スタイリング計6品を担当しました！【野菜料理家いがらしかな】PR

2021/10/15 14:37

Nadiaさま公式レシピ本・第4弾『Nadia magazine vol.04』にレシピ7品掲載！［PR］

Nadiaさま公式レシピ本『Nadia magazine vol.04』にレシピ掲載♪「大根と白菜の作りおきおかず」コーナーを担当しました。今すぐ作りたくなるレシピが盛りだくさんの本です！【野菜料理家いがらしかな】PR

2021/10/14 20:00

鹿児島の農家さん自慢のレシピ！ピーマンの塩昆布あえ。［PR］

スーパーなどで配布されているフリーペーパー「おあじはいかが 10月号」にて、鹿児島の農家さんおすすめの食べ方を再現させていただきました。今回は「ピーマンの塩昆布あえ」です♪【野菜料理家いがらしかな】PR

2021/09/25 14:01

読売新聞さん運営のサイト「発言小町」に掲載されました！［PR］

読売新聞さんが運営するサイト「発言小町」に掲載されました！ズッキーニのおすすめレシピや選び方などをご紹介しています。【野菜料理家いがらしかな】PR

2021/08/16 20:03

フーディストノートさんに記事が掲載されました！［PR］

フーディストノートさんに記事が掲載されました！夏野菜ランチのレシピをいくつかご紹介しています。【野菜料理家いがらしかな】PR

2021/08/14 16:17

きゅうりとみょうがの浅漬け。さっぱり♪夏の副菜。

暑い日に食べたい！きゅうりとみょうがを塩もみにするだけの、簡単でシンプルな副菜。みょうがの爽やかな香りで、飽きずに食べられます！箸休め、作り置き、常備菜にもどうぞ。【野菜料理家いがらしかな】

2021/08/12 08:43

クミンのキャロットラペ。副菜、作り置き、にんじんの大量消費に！

クミン香る、エスニックな味わいのキャロットラペ。にんじんが余ったとき、にんじんの大量消費にもぴったり！食卓が華やかになる簡単レシピです♪ランチや夕食の副菜に、作り置きにどうぞ。【野菜料理家いがらしかな】

2021/08/08 08:59

ベジゴーヤチャンプルー。肉なし、卵なしでもおいしいおかず！【料理家いがらしかな】

夏に食べたいおかず、ゴーヤチャンプルー。肉なし、卵なしのベジver.を作ってみました！えのきで旨味を、みそ・みりん・すりごまでコクを出して。ぜひ作ってみてください♪【料理家いがらしかな】

2021/07/30 20:21

桃とレモンのカルパッチョ。何度でも食べたい！爽やかな前菜。【料理家いがらしかな】

何度でも食べたいおいしさ！桃を使った、ひんやり爽やかな前菜です。切った桃に、レモン果汁、オリーブオイル、塩・ブラックペッパーをかけた、シンプルで飽きのこない味わい。普段の夕食に、パーティーの前菜にもどうぞ！【料理家いがらしかな】

2021/07/27 20:10

黒いフムス。気軽なベジ朝食、ベジランチに！【料理家いがらしかな】

ひよこ豆、黒ねりごまなどを混ぜ合わせた黒いフムス。植物性の食材だけで手軽に作れておいしい！朝食やランチにオススメです♪【料理家いがらしかな】

2021/07/24 13:01

フリーペーパー「光が丘 ima’am」6・7月号にレシピ掲載！【料理家いがらしかな】PR

フリーペーパー「光が丘 ima’am」6・7月号の「いまを召し上がれ」コーナーにて、レシピ開発＆スタイリングを担当しました！テーマは、おうちで気軽にハワイを味わおう！【料理家いがらしかな】PR

2021/07/19 13:12

フーディストノートさんに記事が掲載されました！【料理家いがらしかな】PR

トマトの季節♪フーディストノートさんに記事が掲載されました！トマトレシピをご紹介しています。【料理家いがらしかな】PR

2021/07/18 09:52

やみつき！ベジタリアンカレー。濃厚♪何度でも食べたい我が家の定番。【料理家いがらしかな】

一度食べればやみつきに！植物性の食材だけで作るベジタリアンカレー。我が家の定番メニューです。コクのあるまろやかな味わいで、ベジタリアンではない方にもお楽しみいただけます♪【料理家いがらしかな】

2021/07/09 08:35

Nadiaさんのインスタライブ祭りに出演しました！【料理家いがらしかな】PR

Nadiaさんのインスタライブ祭りに出演！Huromさんのスロージューサーを使って、ドリンク3品と簡単おつまみ1品をご紹介しました♪【料理家いがらしかな】PR

2021/06/27 09:18

Nadiaさんのインスタライブ祭りに出演！Huromさんのスロージューサーを使って料理します♪【料理家いがらしかな】PR

本日、6/18（金）20:00〜、レシピサイトNadiaさんのインスタライブ祭りに出演します！Huromさんのスロージューサーを使ってレシピを紹介します♪ぜひNadiaさんのインスタアカウントからご覧くださいーー！Nadiaさんのインスタア

2021/06/18 08:48

鹿児島の農家さん自慢のレシピ！かぼちゃ入りさつま揚げ【料理家いがらしかな】PR

「おあじはいかが 6月号」にて、「かぼちゃ入りさつま揚げ」をご紹介。揚げたての手作りさつま揚げは絶品！ほっくり甘いかぼちゃがゴロゴロ入っていて、ペロリと食べちゃいました♪【料理家いがらしかな】PR

2021/06/10 11:42

まいたけとくるみのバターソテー。簡単！ワインのお供に♪【料理家いがらしかな】

まいたけ、くるみをバターで炒めて。ワインのお供にぴったりな副菜です。まいたけとくるみは相性抜群！香りがよく、食感も楽しい。大好きな組み合わせです。簡単に作れるので、ぜひお試しください！【料理家いがらしかな】

2021/05/22 11:36

デーツシロップをヨーグルトに♪マクロビ勉強中〜。【料理家いがらしかな】

イスラエル産のデーツシロップとデーツ。デーツシロップは100％なつめやしのもの。豆乳ヨーグルトにかけていただきました♪デーツはねっとりとしていて甘みが濃く、とてもおいしい…！食物繊維、鉄分、ミネラルが豊富だそう。【料理家いがらしかな】

2021/04/28 20:24

「みらい女子プロジェクト」のインタビューを受けました！【料理家いがらしかな】PR

女子大生が作る情報サイト「みらい女子プロジェクト」のインタビューを受けました！野菜料理家になったきっかけや、仕事をする上で大切にしていることなどをお話ししました。【料理家いがらしかな】PR

2021/04/25 13:35

フリーペーパー「光が丘 ima’am」4・5月号にレシピ掲載！【料理家いがらしかな】PR

フリーペーパー「光が丘 ima’am」4・5月号の「いまを召し上がれ」コーナーにて、レシピ開発＆スタイリングを担当しました！ぜひご覧ください♪【料理家いがらしかな】PR

2021/04/25 13:18

書籍『Nadia magazine vol.02』にレシピが掲載されました！【料理家いがらしかな】PR

本日、Nadiaさまの公式レシピ本『Nadia magazine vol.02』が発売！「節約できる主菜 top10」のコーナーにレシピが掲載されました♪「鶏手羽元と大根の甘辛煮」をご紹介いただきました。【料理家いがらしかな】PR

2021/04/14 12:52

金柑の豆乳ムース。ヘルシーな季節のスイーツ♪【料理家いがらしかな】PR

金柑の香りが口いっぱいに広がる、デザートムース。金柑ジュースを豆乳ムースに混ぜこみ、仕上げにソースとしてもかけます。金柑ジュースはとろみがあるので、煮詰めたりしなくても、そのままソースとして使えます。【料理家いがらしかな】PR

2021/03/29 12:00

3種の柑橘ジュース。金柑、みかん、レモンで手作りドリンク♪【料理家いがらしかな】PR

フレッシュな柑橘の香りが口いっぱいに広がる！金柑、みかん、レモンを使った、手作りの柑橘ジュースです。金柑が入ることで、まろやかな甘さとコクが出て、リッチな味わいになります。何度でも飲みたいおいしさです。【料理家いがらしかな】PR

2021/03/28 10:11

NHKラジオに出演しました！聴き逃し配信あり。レシピ公開中♪【農家のレシピ帳】PR

NHKラジオ第一「らじるラボ」の「みんなで！カンタンめし」に出演しました！聴き逃し配信、レシピ公開中です。【料理家いがらしかな】PR

2021/02/20 09:18

＜銀賞！＞暮らしニスタ様の「おろし金で簡単＆おいしい♪レシピコンテスト」にて！【料理家いがらしかな】

暮らしニスタ様主催「おろし金で簡単＆おいしい♪レシピコンテスト」にて、銀賞をいただきました♪とろろ、卵、長ねぎ、焼きのりを混ぜてフライパンで焼きます。私は、あったかいめんつゆをつけて、明石焼きみたいな気分で食べるのが好きです。【料理家いがらしかな】

2021/02/02 16:51

レシピブログ様にて、大根のレシピ5選をご紹介いただきました！【料理家いがらしかな】PR

レシピブログ様にて、大根のレシピ5選をご紹介いただきました！毎日食べても飽きないメニューです。ぜひご覧ください【料理家いがらしかな】PR

2021/02/02 16:27

鹿児島の農家さん自慢のレシピ！みじんピースご飯。【料理家いがらしかな】PR

スーパーなどで配布されているフリーペーパー「おあじはいかが 2月号」にて、鹿児島の農家さんおすすめの食べ方を再現させていただきました。「みじんピースご飯」です！【料理家いがらしかな】PR

2021/02/01 13:28

明日、NHKラジオに出演します！【農家のレシピ帳】PR

NHKラジオ第1「らじるラボ」の「みんなでカンタンめし」に出演予定です♪【農家のレシピ帳】PR

2021/02/01 11:13

いちごの季節！今すぐ作りたい簡単スイーツ3選。【料理家いがらしかな】

いちごの季節ですね！今すぐ作りたい簡単スイーツを3つご紹介します。市販のカヌレやバームクーヘン、冷凍パイシートを使って、お手軽に楽しめます♪【料理家いがらしかな】

2021/01/18 13:51

いちごカヌレ。市販のカヌレで簡単スイーツ！バレンタインデーにも。【料理家いがらしかな】

いちごカヌレ。市販のカヌレで簡単スイーツ！おしゃれな見た目でバレンタインデーやプレゼントにも。【料理家いがらしかな】

2021/01/18 13:50

いちごのネイキッドケーキ。バームクーヘンで簡単！【料理家いがらしかな】

いちごのネイキッドケーキ。市販のバームクーヘンで簡単！普段のおやつに、おもてなしに、誕生日やお祝いにも。【料理家いがらしかな】

2021/01/18 13:50

うつわのある暮らし。毎日のごはんが楽しくなりますよ。【料理家いがらしかな】

食洗機で洗える丈夫なうつわも便利だけど。ひとつひとつ手作りされた、作家さんのうつわが大好きなんです。お気に入りのうつわに料理を盛ると、毎日のごはんがとっても楽しくなりますよ。【料理家いがらしかな】

2021/01/15 21:58

赤ワイン＆スモークチーズのお好み焼きのペアリング。普段の夕食に♪【料理家いがらしかな】PR

赤ワイン「インクレディブル・レッド」X スモークチーズのお好み焼きのペアリング。お好み焼きはマヨネーズをつけずにお召し上がりください。スモークチーズとお好み焼きソースの風味をワインと一緒に楽しみます。【料理家いがらしかな】PR

2020/12/26 21:04

暮らしニスタ大賞2020で入賞しました！【料理家いがらしかな】

暮らしニスタ大賞2020にて入賞しました！ありがとうございました。【料理家いがらしかな】

2020/12/25 21:00

れんこんときのこのドリア。野菜たっぷり！肉なし＆魚なし。【料理家いがらしかな】PR

れんこんと3種のきのこを使った、野菜たっぷりのドリア。えのき、まいたけ、しめじ、玉ねぎは、じっくり炒めて旨みを引き出して。豆乳ホワイトソースは、れんこんのとろみをいかして作ります。肉なし＆魚なしでベジタリアンの方にも。素朴でやさしい味わいです。【料理家いがらしかな】PR

2020/12/24 14:54

ワイン×クリスマス料理のペアリング！サラダ、パスタ、メインの3品。【料理家いがらしかな】PR

アイコニックワイン・ジャパン様のクリスマスメニューのレシピ開発・撮影を担当しました！シャルドネ × クリスマスのリースサラダ、ピノ・ノワール × ポルチーニ茸のトマトソースペンネ、カベルネ・ソーヴィニヨン × 牛すね肉の赤ワイン煮込みの3つです。【料理家いがらしかな】

2020/12/23 09:48

キャロットケーキ。クリスマスのスイーツ♪くるみ＆レーズン入り！【料理家いがらしかな】PR

クリスマスにぴったりのキャロットケーキ。くるみ＆レーズン入りです♪クグロフ型を使い、クリームチーズフロスティングを飾った、華やかなスイーツ！【料理家いがらしかな】PR

2020/12/08 16:00

白ワイン＆チコリのオードブルのペアリング。簡単＆おしゃれな前菜。【料理家いがらしかな】PR

白ワイン「アルタ・マリアヴィンヤードソーヴィニヨン・ブラン」Xチコリのオードブルのペアリング。チコリのオードブルは、軽く飲みたいときのおつまみにぴったりです。【料理家いがらしかな】PR

2020/12/07 17:00

＜受賞！＞暮らしニスタ様の「子どもも喜ぶ♪カンタン鮭レシピコンテスト」にて！【料理家いがらしかな】

暮らしニスタ様主催「子どもも喜ぶ♪カンタン鮭レシピコンテスト」にて受賞しました！サーモンとマッシュポテトのクリームグラタンです。【料理家いがらしかな】

2020/12/02 11:03

白ワイン＆スパイシーチキンのペアリング。やみつきになる美味しさ！【料理家いがらしかな】PR

白ワイン「ザ・スーパーナチュラル」X スパイシーチキンのペアリング。カリッと香ばしいスパイシーチキンは、口いっぱいに広がるスパイスの香りがやみつきになります。【料理家いがらしかな】PR

2020/12/02 09:20

アレンジいろいろ！チリビーンズ。我が家の常備菜♪（ベジタリアン／プラントベース）【料理家いがらしかな】

我が家の常備菜、チリビーンズ。そのまま食べておいしいのはもちろん、アレンジもいろいろできるので重宝しています！たくさん作って冷凍保存しておけば、忙しい日のランチや夕食にも大活躍。フライパンで手軽に作れます！【料理家いがらしかな】

2020/11/26 21:59

スパークリングロゼワイン＆具だくさんの生春巻きのペアリング。華やかな食卓に♪【料理家いがらしかな】PR

スパークリングロゼワイン「カモミスパークリングロゼ」X 具だくさんの生春巻きのペアリング。生春巻きは、ボイルえび、サラダチキンを使うと手軽に作れます。普段の食卓はもちろん、パーティーやおもてなしにもオススメです。【料理家いがらしかな】PR

2020/11/20 15:05

サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン。我が家の定番♪【料理家いがらしかな】

我が家の定番メニュー「サーモンとマッシュポテトのクリームグラタン」をご紹介します♪お気に入りすぎて、何度も作っているレシピです。焼いてほぐしたサーモン、ホワイトソース、マッシュポテト、チーズを重ねてオーブンで焼いたグラタン。相性抜群の組み合わせです！【料理家いがらしかな】

2020/11/12 18:42

白ワイン＆とうもろこしの揚げ焼きのペアリング。簡単！家飲みのおつまみ。【料理家いがらしかな】PR

白ワイン「フィールドレコーディングスシュナン」X とうもろこしの揚げ焼きのペアリング。とうもろこしの揚げ焼きは、フライパンで簡単に作れます。【料理家いがらしかな】PR

2020/11/04 13:44

れんこんのチーズソテー。簡単！秋のおつまみ＆副菜♪【料理家いがらしかな】

れんこんを使った、秋らしい簡単レシピ。れんこんをオリーブオイルで炒め、味つけは粉チーズ、塩、黒こしょうだけ。こんがり焼いたれんこんに、たっぷりの粉チーズが絡んでおいしいです♪黒こしょうが良いアクセント。副菜やワインのおつまみにオススメです！【料理家いがらしかな】

2020/11/03 14:50

赤ワインと焼きミートボールのペアリング！赤ワインを加えた手作りソースで。【料理家いがらしかな】PR

赤ワインと焼きミートボールのペアリング！粗くきざんだアーモンド、ブラックオリーブを混ぜ込んだミートボールです。外は香ばしく、中はジューシー。赤ワインを加えた手作りソースをかけていただきます。【料理家いがらしかな】PR

2020/11/02 16:12

きのこご飯。秋の味覚♪オーブンで作る4種の干しきのこで！【料理家いがらしかな】

秋の味覚、きのこご飯。口いっぱいに広がるきのこの香りがやみつき！舞茸、しめじ、しいたけ、えのきを使います。きのこはオーブンで焼き干すことで、旨みが凝縮し、香りも良くなります。【料理家いがらしかな】

2020/10/19 18:32

フォトスタイリスト2級を取得しました！【料理家いがらしかな】

フォトスタイリスト2級を取得しました！料理写真を勉強中。【料理家いがらしかな】

2020/10/19 14:52