プレレッスンの試食の際に出していたレーズンバターサンド✨⁡レッスンで作った物＋おまけスイーツは東京でレッスンしていた頃から始まり、たまたましていた事がとて...

本格的なレッスンを始める前に先週からプレレッスンを開催し、今回で3回目になりました。レッスンの流れは、生地作り→私クリーム類作り→生徒様の共同作業組み立て...

プレレッスンではシャインマスカットのヴェリーヌとミニチョコマドレーヌを作っています。絞りやデコレーションのようなテクニックを要する作業がないため、早く終わ...

✨ ✨プレレッスン開催しました✨お菓子教室開催に向けてプレレッスンを開催しました🙌⁡シンガポールの気候でのキッチンの立ち回りを知っておく事...

✨お菓子教室について✨お菓子教室「Jardin de l'abbaye」(ジャルダンディ アビィ)フランス語でアビーの庭、という意味です。⁡ロンドン駐在時...

久しぶりの更新になってしまいました。もはや見てくださる方はいらっしゃらないかと思いますが💦もとはブログから始まったお菓子の情報発信。ついつ...

前回の投稿より2ヶ月位も間が空いてしまいました🙇‍♀️🙇‍♀️すっかり放置状態になってしまい申し訳ありませんでした&#12...

この春沢山の焼き菓子を作りました。まだありますが、とりあえず一部です🙏ピンク多し🩷ものすごーくピンク好き、という訳ではあり...

昨日は母の日✨毎年恒例のピンクのショートケーキを作りました💕💕生クリームにラズベリーパウダーと赤い色素を混ぜてピンクにして...

沢山作っていたのでまとめてみました🍓🍓🍓我ながら沢山作っています🥺😅✨✨◎...

スイーツ写真はまだまだ続きます…💧「頑張ってるね~💦」「最近毎日にように作ってるよね」「沢山作ったお菓子はどうしてるの⁈」...

作ったお菓子と投稿が全く追いついていないのですが…💦🙇‍♀️いちごのヴェリーヌマスカルポーネのムースマドレーヌとフィナンシ...

気がついたら5月になっていました💦ブログをすっかりご無沙汰してしまいました。ご心配してくださる方がいたのなら、本当に申し訳ありませんでした...

最近ピンクやいちごのお菓子ばかり作っていたので、たまにはと茶系のお菓子にしてみました✨日本は桜が満開だそうで🌸🌸&#127...

いちごとラズベリーを撹拌してピュレにし、ふんだんに使ったムースを作りました🍓ビスキュイ生地×バニラムース×いちごとラズベリーのゼリー×いち...

昨年11月の息子の誕生日以来になりますが、ショートケーキを作りました🎂✨✨私の中では、ショートケーキはスポンジと同じ位に生クリームが主役の...

前回に引き続きレモンスイーツです🍋ホールで作っても良かったのですが、久しぶりにタルトレット型にしてみました。シュクレ生地にレモンカードを流...

レモンを沢山買ってきたので、レモンケーキを作りました🍋レモンは初夏の食べ物だと、勝手なイメージで思い込んでいましたが、どうやら冬〜春にかけ...

クッキー缶春バージョンを作りました🌸クッキー缶は今までに何度か作っているので、パターン化しないように、新作を投入したりして構成を練っていま...

作り方は簡単でも、焼き方が難しいプリン🍮スが入らないようにするための焼き時間に温度、お湯の温度に高さ、細心の注意を払わなければなりません&...