私はフランスに住んでいます。料理を作ったり、いろいろな訪れた場所を動画や写真であげていきたいと思います。 まだまだ未熟ですが頑張ってやっていきたいと思いますので宜しくお願い致します。
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『ハロウィンちらし寿司』超簡単‼️サーモンでジャックオランタンの作り方 How to make pumpkin sushi cake
『ハロウィンちらし寿司』超簡単‼️サーモンでジャックオランタンの作り方Howtomakepumpkinsushicake2021年ハロウィンです。今回は子供や彼氏に喜ばれるカボチャのおばけジャック・オ・ランタンをサーモンの創作寿司ケーキで作ってみました。わたしが住んでいるフランスの子供たちに大変人気でたくさんのご注文をいただいているちらし寿司です。今回は簡単にできるよう詳しい解説も入れての動画となっています。使う材料は大まかに刺身用鮭とすし飯と海苔一枚そしてヘタに使われているきゅうりだけです。中に混ぜる具や周りに飾るデコレーションは各自でお好きなものを入れてください。周りにケンタッキーとか唐揚げとか飾ったり、お菓子を飾ったりしても喜ばれると思われます。音楽素材→魔王魂効果音ラボOtoLogic甘茶の音楽工房(英...『ハロウィンちらし寿司』超簡単‼️サーモンでジャックオランタンの作り方Howtomakepumpkinsushicake
失敗しない自家製パンチェッタの作り方(安全に美味しく作る為のトリセツ‼️)
失敗しない自家製パンチェッタの作り方(安全に美味しく作る為のトリセツ‼️)誰でも簡単に安全に作る本格的パンチェッタの作り方です。めっちゃ簡単で、非常に美味しいパンチェッタができました。料理を生業としている私の感覚で誰でも安心して作れるように動画にまとめてみました。バラ肉などの生の状態で手で触ると細菌がついて腐る原因の一つにもなりますので必ずゴム手袋をして調理してください。最初1週間はマリネの時に紙を変えるなどの手間はかかりますが、乾燥(熟成)は冷蔵庫に入れてほったらかしで最高に美味いパンチェッタができますよ。失敗しない自家製パンチェッタの作り方(安全に美味しく作る為のトリセツ‼️)
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、和風パスタも超絶旨い『納豆カルボナーラ』(※発酵食品で相乗効果!!)の作り方
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、和風パスタも超絶旨い『納豆カルボナーラ』(※発酵食品で相乗効果!!)の作り方 【材料】納豆1パック卵2個ペコリーノチーズ30g+飾り用20g冷凍シーフード50gネギお好みで刻みのり適量オリーブオイル大さじ2パスタ100g塩2g水400cc+プラスα今回の『スキレット一つで作る絶品パスタシリーズ』は日本では非常に馴染みのある納豆を使ったカルボナーラです。納豆は苦手な方がいらっしゃるかもしれませんが私はこの納豆カルボナーラが大好きです。さらに今回はそれに家にあった冷凍シーフードを入れてみました。別に入れなくても構いません。(納豆についているだし醤油とカラシも一緒に入れました)いつも卵白が余ってしまうので今回は一緒に入れて最初に火を入れて全てを一緒に合わせて最後に茹で...【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、和風パスタも超絶旨い『納豆カルボナーラ』(※発酵食品で相乗効果!!)の作り方
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、香ばしいソースが病みつき『洋食屋の鉄鍋ナポリタン』の作り方
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、香ばしいソースが病みつき『洋食屋の鉄鍋ナポリタン』の作り方【材料】ソーセージ80g玉ねぎ60gパプリカ70gマッシュルーム70gケチャップ大さじ5マヨネーズ大さじ1ソース大さじ2パルメザンチーズお好みバター10gパスタ100g塩2g水450cc 今回の『スキレット一つで作る絶品パスタシリーズ』は子供から大人まで大好きな日本生まれの洋食屋の味、鉄鍋ナポリタンを作りました。こちらはパスタを先に茹でておいて少し柔らかくなったパスタをケチャップソースに絡めてパルメザンチーズをたっぷりかけた物を熱々で食べるのが最高です。美味しく作るポイントはケチャップやソース、マヨネーズをしっかり炒めて香りを出すことです。こうすることによって香ばしさが出ていつものナポリタンより数倍美味し...【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、香ばしいソースが病みつき『洋食屋の鉄鍋ナポリタン』の作り方
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、噛んで味わう💕ごろごろお肉のミートソーススパゲッティの作り方
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、噛んで味わう💕ごろごろお肉のミートソーススパゲッティの作り方【材料】牛ミンチ200g人参70g玉ねぎ70gトマト缶200gトマトペースト50gニンニク1かけ赤ワイン少々塩胡椒適量バター10gパルメザンチーズお好みの量パスタ100g塩2g水400cc今回の『スキレット一つで作る絶品パスタシリーズ』はゴロゴロお肉のミートソースを1から作ってゴロゴロビーフミートソーススパゲッティを作りました。1分にまとめることが非常に難しかったですがポイントを抑えて動画にしたつもりです。まず一つ目のポイントは玉ねぎと人参をしっかり炒めて甘味のあるソフリットを作ることです。これによってトマトソースとよく合わさり非常に美味しくなりますし大きめにカットすることで食感も非常にいい感じになりま...【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、噛んで味わう💕ごろごろお肉のミートソーススパゲッティの作り方
【( ゚д゚)驚‼️海苔+生クリーム+魚醤=⁉️の味】解説付、海苔クリームシーフードパスタの作り方
【(゚д゚)驚‼️海苔+生クリーム+魚醤=⁉️の味】解説付、海苔クリームシーフードパスタの作り方『材料』寿司用海苔1枚生クリーム100cc冷凍柚子皮10gアンチョビ1かけシーフードミックス80g魚醤適量ネギ適量海苔用水150ccパスタ100g塩2g水350cc今回の『スキレット一つで作る簡単パスタシリーズ』は寿司用海苔を使って海苔クリームパスタを作りましたこちらは日高良実シェフの動画からヒントを得て私なりに創作パスタを作ってみました。シェフ曰くこれは裏メニューであるらしいですが、非常に人気があるというのも納得のいくパスタです。最初、こちらを完全にコピーして作ってみたのでこちらの美味しさを納得しつつアレンジを加えてみました。海苔は湿気などで寿司に使えなくなった海苔でしたが、水で煮る事で風味が蘇り再利用できたのが非...【(゚д゚)驚‼️海苔+生クリーム+魚醤=⁉️の味】解説付、海苔クリームシーフードパスタの作り方
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、サーモンとブロッコリーの濃厚クリームチーズパスタの作り方
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、サーモンとブロッコリーの濃厚クリームチーズパスタの作り方【材料】パスタ100g塩1gコンソメ5g水total400ccサーモン60gブロッコリー40g玉葱50g生クリーム80ccパルメザンチーズ30g今回の『スキレット一つで作る簡単パスタシリーズ』、サーモンとブロッコリーのクリーム(チーズ)パスタです。こちらもサーモンと非常に相性の良い生クリームを使ったパスタになります。青物の野菜は今が旬のブロッコリーを使いました。まず最初に玉ねぎとサーモンをスキレットで焼いた後、そのままお湯を入れパスタを茹でていきます。パスタは予めアルデンテに仕上がるように水を調整していますがもし足りないようなら後で足しても構いません。今回はそれも動画に入れているので確認してみて下さい。ブロ...【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、サーモンとブロッコリーの濃厚クリームチーズパスタの作り方
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、創作サーモンのレモンバターパスタの作り方
【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、創作サーモンのレモンバターパスタの作り方【材料】(スキレットで作る場合の水の量です。普通のフライパンなら水の量はもう少し少なめで!!)パスタ100g水350cc塩2gサーモン60g(塩胡椒は適宜)マーシュ15g(お好みで)ニンニク2かけアンチョビ1フィレバター10gレモン汁15ccパルメザンチーズ大さじ2パセリ適量 今回の『スキレット一つで作る簡単パスタシリーズ』、ワンパンスキレットパスタはサーモンと非常に相性の良いバターレモンパスタです。サーモンはあらかじめしっかり塩胡椒をしておいた方が味に締まりが出て美味しいです。マーシュは春から初夏の野菜でパリでも出回り始めました。クセもなく本来ならサラダとかで使うものですが彩りを考えてパスタに入れてみたら、非常に鮮かな緑...【スキレット一つで作るワンパンパスタ‼️】解説付、創作サーモンのレモンバターパスタの作り方
【スキレット一つで作るパスタ】解説付、創作アマトリチャーナの作り方(※山羊のチーズで代用したら激旨だった‼️)
【スキレット一つで作るパスタ】解説付、創作アマトリチャーナの作り方(※山羊のチーズで代用したら激旨だった‼️)【材料】パスタ100g塩2g水400ccトマトソース190ccベーコン60gサント・モール(フランス産山羊のチーズ)60gパルメザンチーズ適量玉ねぎ60gオリーブオイル20cc 『スキレット一つで作る簡単パスタシリーズ』の今回は、 「ローマの3大パスタ」カルボナーラ、カチョ・エ・ペペと あと一つであるアマトリチャーナを作りました。こちらは日本のナポリタンの 起源とも言われているパスタらしいです。 こちらも味も非常に美味しくさらに、 少ない材料で誰でも簡単に作れるパスタですね!! 本来はチーズは羊のチーズ、ペコリーノロマーノ、ベーコンはグアンチャーレ(豚頬肉の塩漬け)、パスタは穴の空いた太めのブカティー...【スキレット一つで作るパスタ】解説付、創作アマトリチャーナの作り方(※山羊のチーズで代用したら激旨だった‼️)
【これは絶対うまい🎶】市販のソースが100倍上手くなるボロネーゼパスタの作り方
【これは絶対うまい🎶】市販のソースが100倍上手くなるボロネーゼパスタの作り方 【材料】パスタ100g水350g塩2gボロネーズソース(市販品)120g赤ワイン30ccバター10gローリエ1枚ケチャップ30g砂糖小さじ1アンチョビ1かけニンニク3片パセリ適量今回の鉄鍋一つで作れる絶品パスタは市販のボロネーズソースを100倍美味しくするテクニックが いっぱい詰まったレシピのボロネーゼです。 市販のものも十分美味しいのですが、 ひと手間加えることでお店で出しているパスタと 同じくらいの物ができます。以前から市販のソースを使ってパスタを作っていましたが、 ある日これをめちゃくちゃ美味しいパスタにできないかと思い 色々な情報を仕入れて試してみたところこれができました。 またトマトはしっかり煮詰めることによって 旨味が3...【これは絶対うまい🎶】市販のソースが100倍上手くなるボロネーゼパスタの作り方
一年使って汚くなったから、本気でニトスキ新品同様に再シーズニングする方法!! How to fix an old skillet like new
一年使って汚くなったから、本気でニトスキ新品同様に再シーズニングする方法!!Howtofixanoldskilletlikenew ニトリのスキレットを使いまくって1年が経とうとしています。(黒くなっているところがカスがこびりついている場所です) そこで使い続けてだいぶ汚くなったスキレットを買った新品同様に焼きなおししました。 (バーナーを使って縁のところのカスを完全に燃やします) やり方はそこまで難しくなく、 (こちらが全てのカスを焼き切った後のスキレットです) 根気と時間さえあれば誰でもできると思います。 (洗剤を使って綺麗に洗うとこんなにも綺麗な色になります) これからもずっと使い続けていくために、もう一度鍛え直しました。 (こちらがシーズニングをした後のニトスキです。元の色に戻りましたね!!) スキレッ...一年使って汚くなったから、本気でニトスキ新品同様に再シーズニングする方法!!Howtofixanoldskilletlikenew
【茹でて混ぜるだけ3150💪】解説付‼️ブルーチーズクリームパスタの作り方 How to make blue cheese cream pasta
今回もスキレット一つで簡単にできるパスタ料理です。ブルーチーズのパスタは本来、 ゴルゴンゾーラチーズを使って作りますが、 フランスでも有名な青カビチーズのロックフォールを使って ブルーチーズのクリームパスタを作りました。(フランスのスーパーでゴルゴンゾーラが売っていなかったので笑) 今回のパスタはめちゃくちゃ簡単です。 最初にチーズのソースを作っておき 茹で上がったパスタに絡めるだけで 超絶美味しいパスタができます。また、今回ブルーチーズの塩分が多いので 茹でる塩の量はめちゃくちゃ少なくしました。 それでも十分塩気があり白ワインにぴったりな パスタができました。 作り方は簡単なのでぜひみなさんも試してみてください💕 音楽素材→魔王魂効果音ラボOtoLogic甘茶の音楽工房(英語表記=MusicAtelierAm...【茹でて混ぜるだけ3150💪】解説付‼️ブルーチーズクリームパスタの作り方Howtomakebluecheesecreampasta
【ローマ🇮🇹で休日⁉️】解説付、チーズと胡椒のパスタ『カチョエペペ』の作り方 How to make "Cacio e Pepe" pasta with cheese and black pepper
『カルボナーラ』、『アマトリチャーナ』そして今回の『カチョエペペ』がローマの 三大パスタとして知られています。 これはカルボナーラの簡易版として知られていてカチョ(チーズ)とペペ(胡椒)のみで作られるパスタであり、 オリーブ油を使わない料理としても有名です。 本来なら「ペコリーノ・ロマーノ」という羊のミルクで 作られたチーズを使用しますが、パルメザンでも全然構いません。 むしろ塩分が少ないのでローマでも パルメジャーノレッジャーノを使っている ところがあるというのも聞いています。 またいつもと同様、ニトリのスキレット『ニトスキ』一つ鍋で 茹でから仕上げまで調理してみました。 作り方は非常に簡単ですのでみなさんもぜひお試しくださ ※また視聴者さんから質問があったのですが、私はパスタを入れる水、塩の量はその都度ア...【ローマ🇮🇹で休日⁉️】解説付、チーズと胡椒のパスタ『カチョエペペ』の作り方Howtomake"CacioePepe"pastawithcheeseandblackpepper
【解説付!隠し調味料で旨さ10倍‼️】鉄鍋で全調理『ぺぺたま』の作り方‼️
ちょっと前ですが、イタリア料理屋さんの『らるきい』さんで 作られた創作パスタをみなさんがこぞって 色々アレンジして作っていました。そこで、私も便乗してニトリのスキレットだけでできる 『ぺぺたま』を作ってみました。今回は、白だしではなくにんべんのつゆと 魚醤のニョクマムを使い作ってみました。 鉄鍋の特徴でもある保温性が今回全卵を使って作られる このパスタだとある程度時間をおいてからでないと 卵白が固まってほんの少しダマダマになってしまいました。 カルボナーラのように卵黄だけだとそういうことはないのですが 卵白が入っているので少しの熱で固まってしまいます。 そこで思ったのは卵液を入れたら 速攻でよくかき混ぜたほうがいいかもしれませんね!! お家で作る場合はそこら辺を注意してみてください ※また視聴者さんから質問があ...【解説付!隠し調味料で旨さ10倍‼️】鉄鍋で全調理『ぺぺたま』の作り方‼️
えっ、マジで⁉️ウニを使ってないのにウニの味のする‼️ウニ風味パスタ How to make sea urchin-flavored pasta without using sea urchin
【ニトスキ一つで完全調理‼️】シリーズ第6弾目です。今回はアンチョビ、トマト、ケッパー 更にニョクマムと生クリームを使って作ったソースが 雲丹の味になるという驚きのパスタです。まずは詳しい解説もついているので こちらを見てみて作ってみてください!! 絶対そう思うはずです。【材料(ingredients)】スパゲッティ(spaghetti)100g塩(salt)2g水(water)400ccアンチョビ(anchovy)10gケッパー(caper)10gトマト(tomato)100g生クリーム(freshcream)80cc白ワイン(whitewine)15ccニョクマム(nyokum)10cc柚子の皮(lemonpeel)5gパセリ(parsley) 濃厚でアンチョビが炒めることで芳醇な海の香りを 引き出しケッパ...えっ、マジで⁉️ウニを使ってないのにウニの味のする‼️ウニ風味パスタHowtomakeseaurchin-flavoredpastawithoutusingseaurchin
【ニトスキ一つで完全調理‼️解説付】「ワイルドな娼婦風」プッタネスカの作り方 How to make a wild whore-style Spaghetti alla Puttanesca
今回は知り合いが大好きなプッタネスカを作りました。こちらは諸説ありますが、『娼婦風パスタ』といういわれがあります。 そこで、スキレット一つだけで作り、途中鍋も洗わずそのまま仕上げたので 題名に『ワイルドな娼婦風』と名付けました笑! 作り方の基本は一緒なのでこれさえ見れば きちんと作れるように編集もしたつもりです。 ぜひみなさんも試してみてください!!【ニトスキ一つで完全調理‼️解説付】「ワイルドな娼婦風」プッタネスカの作り方Howtomakeawildwhore-styleSpaghettiallaPuttanesca
【ニトスキ一つで完全調理‼️解説付】あさりの旨味100%吸収!ボンゴレビアンコの作り方 How to make a vongole bianco full of umami
今回もニトスキパスタシリーズ具材はたったこれだけです 今回はアサリの旨味を100%吸った 超絶うま過ぎなボンゴレを作りました。ひとつの鍋で作るので洗い物も少なくかつ乳化の心配もゼロなのでキャンプなどのアウトドアはもちろん初心者から小腹の空いた夜食まで全てに対応できます。みなさんもぜひ試してみてください!! 【ニトスキ一つで完全調理‼️解説付】あさりの旨味100%吸収!ボンゴレビアンコの作り方Howtomakeavongolebiancofullofumami
【ニトスキ一つで完全調理‼️】酸味がクセになるレモンパスタの作り方
今回はshorts動画、第3弾バターのコクとレモンの酸っぱさが後を引くレモンパスタを作りました。使う食材はレモンとバターと玉ねぎだけです材料も少ないですがたったこれだけで玉ねぎとバターそれに乳化でしっかりとろみのついたパスタです。みなさんもぜひお試しください!!音楽素材→魔王魂効果音ラボOtoLogic甘茶の音楽工房(英語表記=MusicAtelierAmacha)MusMusDOVA-SYNDROME 【ニトスキ一つで完全調理‼️】酸味がクセになるレモンパスタの作り方
【ニトスキ一つで完全調理‼️】極旨カルボナーラの作り方 How to make the best carbonara
ニトリのスキレットを使って超簡単めちゃくちゃ美味しいカルボナーラを作りました。こちらも前回同様鉄鍋一つで簡単に作れるよう工夫しました。洗い物も少なく、キャンプやアウトドアでに最適ですまた、今後、視聴者数が多ければロングバージョンもアップロードするつもりです。 音楽素材→魔王魂効果音ラボOtoLogic甘茶の音楽工房(英語表記=MusicAtelierAmacha)MusMusDOVA-SYNDROME 【ニトスキ一つで完全調理‼️】極旨カルボナーラの作り方Howtomakethebestcarbonara
【ニトスキ一つで完全調理‼️】キャンプに最適ペペロンチーノの作り方 #shorts How to make super easy peperoncino with NITORI Skillet
今回はニトリのスキレットだけを使った超絶簡単で美味しいペペロンチーノのショート動画版での作り方の解説です。キャンプやちょっと小腹が空いた時、フライパンひとつで極旨なペペロンチーノができます。スキレットでなくても全く問題ありません。 音楽素材→魔王魂効果音ラボOtoLogic甘茶の音楽工房(英語表記=MusicAtelierAmacha)MusMusDOVA-SYNDROME 【ニトスキ一つで完全調理‼️】キャンプに最適ペペロンチーノの作り方#shortsHowtomakesupereasypeperoncinowithNITORISkillet
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