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Ms. グリーンさんのプロフィール

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ブログタイトル
「イギリスでもぐもぐ。食をカタル」by Ms. グリーン
ブログURL
https://moss-green.hatenablog.com/
ブログ紹介文
イギリスで出会った「食」をテーマに書いていこうと思います。
更新頻度(1年)

38回 / 60日(平均4.4回/週)

ブログ村参加:2019/09/14

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Ms. グリーンさん
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「イギリスでもぐもぐ。食をカタル」by Ms. グリーン
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Ms. グリーンさんの新着記事

1件〜30件

  • これはハマる!キャドバリーのチョコレートポットがウマすぎる件

    これ本当に美味しいんです!安売りになっている時は必ずと言っていいくらい買ってしまう…キャドバリーのチョコレートポット(*ノωノ) Cadbury Dairy Milk, Pots of Joy 実は、これに似たものを昔食べたことがあるんです。ニュージーランドに1ヶ月ほどホームステイしていたころに、ホストファミリーがよくおやつにチョコレートポットを出してくれたんです。遠い昔で、キャドバリーかどうかはもう忘れてしまったのですが…日本でもダノンから似たようなものが売られていたのですが、もうたぶんないかも。 中身はこんな感じですよ。 なんだろう。タカラブネのチョコシュークリームのクリームだけを食べてい…

  • 牛丼用の薄切り肉はチャイニーズスーパーマーケットで買えます

    最近では、イギリスでも薄切り肉もちらほら見かけるようになったかも知れません。が、どのスーパーでも売っているっていう事はまだないと思います。私の場合、近所のスーパーマーケットで見かけないので、チャイニーズスーパーマーケットで手に入れています(今のところ、約5ポンドくらいで買っています)。 パッケージはこんな感じです。 そして、くるくる巻きになって冷凍されています。 作る前にちょっとだけ解凍して、お肉をほぐします。 お肉をほぐさないと、この形のまま火が通り、固まってしまうからです。といっても、沢山ありすぎるんでいつも途中でほぐすのをやめてしまいます(*ノωノ)丸まったままでも気にしない気にしない♪…

  • 超斬新!イギリスのベーカリーで見つけたカリフラワーのサンドイッチ

    今日は職場のランチ会。 職種上、個人で仕事をすることが多く、 出張が多かったり、外部とスカイプミーディングが入ったりと、 ランチは取れる時に取るという感じで、みんなバラバラ。 本部からもコミュニケーション不足だよーとご指摘を受けたので、 週に1度はできる限り集まれる人だけでも集まってランチしましょう。 という事になったのです。 なので、今日はちょっとおしゃれなチェーンのベーカリー「GAIL's」で 美味しそうなパンを買いに行きましたよ。 gailsbread.co.uk 色んな種類の美味しそうなパン。 どれにしようか迷う迷う。 デザートも。 小さい割に結構なお値段なのですよ。 で、今回私がラン…

  • 【番外編】英語力アップを目指して(中級編 その1)

    英語が不得意だった筆者が、イギリスのオフィス(現地企業)で仕事を得るためにした確実に身につく英語勉強方法のひとつを紹介します。 ゆっくり頑張っていきましょう♪ いきなりですが、中級編です。 まずは、無料で学べるサイト BBC Learning Englishで英語を聞き取れる耳を育てていきますよ。 たくさんプランがありますが、その中の「English we speak」をお勧めします。 理由は、3分ほどの短いリスニングなので、英語がめちゃくちゃ苦手でも、頑張る意志さえあれば続けることが可能だからです。 勉強方法はこんな感じ。 1.まずテキストも何も見ずにリスニング! 安心してください。初めてな…

  • 朝食にも、デザートにもぴったり。ライスプディング

    ライスプディングとは、お米をミルクで煮た現在はデザートに属するものです。 寒い朝や、ちょっと小腹がすいた時にぴったりです。 今日はM&Sというスーパーマーケットで ライスプディングを買いましたよ。 クロテッドクリームのライスプディングです。 カップの大きさは、懐かしのサンキストのゼリーくらいです。 そう言えば、ぶどう味が大好きでしたなぁ(*´ω`*) もうないかもね… 調理は簡単、フィルム(蓋)を外して電子レンジで1分温めるだけ。 パッケージには、フィルムを突き刺してくださいって書いていたけれど、同僚に聞いてみると蓋外すよーって事だったので、そのアドバイスを受け取りました(๑˃̵ᴗ˂̵) チン…

  • お土産にも♪ スクウォッシュで簡単ジュース風ジュース。ちょっと満足になるの巻

    スクウォッシュとは、ジュースの素、原液みたいなものです。水の中に加えて、ジュースっぽいものを作っちゃおうというものです。 お。あともうちょっとしかない…(';')これをグラスにちょっと入れて、お水で割ります。 実はこのグラス、今年(2019)のケンブリッジのビアフェスティバルのもの。2019のテーマは宇宙。微っ妙…と思ったけれど、見慣れるとこのキャラくらーもまぁまぁ可愛いく思えてきましたよ(๑˃̵ᴗ˂̵)今年のデザインのパイントグラスが無くなってしまっていたので、ワイングラスにしました。 こんな感じで(^^)濃さはお好みで調節です。これが普通においしいの(*´ω`*) イギリスのママたちの間で…

  • 映画のお供にも。パーティーでも人気アイテムのソーセージロールの選び方

    イギリスでホームパーティーに呼ばれると、おつまみに、ソーセージロールというものがよく出てきます。 ソーセージロールとは、ソーセージミートをパイで包んで焼いたものです。そして、スーパーマーケットでも簡単に買えます(^^)/ 物にもよるけれど、ハーブを多く使っていて、日本人には食べにくいと感じるものも多く存在します。 ちょっと値段が高めで、見た目もこんがりきつね色で美味しそうだな~と感じるようなものは、ハーブの香りが高めのものが多かったりします。ハーブの香りに慣れているイギリス人からすれば、とても美味しいソーセージロールなんだろうけれど。 でも、そんな強いハーブの香りが苦手な私は、こういう安ーいソ…

  • イギリスのベテランママに習う、めちゃ甘だけれどふわふわ美味しいトフィケーキ

    あるパーティーで食べたケーキがあまりにも美味しくて、 このレシピ教えてーと尋ねたところ、 親切にも、彼女のお家で一緒に作りましょうかと提案してくれました。 という事で、いろいろお世話になりますよ(^^) 材料も全部揃えてくれていました。なんて優しいのだ。 材料: アーモンドスライス(100g以上、お好みで調節) チェリーグラッセル(200g、お好みで調節) マーガリン(トフィ用50g、生地用180g) グラニュー糖(トフィ用50g、生地用180g) 小麦粉(self raising flour:130g) アーモンドパウダー(50g) ベーキングパウダー(小さじ1) アーモンドエッセンス(少々…

  • イギリスのソース焼きそばのセットは、麺をほぐすのに短気を起こしてはいけない。

    またまたやった来ました。お世話になっております。中国食材店さま。 日本のソース焼きそばが食べたくて、どれがいいのか分からずに、こんなセットを買ってみましたよ。 なんと冷蔵不要だそう。 麺はこんな風に密閉されています。 そして開けると、 こんな風にしっかりと四角い形を保っており崩れません。 ベシベシ叩いてみても崩れません。おお、そして油で結構ベトベト。 ポイントは間違っても手でほぐしてはいけないという事。麺がブチブチっっとちぎれます。 前回、ブチブチにちぎれた焼きそばをエンジョイしましたので、今回は、短気を起こさずゆっくりほぐしていきますよ。 鍋に少量の湯を沸かします。 沸騰したら、麺を入れ蓋を…

  • 【番外編】イギリスのバスでのトラブル。バス運転手との会話にイライラ。

    私は現在、バスカードを使って通勤しています。毎日乗るなら、定期で買っておいた方が安いしね(^^) そして今日、そのカードを使う事が出来ませんでした( ゚д゚)カードを読み取る機械が作動しなかったのが理由です。明らかにバス会社側に問題があるのですが、ここは日本ではないので、ちょっとしたトラブルに。その時の会話の様子を書いてみます。 (運)をバスの運転手 (ぐ)を筆者、Ms.グリーンとします。 イギリスでは、バスに乗車する前にチケットの料金を支払います。カードがある場合は機械でそれを読み取ってもらいます。 (ぐ)こんにちは (運)こんにちは (ぐ)ピー(カードを読み取ろうとしているが、エラーで読み…

  • お腹がペコペコの日のランチは、イギリスのコーンウォール名物「コーニッシュパスティ」に決まり!

    コーニッシュパスティとは、お肉や野菜(じゃがいも、玉ねぎなど)を煮込んだものを、サクサクのパイ生地で包んだものです。もともとは、鉱山で働く人たちのランチだったようです。高カロリーで腹持ちも良いわけですよね(^^) スーパーマーケットでも買えるけれど、まずは、ショップで暖かいものを買う事をお勧めしますよ。 色々なショップがあり、その中でも代表的なのが「West Cornwall pasty」 味も間違いないですよ(`・ω・´) 具の種類もたくさんあるけれど、まずは、オリジナルを強くお勧めしたいところです。 私も、今日のランチにオリジナルを買っちゃいましたよ。 こんな感じ♪(普通サイズ、3.95ポ…

  • ハンバーガーには断然BBQソースが美味しい

    ハンバーガーパテの見切り品を手に入れたので、好物のチーズバーガーでも作りますよ♪ バーガーパテイギリスではこんな感じで売っています。 玉ねぎとかの野菜は一切入っていません。 お肉オンリーです。 イギリスでは、こういった肉肉しいハンバーガーがデフォルトです。それにしても、焼くだけでいいなんて便利だね(^^♪ バーガーパテは焼く30分ほど前に冷蔵庫から出しておきます。冷たいまま焼いちゃうと、火が中まで通りにくくなっちゃいます。 本当は、炭火で焼くともっと美味しいんだけれど、今日は天気がすこぶる悪いのでフライパンで(*'ω'*) 強火で一気にガーっと焼いていきますよ(^^)/ 表面カリっとするまで焼…

  • イギリスのチャイニーズイートイン(その1)微妙なランチで寒さをしのぐの巻

    いやぁ…毎回味が違うんだよね…職場近くのチャイニーズイートイン。もっと言うと、入っているものが若干違ったりする日もあるのだよ。 とは言え、寒くなるとお昼にあったかいできたてのランチが食べたい! 汁物ほしーい(`・ω・´)/ラーメン食べたいっすー(`・ω・´)/ラーメン食べたいっすー(`・ω・´)/ っすー(`・ω・´)/ と、私の中の似たような私がいろいろと叫んでいるわけです。 日本みたいに、ちょっと歩けばラーメン屋さんめっけーみたいなラッキーはないので、ここでイートインしますよ。 汁物が欲しい時のオーダーは決まってこの2つ。 ワンタンヌードル正直、そんなに美味しくないんだけれどリピしてます。…

  • 便利なサラダパックを利用して、簡単!豆腐のサラダ

    イギリスのスーパーマーケットでは、通常、豆腐はパックされて常温で売られています。 最近は、健康志向の人も増えてきて需要が高まっているのが理由なのか、冷蔵で売られているのもチラチラ見かけるようになりました。 が、今のところ、私の中でこの豆腐が勝者です。 なめらかな絹豆腐です。 何が起きているのか、結構日持ちしますよ。 はさみでカットして開けますよ。 中身はこんな感じ。一度開けると、日持ちしません。すぐに食べちゃいましょう!まぁ小さいから問題ないですね(^^) 今日は簡単サラダという事で、こんな便利なものを買ってきましたよ。 Pea Shoot Salad 苦味は全くないので、子供さんでも食べやす…

  • オックスフォードのマーケット。中華屋台の豚まんがふわふわふわぁぁ

    仕事でオックスフォードに来たので、Gloucester Green Market というところに出向いてみましたよ。 www.oxford.gov.uk 色んな屋台が出ています。 野菜やフルーツこれはこれは!私みたいなド素人でも分かります。スーパーで見るものよりはるかに新鮮で美味しそう。 ああ、こんな綺麗な大根を見るのはいつぶりだろうか。 その他、 さかな屋さんとか… インド料理とか… タイ料理とか… パエリアとか… チーズトーストとか… たくさんあって全部紹介しきれねぇです(;・∀・)きっと楽しいと思うので、お勧めですよ〜♪ で、今日の私のランチに選ばれたのが…! 豚まん!なんと、餃子をひと…

  • イギリスに来たらぜひ試して欲しいのがクロワッサン。レベル高いです。

    日本なら、〇〇のクロワッサンが美味しい!なんて情報が出回ると、すんごい行列で簡単に買えなかったりすると思います。 だがしかし、イギリスのクロワッサン。その辺のコンビニで買ってももめちゃくちゃ美味しいです。はっきり言ってちょっとレベルが違います。今日の朝ごはん、簡単にコーヒーとクロワッサンにしよう♪って発想が出るのも十分分かります。 ではでは、Sainsbury's(大手スーパーマーケット)というお店へ。コンビニサイズの小規模店舗が街にいっぱいあります。 店内ではこんな感じで出来立てパンが並んでいますよ。 欲しいものを袋に入れて、レジで精算。普通だね。 日本と違って、おかず系パンが少ないのが悲し…

  • やっと見つけたコンソメの代用品で簡単レンズ豆の煮込みにトライ

    日本にいる頃、料理によくコンソメを使っていたのですが、イギリスでコンソメって見かけない。クノールから、チキンやビーフ、野菜スープの素はよく見るんだけれどなんとなくどれもしっくり来ない… しかし探せばあるものです。私が求めていたコンソメに近いのでは?という商品を発見しました(*^-^*) Swiss Vegetable Bouillon Powder今はこれをコンソメの代用品として使っていますよ。 今日はこの Vegetable Bouillon Powderを使って豆の煮込みを作ります。 材料は5つ、レンズ豆、パンチェッタ、玉ねぎ、人参、ローリエとシンプル。 まずは、下ごしらえ。レンズ豆は洗い…

  • リピ決定!韓国食材店で見つけたタレが最高すぎる件

    カウントすると、月に1~2度は韓国食材店または中国食材店で物色しています。あれも欲しい、これも欲しい(*'ω'*)♪ さて、今回の戦利品は、韓国食材店で見つけたこのタレ。 Beef Galbi Marinade(ビーフガルビマリネード) マリネだからお肉を漬け込んでから調理するのだろうね。ビーフだから牛肉を使うんだろうね。 だけど今回は、ポークチョップ用の豚肉焼いてその上にこのタレをかけていきますよ(`・ω・´) こんな感じです♪ あ。これはめちゃめちゃ美味しいぞ。味は、ちょっと甘めの焼き肉のタレって言うのが近いと思います。甘すぎると感じる人もいるかも、レベルの甘さです。 きっと使い方間違えて…

  • もしかして人気が高まっている?イギリスのクリームティを自宅で楽しむよ。

    クリームティとは、簡単に言うと、紅茶とスコーンのセットの事です。サンドイッチや、スコーン、スイーツと盛りだくさんのアフタヌーンティーよりも手軽でおなかにちょっとだけ優しい感じが魅力。 カフェでも、クリームティを扱っているところが多く、そこまで高くないのも嬉しいポイントです(^^)/ そんなクリームティに絶ーっ対に欠かせないものはこの4点。 紅茶スコーンクロテッドクリームいちごジャム これらを揃えて、今日は自宅でクリームティタイムを楽しもうと思います(^^)/ 紅茶はこれが好き。 アッサムティーをかなり濃い目に入れて、ミルクティにします。クリームティには、上品なダージリンよりもこっちの方が好みな…

  • 食べすぎ注意!って言われても無理。サクサクフレークのヨーグルト

    ものの見事に彼らの戦略に落ちました。たまたま通りがかった道で、たまたまサンプルで貰ったヨーグルトにはまってしまい止められずに数年。 MüllernのCornerというヨーグルトパッケージにNewって書いているけれど…いや、もう2年くらい変わらないキミの事がすきだよ? 中身は2種類。 バナナヨーグルト+チョコフレーク バニラヨーグルト+小さいチョコボール 蓋を開けるとこんな感じ ヨーグルトとチョコボールが別々になっています。 こんな風にして食べます。 そこまでひねりもないのに、胃袋をぐっとつかまれてしまいました。 日本でもできちゃうよね。ひねりないし…バニラヨーグルト+チョコフレークとかで。 た…

  • 海外在住者ならついつい行ってしまう日本食デリ。本当に美味しい商品はどれ?

    もちろん、日本のものと比べるとクオリティはぐーんと下がる事は分かっているんです('_')それでも行ってしまうのが日本食デリ(*ノωノ)手軽に日本っぽいものが手に入っちゃう。 とまあ、チクッと文句も言っちゃったけれど、そこまで悪くなかったりもするんです。 今日はランチを買いに日本食デリの「ITSU」に行ってきました。 商品はこんな感じで並んでいます。 欲しいものを取ってレジで精算。普通だね。イートインは少し値段が高くなるので、私はお持ち帰りします。 お寿司はこんな感じ しゃりは、べちょっとしてかなり残念な感じだけれど、侮ってはいけないのがこのサーモン。レベル高! そうなんです。イギリスのサーモン…

  • チャイニーズレストランでテイクアウェイをする理由

    イギリスのチャイニーズレストランでは、お持ち帰りメニューを取り扱っているところが結構あります。 お持ち帰りオンリーのお店で買うよりも、レストランクオリティといいますか 、美味しい事が多いんです。 レストランで食事をすると大抵、10%~のサービス料が加算されてしまうので、 職場でのひとりランチの時はできるだけお持ち帰りします。 こんな感じでタッパーに入れてくれましたよ。 Chicken Chow Mein (中華風チキンの焼きそば。6.5ポンド) こういうシンプルなメニューは、お持ち帰りオンリーのお店と比べると、クオ リティに差が出ている気がします。麺と具のバランスがちょうどいい感じ。玉ねぎも辛…

  • イギリスのオックスフォード大学のランチをのぞき見!(その2)

    その2です。 またまた仕事でオックスフォード大学に来る機会があったので、そこでのランチをちらり、お見せしますね(o^^o) ここはSt.Anne's Collegeの食堂です。 半分モダンな感じ(あと半分は何だろう…)。窓が多く、天井も高くて明るいダイニングルームです。 この日のランチはビュッフェ形式 うちのオフィスには、ベジタリアン、ビーガンが多いので、それ対応のものも用意してもらいましたよ。 私のプレートはこんな感じ。 ビーガン対応のタイ風豆腐のカレーと、オムレツ、ベジタブルサモサ、豆とキヌアのサラダです。 期待していなかった豆腐カレー、なかなかいい感じでした。タイカレーと豆腐の組み合わせ…

  • イギリス人なら誰もが知っている定番ソフトクリームはこれ!

    イギリスでは、天気の良い温かい日、こんな風に、駐車場にアイスクリーム屋さんのバンが止まっていることがあります。 (Mr.WHIPPYというアイスクリーム屋さん) イベント会場や、子供たちの遊び場の近く、ウォーキングエリアの駐車場などでよく 見かけます。 今日はイギリス人なら誰もが知っているであろう、ド定番のSingle with Flake(1.50ポンド)をいただきましたよ。 ソフトクリームに、チョコレートが刺さっています。チョコレートはキャドバリーのFlake。 なんか可愛いよね(^^) www.cadbury.co.uk イギリスに来たら絶対これを食べなければ!というほど劇的に美味しいと…

  • 眠れない方必見!イギリスでは、カフェインレス飲料は定番商品

    イギリスではもう定番となっているカフェインレス(こちらではDECAFと言う)の飲み物。多くのカフェでも、カフェインレスを取り扱っているところが多くなってきていると思います。 うちのオフィスでも、カフェインレスの紅茶を置いており、3時以降になると普通の紅茶からカフェインレスに切り替えるという人もちらほらいます。みんな結構、睡眠には気を使っているのね。 私もプチ不眠症が不定期的に訪れるので(:_;)、翌日仕事の日はお昼以降カフェインは取らないようにしています。 そして自宅にはいつもカフェインレスの紅茶を常備しています。 効果のほどは正直よく分からないのですが、カフェイン取ってないぞ!という事実だけ…

  • ホームパーティーで美味しい焼き鳥を振舞うために

    今までお家に招待されるばっかりで、リターンを全くしていない事に強ーい罪悪感を抱き始めたため、ホームパーティを主催する事にしましたよ。 せっかくなので、皆も興味があるであろう日本食を振舞う事に。焼きとりなんていいんじゃない?と皆に伝えてしまったものの、そう言えば、そんなの作ったことないわ。という壁に。 当日恥ずかしい思いをしないために、今日は予行練習! インターネットで調べまくると、どうやら、皮を上手に使う事が焼き鳥を美味しく作るためのポイントらしい。ただ、イギリスのスーパーマーケットで皮付きチキンを求めると、もれなく骨までついてくるんです。骨なしの皮付きチキン、あったらいいのにな。お肉屋さんな…

  • イギリスでも納豆が食べられます!納豆初心者の納豆の食べ方

    もともと納豆なんて大嫌いだったのですが、イギリスではネバネバしたものがあまり手に入らず、これで我慢しようと手に取った納豆に完全にはまってしまい、今では常に冷凍庫にストックがある状態になりました。 イギリスでは、納豆は冷凍されてお店に並んでいます。 納豆なんて興味がなかった私は、納豆が冷凍できるなんて事も知りませんでした。普通のスーパーには売っていないので、中国食材店または韓国食材店で購入しています。ジャパンセンターの通販でも売っていますね。 お気に入りの銘柄は特にありません。いつも同じものが欲しい時にお店に並んでいるわけではないので、その時にあるものをササっと買ってしまいます。海外生活あるある…

  • 勝手にランキング!イギリスのビスケットどれを選ぶ?2019

    イギリスの家庭ではビスケット缶を常備しているのが当たり前というくらい ビスケットは無くてはならないもの。 私もせっかくイギリスに来たので見習って…こんな事に! これは私の職場の引き出しのビスケット缶。(中身はRich Tea Milk Chocolate) あと、あなたはどのビスケットが好き?という会話も定番だったりします。 イギリスに来た当初、この問いにサラッと答えることが出来ませんでした。ビスケットの種類なんてまだそんなに知らなかったし。今では別の意味でサラッと答えることが出来ません(^^) さて、とても難しいですが、このランキング3つに絞っていきますよ! 第3位 Chocolate cr…

  • 勝手にランキング!イギリスのスナックどれを選ぶ?2019

    イギリスでは、ポテトチップスなどのスナック類全般をクリスプスと言い、パーティーのちょっとしたおつまみ(Nibble-ニブルと言います)としてよく登場します。 変わった食べ方として、みんなよくやっているのが、フムスディップ。ポテトチップスで、フムスというひよこ豆のペーストをすくって食べるんです。 フムスはスーパーマーケットで簡単に買えます。 塩味の効いたポテトチップスと濃厚なフムス。正直このコンビネーション私にはとーっても重たいんですが。。。 話の種に試してみるのもよいと思います。私は、人参やキュウリ、セロリ等の野菜と一緒に食べる方が好きです。これはお勧めできます( *´艸`) さて、忘れそうに…

  • イギリスのオックスフォード大学のランチをのぞき見!(その1)

    仕事でオックスフォード大学へ行く機会がありました。そこでのランチをちらりとお見せします(^^) ここはQueen's Collegeの食堂。 厳格な感じ。ちょっと薄暗いね。 この日のランチはPloughman's lunchと呼ばれるもの。 パンとハムとチーズの火を通さないでできてしまう簡単な食事です。 この皿のチーズは、カマンベールとチェダーの2種類。かなり大きくカットされています。チーズファンには最高だけど、そうでないとちょっと辛いかな。 カロリーが必要な人のためのランチという感じです。たまにパブのメニューでもありますが、チーズの量が半端なく多かったりします。。 デザートには、クリームどっ…

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