コーヒールアクのコーヒー散歩
住所
出身
ハンドル名
コーヒールアクさん
ブログタイトル
コーヒールアクのコーヒー散歩
ブログURL
https://coffeeluak.hatenablog.com/
ブログ紹介文
コーヒーを楽しく思えるようなブログを 目指しています。
自由文
-
更新頻度(1年)

12回 / 12日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2019/09/09

コーヒールアクさんの人気ランキング

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今日 09/20 09/19 09/18 09/17 09/16 09/15 全参加数
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コーヒールアクさんのブログ記事

1件〜30件

  • 《深煎りコーヒーの楽しみ方》コーヒールアクのコーヒー教室

    こんにちは!コーヒールアクです。 前回、浅煎りコーヒーのすすめをやりましたので 反対に深煎りのすすめもやっていきたいと 思います。 浅煎りのコーヒーと違い、深煎りのコーヒー豆は 表面がツヤツヤしていたりします。 これは焙煎がすすんでいる事で コーヒーオイルが表面に出てきています。 コーヒーオイルは香りや口当たりに影響すると 言われ、ボクは深煎り豆を使うときは これを意識するようにしています。 今回はこの深煎りコーヒーを楽しむ為に コーヒーオイルを活かす器具を紹介 していきたいと思います。 【フレンチプレス】 【正規品】 BODUM ボダム BRAZIL フレンチプレスコーヒーメーカー 0.35…

  • 《ボクのホットカフェオレ<中煎り~浅煎り>》コーヒールアクのコーヒー淹れ方紹介。

    こんにちは!コーヒールアクです。 最近、少しずつ涼しくなってきて ようやく秋らしくなってきましたね。 こんな時期に飲みたくなるもの、 ありませんか? ...そう!!ホットカフェオレですね? (無理やり) 今回ご紹介するは 「ボクの」ホットカフェオレです。 というのも、好みは人それぞれ ボクのホットカフェオレは甘さ控えめの コーヒーの味が濃いめです。 よかったら参考にして頂き、 自分好みに調整頂ければ幸いです。 【コーヒー抽出レシピ】 豆量 15グラム 抽湯量 150ml(落としきり) 挽き目 細挽き ・湯温は90度以上 ・1投目の蒸らしにて30mlほど注ぎ ティースプーンなどで撹拌する。 ・以…

  • 《東京にいってきました!4<SCAJ後編>》コーヒールアクのコーヒー旅

    ふふふ...前回の投稿でもお話したように お会いしてきましたよ。 そう、 カズマックスさんに!! https://www.youtube.com/user/KAZUMAXcoffee https://twitter.com/KAZUMAXcoffee?s=09 YouTubeにてコーヒーを発信しておられ この道ではとても有名な方です。 今回は急遽SCAJに参加されるどころか カリタのブースでコーヒーを淹れるという 情報を確認し、とても楽しみにしてました。 本物(?)もとても笑顔のステキな方で 優しそうな表情でコーヒーを淹れておりました。 使うコーヒー豆はカズマックスさん師匠の A-1コーヒーの…

  • 《東京にいってきました!3<SCAJ前編>》コーヒールアクのコーヒー旅

    こんにちは!コーヒールアクです。 長くなりましたが、今回より本編のような ところです(笑) ついにこの時がきたかと駅からワクワクして 歩いてきましたが いや、でか!ビッグサイトでかーー! 想像の1.5倍ぐらいのサイズでした(笑) この中の一部とはいえ、アジア最大級は だてじゃないですね... 入り口にて待機していると Twitterのフォロワーさんが次から次へと 声を掛けてくださり、ありがたかったです。 焙煎豆をくださる方もおられ、 ほんとうにうれしい! (何も持ってこなかったや...) 入場すると、すぐにあったのは やったー!コロンビア! このマイルド感がたまりません。 早速に試飲を頂きまし…

  • 《東京に行って来ました!2<到着~豊洲市場>》

    う〰️、腰痛い、少しは寝れたけど.... あ、こんにちは!コーヒールアクです。 今回は第2話、東京に到着してからのお話と なります。 夜行バスでいったはいいですが 体調はベストといった感じでもなく... でも外を見ると、東京についたんだなーと テンションが上がって元気なります。 (少し雲っていますが...) この時の時間が5時30分ごろ、 SCAJがはじまるのは10時からでしたので Twitterのフォロワーさんから提案頂いていた 「豊洲市場」に向かうことにしました。 (おいしいサーモンが食べたい...) 東京の駅はハイテクですねー スマホでポチポチ調べながら「新豊洲駅」へ 豊洲市場ゆるキャラ…

  • 《東京にいってきました!<大阪~バス出発編>》コーヒールアクのコーヒー旅

    おらこんなむらい~やだ~、おらこんなむら い~やだ~♪ は!!!っ すいません こんにちは!コーヒールアクです。 先日よりなんと 東京に行ってきました! そして、準備や当日の活動などでブログを お休みしておりました... 今回の目標はもちろん SCAJ!!! 内容としては長くなりますので 分けてお送りしていきます。 コーヒールアク、東京は今回で 3回目ほどで 数えるほどしか来たことがありません! 東京の人ってどうなのかな~ 怖いのかな~((( ;゚Д゚))) ワクワクと不安を感じながら 東京へと向かいました。 当日は大阪より夜行バスにて向かいました。 「夜行バスにて向かって、夜行バスで帰れば時…

  • 《少しお休みします》コーヒールアクの報告

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回は報告記事です。 ここ一ヶ月ほど毎日投稿していましたが 13日にSCAJを見に行ったりとここ数日の 予定が詰まり、記事のストックが 追い付かなくなってきました。 よって少しの間、投稿をお休みさせて頂きます。 またSCAJでのお土産ばなしといいますか ブログにあげようと思いますので よろしくお願いします。 それでは <SNSやってます> Twitter https://twitter.com/coffeeluak?s=09 (メインはここで活動しています。よかったらお声かけ下さい。) YouTube https://www.youtube.com/chann…

  • 《浅煎りコーヒーのおいしさ》コーヒールアクのコーヒー教室

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回は浅煎りコーヒーについて 語りたいと思います。 というのも、どうも敬遠されがちといいますか 違和感を感じるところがあった為 今回は浅煎りコーヒーの楽しみ方を 伝えられれば良いな、と思います。 もちろん深煎りコーヒーを否定するわけでは ありません。 インドネシアやブラジルの深煎りなど ボクも大好きですし もしかしたら浅煎りも選択になるのでは ないのかなーというボクからの 提案となります。 まずはのご説明として 【深煎り、浅煎りの味の傾向】 深煎りは苦味が強く、酸味が少ないです。 浅煎りは酸味が強く、苦味が少ないです。 深煎りの良いところであり、敬遠されるのは…

  • 《質問に答えます!読者200人突破!》コーヒールアクの質問コーナー

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回はありがたいことに読者200人を 達成したという事で 「質問コーナー」の企画をしてみたいと思います。 (そんなこんなしてる間に また増えて下さっていますが) 結構多くの質問を下さったので 多かったものを3つ、内容をまとめて お答えしたいと思います。 それではひとつめ 【コーヒールアクという名前の由来はなんですか?】 これが一番多かったですね。 わかる人には分かると思いますが 元ネタは インドネシアのジャコウネコから 現地ではルアクと呼ばれており それを文字って 「コーヒールアク」としました。 なぜ、そこからとったかというと ルアクはコーヒーの元となる 「コ…

  • 《カリタ ウェーブドリッパー》コーヒールアクのコーヒー器具紹介

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回はずっと気になっていた器具を購入しました。 その名も 「カリタ ウェーブドリッパー」 いわゆるサードウェーブ系のお店でもよく 見かけますし、撹拌ドリップにも 向いているとかでず~~と気にはなってたんですよね。 今回はいわゆるファーストインプレッション 買ってまもないですが感じたことを レビューしていきたいと思います。 【小さい】 思いのほか、ちんまりしてるんですよね。 同じ1~2杯取りのハリオと比較しても ご覧の通り、一回り小さい。 まぁこれが収納にも助かって なんだか可愛らしいんですけどね。 【ペーパーフィルター】 こんな感じで箱に入ってます。 これこそ…

  • 《ドラゴ◯クエスト?二話》コーヒールアクのコーヒークエスト<旅立ち>

    ザナラーンの黄昏植松 伸夫テレビゲーム¥150provided courtesy of iTunes ルアク 「さてさて、早速外に出てみたけど 平和そうな雰囲気だなー 兵士たちが狩ってるからそれほど モンスターもいないのかな」 ??? 「やいやい!」 ルアク 「なんだ!なんだ!? ....誰もいない?」 ??? 「下だよ下!」 ルアク 「うお、その青くてプルプルしているのは スr....」 スラ◯◯ 「おーと!それ以上はいけねぇ」 ルアク 「なんで?」 スラ◯◯ 「諸事情ってやつだ!まぁ街からでたら まずはオレでしょ」 ルアク 「まぁ、そうですね」 スラ◯◯ 「まぁおしゃべりはこんなもんにして…

  • 《ポーレックスって何?どういいの?》コーヒールアクのコーヒー器具紹介

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回はボクが買って特に良かった! と感じたコーヒー器具紹介です。 タイトルにもあるように「ポーレックス」です! ポーレックス コーヒーミル セラミック ミニ 出版社/メーカー: ポーレックス 発売日: 2016/02/05 メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログ (2件) を見る 結構、有名で聞いたことある人もおられるのでは ないかと思います。 本記事では3年以上使った、リアルな実体験 レビューをしていきたいと思います。 まず、このミルの大きな魅力として 【コンパクト】 これが要かなーと思います。 箱ティッシュと比較しても以上のように 非常に小さい…

  • 《紅茶の淹れ方》コーヒールアクの紅茶教室

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回は紅茶の淹れ方についてお話したいと 思います。 急にどうした!?と思われるかもしれませんが よくコーヒー党、紅茶党と論じられますが ボクはそこに隔たりはないと考えています。 どちらも薫りを楽しめるものですし 気持ちを豊かにしてくれます。 僕のコーヒーばっかり飲んでいると思われがち ですが(実際に多く飲んでますが) 紅茶も淹れる事があります。 そんな紅茶の魅力を今回は伝えられれば 良いな、と思います。 【器具】 紅茶にも様々なものがありますが 今回はメジャーなものでいきます。 淹れ方としては非常に簡単で 順を追って説明していきますね。 まずは 【計量】 (見…

  • 《手回しコーヒーミルの魅力》コーヒールアクのコーヒー器具紹介

    こんにちは!コーヒールアクです。 ここまで色々なコーヒー器具を紹介してきましたが 一周回ってアナログなものも良いよね というお話です。 というのも、ボクはコーヒーを趣味にしたときは 手回しのコーヒーミルにとても こだわりを持っていました。 今は日々のお仕事の兼ね合いや実用性を 考えて、電動ミルを使うことが多いですが 時折、時間や体力のあるときに手回しのミルを 使っています。 電動も良いですが、手回しも良いところがある というお話を、今回はしていきたいと思います。 【コーヒー豆を挽く感触が手に響く】 ここが手回しミルの醍醐味かな、と思います。 浅煎りほど抵抗があり 「ガリガリ」という音が鳴り 深…

  • 《読者200人突破!質問募集します!》

    こんにちは!コーヒールアクです。 これは普段の記事ではなく質問募集の簡易的なものとなります。 ありがたいことに読者数が200人を越えましたので 一つ、企画をしてみたいと思います。 その名も「コーヒールアクの質問コーナー」 あんまり興味ないかもですがよかったら コメントやDM、質問箱への投稿お願いします。 コーヒー関係や、ちょっとした プライベートなことも少し話します。 後日、選択して記事にしたいと思います。 ご連絡お待ちしております。

  • 《ハンドドリップ抽出レシピの組み方!》コーヒールアクのコーヒー教室

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回はコーヒーの抽出レシピの組み立て方、 ルアク流となりますが、よかったら 見ていって下さい。 人それぞれと抽出レシピは異なりますが 考え方のようなものを お伝え出来たらと思います。 まず、大切な道具となるのが 【計り】 オススメなのは以下のハリオ ドリップスケール HARIO (ハリオ) V60 ドリップ スケール VST-2000B 出版社/メーカー: HARIO(ハリオ) メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る 軽量と時間の測定が同時にできる 優れものです。 まぁ、これでなくても タニタ はかり スケール 料理 1kg 1g デジタル …

  • 《コーヒーとゲームとボク》コーヒールアクのコーヒー物語

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回はエッセイ的なものです。 そして、ゲームと絡めたものです。 というのも、ボクは10年間ほどコーヒーオタクを してきましたが、それと平行して ゲームオタクでした。 チョコボのテーマ植松 伸夫テレビゲーム¥150provided courtesy of iTunes 子どもの頃からゲームは大好きで 友だちと一緒にパーティーゲームをするのが 楽しかった記憶があります。 そんなボクもある程度大きくなってから RPG(ロールプレイングゲーム)という ジャンルに触れるようになってから さらに沼に使っていくようになりました。 定番的な「ファイナルファンタジー」シリーズを…

  • 《もういくつ寝ると、SCAJ》コーヒールアクの予習

    こんにちは!コーヒールアクです。 9月になり、地域よってはずいぶんと 涼しくなってきたのではないでしょうか。 少しずつ、秋も感じられてきますね。 そして、コーヒー好きの皆さんにとって ビッグイベントが近づいて参りましたね。 そう、 SCAJ!! (Specialty Coffee Association of Japan ) オシャレなロゴですねー。 楽しみすぎて今から手が震えます(笑) アジア最大級という触れ込みで 大規模なコーヒーイベントとなります。 というのも、ボクも参加するのは今年が 初めてで不安と期待が入り交じって います(笑) という事で当日までに皆さんと 予習できたらいいなっと思…

  • 《ド◯ゴンクエスト?》コーヒールアクのコーヒークエスト(序章)

    よかったら↓聴きながら読んで下さい。 His ThemeToby Foxサウンドトラック¥200provided courtesy of iTunes ルアク 「んー、あれ寝てたっけ。 この床なんだろ?赤いカーペット?」 ??? 「よくぞ参られた」 ルアク 「へ?なんかごつい服きたおじさんがいる それになんだろあの金色の帽子みたいなの 王様?」 王様 「よくぞ参られた、勇者よ」 ルアク 「んん??自分に言ってるの? ....というか自分しかいないか」 王様 「そこの宝箱に旅に役立つ道具を入れておる それを持って魔王にさらわれた姫を 助け出してくれ」 ルアク 「ああ、これね。中には何が...」 …

  • 《キントープアオーバーケトル どこがいいの!?》コーヒールアクのこれはオススメ!コーヒー器具紹介

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回はコーヒー器具紹介です。 特に気に入っている器具を一つに焦点を 当てて、詳しく紹介して行きたいと 思います。 今回、紹介するは 「キントー プアオーバー ケトル」!! KINTO (キントー) プアオーバーケトル 900ml ブラック 26805 出版社/メーカー: KINTO (キントー) メディア: ホーム&キッチン この商品を含むブログを見る クリックしてみると値段に驚かれると思いますが これは2ヶ月ほど使って買ってよかった、 是非オススメしたいと思えるケトルです。 これは以前にも簡単に紹介した器具ですが 今回はさらにこれいっこに絞って 詳しく書い…

  • 《甥っ子とコーヒー》コーヒールアクのコーヒー物語

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回は物語編です。 ルアクの事実に基づいたお話をしていきます。 うちはよく、兄と甥っ子が週末など 遊びに来るのです。 ルアクは子どもが好きなので 一緒に公園に遊びにいったりしています。 (少しやんちゃだけど、かわいらしいのです。) そんな甥っ子ですが「なんで、なんでー」 「やりたい、やりたい」盛りで 最近はボクのやっているコーヒー器具に 興味を持ってきた模様。 甥っ子「やりたい、やりたい!」 ルアク「(んー、しかしお湯を使うところは 危ないしなぁ)」 そこで考えたのは、とりあえずは コーヒー豆を挽いて貰おうと思いました。 ポーレックス コーヒーミル セラミック…

  • 《手編を使ってのコーヒー焙煎!》コーヒールアクのコーヒー教室

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回はコーヒー豆の焙煎(焼く)についてのお話です。 知っている人もいるかもですが 順序だてて説明していきますね。 まず、コーヒー豆は焙煎する前は 生豆(なままめ、もしくはきまめ)と呼ばれ うす緑がかったような状態です。 これを焙煎する事で皆さんがイメージするような 茶色~黒色のコーヒー豆になる訳です。 知らない方は焙煎って難しそう、という イメージを持たれるかもしれませんが 始めること事態は案外と簡単で楽しいものです。 焙煎機のよる焙煎は確かに難しさもありますが まずは手編焙煎から始めるのがオススメです。 手あみロースター 22cm 出版社/メーカー: ラッキ…

  • 《大好きなYouTuber》コーヒールアクのおふざけ投稿

    ぶんぶんハロー!はてなブログ。 ...怒られますね失礼しました(笑) こんにちは!コーヒールアクです。 先日より3日間ハイキング投稿 ありがとうございました。 ここからは通常投稿に戻っていきます。 今回は2回目のおふざけ投稿失礼します。 挨拶にもあったように今回は YouTuberについての投稿です。 なんでYouTuberの選択なのかというと ボクが大好きだからです! ...真面目に話していきます(笑) まぁ好きというのも確かで 割りと暇さえあれば見ています。 YouTuberの何がそんなに魅力的かというと 個人的には ・サクっとみれる(短時間、ラフな内容) ・本人も楽しんでいるような雰囲気…

  • 《山中にてコーヒーを楽しんできました<後編・最終話>》コーヒールアクfeat.monochromeなボク コーヒークエスト

    こんにちは!コーヒールアクです。 この記事もまさかの3つに分かれる事に なりました。 (上手くまとめられずにすいません) 今回は後編・最終話となります。 道中でコーヒーを楽しみましたが 時刻はすぎ、夕方になってきました。 予定していたルートは難しくなり どんな事になるやら... では本編に入っていきます。 コーヒーを片手に歩いていくとユリの花が たくさん生えている場所に着きます。 モノクロさん 「珍しいなぁ」 ルアク 「ほんまですね、こんなに生えてるところなんて 滅多に見ないです。」 モノクロさん 「ちょっと怖い気もするな」 ルアク 「ああ、なるほど(笑)」 そのまま少し歩いていくと森の中を抜…

  • 《山中にてコーヒーを楽しんできました<中編>》コーヒールアクfeat.monochromeなボク コーヒークエスト

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回の記事は続編です。 前編をまだの方は https://coffeeluak.hatenablog.com/entry/2019/08/27/000804 こちらからどうぞ。 さて、いよいよ山中に入っていきます。 中に入ってからはしばらく道が続きます。 少し進むと橋が見つかります。 なんともレトロ感といいますか、 こういう、好きです(笑) 「ドンデン池」の柱に何かついてるなーと 近づいてみると ルアク「お、セミの脱け殻」 そういえば涼しくなってきましたが 鳴き声もよく聞こえますしまだ夏って感じですね。 風情を感じながら少しの寄り道を挟んで進んで いきます。 …

  • 《山中にてコーヒーを楽しんできました<前編>》コーヒールアクfeat.monochromeなボク コーヒークエスト

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回はハイキングにいってきました。 ただのハイキングではありません。 コーヒー器具を持ち寄って山中にて コーヒーを楽しむという事を企んで 行きました。 今回、同行頂いたのはTwitterをされている方は ご存じ「monochromeなボク」さんです! やっぱ一人で撮るより映像の幅が確実に広がって編集が楽しい😊 @coffeeluak さんありがとう🙌 楽しい感じが少しでも伝わればいいな♪コーヒーハイキングで適当コーヒー! https://t.co/hisgmzKb3k↓サムネイル風 pic.twitter.com/Rfa4hyvwZW— monochromeな…

  • 《コーヒーにおいしいスイーツ!》コーヒールアクのフードペアリング

    こんにちは!コーヒールアクです。 皆さんはコーヒーを飲むときに おやつは食べますか? 自分は食べることが多くて コーヒーとおやつを合わせると とても幸せな気持ちになります。 今回はボクがコーヒーを飲むときに よく合わせてるおやつで 皆さんの身近でも買えそうなものを 紹介します。 【ロータスクッキー】 ロータス オリジナル カラメルビスケット 50P 出版社/メーカー: ロータス メディア: 食品&飲料 購入: 13人 クリック: 71回 この商品を含むブログ (5件) を見る 結構、定番的でご存じな方もおられるのでは ないでしょうか? というのも結構これ万能なんですよね。 若干塩味が効いている…

  • 《オススメ、ハンドドリップの淹れ方》コーヒールアクのコーヒースタンド

    ルアク「(じーーー)」 あなた「いつになく真剣に淹れてますね。」 ルアク「いつも不真面目みたいな言い方 しないでくださいよ!」 あなた「なんか前と淹れ方違います?」 ルアク「分かります!?実は結構 色々なの淹れ方を試したりしてまして 聞きたい?聞きたいですよね? 」 あなた「(変なスイッチいれてしまった...)」 ルアク「今日はオリジナルのも含めて3つ ぐらい紹介しましょうかね」 【幸せを感じるドリップコーヒーレシピ】 ライトアップコーヒー/川野優馬さん https://note.mu/yuma_lightup/n/n8ea3e0e3ec56 ルアク「これはイチオシのレシピです! 浅煎り向けの…

  • 《エスプレッソ抽出器具ROK 一月使ってみて! 》 コーヒールアクのコーヒー器具紹介

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回は以前にも紹介したエスプレッソ抽出器具 ROKについてレビューしたいと思います。 《手動式エスプレッソマシンROK!! 購入一週間レビュー》 コーヒールアクのコーヒー器具紹介 https://coffeeluak.hatenablog.com/entry/2019/08/04/193328 今回はこの記事から経過し、一月ほど経過してから のレビューで、後編のようなものなので まだの方はこちらからご覧頂けたらと 思います。 エスプレッソに関して「?」と思うところが ある方は 《魅惑のエスプレッソ》 コーヒールアクのコーヒーセミナー https://coffe…

  • 《買って良かった!コーヒールアクのゲーム》コーヒールアクのおふざけ投稿

    こんにちは!コーヒールアクです。 今回はおふざけ投稿です。 .....どうした? なんて思わないで下さい(笑) 毎日コーヒーについて発信していますが 時々、こういう投稿を挟むというのも 面白いかと考え、行動に移してみました。 というのも、自分はコーヒーを趣味にしながら 平行してゲーム、主にRPGにも10年以上 ハマってきたわけです。 そんな元ゲームオタク(今はたまーにやる程度) のレビューも少しもは参考になるかな、と 思ったしだいです。 実はコーヒーにも一応繋がるところがあって ゲームって結構、集中力がいるんですよね。 それ故に自分はコーヒーを飲みながら ゲームを楽しんでいた経緯があります。 …