メインによって野菜の量を変えてないの？

  病気を持っている人は健康に気をつけていると思うので   バランスの取れた食事を心掛けている方も多いと思います。     メインディッシュにプラスして野菜サ…

【IBD発症率】世界1位！デンマークの食生活や環境は？

 潰瘍性大腸炎やクローン病などのIBD発症率が、一番高いのは北欧の国『 デンマーク 』だそうです。   その中でも、クローン病の発症率はなんと19％近いと書か…

16歳で【慢性膵臓炎】だった男子、原因は？

   先日、潰瘍性大腸炎と膵臓の炎症についてコメントいただいた時に   ちょっと思い出したのでそれを書こうと思います。   私自身は、胃腸の炎症と血糖値につい…

高校の先生直伝【超ズボラサラダ】が美味い！

  潰瘍性大腸炎など腸に炎症がある方の多くが食物繊維に抵抗があるかと思うのですが   私は、逆に、根野菜などをしっかり食べるようになった頃から   目に見えて…