飲みメモ～Aki's Drink memories

Flying Monkeys JUICY ASS IPA カナダ産ビール

Flying Monkeys JUICY ASS IPA 原産地 ：カナダ アルコール度数 ：6.5% スタイル ：American IPA 価格 ：3.2CAD(280円くらい) シトラス系の香り。 ジューシーで柑橘系とモルトの味わいがバランス良く共存してる。 ザ・IPA！っていう味わいだけど苦さはそこまで強くない。 度数のわりに飲みやすい。 飲みやすいバランス系IPA☆☆☆ 名前の通りジューシー！☆☆☆ 個人的評価 65/100 このビールIBU69もあるらしい！！ 私苦いビールは基本苦手なんですが、これは全然苦いな～と感じませんでした。 IBUだけ見てたら買わなかったかもしれない…！ こ…

2020/03/21 02:21

20 BEES Pinot Grigio 2018 カナダ産ワイン

20 BEES Pinot Grigio 2018 原産地 ：カナダ オンタリオ州 アルコール度数：11.7% ブドウ品種 ：Pinot Grigio 価格 ：11CAD（900円くらい） 強い果実の濃縮感、やや甘いくらい。 酸味と渋みもまぁまぁあるので飲みにくい甘さじゃないです。 味はザ・ピノグリージョな感じでオイリーさとボディ感が目立ちます。 ちょい甘ピノグリージョ☆☆☆ ワイン飲み始め＆辛口苦手の人にオススメ☆☆☆ 個人的評価 65/100 オンタリオの白ワイン棚を見に行くと。 リースリング、ピノグリージョ、ソーヴィニョン・ブランにシャルドネが主に並んでいます。 ピノグリージョはアルコー…

2020/03/21 02:06

Hacker-Pschorr Munchner Goldドイツ産ビール

Hacker-Pschorr Munchner Gold アルコール度数：5.5% 原産国 ：ドイツ ミュンヘン スタイル ： Helles / Dortmunder Export 価格 ：2.3CADドル(200円くらい) クリアな金色。 苦みは控えめで少し甘くて、モルトの良い香りがします。 すっきりドライではなくてちょい甘ボディ系だけど、ごくごく飲めちゃう！ 苦み控えめで飲みやすい☆☆☆ 麦麦したビール☆☆☆ 個人的評価 60/100 Hacker-Pschorr社。 1972年にHacker社とPschorr社が合併して今のブルワリーになったそうです。 Hacker社の方はビール純粋令が…

2020/03/17 04:41

Lovico Gamza Suhindol 2015ブルガリア産ワイン

Lovico Gamza Suhindol 2015 原産地 ：ブルガリア アルコール度数：14% ブドウ品種 ：Gamza 価格 ：14CAD（1200円くらい） 開けたては味ガチガチで、うわ～失敗したかな～と思いました。 お手頃価格なオールドワインは当たり外れがものすごいという経験もあり。 飲み切らず翌日に期待します。 2日目。 少し柔らかく、飲みやすくなったけどテイスティングしてから決めれるなら買わない。 美味しく飲めないので、また翌日に残しました。 3日目。 角が取れて良い熟成感とまろやかさが全開になりました！ 酸味、果実感、熟成感全てがバランス良くあるよう感じます。 昨日まではライト…

2020/03/17 02:54

EVIL GENIUS SESSION IPA カナダ産ビール

EVIL GENIUS SESSION IPA 原産地 ：カナダ オンタリオ アルコール度数 ：4.5% スタイル ：SESSION IPA 価格 ：3CAD(250円くらい) ホッピーかつほんのりシトラス感のある香り。 かなり軽めだけど薄くはない！ 程よいGFのような苦さなのでIPA苦手でも楽しめそう。 真夏に飲みたいIPA☆☆☆ ラベルの禍々しさはフェイク！な飲みやすさ☆☆☆ 個人的評価 65/100 SESSION、セッションってなんだ？？ よくビールの名前で見かけるので改めて調べてみました。 ・飲みやすさを追求したビール ・アルコール度数は5％以下 ・材料や味は関係ない …そんなビール…

2020/03/17 01:39

THE WALKING DEAD Cabernet Sauvignon 2016 アメリカ産ワイン

THE WALKING DEAD Cabernet Sauvignon 2016 原産地 ：アメリカ カリフォルニア アルコール度数 ：13.5％ ブドウ品種 ：カベルネソーヴィニョン 価格 ：13CAD(1100円くらい) ハロウィンシーズンに売ってたワイン。 ゾンビの血みたいな味？！とビビりながら飲むも、雑味のない綺麗な味わい。 渋味はやや強めで鉄のような冷たさとシャープさを感じます。 ミントやブラックベリーを思わせるスッとしつつ濃厚な果実感。 酸味と甘味がほど良く存在してスムースな飲み口、バランスの良いワインです。 フルボディなのに透明感のあるカベソー☆☆☆ 綺麗なカリフォルニア赤☆☆☆…

2020/01/30 06:59

BALTIKA7 LAGER ロシア産ビール

BALTIKA7 LAGER 原産地 ：ロシア アルコール度数 ：5.4％ スタイル ：LAGER 価格 ：2.8CAD(250円くらい) もこもこ泡持ちが良い。 穏やかなモルト感のある苦み控えめなライトボディ。 パンやコーンみたいな香りとほの甘さ、爽やかな後味。 特別感はないけど食事中とかにグイグイ飲めるビール。 ゴクゴク飲める普通なビール☆☆☆ きっとロシア人にとっては水☆☆☆ 個人的評価 65/100 このBALTIKA7を造っているのはその名もBALTIKAブルワリー！ ロシア最大のビール会社だそう。 この7は世界40か国以上で手に入るらしく、もちろん日本でも手に入ります。 ウクライナ…

2020/01/29 12:38

Ugly Sweater Red Blend アメリカ産ワイン

Ugly Sweater Red Blend 原産地 ：アメリカ カリフォルニア アルコール度数 ：13.5％ ブドウ品種 ：メルロ,ジンファンデル,プティシラー 価格 ：14ドル(1200円くらい) クリスマス用に造られてるワインです。 甘酸っぱくて渋みゼロのとんでもなく飲みやすい赤ワイン。 甘口ではなくてオフドライなので誰でも楽しめそう。 ボジョレーヌーボーもこんな味ならワインファンを増やせただろうに、、！ チェリーやイチゴ系の甘酸っぱい味☆☆☆ 赤ワイン嫌いでも飲めるはず！☆☆☆ 個人的評価 65/100 現在カナダのパブで働いてるんですが、クリスマスシーズンはこのUGLY SWEATE…

2020/01/28 08:37

GOOSE ISLAND MIDNIGHT OIL COFFEE PORTER カナダ産ビール

GOOSE ISLAND MIDNIGHT OIL COFFEE PORTER 原産地 ：カナダ アルコール度数 ：6.8% スタイル ：Porter 価格 ：3.5CAD(300円くらい) コーヒー豆の香ばしい香り。 コーヒーの味わいとどっしりしたモルト感、心地いいロースト系の苦み。 とても上品かつ深みのある味わい。 夜のカフェタイムを楽しみたい時に☆☆☆ 寒い日の夜やスイーツのお供にも良さそう！☆☆☆ 個人的評価 65/100 トロントにある彼らのBREWHOUSEで購入しました。 恐らくここでしか買えない銘柄です。 ちょうどお店に行ったとき、タップのダークビールが全部品切れ… でも缶はあ…

2020/01/28 08:04

COTTAGE BLOCK Sauvignon Blanc×Rieslingカナダ産ワイン

COTTAGE BLOCK Sauvignon Blanc×Riesling 2017 原産地 ：カナダ オンタリオ州 アルコール度数：11.5% ブドウ品種 ：Sauvignon Blanc / Riesling 価格 ：12CAD（1000円くらい） 強めな甘味と酸味に独特の渋さもある、味の濃いミディアムボディ。 ソーヴィニョンブラン独特の青々とした香りとリースリングらしいちょっとオイリーな風味があります。 その子たちを混ぜちゃうの？！と思っちゃうブレンドですが、飲みやすいワインです。 ちょい甘め個性派白ワイン☆☆☆ 珍しいブレンド白☆☆☆ 個人的評価 60/100 ソーヴィニョン・ブラン…

2020/01/01 07:23

Ottakringer HELLES BIER オーストリア産ビール

Ottakringer HELLES BIER 原産地 ：オーストリア アルコール度数 ：5.5% スタイル ：Helles 価格 ：2.5CAD(200円くらい) 小麦のふんわりした香りと、あとからホップの苦さがガツンとくる。 今まで飲んだHellesの中では穀物感と苦みが強め。 キレがあって日本のラガーみたいな印象。 キリっとしつつ良い感じの飲みごたえ ☆☆☆ がっちりボディの強めへレス☆☆☆ 個人的評価 65/100 オーストリア・ウィーンに残っている最後の巨大ブルワリー(Wiki談)が造っているヘレス。 オーストリアってあんまり馴染みがなく、調べてみました。 そしたらなんと、オーストリ…

2019/12/27 13:15

FLYING MONKEYS SMASH BOMB ATMIC IPA カナダ産ビール

FLYING MONKEYS SMASH BOMB ATMIC IPA アルコール度数：6% 原産国 ：カナダ オンタリオ州 スタイル ：American IPA 価格 ：3.2CADドル(300円くらい) 強いホップ香、味もホップ感爆発。 ほんのり甘いハチミツのような風味のリッチなボディ。 強くてキメ細やかな炭酸とキレのある後味で飲みやすい。 正直度数高めIPAは極端な味のが多くて敬遠していました。 でもこれ飲んで、また他も飲みたい！と思えた感謝の一本です。 強めIPAだけど飲みやすい☆☆☆☆ 個性とバランスの両刀☆☆☆☆ 個人的評価 75/100 どんなブルワリーもとっておきを持っている。…

2019/12/18 01:11

DAB DORTMUNDER EXPORT ドイツ産ビール

DAB DORTMUNDER EXPORT アルコール度数：5% 原産国 ：ドイツ スタイル ： DORTMUNDER EXPORT 価格 ：2.2CADドル(200円くらい) 澄んだ金色、モルトの香り、きめ細かい炭酸。 思ったよりホップ感がなく、苦さ控えめ。 ややモルトの甘さがあってそんなにドライでもライトでもない。 軽・重とか甘・辛とかのグラフのど真ん中に居そう☆☆☆ ぐびぐび飲むならこういうのが良い☆☆☆ 個人的評価 60/100 なんだかニヒルな笑顔のお兄さん。笑 DORTMUNDERとは。 ドイツの都市の名前DORTMUND＝ドルトムンド出身の人or物に使うワードです。 ジャパニーズ…

2019/12/14 11:36

CAVE SPRING 2017 CABERNET FRANC カナダ産ワイン

CAVE SPRING 2017 CABERNET FRANC 原産地 ：カナダ オンタリオ州 アルコール度数：13.5% ブドウ品種 ：CABERNET FRANC 価格 ：16CAD（1300円くらい） 熟した果実香、少しバニラ系の香りも混ざって香りで期待させてきます。 そしてこの品種独特のスパイシーさやヴェジェタルなフレーバー。 とても滑らかな口当たり、ソフトな渋みと酸味、ドライでミディアムなボディ、長い余韻。 カベルネフランのどこか青っぽさのある個性を生かしつつ、開けたてからしっとり完成した味を披露してくれる素敵なワインでした。 バランス抜群で上品☆☆☆ カベルネフランのポテンシャルを…

2019/12/12 17:01

Black Forest Cuvee Noir ドイツ産赤ワイン

Black Forest Cuvee Noir 原産地 ：ドイツ バーデン アルコール度数：12.5% ブドウ品種 ：不明(ブレンド) 価格 ：10CAD（800円くらい） ふんわりした柔らかい赤。 開栓2日目にやっとレビューを書くために真剣に飲んだけど、全然だれてないです。 柔らかい口当たり、ラズベリーみたいな甘酸っぱさ。 渋みはほとんどなくて、落ち着いた酸味と果実感がメインの軽めなワイン。 4日目くらいに冷やして飲みました。 濃いロゼや白と間違えそうなくらい、冷やしても美味しい。 渋みが控えめなのを改めて実感です。 1000円以下輸入物でこのクオリティ☆☆☆☆ 安美味ライトボディ赤！☆☆☆…

2019/12/12 07:04

Kourtakis Apelia 2018 白 ギリシャ産ワイン

Kourtakis Apelia 2018 原産地 ：ギリシャ アルコール度数：12.5% ブドウ品種 ：Moschofilero・Roditis 価格 ：12CAD（1000円くらい※1L) ライトでフレッシュでフルーティー。 ライムとか青りんごみたいなちょっとグリーンなフルーツの印象です。 爽やかな酸味とキレッとしたフルーツ感がメインだけど、温度上がると苦みも出てきます。 食中酒で大活躍しそうな万人受け系のお手頃ワインでした。 家に一本はストックしておきたい系☆☆☆☆ 一杯目に飲みたい白ワイン☆☆☆ 個人的評価 65/100 購入した酒屋LCBOのHPによると4g/1Lの残糖度らしいです。…

2019/12/05 02:13

Mildiani KINDZMARAULI Semi-Sweet RED 2016 ジョージア産ワイン 

Mildiani KINDZMARAULI 2016 原産地 ：ジョージア アルコール度数：12% ブドウ品種 ：Saperavi 価格 ：14CAD（1200円くらい） 渋味や酸味は穏やかな、コクのあるやや甘口赤。 濃いベリー系の果実感でしっとり落ち着いた味わい。 口当たりもシルキーでかなり飲みやすい。 寝酒にグラス一杯楽しみたい☆☆☆ 大人な甘口赤☆☆☆☆ 個人的評価 80/100 8000年も前からワイン造りをしていたという世界最古のワイン生産国の一つ、ジョージア。 このワインの品種・サペラヴィはジョージアで生産量一位のブドウです。 日本でもちょっと高級なスーパーに行くと、独特な陶器ボト…

2019/12/04 16:15

LAKE OF BAYS PUMPKIN ALE カナダ産ビール

LAKE OF BAYS PUMPKIN ALE アルコール度数：6% 原産国 ：カナダ オンタリオ州 スタイル ：Flavored 価格 ：3.2CADドル(300円くらい) 注いでる時から香るパンプキンのアロマ。 曇った濃いアンバーカラー。 控えめの苦みとホップ感。 紅茶っぽい渋さとチャイみたいなスパイシーさを感じます。 カボチャ独特？由来？の甘さとキャラメルっぽさが少し。 飲んだ後に鼻から抜けてく香りが超カボチャ！ かなり変わった味わい。 珍しいものを飲みたい貴方へ☆☆☆ ～に似てるって言えない個性派☆☆☆☆ 個人的評価 60/100 秋になるとパンプキン味のものをよく見かけました。 カ…

2019/11/30 15:40

CASA DO HOMEM ROSE VINHO VERDE ポルトガル産ワイン

CASA DO HOMEM ROSE VINHO VERDE 2018 原産地 ：ポルトガル アルコール度数：12% ブドウ品種 ：Padeiro / Espadeiro 価格 ：12CAD（1000円くらい） 果実感たっぷり、明るい甘酸っぱさとほんのり渋さがあってバランス抜群。 微炭酸とすっきりした後味。 フルーティだけどややドライでライトな印象です。 食中に良さそうなフルーティ中辛ロゼ☆☆☆ 万人受けの味わい☆☆☆ 個人的評価 65/100 このワインのブドウ品種 Padeiro と Espadeiro パデイロとエスパデイロです。 おたくら兄弟ですか？！って聞きたくなる似通った名前ですが…

2019/11/27 02:43

Menage a Trois MIDNIGHT アメリカ産ワイン

Menage a Trois MIDNIGHT 原産地 ：アメリカ・カリフォルニア アルコール度数：13.5% ブドウ品種 ：メルロ/カベルネソ/プティシラー/プティヴェルド 価格 ：12CAD（1000円くらい） 厚みのある果実感とちょうどいい渋味があるマイルドな赤。 ザ・カリフォルニアの赤！なフレンドリーで飲みやすい味わい。 カリフォルニアらしい赤☆☆☆ おつまみなしでも全然飲めちゃう☆☆☆☆ 個人的評価 70/100 Menage a Troisという名前で検索してみたら、まずWikiが引っ掛かりました。 「三人婚」という意味のフランス語だそう。 二人の異性と婚姻関係を結ぶことを表すのだ…

2019/11/25 18:08

GOOSE ISLAND GOOSE IPA アメリカのビール(カナダ産)

GOOSE ISLAND GOOSE IPA アルコール度数：5.9% 原産国 ：カナダ ケベック州 スタイル ：IPA 価格 ：2.85CADドル(250円くらい) シトラス感があってスパイシー、フルボディ、ホップの苦みが強くて口の中に長く残る。 飲みごたえがあってがっつりと苦みを楽しめるIPA。 苦くてヘヴィ☆☆☆ 典型的IPA☆☆☆☆ 個人的評価 65/100 Canada gooseなど冬用コートの有名ブランドにも入っている名前、goose。 なんとなく鳥の一種とは知っていましたが、改めて調べるとガチョウのことらしい。 ガチョウ…白鳥やアヒルやカモは見たことありますが、自分は人生でガチ…

2019/11/23 15:30

High Park Brewery On Blueberry Hill カナダ産ビール

High Park Brewery On Blueberry Hill 生産国 ：カナダ トロント スタイル ：Stout アルコール度数：4.2% 価格 ：3.25CADドル(280円くらい) かなりフルーティな香りでスタウトっぽくない。 軽い味わいで、ほんのりロースティな苦さとフルーツ感のある甘さを感じます。 フルーティなスタウト☆☆☆☆ 飲みやすい黒ビール☆☆☆ 個人的評価 60/100 原材料を見たら、なるほどフルーツ系のブレンドティーと一緒に仕込んでるんですね。 どうりでこんなに香りが豊かなんだと納得です。 カナダでは結構チェリーとかベリー系フルーツと一緒に仕込んだ甘酸っぱいスタウト…

2019/11/21 23:47

HIGH PARK BREWERY AGAINST THE DRAIN カナダ産ビール

HIGH PARK BREWERY AGAINST THE DRAIN 原産地 ：カナダ アルコール度数：4.5% スタイル ：Munich Helles Lager 価格 ：3CAD（260円くらい） 苦味穏やかでとてもすっきりした味わい。 モルトの風味が心地よくてほんのりフルーティさもある。 1日の終わりの一杯目に楽しみたいビール。 ぐいぐいいけちゃう☆☆☆ 軽い！×でも薄くない！☆☆☆ 個人的評価 70/100 今調べてみてドイツ生まれのHellesスタイルだったと知りました。 カナダに来てから知ったスタイルですが、苦み控えめ度数も軽めで飲みやすいものが多いです。 なんとなくドイツのビー…

2019/11/21 23:28

DUNAVAR PINOT GRIGIO 2018 ハンガリー産ワイン

DUNAVAR PINOT GRIGIO 2018 原産地 ：ハンガリー アルコール度数：12.5% ブドウ品種 ：Pinot Grigio 価格 ：10CAD（800円くらい） 熟れた柑橘系やリンゴ系の香り。 酸味がやや強くて甘みも苦みもあって厚めのボディ。 典型ピノグリージョよりちょっと濃い気がする。 味濃い白☆☆☆ 爽やかに見せかけて意外とガツン系☆☆☆ 個人的評価 65/100 ラベルにでかでかとPinot Grigio！と書いてありますが、 ハンガリーではスルケバラートという全く違う名前で呼ばれています。 ハンガリーのワインといえば三大貴腐ワインの1つ、トカイ！ という認識が日本では…

2019/11/20 22:55

Nula~Sour New England Pale Ale@Burdock Brewery カナダ産ビール

Nula Burdock Brewery 生産国 ：カナダ トロント スタイル ：Sour New England style Pale Ale 容量 ：375ml アルコール度数：5.6% 価格 ：6CADドル(500円くらい) ブルワリーで購入しました。 ヘイジーな少し濁った見た目、シトラス系の穏やかな酸味と果汁っぽい味わい。 苦味はかなり控えめ、爽やかでグイグイいけそう。 甘さ控えめのオレンジソーダっぽい☆☆☆ 女子受け良さそうビール☆☆☆☆ 個人的評価 65/100 お店のボトルショップでしか買えない＆彼らのボトルビールとってもおしゃれなので、ギフトやパーティにも良さそうです。 ちなみ…

2019/11/20 01:44

IRIDA ROSE 2018 ギリシャ産ワイン

IRIDA ROSE 2018 原産地 ：ギリシャ アルコール度数：12% ブドウ品種 ：Agiorgitiko・Syrah 価格 ：15CAD（1300円くらい） とってもフルーティな香り。 甘みと渋みがバランス良くあって、ほんのり酸もあって飲みやすい。 でもダラっとした甘さじゃないので食中に良さそう。 ロゼダンジュとかに近い中甘口ロゼ。 甘口より辛口より中甘口なら☆☆☆ 渋×爽で幅広く料理に合いそう☆☆☆☆ 個人的評価 70/100 ワイン名の"IRIDA”は虹の女神だそうで、他のギリシャの神たちと人類の間を取り持つメッセンジャーもしているという。バックラベルより。 Agiorgitiko…

2019/11/01 12:09

CASAL GARCIA VINHO VERDE ポルトガル産ワイン

CASAL GARCIA VINHO VERDE アルコール度数：9.5% ブドウ品種 ：ローレイロ 原産地 ：VINHO VERDE ポルトガル 価格 ：10CADドル(800円くらい) シトラス系のフルーティーさ、ほの甘さ、程よい酸味があって度数の通り軽い！ 同じような中甘口白ワインと比べるとシンプルです。 リースリングみたいな華やかな香りはないし、 マスカットみたいな爆発的な果実味もないし、 ピノグリみたいなねっとりしたボリュームもない。 でもだからこそ食中手にはもってこいな気がします。 個人的に白は食中に飲むことが多いので、安くて飲みやすくて何とも喧嘩しないなんて、これぞパーフェクト！…

2019/10/18 15:21

Rickard's RED カナダ産ビール

Rickard's Red

2019/09/28 00:28

CANNONBALL Helles Lager@Left Field Brewery カナダ産ビール

ブルワリーで購入したHelles。 トロントで結構見かけるスタイルです。 CANNONBALL Helles Lager アルコール度数：4.9% 原産国 ：カナダ オンタリオ州 スタイル ：Helles lager 価格 ：3CADドル(250円くらい) 苦味控えめ、小麦っぽい優しいほんのり甘い風味。 軽いけどちゃんと味わいがあります。 すっきりかつほっこりする味わい。 飲みやすさ☆☆☆☆ 万人受けしそう☆☆☆☆ 個人的評価 70/100 Helles=へレスはミュンヘンなど南ドイツで最も一般的なスタイルだそう。 苦みが控えめで軽く、日本のいわゆる大手ビールのピルスナーとかよりかなり飲みやす…

2019/09/23 15:11

INEDIT Damm スペイン産ビール

Inedit Damm アルコール度数：4.8% 原産国：スペイン バルセロナ スタイル：WitBier / Belgian White Ale 価格：2.6CADドル(220円くらい) レモンティーみたいな良い香りがとても強いです。 ビールの色は濁った少し赤みのあるレモンイエロー。 苦味、甘みは抑えめでほんのりとパンのような小麦っぽい風味があります。 すごく上品な味わいです。 香りだけでも楽しめる☆☆☆☆ エレガントなビール☆☆☆☆ 個人的評価 85/100 スペインのかなり古くからあるビアメーカーが造るよそ行きビール。 Dammはブルワリー名でEstrella Dammというスペインで人気…

2019/09/18 18:30

HOLSTEN FESTBOCK ドイツ産ビール

HOLSTEN！と言うとドイツ人みんな分かるくらいメジャーなブランドだそう。 HOLSTEN FESTBOCK アルコール度数：7% 原産国：ドイツ スタイル：Bock/Dunkeler Bock 価格：2.6CADドル(220円くらい) カールスバーグ社が造っているドイツでメジャーなビール。 色はダークブラウンで味もカラメルみたいなモルトの甘さを感じます。 苦味は控えめで炭酸は弱め、マイルドな味わい。 度数の割にとても飲みやすいです。 ハワイで飲んだモルトリカーを思い出しました。 マイルドでリッチ☆☆☆☆ モルトの甘み☆☆☆ 危険度☆☆☆ 個人評価：70/100 ドイツと言うとビールに関して…

2019/09/12 12:17

OMER. TRADITIONAL BLOND STRONG BEER ベルギービール

日本では見たことがないベルギービールを買ってみました。 OMER. TRADITIONAL BLOND STRONG BEER アルコール度数：8% 原産国：ベルギー タイプ：Belgian ale / Strong pale 価格：LCBOでディスカウントされてて3CADドル(250円くらい) 強めの泡立ち、苦みは中程度で少し酸味を感じます。 フルボディだけど甘味は控えめ。 アルコール感の強さが味に出ててやや飲みにくい。 時間が経ってぬるくなってくると固い感じが和らいできました。 甘味がでてきて個人的には飲みやすくなったように感じます。 パンチ力：☆☆☆☆ ドライでリッチ：☆☆☆☆ ちょいぬ…

2019/09/11 04:55

FRISKY BEAVER 2016~カナダ産赤ワイン

今日はセール商品をジャケ買いした時の記録。 FRISKY BEAVER 2016 アルコール度数：13% ブドウ品種 ：Baco Noir/Foch/Cabernet (ソーヴィニョンかフランか不明) 原産地 ：PORT DOVER ONTARIO 価格 ：10CADドル(800円くらい) 酒屋さんLCBOで4ドルの大幅DISCOUNT、10ドルで購入。 ラベルもワイン名も カナダの国獣ビーバー！ ワイン名にある”FRISKY”は跳び回る、じゃれつくという意味の形容詞らしいです。 じゃれつくビーバー…ぜひお目にかかりたい^^ 開けたてからまろやかな口当たり。 果実感と優しい酸味・渋みがあって軽…

2019/09/04 18:12

BODACIOUS ROSE カナダのロゼワイン

今日のワインは金欠でも飲みたいときのカナダワイン。 BODACIOUS ROSE ワイン産地 ：カナダ アルコール度数：12% ブドウ品種 ：不明 価格 ：10カナダドル(800円くらい) シンプルだけど甘さ、苦さとほんのり酸味もあって、バランスの良いロゼ。 フランスのロゼ・ダンジュに近い味わいです。 中甘口だけど、甘すぎずに黒ブドウの味がしっかり感じられるタイプ。 フルーティさ：☆☆☆ 甘味：☆☆☆ 飲みやすさ：☆☆☆☆ 個人的評価：70/100 このBODACIOUSシリーズは国産ブドウと輸入物をブレンドしたInternational Blendという種類になります。 なので実はカナダのワ…

2019/09/03 23:02

Eticheta Galbena 2017 ルーマニア産赤ワイン

カナダでは東ヨーロッパのワインをショップでたまに見かけます。 ハンガリー、セルビア、ギリシャ、ブルガリアなどなど… どれも日本ではお目にかかりづらいので見つけたら積極的に試しています。 今回はルーマニアから赤ワインです。 Eticheta Galbena 2017 原産国・原産地：Romania COTNARI ルーマニア・コトナリ地区 アルコール度数：11% ブドウ品種 ：Feteasca Neagra 価格 ：13カナダドル(1100円くらい） とってもふんわり優しい中甘赤。 上品な甘酸っぱいラズベリージュースのような味わいです。 渋みはほぼ皆無、冷やしても美味しそう。 フルーティーさ☆☆…

2019/09/03 18:47

Sandbanks SMUGGLERS 2018～カナダ産白ワイン

記念すべき一発目はカナダ・トロントではメジャーなブランドの白ワインです。 ちょっと珍しいブドウが使われています。 Sandbanks SMUGGLERS 2018 アルコール：12% ブドウ品種：Vidal/Pinot grigio ワイン産地：カナダ・オンタリオ州 価格 ：12カナダドル(1000円くらい) 酒屋さんLCBOで購入。 甘酸っぱいリンゴみたいなシャープな酸味が特徴的です。 ちょうどいい果実感と果物独特の渋さもほんのり感じます。 キレというかフレッシュさが強め。 全体的に見ると酸が際立っています。 フルーティーさもあるので酸強め系の中では飲みやすい印象。 フルーティーさ☆☆☆ フ…

2019/09/03 18:11

このブログについて。

初めまして。 アキと申します。 毎晩なんかしら飲んでるので、せっかくだから全部記録に残したいなと思いブログを始めました。 簡単な私の酒プロファイルです。 ～私のお酒遍歴～ これはオーストラリア・アデレードのビアバー 大学時代のアルバイトでバーテンダー・3年 ワインの輸入小売の会社勤務・3年 日本酒バー勤務・1年半 オーストラリアのワイナリー勤務経験・約半年 現在はカナダのクラフトビール屋さんで働いています。 仕事の過程でワインエキスパートと国際利き酒師を取得しました。 飲むものはビール、ワイン、日本酒、ウイスキーが多いです。 でもジャンルに好き嫌いはありません。 好きなお酒の傾向。 ・ワイン→…

2019/09/03 04:44