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ブログタイトル
まいにち珈琲×フードペアリング
ブログURL
https://www.mainichinomono.me/
ブログ紹介文
自宅で簡単に楽しめるコーヒーのフードペアリングを紹介しています。実際に試してみた組み合わせをレビュー。誰でもおうちでカフェ気分が楽しめます♪
更新頻度(1年)

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ブログ村参加:2019/08/24

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ハンドル名
あこさん
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まいにち珈琲×フードペアリング
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まいにち珈琲×フードペアリング

あこさんの新着記事

1件〜30件

  • 無印良品のバウムクーヘンでフードペアリング~カフェインレス編~

    わたしは毎日、コーヒーを2〜3杯飲んでいるのですが、カフェインの摂りすぎかな?と思う日や、夜遅い時間に淹れるときには、なるべくカフェインレスのものを選ぶようにしています。 でも、カフェインレスのコーヒーって、麦茶みたいな味がしたり、やや高めの価格設定だったりしませんか? 無印良品のカフェインレスコーヒーは、軽くて苦味も少ないので飲みやすく、値段もお手頃なのでおすすめですよ☆ 今回は【無印良品のカフェインレス】と【無印良品のバウムクーヘン】さらに追加で【無印良品のスコーン】のフードペアリングを実践しました(^^) スコーンを追加した理由は後ほど説明します。 今回の記事は 【軽やかで酸味のあるコー…

  • 無印良品のバウムクーヘンでフードペアリング〜ラテ用ブレンド編〜

    いろいろと飲んでみた結果、わたしのいちばんのお気に入りは、酸味がほとんど感じられない【ラテ用ブレンド】でした☆というわけで今回は【無印良品のバウムクーヘン】と【無印良品のラテ用ブレンド】のフードペアリングを実践(^^)今回の記事は【苦味の強いコーヒーをより楽しめるフードペアリング】としても、楽しんでいただけると嬉しいです。ブラックコーヒーを飲めるようになりたいけれど、苦くてなかなか飲めないなぁと言う方も、自分の味覚に合ったフードペアリングで克服できるはずです!一緒にコーヒーの世界を楽しみましょう!先日、無印良品のコーヒーをまとめ買いし、飲み比べをした記事を書きました。 そのときの記事はこちらで…

  • 無印良品のバウムクーヘンでフードペアリング〜オリジナルブレンド編〜

    先日、無印良品のコーヒーをまとめ買いし、飲み比べをした記事を書きました。 そのときの記事はこちらです↓ www.mainichinomono.me そして今回。 コーヒー好きとしては、ただ淹れて飲むだけでは面白くないと思ったし、せっかくのフードペアリングブログなので、きっと無印利用者なら誰もが一度は買ったことがあるであろう【無印良品のバウムクーヘン】で、コーヒーとのフードペアリングを実践し、まとめてみることにしました!今回の記事では【無印良品のオリジナルブレンド】でのフードペアリングを記録していますが【酸味のあるコーヒーに合わせると美味しいフードペアリング】としても参考になるかと思います。酸味…

  • 無印良品のオーガニックコーヒー4種類を飲み比べてみました

    無印良品から、オーガニックコーヒーが販売されているのをご存知でしたか?わたしは知りませんでした(^^;)2019年の3月13日に・オリジナルブレンド ・ダーク ・ラテ用ブレンド ・カフェインレスの4種類のオーガニックコーヒーが無印良品から発売。それぞれ、豆・粉・カップオンのドリップバッグの3タイプから選べるので、ミルや抽出器具の有無に関わらず、ご自宅で無印良品のコーヒーが味わえるようになりました。・オーガニックコーヒーって、普通のコーヒーと何が違うの? ・味は美味しいの?と疑問に思う方も多いはず。そこで、オーガニックコーヒー4種類の飲み比べと、個人的レビュー・おすすめフードペアリングについて書…

  • コーヒーミルがなくてもOK!?お店でコーヒー豆を買うときのポイント2つ

    コーヒーを豆のまま購入して、自宅で挽いていただく。 これだけ見ると「丁寧な暮らし」とか「コーヒー通」とか思われる方もいるのではないでしょうか。わたしはコーヒーミルを持っていますが、別に丁寧な暮らしはしていないんですよ。袋やキャニスターから豆を測って挽くだけなので、そこだけ切り取って考えると意外と簡単な作業なのです。でも、その反面「あー!もう!ミルのせいで…!」と思うこともあります(^^; レギュラーコーヒーを飲むためには絶対に必要なコーヒーミルですが、あらかじめ挽いてあるコーヒーを購入したり、お店で挽いてもらえたりすれば「飲むこと」に関しては、その場で解決できますよね。それでは、自宅にマイミル…

  • 初めてのお店でコーヒー豆を買うときのポイント2つ

    はじめに 今回の記事はコーヒー豆の購入にあたり「いきつけのコーヒー店」を持ちたい方向けに書きました! 近所に気になるコーヒーショップやコーヒー豆販売店、ネット店舗があるけれど、なんとなく買えずにいる…という方の参考になると嬉しいです。 初めてのお店でコーヒー豆を買うのはハードルが高い!? 初めて利用するお店で、コーヒー豆を購入するのはなんだか緊張しますよね! どの豆が自分の口に合うのか、その価格に見合った品質のコーヒーなのか、どのくらいの量から買えばいいのか…など、気になる点はたくさんあるはずです。 今回は、初めて利用するコーヒーショップで、コーヒー豆を買うときに気をつけたいポイントをまとめま…

  • 清涼感を生かすフードペアリング!チョコミントと相性のよいコーヒー

    夏を感じるチョコミント×コーヒー!相性のよいフードペアリング 夏といえば、どのようなスイーツを思い浮かべますか? わたしは、チョコミントが大好きです。 世間では賛否ありますが、あの清涼感。個人的にやみつきなのです(^^) さて。先日、お中元でコーヒーをいただきました。毎年コーヒーをいただいているよ!という方、結構多いのではないでしょうか? 普段から好んでよく食べているスイーツと、お中元やご挨拶でいただいたコーヒーの組み合わせが、バッチリハマったら幸せですよね(^^) 今回はお中元によく入っている風味のコーヒーと、そのコーヒーに合うスイーツとのフードペアリングとして チョコミント×コーヒーのおす…

  • 刺激的なフードペアリング!スマトラマンデリンの苦味を楽しもう

    スマトラマンデリンブレンドに合うフードを探そう 今回の記事では、スマトラマンデリンをより一層美味しく楽しめるフードペアリングをご紹介します! というのも、今週の我が家のコーヒーが、スマトラマンデリンをブレンドした、澤井珈琲さんの「ゴールデンブレンド」だからです。 毎日、いろいろアレンジをして楽しんでいます。 スマトラマンデリンはアーシーで力強い風味が特徴の個性的なコーヒーなので、 ・苦味が強くて、どうも苦手だ。 ・舌がしびれる感じがして最後まで飲めない。 ・挑戦するのに勇気がいる。 などの理由から、避けてしまっている方も多いのではないでしょうか? ゴールデンブレンドは、そんなスマトラマンデリン…

  • 産地別!【コーヒー豆 風味事典】

    こちらのページでは、コーヒーの風味を産地別にまとめています。 コーヒーの鮮度や焙煎度、農園などの違いによって、多少の違いはありますが、コーヒー選びの参考にしてみてください。 また、好みの風味から産地を調べることもできます。ぜひ、ご活用ください。 コーヒー☆産地一覧 アフリカ ブルンジ エチオピア ケニア マラウイ ルワンダ タンザニア ザンビア アジア・太平洋 インド インドネシア パプアニューギニア ベトナム イエメン ラテンアメリカ ボリビア ブラジル コロンビア コスタリカ キューバ ドミニカ共和国 エクアドル エルサルバドル グアテマラ ハワイ ホンジュラス ジャマイカ メキシコ ニカ…

  • フードペアリング・美味しい組み合わせを探す旅

    珈琲とフードの美味しい組み合わせ はじめまして!珈琲を愛すWEBライター、あこです。 このブログでは、コーヒーとフードのマリアージュ「フードペアリング」について、簡単にわかりやすく、なにより手軽に体験してもらえるように、心を込めて綴っていきたいと考えています。 フードペアリングとは、その名の通り、コーヒーと食べ物の組み合わせのこと。コーヒー豆の持つ、酸味の鮮やかさやコクの強さ、香りから受ける印象に合わせて、相性のよい食べ物を選ぶのです。 なにそれ?コーヒーなんて甘いものと組み合わせていれば、なんだって美味しいでしょ?と思う方もいるかもしれません。でも、違うんです! 組み合わせ次第で、コーヒーは…

  • フード別!フードペアリングおすすめ

    こちらのページでは、今、ご自宅にあるおやつ(フード)に合う風味のコーヒーを調べられるようにしました。 フードの名前をクリックすると、相性の良いコーヒー情報が表示されます。 洋菓子 チョコレート レーズンバターサンド バウムクーヘン 和菓子 あんぱん 信玄餅 カステラ 軽食 トースト サンドイッチ

  • マラウイ

    聞き馴染みない国かもしれませんが、タンザニアやザンビアに隣接しており、コーヒー栽培に優れた気候をもった国です。オレンジのような甘みのあるフレーバーと、クリーンさが魅力。風味の余韻が綺麗。 まれに、アメリカンチェリーや赤ワインを思わせるような複雑な味わいのものもあります。出会えたらラッキー!

  • エクアドル

    産コーヒーの特徴 風味・香り 甘み コク 酸味 おすすめフードペアリング

  • エルサルバドル

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  • グアテマラ

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  • ハワイ

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  • ホンジュラス

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  • ジャマイカ

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  • メキシコ

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  • ニカラグア

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  • パナマ

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  • ペルー

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  • ベネズエラ

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  • ルワンダ

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  • タンザニア

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  • ザンビア

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  • インド

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  • インドネシア

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  • パプアニューギニア

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  • ベトナム

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