愛しのタルトタタン

フランスの伝統的なお菓子『タルトタタン』 りんごをバターとお砂糖で炒め型に詰め3、4時間じっくり焼いてパイ生地をかぶせて焼き上げます。 焼き上がると型をひっくり返してパイ生地が下、りんごの部分が上にして頂きます。 アップルパイとはまた違う少し酸味のある甘酸っぱいとろとろりんごとサクサクのパイが味わえる美味しさで、実はこの『タルトタタン』失敗から誕生したお菓子なんです！ 『失敗は成功のもと』とは正にこのことですよね。 りんごは「紅玉」という赤い煮崩れしにくいしっかりした果肉で酸味のあるお菓子作りにピッタリの品種が使われる事が多いのでタルトタタンも10月～11月ぐらいの期間で売られてることが多いん…

日本の貧困問題

貧困には着るものがない、住む場所がない、食べる物がないの「絶対的貧困」と国民の年間所得の中央値の50％に満たない所得水準「相対的貧困」の2種類があって、日本の貧困問題は後者の相対的貧困です。 格差社会ってやつですね。 貧困率とは 収入から税金や社会保障費などを引いた「等価可処分所得（世帯の可処分所得を世帯員数の平方根で割った数値）」の中央値の半分未満しかない人の割合のこと。 2015年の等価可処分所得の中央値は年間245万円でした。なので、年間122万円未満の手取り収入がなかった世帯は相対的貧困層で、その割合のことを貧困率といいます。 日本の貧困 日本はアメリカ、中国の次ぐ経済大国でありながら…

今すぐ辞めるべきブラック企業

会社にはそれぞれ特色があって、人の考え方も多種多様あるようにある人から見ると良い会社でもある人にとっては嫌な会社だったり完璧な会社はありません。 とはいえ、働き続けると体調を崩してしまう。メンタルが病んでしまう。といった働かない方が良い『ブラック企業』と呼ばれる会社があります。 今すぐ辞めるべきブラック企業 1．長時間労働 「長時間労働＝頑張っている」のような忍耐や根性を美徳とする風潮がありますが、長時間労働が常態化しているのは会社の仕組みが悪い以外ありません。 無駄な作業をやめる やり方を変えて効率化をする 社外に依頼する 人員を増やす などの対策が取れるはずです。 繁忙期やトラブルなどで多…

取るべき脂質、避けるべき脂質

『脂質』と聞いて太りそうだから取りたくないと思う方多いのではないでしょうか？ しかし、生命維持に欠かせないエネルギー源として『タンパク質』『脂質』『糖質』の3つは三大栄養素と呼ばれていて、体に必要な栄養素のひとつなのです。 脂質とは 脂肪の種類 取るべき脂質 避けるべき脂質 摂取量に気をつけるべき脂質 脂質とは 1gあたり9kcalと高いエネルギーを得ることができるほか、ホルモンや細胞膜、角膜を構成したり、皮下脂肪となって臓器や寒さから体を守ってくれます。また、脂溶性ビタミン(ビタミンA・D・E・K)の吸収を促進するという重要な働きもあります。 しかし、取りすぎでしまうと動脈な脂肪が蓄積され、…

質問力を上げれば人生が変わる

質問をする上で大切なこと 良い質問をするためのポイント 1．質問は短く簡潔に！ 2．相手の時間をもらっている認識を持つ！ 3．まずは調べてみる！ 4．その人に教えて欲しい質問をする！ 5．範囲、ゴールを限定する(前提条件を伝える) 6．自分で出来た、分かった所までは伝える 7．答えるメリットを示す みんなで集まってわいわい話す雑談ぐらいなら質問力もあまり必要はないかもしれませんが、自分が知りたい。教えて欲しい！といったことは普段の人間関係から仕事関係まで質問の仕方が大切になってきます。 質問の仕方が悪いと 質問に答えてもらえない(返事がない) 知りたい答えが返ってこない 正解になかなか辿り着け…

名ばかり育休

育休に限らず、日本の制度って内容は充実して立派なのにその制度自体知らない。 どう使って良いのか分からない。 使いたいけど、使いづらい雰囲気… 身近なところでは有給休暇。有給休暇は権利なんですが、全てを消化できている人はほとんどいないのではないでしょうか？ 取得するのに困った顔をされたり、理由を聞かれたりすると悪いことをしているような気がして罪悪感を感じてしまいます。 最近、小泉進次郎氏の育休取得が話題になっていますよね。賛否両論意見はありますが、ぜひ取得して欲しいです！ 使えない制度はあっても意味がない。 みんなが使えるように世の中の空気を変えて欲しいです。 育児休業の実態 男性の育児休業の目…

満員電車のストレス

「満員電車のストレスは戦場以上にストレスがある」という話を聞いたことはありますか？ 結構、有名なお話なので聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 この話を聞いた時は「満員電車って生死に関わるぐらいのストレスってこと？？」と衝撃をうけました。 学生時代から社会人になってほぼ毎日、人生の半分以上の日々を満員電車に乗って通勤、通学してきましたが、戦場に挑むような覚悟で電車を乗ったことはないですし、命の危険を感じたことももちろんありません。 満員電車のストレス 満員電車のストレスを減らす 電車の時間を変える 乗る位置を変える 好きな音楽を聞く 最後に 満員電車のストレス 少し古いデータのようで…

姿勢で人生が変わる!?

人生で一度は「姿勢を良くしなさい」言われたことありますよね？ 姿勢が悪いと目が悪くなる。 見ための印象が悪い。 ぐらいにしか思ってたんですが、実は姿勢が体に与える影響力はとても大きくて、メンタルや体の不調にも繋がってしまうんです。 良い姿勢のメリット 前向きになれる 呼吸がしやすい ダイエット効果 若返り効果 集中力を高める 姿勢が悪いと起こる症状 姿勢を良くする方法 ストレッチをする 片側に負担をかけない 運動をする 病院に行く 最後に 良い姿勢のメリット 前向きになれる 姿勢を良くするだけで「幸せホルモン」とも呼ばれている「セロトニン」が分泌され、自律神経系のバランスが整い心が落ち着き安定…

効率の良い節約方法

10月から消費税が10％に増税になりますよね。 社会保険料は上がり続けているけど、給料は上がらない。 おまけに貰えるであろう年金はどんどん減っていく… 将来、不安なことが多いですが文句ばっかり言ってても仕方がない！ 今からできることを考えて豊かな生活になるよう工夫しましょう。 節約をしよう！と決めたらまずすること 1.家計簿をつける 2.固定費と変動費に分ける 節約の心構え 節約のコツ 見直すべき固定費 通信費 保険 月会費 車 節約をしよう！と決めたらまずすること 1.家計簿をつける 1ヶ月～でもいいので何にどれだけのお金を使っているかという事を把握をする。 人の感覚ってあんまり当てになりま…

美肌を作るためのアンチエイジング フード

老化の大きな要因は『酸化』=サビと『糖化』=焦げ 普段の食習慣はそのまま肌に現れます。 高価なクリームや話題の化粧品を使っても、表面的な見た目でしか美しくなれません。 土台となる肌は内側からキレイにすることが効率よく理にかなっています。 バランスの良い食習慣を身に付けることが美肌を作るコツです！ 1.脂ののった魚 2.ナッツ 3.アボカド 4.ヨーグルト 5.発酵食品 6.緑茶 7.はちみつ 8.ブルーベリー 9.ザクロ 10.オリーブオリーブ 11.トマト 12.ほうれん草、ケール 13.ピーマン 最後に 1.脂ののった魚 鮭、サバ、イワシ、ツナなど『オメガ3脂肪酸』を多く含んだ魚は肌をみず…

歯は大切に！本当にこわい歯周病菌

歯、口腔内が健康なら生涯3200万円以上得をする!? という試算があることをご存知ですか？ 成人の歯は通常28本。 「親知らず」と呼ばれている第3大臼歯の4本を加えると32本。 1本100万円以上の価値という計算になります。 1本100万円高いと思いますか？ それとも安いと思いますか？ それだけ歯は大事ってことですね。 歯の役割り 虫歯と歯周病の違い 虫歯ができる条件 歯周病とは 歯周病菌の本当のこわさ 虫歯＆歯周病を予防しよう 歯のお掃除グッズ 食後のキシリトールガム フッ素 定期的な歯科検診 まとめ 歯の役割り 食べ物を噛み砕き消化を助ける 発音を助けるてコミニュケーションをとる 顔の形を…

夏に受けた紫外線ダメージを回復させよう！

夏の強い紫外線を浴びた肌は、ダメージを受けて弱っています。 肌が炎症を起こすと、活性酸素やシミのもとであるメラニンが発生。 そのまま放っておくと、シミ、シワ、そばかす、たるみなど老化の原因に… 活性酸素は肌だけでなく、血管や内臓など全身に影響を及ぼします。 免疫力が低下し疲労物質を蓄積。 秋になると「なんだかカサカサして肌の調子が悪い」「体が重だるい」なんてことにならないように、夏のダメージは夏の間にリセットしましょう！ 日焼け止めや帽子、日傘、サングラスなど紫外線対策はしているけれど、100％紫外線をブロックするなんて不可能ですよね。 肌の熱を取る 保湿ケア ビタミン補給 ビタミンA ビタミ…

労働者の権利！知らなきゃ損する労働法 就業規則編

就業規則は、法律で定められている最低基準をクリアした上で会社が自由に決めることができます。 ルールがあることで職場環境が整えられ、従業員が働きやすくなり会社の発展へと繋がります。 就業規則とは？ 労働基準法第89条 労働基準法第106条 労働基準法執行規則52条 就業規則がない会社のデメリット 会社の都合で有給休暇を付与できない 欠勤に対応できない 問題行動のある労働者に対応できない 助成金が出ない 労働裁判になった場合、不利になる 最後に 就業規則とは？ 就業規則とは、会社をスムーズに運営するためのルールブックです。 労働者と会社の双方が守らなければなりません。 労働基準法第89条 常時10…

労働者の権利！知らなきゃ損をする労働法 労働法とは？労働契約編

本来、社員と会社は対等な立場なのです。 労働とは、お互いの意見や条件などが一致することで契約が結ばれます。 ところが、社員は会社に給料をもらわないと生活ができません。 それをいいことに、無理な条件を押しつけたり、理不尽な要求をしてくる会社があります。 労働法ができるもっと昔は、信じられないほど過酷な労働環境で働いていた時代もあったのです。 労働法とは？ 労働契約 労働条件通知書 1.労働契約の期間 2.就業場所、業務内容 3.労働時間 4.賃金 5.退職について 労働条件通知書がない場合の対処法 労働法とは？ 労働関係および労働者の地位の保護・向上を規整する法の総称です 労働法は資本主義におけ…

自然の癒しの香りで蚊を撃退!!

蚊といえば夏！というとイメージですが、 実は、蚊の活動が活発になるのは、25℃〜30℃なのです。 今の暑い時期は少し気温の下がる朝晩に活動。 夜中に、耳元で蚊が飛ぶ音で目が覚めたなん経験ありますよね？ 少し過ごしやすくなってくる9月、10月は蚊除け対策が重要になってきます。 小さな吸血鬼 蚊の嫌がる香り シトロネラ スギ ペパーミント ★アロマスプレーの作り方 ラベンダー バジル ニーム 最後に 小さな吸血鬼 蚊は普段、花の蜜などを吸って生活しています。 しかし、産卵のために人に吸血し、栄養を取ります。なので、人に吸血するのはメスの蚊。オスの蚊は吸血しません。 蚊に刺されるとかゆくなります。 …

安心して食べれますか？トランス脂肪酸の危険性

食生活は、国や地域によってさまざまです。 そして食事から摂取されるトランス脂肪酸の量も大きく変わります。 世界保健機関(WHO)は、生活習慣病の予防の為に、食事から摂取するトランス脂肪酸のエネルギー量を総摂取エネルギー量の1％未満とする目標を掲げています。 そして2023年までに、世界中の全ての食べ物から人工のトランス脂肪酸を取り除く予定です。 トランス脂肪酸とは？ 自然に発生するトランス脂肪酸 人工的につくられたトランス脂肪酸 トランス脂肪酸はどうやって作られる？ トランス脂肪酸が含まれている食べ物 トランス脂肪酸がなぜ使われるのか？ トランス脂肪酸のリスク 最後に トランス脂肪酸とは？ 『…

労働者の権利！知らなきゃ損をする労働法 割増賃金・固定残業代編

割増賃金 割増賃金の計算方法 1．基礎時給 2．残業代 固定残業代 ブラック企業の注意点 固定残業代が有効と認められる要件 1．固定残業制が労働契約の内容になっている 2．基本給と固定残業代が明確に区別できる 3．固定残業代と残業時間を明確に記載 未払いの残業代を請求 1．会社に交渉 2．残業代や休日、深夜手当の請求書を『配達証明付き内容証明郵便(内容証明)』で送ります。 3．労働基準局監督所に相談する 最後に 割増賃金 労働基準法第37条 使用者は労働者の時間外労働に対しては割増賃金を含めた残業代を支払う義務がある ※管理監督者や裁量労働制などの例外があります 割増賃金は働いた時間帯によって…

暑さに負けない！熱中症対策

毎日暑い日が続いてちょっとグッたりしていないですか？ 暑さに負けないように、しっかり暑さ対策をしてこの夏も元気に乗り切りましょう！ 熱中症とは 2大要因 環境 からだの状態 熱中症の危険度 Ⅰ度 Ⅱ度 Ⅲ度 対処法 熱中症の対策 暑さ予防 服装を工夫 こまめな水分補給 夏バテ予防 熱中症とは 暑さによって起こるめまいや頭痛、吐き気やけいれん、意識障害などさまざまな体調不良のことをいいます。 暑さによって体温の調節機能が壊れてしまったり、体内の水分量と塩分量のバランスが崩れることで熱中症が起こります。 2大要因 熱中症は『環境』と『からだの状態』この2つが主な要因として考えられます。 更に、この…

労働者の権利！知らなきゃ損する労働法 労働時間・時間外労動編

労働時間 36協定 就業規則への明記 過労死 最後に 労働時間 本来、会社は社員に残業させてはいけない事になってます。 コレは守らないと罰せられます。 労働基準法第32条 使用者は労働者を休憩時間を除いて1週40時間、1日8時間を超えて働かせてはならない(法定労働時間) ※特定の業種の小規模な事業場や変形労働時間制などの例外があります。 ただし、36協定を結んでいる場合は残業が認められます。 しかし、36協定を結ばす残業をさせると、6ヵ月以下の懲役または30万円以下の罰金に処せられます。 36協定 労働基準法第36条で決まっているので36(さぶろく)協定 36協定とは、会社と労働者の間の「時間…

労働者の権利！知らなきゃ損する労働法 有給休暇・退職編

有給休暇 有給休暇の義務化 時季指定 有給休暇の義務化違反 退職 退職勧奨 退職前の有給消化 有給休暇消化をするための準備 最後に 有給休暇 労働基準法 第39条 会社は、採用の日から6ヵ月間継続勤務し、全労働日の8割以上出勤した社員には少なくとも10日間の有給休暇を与えなければならない。 有給休暇は会社の都合で与えるものではなく、法律の条件を満たせば取得出来るのです！ そして、6ヵ月後は1年ごとに与えられる日数が決まっています。 有給休暇の義務化 2019年4月から、有給休暇が10日以上与えられる社員には、会社は最低でも5日は時季を指定して取らせることが義務化されています。 つまり、社員が有…