Life With Wine ... ワインとともにちょっぴり素敵な人生を

[泡イタリア] 爽やかな果実味と甘味が乾杯酒に最適 ... Prosecco Vino Spumante Extra Dry@酒のやまや

Prosecco(プロセッコ)というスパークリングワインはイタリア北東部で生産されている、世界3大スパークリングワインの一つとされています(他の2つはフランスのシャンパンとスペインのCAVA(カヴァ))。3,000円を優に超えてくる価格帯のシャンパンと比較してProseccoは1,000円程度から手に入るとてもリーズナブルで美味しいスパークリングワインです。コストが3分の1だから味わいも3分の1にはならないのがワインの面白いところで...

2021/01/30 00:00

[赤ポルトガル] 土着品種の複雑な味わいが絶品のポルトガルワイン ... Monte Velho Red Esporão 2019@木下インターナショナル

土着品種の宝庫であるポルトガルの赤ワインは特徴的な香り、味わいを持った赤ワインが多いです。今回ご紹介するMonte Velho Red Esporão 2019のぶどうはTouriga Nacional(トゥリガナショナル), Aragonez(アラゴネス), Syrah(シラー), Trincadeira(トリンカデイラ)ですが、Syrah以外はどう読むの？と言わんばかりの土着品種オンパレードとなっています。4種類もの品種をブレンドしているからでしょうか。とにかく複雑な味わい...

2021/01/30 00:00

[白ポルトガル] 日本食にもよく合うポルトガルの美味しい白ワイン ... Monte Velho White Esporão 2018@あたご小西

日本ではマイナーな印象であるポルトガルワインですが、ここは土着品種(地域固有のぶどう品種)の宝庫です。私は土着品種のワインが大好きです。例えば日本酒はその地域のお米と水を使用して作られる事で独特の味わいが生まれます。ワインも同じで、その地域の気候風土に適合した土着品種から作られるワインがやはり美味しいと思うのです。さらに言えば、生産量の多い国際品種であるChardonnay(シャルドネ)やSauvignon Blanc(...

2021/01/09 00:00

[泡フランス] 温かみのあるラベルがオシャレ。味わいも素晴らしい高コスパスパークリング ... Blason Rouge Crémant de Limoux Brut@酒のやまや

もうすぐクリスマスシーズンですので今日は華やかなスパークリングをご紹介します。シャンパンと同じ瓶内二次発酵で作られるCrémant(クレマン)は細かな泡と繊細な味わいが特徴的なフランスのスパークリングワインです。数あるCrémantの中でも今回ご紹介するのはフランスの南部、スペインと国境を接するLanguedoc(ラングドック)地区のAOC Crémant de Limouxです。Blason Rouge Crémant de Limoux Brutの特徴は、まずはなんと...

2020/12/13 00:00

[赤アルゼンチン] アルゼンチンを代表するぶどう品種MALBEC(マルベック)の赤ワイン ... Domaine Bousquet MALBEC 2018@酒のやまや

しっかりめの赤ワインが飲みたい時、リーズナブルな値段で探すならばMALBEC(マルベック)種を覚えておいてください。この葡萄はフランス原産なのですが、2010年代に入ると世界の作付面積の90%はアルゼンチンとなっています。もはやアルゼンチンを代表する品種ですね。MERLOT(メルロー)、Cabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)を中心としたBordeaux(ボルドー)系赤ワインが好きな人ならば特におすすめです。Domaine Bou...

2020/11/29 00:00

[スパークリングフランス] 今年の我が家No.1スパークリング上質なクレマン・ダルザス ... Dopff CREMANT D'ALSACE CUVEE JULIEN@あたご小西

我が家は夫婦揃って大のアルザスワイン好きでして、子どもが大きくなったらこの地方にワイナリーめぐりをしようと日々話しているところです。アルザスワインは他の地方とは明らかに違います。ドイツの国境付近にあり、ドイツ領土だった時代も有るため、フランスとドイツの両方の生活スタイル・料理の影響を受けた独特のワイン造りが行われています。葡萄の品種もChardonnay(シャルドネ)、Pinot Noir(ピノ・ノワール)等の国際...

2020/10/25 00:00

[赤フランス] 上質でコスパが良いブルゴーニュの赤 ... Bourgogne Côtes D’AUXERRE Pinot Noir 2018@あたご小西

ワインと言えばBordeaux(ボルドー)、Bourgogne(ブルゴーニュ)が最も有名ですが、有名であるが故に下手に安いそれらのワインを買ってしまうと「失敗した！」となってしまいます。名物にうまいもの無しといったところでしょうか。実際のところはうまいものが無いのではなく「高い」のですね。このブログでは安くて美味しいワインを紹介しているのですが、今回はちょっぴり値段帯を上げてBourgogneのワインです。Bourgogne Côte...

2020/10/22 19:03

[赤泡フランス] 爽やかな酸味が特徴の赤ワインスパークリング ... BRUT DARGENT ROUGE SEC MERLOT 2012@酒のやまや

BRUT DARGENTというブランドは、インターネットで探してもなかなか情報が出てきません。GCF Groupのブランドの一つだというところまでは突き止めたのですが、産地やワイナリーを特定するまでには至りませんでした。ラベルはシンプルでビンテージ(ぶどうの収穫年)が書かれています。シャンパンでは(あくまでシャンパンですよ)、年号が記載されているものは基本的に高級品です。通常のシャンパンは、異なる品種、産地、年度の...

2020/10/12 00:00

[赤スペイン] 二つの味わいが同時に楽しめる優良赤ワイン MONTECILLO CRIANZA Rioja 2016@酒のやまや

スペインはワイン生産量でフランスとイタリアとトップ争いを繰り広げている世界でもトップクラスのワイン生産量を誇る国です。しかし、日本での知名度は驚くほど低く、レストランで飲まれてる事も、スーパーで売られていることもフランスとイタリアに比べて少ないように思います。安くて美味しいスペインワインはたくさんあるのに、我々日本人は損しているのではないでしょうか。今回ご紹介するワイナリーのMONTECILLOは1870...

2020/09/23 00:00

[貴腐ワインフランス] 強めの酸味としっとりした甘みの上質貴腐ワイン ... FLEUR DE CROS LOUPIAC 2015@酒のやまや

フランスには世界三大貴腐ワインの一つ、Sauternes (ソーテルヌ)があります。世界三大貴腐ワインですから、それなりのお値段(2,000円〜20,000円)です。そんな時におすすめなのが、Sauternesからガロンヌ川を挟んだ対岸の地域Loupiac(ルピアック)とSainte-Croix-du-Mont(サントクロワドゥモン)です。Sautenesと似たような甘口貴腐ワインづくりが盛んなこれらの地域でも貴腐ワインづくりが盛んでリーズナブルな物が手に入りま...

2020/08/23 00:00

[泡イタリア] 暑い夏に格安でも美味しいランブルスコ ... PODERI ALTI LAMBRUSCO Amabile CHIARLI@酒のやまや

暑い夏にはスパークリングですね。今日は格安のLambrusco(赤ワインのスパークリング)をご紹介します。CHIARLI社は1860年から長い間作り続けている老舗で、価格的に満足できる品質のLambrusco(ランブルスコ)を生産しています。なんと2本で1,000円のLambruscoを酒のやまやで売られているのです。流石に500円のスパークリングなんて・・・と思うかもしれませんがそこは信頼のCHIARLI社、しっかり品質は維持されていました。Rosa...

2020/08/19 00:00

[白ニュージーランド] 変幻自在のピノ・グリ ... POUNAMU CLASSIC Pinot Grigio 2016@酒のやまや

POUNAMUはニュージーランドの南島において2002年創業の新興ワイナリーです。縦書きで印刷されているとてもシンプルなラベルが特徴です。POUNAMUのVinyard(ぶどう畑)はMarlboroughにあり、ぶどうを栽培する12月〜4月(南半球なので季節が反対ですね)は昼間は暑く、夜は海からの冷たい風で急激に冷え込むという気候です。この寒暖のある気候がPOUNAMUワインの味を力強いものにし、夜の冷え込みが豊かな酸味を形成するとのことで...

2020/08/17 00:00

[フランスシードル] 暑い日にぴったりなりんご酒 Cidre(シードル) ... Connétable Cidre Bouché Biologique@酒のやまや

今年の夏も暑い日が続いていますね。そんな暑い日にぴったりなCidre(シードル)を紹介します。Cidreはフランスやスペイン北部等で作られるリンゴのお酒です。非発泡性のものもあるのですが、暑い夏にぴったりなのはもちろん発泡性のCidreですね。Connétable Cidre Bouché Biologiqueは住所から判断するに、フランスLES CELLIERS ASSOCIES社が製造元です。LES CELLIERS ASSOCIESはブルターニュ地方に189、ノルマンディー地方に...

2020/08/17 00:00

[赤アルゼンチン] Malbec生産量世界一のアルゼンチンから TAMARI MALBEC Special Selection 2018@酒のやまや

アルゼンチンワインを代表する、赤ワイン用ぶどう品種は？というとMalbec(マルベック)です。アルゼンチンのワインぶどう栽培面積22万ha(2016年)のうち、10分の1の2万haで栽培され生産量は堂々の世界一位です。お肉に合うしっかり目の重口赤ワインが飲みたいときは、アルゼンチンのMalbecと覚えておくと失敗は少ないかと。近年品質が大きく向上しているので、Bordeaux(ボルドー)やBourgogne(ブルゴーニュ)の安めの赤ワインよ...

2020/08/13 19:18

[赤イタリア] パワフルなイタリア赤ワインアパッシメント ... Piccini Origines Italicae Appassimento IGT Puglia 2019@酒のやまや

イタリアワインで特徴的な製法の一つにAppassimento(アッパシメント)があります。収穫後のブドウを陰干ししてエキスを凝縮させた後に醸造してワインとしたものです。甘口、中辛口、辛口のものが存在しますが、香りも味わいもとてもパワフルになります。今回ご紹介する Piccini Origines Italicae Appassimento IGT Puglia 2019 は2019年収穫のワインにも関わらず、数年熟成したかのような濁った色合い、深い香りと濃厚な味わ...

2020/08/05 00:00

[泡フランス] ビンテージ記載有りの良質ロゼスパークリング BRUT DARGENT PINOT NOIR 2018@酒のやまや

美味しいRose(ロゼ)ワインを探し当てたらとても喜ぶ我が家ですが、今回は大変美味しいRoseスパークリングをご紹介します。BRUT DARGENTというブランドは、インターネットで探してもなかなか情報が出てきません。GCF Groupのブランドの一つだというところまでは突き止めたのですが、産地やワイナリーを特定するまでには至りませんでした。それでも安旨高コスパのフランス産Rose(ロゼ)スパークリングです。ラベルはシンプルで...

2020/07/29 00:00

[白フランス] 高コスパで魚介にピッタリあCHABLIS(シャブリ) ... Antonin Rodet CHABLIS 2018@酒のやまや

CHABLIS(シャブリ)はフランスBourgogne(ブルゴーニュ)地方のワインです。豊富なミネラルを含んだ土壌から作られる辛口ワインは魚介類との相性が良く、我々日本人にぴったりな白ワインと言えるでしょう。Bourgogneワインのイメージ通り、CHABLISの価格帯は安くても2,500円、通常3,500円くらいのイメージです。普段飲みするにはちょっと高いかなぁと思いますよね。今回選んでまいりましたAntonin Rodet CHABLIS 2018は1,580円...

2020/07/12 00:00

[赤チリ] TABALI PEDREGOSO PINOT NOIR 2017@酒のやまや

チリの有力ワイナリーTABALIから、Pinot Noir(ピノ・ノワール)です。このぶどうは、ワインの出来栄えが土や気候に大きく影響を受けると言われており、うまく生育したものは素晴らしい香りと味わいになり、失敗するとそれはひどい味になるのだそうです。TABALI PEDRGOSO PINOT NOIR 2017はどうでしょうか。ややくすんだルビー色、キイチゴの爽やかな香り！タンニンは軽めで酸味は穏やか。ちょっと味わい弱い印象ですね。赤身...

2020/06/28 00:00

[泡イタリア] イチゴの香りと繊細な泡、パーティーに喜ばれる豪華なスパークリングロゼ RUFFINO Prosecco Rosé@酒のやまや

RUFFINOのProseccoは立派なアルミケース付きで美味しいスパークリングワインでしたが、アルミケース付きでとてもオシャレなRoséスパークリングもあります。ホームパーティーでこれを持っていけば大注目間違いなし！知らない人から見れば「シャンパンを買ってきてくれたの？」と大変喜んでいただけることでしょう。派手な見た目だけでなく品質も十分なものを持っています。Roséワインの見た目に非常にマッチするイチゴの香り...

2020/06/26 00:00

[白ニュージーランド] 寒暖の差が生み出す豊かな香りと味わいの高コスパ白ワイン POUNAMU Classic Sauvignon Blanc 2014@酒のやまや

POUNAMUはニュージーランドの南島において2002年創業の新興ワイナリーです。白地に黒のワイナリー名が縦書きで印刷されているとてもシンプルなラベルです。シンプルなラベルで勝負できる→それほど自信があるワイナリーと私は思っています。ところで今気づいたのですが、ラベルが縦書きですね。欧米文化は基本横書きなのでこれはとても珍しい。新興ワイナリーであるが所以でしょうか。POUNAMUのVinyard(ぶどう畑)はMarlboroug...

2020/06/25 00:00

[泡イタリア] シャンパンに負けない高コスパで激旨の辛口スパークリング ... RUFFINO Prosecco@酒のやまや

RUFFINOというイタリアワインブランドはぜひ覚えておいてください。イタリア各地でその地方独自ワインを展開しているブランドです。イタリア北西部ASTI地方からはMoscato Biancoを使ったASTI(アスティ)、北東部ベネト州からはスパークリングワインのProsecco(プロセッコ)、中部トスカーナ州からはChianti Classico(キャンティ・クラシコ)と、有名所をしっかり抑えているイタリアの大型生産者の一つです。今回は、夏にぴった...

2020/06/19 00:00

[赤フランス] 香りが良く、軽口のフランス産ピノ・ノワール Tussock Jumper Pinot Noir@酒のやまや

Tussock Jumperシリーズは、世界中の優良ワイナリーを発掘して商品化している集団です。テーマに合った動物のラベルが特徴的でどれも1,000円弱の安旨ワインばかりです。さて、Pinot Noir(ピノ・ノワール)はどうでしょう？Pinot Noirというぶどうは栽培される環境(土壌や気候)に大きく影響を受けるため、美味しいものとそうでないものの差がとても激しいと言われています。信頼と実績のTussock Jumperが送り出すフランス産のP...

2020/06/18 17:48

[イタリア泡] RUFFINO MOSCATO D’ASTI 2018@酒のやまや

ASTI(アスティ)というイタリアのワインはイタリア北西部アスティ県、アレッサンドリア県、クーネオ県で生産されたワインです。。ASTIはDOCG(Denominazione di Origine Controllata e Garantita)、いわゆる原産地認定(1977年)されているのでDOCGマークを見て選ぶことで、品質保証されていると認識できます。さらに、DOCG登録されているだけでなく、ASTIは品質保護のための組合が1934年に発足しており、適切でない生産物に対し...

2020/06/10 00:00

[赤アメリカ] 是非とも赤身の牛肉と ... FETZER Valley Oaks Cabernet Sauvignon 2018@酒のやまや

アメリカの優良ワイナリーFETZERから、安くて美味しく飲みやすいCabernet Sauvignon(カベルネ・ソーヴィニヨン)を紹介します。国際品種であるCabernet Sauvignonは、赤ワインの定番品種ですが、単体では重くなりすぎてしまう為かMerlot(メルロー)とブレンドするのが一般的です。FETZERはCabernet Sauvignon単一品種で作られているのですが重すぎることはありません。色は濃い目のガーネット色、香りは濃厚なキノコの香りでや...

2020/06/01 00:00