大泉学園の SEVEN TWIGS に行きました。 クリームティーをダージリンで。 紅茶はダージリン、アッサム、アールグレイから選べます。 今日は写真が撮れてます！ お茶はどこのものかは確認できませんでしたが、渋過ぎずにおいしいダージリンでした。 カップはナルミ。丁寧に温めてある...

銀座駅B6直結 CINQ に行きました。 今回は川越の AOBAのカングラ と、ヴィクトリアケーキを。 ロイヤルアルバート オールドカントリーローズ。 カングラはインド北西部だそうです。渋みはなく、 すっきりとしたグリニッシュな香りの中にふんわりコクを感じました。 飲みやすい紅茶...

1月にオープンした石神井公園のRAHMS COFFEEに行きました。 コーヒーショップと焼き菓子のお店です。 自家製スパイスチャイとキャロットケーキを ふわふわのチャイ。スパイス感はそれほど強くないのですが、 やさしくてバランスよいおいしいチャイでした。 キャロットケーキもおいし...

今日はムレスナ、ミニBOX、Delightを開封しました。ヌワラエリヤです。 【記録】 4月5日 水道水浄水 ステンレス鍋 2分 好み度3.5 何か特筆するような香りがあるわけではないのですが 「なんか普通においしい」紅茶ができました。 鼻と語彙が足りない……んですが、なんという...

静岡県島田市切山＋燻製紅茶 を買いました。     燻香の国産紅茶はなかなかめずらしいのではないでしょうか。 【記録】 3月12日 水道水浄水 鉄瓶 1分半 好み度4   すごい！ 煙い！ 楽しい！ これはほとんどピート香ではないか……めちゃくちゃ好みです。 （逆に言えば、正露丸...

コレド室町テラス2階、 王德傳（ワンダーチュアン） に行きました。 ここは誠品生活をはじめ、台湾系のショップがたくさんあって楽しいですね。 今回はあまり時間が取れなかったので、一度ゆっくり来たいと思いました。 というわけで王德傳で台湾茶をいただきます。 はじめに、茶葉の入った見本...

清瀬駅北口すぐの calm に行きました。 昨年1月にオープン。グルテンフリーのケーキのカフェです。 今日は寒かったので、チャイ。それから2月限定のフォンダンショコラ チャイは甘みを付けてないとのことで、スティックシュガーを付けていただきましたが、 ケーキもあるのでお砂糖は使わず...

 今日は、日東紅茶とセブンイレブンのコラボ和紅茶、井村園さんを開封。  今日もパッケージ通り150ml 1分半というで淹れます。 【記録】 2月16日 水道水浄水 鉄瓶 1分半 好み度4 確かにフラワリーな香り。渋みはほぼ感じなくて、冷めるとむしろ甘みを感じました。 それこそ花の...

やっと日東紅茶とセブンイレブンのコラボ和紅茶が買えました。 セブンイレブンを見掛けては立ち寄ること4軒。 しかも井村園さん栃尾正光園さんともにラス1。よかったよかった。 というわけでまずは折尾さんから。 ティーバッグ2g150ml1分半というパッケージの記載通りに淹れます。 【記...

静岡県島田市切山＋燻製紅茶  購入店：マルモ森商店 価格：583円 30g×15ケ（ティーバッグ） 購入日：2024年2月5日 開封日：202年月日 終了日：202年月日 静岡産紅茶 購入店：葉桐 価格：990円 80g 購入日 2021年4月1日 開封日 2021年4月1日 終...

焙じ茶 購入店：マルモ森 価格：540円 3g×10ケ（ティーバッグ） 購入日：2024年2月5日 開封日：2024年2月8日 終了日：202年月日 専門店のほうじ番茶 購入店：さやま深蒸し本舗沢田園 価格：400円 3g×15ケ（ティーバッグ） 購入日：2023年3月21日 開...

 今日もルピシアのウバ・ハイランズ クオリティー 2023を。 【記録】 2月1日 温泉水99 ステンレス鍋 1分 好み度4.5 温泉水99硬度 1.7 超軟水を探して近所で見つけたのが温泉水99 ウバ、とてもおいしくなりました。 味や香りの要素は変わらず、バランスが整った感じ。...

今日は、ルピシアのウバ・ハイランズ BOP クオリティー 2023 2645を。 【記録】 1月29日 水道水浄水 鉄瓶 1分 好み度4 もう既に開封して数回飲んだのですが、 メントール感が強めで非常に好みです！ おいしい！ 蒸らし時間は記載の通り1分程度で大丈夫。 ただ、茶葉を...

 ダージリンセカンドフラッシュ2023を 【記録】 1月25日 龍泉洞の水 ステンレス鍋 3分 龍泉洞の水 硬度85.7 予想通り、香ばしく甘い香りになりましたが、味わいは薄め。 渋みもなく、するうる飲める感じになりました。 このダージリンもだいぶ残り少ないので、最後に軟水で試し...

長野駅近くのカフェ、 N4.5 に行きました。 櫻井焙茶研究所 のNo.388と自家製プリンを。 櫻井焙茶研究所はちょっと気後れしてしまって、行ったことがなかったのですが、まさか長野でいただけるとは。 No.388 紅茶と牛蒡、シナモン葉のブレンド茶 なんというか、通好みの感じで...

  ウバ・ハイランズ BOP クオリティー 2023 2645 購入店 ルピシア 価格 980円（50g） 購入日 2024年1月17日 開封日 2024年1月17日 終了日 2024年月日 ウバ・ハイランズ BOP 4520  購入店 ルピシア 価格 510円（50g） 購入日...

 今日はムレスナ、ミニBOXのCHINESE GREEN TEAを。 【記録】 1月11日 水道水浄水 ステンレス鍋 2分 好み度3 最初に飲んだのは昨年末12月26日で、鉄瓶で2分蒸らし。 ラプサンスーチョンを思わせるスモーキーな香りでしたが、いかんせん苦味が強く。 （その後す...

ペルレイに行きました。このブログでは3回目。 なんと来月末で閉店とのこと。 プロぺ通りでは貴重な喫茶店だったので、本当に残念なことです。 スパイシーミルクティーとシナモンアップルのパウンド。 スパイシーミルクティーは、特製のジンジャーシロップとシナモンがたっぷり。 おいしい牛乳と...

ムレスナ、ミニBOXのDIMBULA BOPを開封しました。 【記録】 11月30日 水道水浄水 鉄瓶 3分 これは、ふんわりこっくりしていておいしい！ いまのところムレスナミニボックスの中で一番好みです。 【お茶請け】 米粉入りカヌレ：129円 銘柄：ヤマザキ 米粉入りという...

 紅茶専門店SANKODO に行きました。 悩みに悩んで、熊本紅茶 在来夏摘み（お茶のカジハラ）を。 渋みが少なく、香りがよく、とてもおいしいお茶でした。 これは国産紅茶の中でもかなり好みかも。 2杯目は少し水色が濃くなって、味わい深く。 久しぶりに（初めて来た時以来）スコーンを...