お豆腐にセカンドミール効果はどれくらい期待できる?
セカンドミール効果があると言われる豆類 豆類はたんぱく質も多く含みますが、食物繊維も含み、セカンドミール効果を期待することができるとよく言われます。インゲンマメ、大豆、アズキ、枝豆などいろいろな種類の豆がありますので、自分が好きな味や調理方法を選んで食べるのがいいでしょうね。 豆類がいいとなると、お豆腐なんかもいいのかも?と思うかもしれません。豆腐の原料は大豆ですから、セカンドミール効果も期待できそうです。 お豆腐のセカンドミール効果は? もちろん食べないより食べたほうがいいというのあはりますが、実はお豆腐にはそこまで食物繊維が多く含まれているわけではないのです。かなり多くの水分を含んでいるた…
2019/08/04 14:24