カメリアでトライ

ホームベーカリーばかりの連投😆するとホームベーカリーの宣伝ばかりくるねすごいな〜マニラの日本食材屋で手に入る 日清の強力粉カメリアで作ってみました↓↓↓ 「はるゆたか」レベルの感動はなくても、見た目とお味はまずまずの合格点！小麦粉の賞味期限て意外と短いんですな これ昨日買って2019.12.30まででした……1回に250g使用するので4回分はあります。 作ってみるとパンって結構小麦粉使うことに気づく。 だからパン食べると身体の中の要らない水分を小麦が抱えこんで身体を冷やすって薬膳の先生から教わったことに納得できるわ😌フィリピンで米粉を手に入れたいんだけど…… まだ見つけられてない！やっぱりアジ…

フィリピンの強力粉で食パン🍞

マニラのSMモール地下スーパーで見つけた 強力粉(Flower for bread)で 早速作ってみました！ ↓↓↓ てっぺんが凹んでる…… 北海道産小麦のはるゆたかで作ったら ↓↓↓ 同じ北海道産の春よ恋で作ったら、フィリピン産強力粉で作ったのと同じ感じになったな……色々やって凹む原因は多分粉が古いとそうなる気がします……春よ恋も暫く使ってなくて冷蔵庫に入れっぱなしだったからなぁ……一応付属のレシピ本には日清のカメリアを基準に材料の配分が書いてるみたい。 日清のカメリアは日本食材店で見つけたから、一度この粉を使って試してみようっと🍞 美味しいものは人を幸せにするよね😊あ、ちなみに、今回作った…

目薬

最近老眼になってきて スマホや細かい字が読みづらく そのくせ 夜中にスマホをいじったりで 目が痛かった😢眼科に行くのは 面倒なので ドラッグストアで ちょっと高かったけど『高機能眼科用薬』って文言に惹かれ購入¥1500もしたけど これ効くわ！目の疲れやカスミや痒みが 数滴で解消🥺フィリピンに持って行こう😊

一旦帰国

1ヶ月ギリ切る期間での マニラ滞在 結局旦那ちゃんの会社から 新居の提案はなく…… 再来比することになかなか事が前に進まない イライラしても仕方ない これがフィリピンに対してではなく 旦那ちゃんの会社に対してだから 厄介だったりする😆まだ時期じゃないんだと半ば諦めて こちらで出来ることを 粛々とススメていきますわ🥺まずは ①歯の治療 以前から気になってた歯の詰めものを この際メタルフリーにしてみようと 治療を始めてました お陰で渡比前日に1本だけ残ってた親知らずを 抜歯するハメに……かなり虫歯が進んでたみたい😱 抜歯後も幸い出血や痛みが無かったので良かった。 また治療再開です②受けるべき予防接…

…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ日本食居酒屋川崎へ

夜に歩くのは 少し危ないエリアなので ドライバーさんと共に1度目は2人で歩いて訪ねましたが…… 満席 待ちます！と言いましたが 予約でいっぱいと。でリベンジで翌週当日電話しましたが 予約でいっぱい……では次の週末の でやっと予約！名物もつ鍋など頂きました。 店内は日本人オンリー 丁度日本×トンガのラグビー試合の生中継中！ 最終的な勝敗までは観れなかったけど 店内は熱気で溢れてました

カルディマールマーケット

マカティからほど近いローカルマーケット カルティマールへ 実は今回2回目です前回は昼過ぎに来てしまったから Wet Marketは閉まってて… それに初めて行くローカルマーケットなので サイトで色々下調べ。 ココはローカルマーケットのなかでは 比較的綺麗と書かれてるんだけどスリには気をつけてとか スマホを持ち歩いてると… なんて注意書きが多かったので とても緊張して1枚も写真撮れず今回はリベンジ😊日本でこんな市場ないなー＋青果市場 ＋魚市場 ＋精肉市場 ＋ペットショップ ＋観葉植物屋 ＋自転車屋 ＋衣類売り場 ＋靴売り場 ＋中国・韓国・日本食材売り場 ＋米屋一通り衣食住の衣と食は全て揃うな ペ…

…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓマタブンカイビーチ

ホーリーウィーク中なので 大勢の人来てました！ ビーチは芋洗い状態…… ビーチの海の家的なところもマンパンで 海上のイカダみたいな海の家を勧められるけど 5000ペソと言われた……高すぎるわ🥺 ビーチは諦めて街をブラブラ こっちの方が楽しかったな この気候で大丈夫なのか心配になる…… 地元レストランにて

_φ(･_･タガイタイのアントニオス

地球の歩き方に載ってたレストラン すごく人気みたいで 人がいっぱい 地元民というより欧米人が多かったかな レストラン内にあるお土産コーナーには チョコレートや瓶詰めのサーディン、ジャム コーヒー豆などたくさんあった ちょっと高いけど…… 折角ここまで来たんだからと買ってしまう

…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓタガイタイのオーガニックレストラン

そのときは 地球の歩き方しか持ってなくて その中で行きたいと思ったレストラン ジャックフルーツに初めて出会った

…φ(．．)タガイタイのレストラン

マニラからほど近い避暑地タガイタイ 途中で寄ったレストラン 名前は忘れました

…φ(．．)フィリピンレストラン

4月に行った @Manam ホーリーウィークでも空いていたお店 シジグ。豚肉か鶏肉か思い出せないけど美味！ ガーリックライス！ 魚の名前思い出せない……白身で美味！ 斜めのテーブルのご婦人お二人がお代わりをしてるの見て……そんなに美味しいのかーと指さし注文したスープ。コーンみたいなお味でアサリが入ってたな。 これも美味！ココは料理のサイズを選べるのが有り難かったな

…φ(．．)四川料理

滞在記録として 今回行ったレストランの情報をメモ日本人駐在員に人気な四川料理屋 @Fu Yuan レストランは大勢で行った方が色んなもの頼めるからいいなぁ〜 2人だとチャーハンと麻婆豆腐でせーいっぱいなのが残念…… 周りは大家族。羨ましい！ ココのはほんと美味しかった〜フィリピンのお米はチャーハンに向いてるね！

ワンパターン

旦那ちゃんの食事が心配で やって来たマニラこの3週間 諸事情のため コンドでは調理出来ず 晩ご飯は普段食べてる お店でほぼ頂きましたそこでも 相変わらず 同じメニューを頼む旦那ちゃんちっとは別のものでも？ と注文したパスタ気に入ったらしくあ。。 今度からこっちに注文が変わるだけだわ。 失敗…… 定食屋じゃない時はココのボンゴレオンリー 昨夜はボロネーゼ@Italianni's Restaurant チェーン店なのかよく見かけますね このパン美味しい😋 ピザも美味しい😋 ココのシーザーサラダも美味しかったです。写真撮り忘れましたが。

マジか⁈はこっちの台詞(･_･)/

昨夜から雨が降り続くマニラです日本の梅雨みたいに雨音と 旦那ちゃんのいびきと エアコンから何故か温風😱 な夜で寝苦しかった……今日はひとまず通い始めた 英会話教室の最終日 来週一旦帰国して再度来比するまで お休みします今回で7回目 あと13コマ残ってますテキストは Side by Side2からスタート1回目の授業はほどほどに緊張 マンツーマンで英語習うの初めてだし 基本人見知りやし3回目くらいから ん？！ ちょっとこれは…… 簡単すぎるというか 懐かしすぎるS ＋V ＋CとかOとか もちろん文法の基本は大事なんじゃが1回の授業で1ページしか進まない……このペースだといくら格安でも 1冊P.2…

元気になる韓国料理屋

今日は1日ぐったり⤵️ お昼も食べられず 昼間はずーっと ヨコになってましたこんな体調になるの珍しいです 来比して3週間 このあたりで1度身体が サインを送ってるのでしょうかそーいえば朝から天気が どんよりしてたせいかもしれません💦 雨季はこんな感じだよ と教わった気がしますでもお腹は順調に 空いたよーっ！ と言ってくる旦那ちゃんに 正直に体調を報告するとじゃ韓国料理でも！となり いつもより早めに帰宅 行きたいとこがブルゴス地区なのと わたしがこんな状態たので ドライバーさんに連れてってもらうことに以前から気になってた ブルゴス地区の『ミンソク』へ18時にコンド出発 帰宅ラッシュ＆名物大渋滞に…

どこでもチキンメニュー

フィリピン人は ほんとに チキン大好き！ちょっと小洒落たCafeにも 必ず そのメニューは あるのです🐥＋🔥＝🍗

マニラの打ちっぱなし

旦那ちゃん マニラに来てから始めたゴルフ⛳️ 1年半で どれくらい上達したのか？ ちなみに 旦那ちゃん 日本では行っても年1回の社内コンペ しかも 練習全くしないで 毎度ぶっつけです😆 さてさて 日本の打ちっぱなしは ボールが地面から自動的に出てきて それを打つ ひたすら打つって感じなんでしょうが フィリピンの打ちっぱなしは ALL手動です ボールをピンの上に置くのも 人！ 打って散らばったボールを 拾いに行くのも 網を防具代わりに 背負った 人！なんです！ ボールがあっちこっちから飛び交う中 なんとも逞しいです！

英語を習ってみる

小旅行から戻り 旦那ちゃんは 普段通り仕事へ 楽しい時間は あっという間にすぎるもので はて 平日暇すぎるー スーパー巡りもだいたい分かったし 学生時代以降 やってない英語でも もう一度習いなおそうかな🤔 生活するには やはり話せた方が 色々楽しいだろうしねえ😊 マニラにはいっぱい 英語学校があり しかも基本Face to Face 料金も日本で受講することと比べれば格安！ 時間をもてあまし ダラダラしてるのもなんだかなー （ほんとはグーたら大好物） 検索してみたら すごく近くにあります うん！ 行ってみよっ まずは無料体験からできる PJ Link Language Center Incへ …

マニラからことりっぷ🗺

ひょんなことで 旦那ちゃん 3連休とれまして Boracayへ🌺🌴 なーんにもしない贅沢を味わいました☺️ 南国に住むんだから 日本から直では なかなか行けないところに♪ マニラから国内線で1時間 →車で10分くらいで港に →船で30分くらいで到着 近い!! Boracayは 中国人・韓国人に大人気！ 2泊3日の滞在中 出会った日本人は 数組のみ 晩ご飯へ繰り出した韓国料理店にて ↓↓↓ サムギョプサルを頂きましたが サンチュではなく 白菜！でした〜 南国で青菜の入手は困難なのかな？ 白菜で肉を包むのも 新鮮だったが やはり白菜の硬い部分は ちょっと違うかなー マニラに移住したら 見かけない …

Legazpi Sunday Market！

前回マニラに来たのが 4月のHoly Weekでして。 丁度旦那ちゃんも会社休みだし 楽しみにしてた Sunday Marketに行ける！ と 思ってましたが さすが クリスチャンの国 短い滞在期間の 唯一の日曜日は マーケットもお休みでした😢 今回は長めの3週間だから 絶対にいつかの週末に行けるはず〜♪ というわけで 旦那ちゃんコンドのほど近くで 毎週日曜日に開催される Legazpi Sunday MarketへGo！ サンデーマーケットの詳細は 色んなサイトで紹介されてるから わたくしのは ま、いいか😉 新鮮な野菜や果物、魚介類、調味料、seesalt、牛乳、美味しいコーヒー豆、など買え…

旦那ちゃんの現場見学とHarbor View Restaurant

旦那ちゃんは 普通のサラリーマンなので 平日と土曜日は お仕事です はい。 旦那ちゃんが仕事に行っている間のわたくしはといいますと ①ショッピングモール散策 ↑これ、すぐ飽きました😆 ②食材探しでスーパー巡り ↑結構楽しいですがまだ住んでいないので必要に迫られる感がなく、観光客目線が拭えないです🤔 ③Jolly Jeepでお惣菜チャレンジ ↑これ、すごぶる楽しい！！ せっかくフィリピンに居るんだから フィリピン料理たべたひよー！ でも1人でレストランに入っても 量が多くて食べきれないだろうし なんせ1種類しか頼めんやん…… Jolly Jeepとは オフィス街などの通り沿いに 出店している車両…

強力粉を探してスーパーへ@SMモール

実は 今回の渡比より少し前 マニラに来てました 近いうちにわたしも越してくるから とその時 どんな食材が売ってるのか スーパーを徘徊しておりました んー パンが…… 美味しくなさげ⤵️ スーパーで売ってるの 添加物だらけな感じで （その点は日本でも同じかな 詳しく成分はみてないが） パン屋さんらしきところのパンたちも やたら甘そう…… まー所変われば仕方ないか…… と そー簡単に諦めがつかないわたくし 帰国後 せめて 食パンくらいは 美味しいの食べたい🍞 休日の朝ごはんは 大抵パン！ と決めてた我が家 早速 美味しい 無添加の 食パンはつくれんかの？ しかも簡単に！ と 検討して購入したのが …

マカティの晩ご飯@日本食

離れて暮らすことで 1番心配なのは 断然食事！ 今宵どこで なにを食べてるか を写真で報告しあうのが もっぱら わたしたちの コミュニケーション そもそも 日本に居たとき 晩ご飯で米を食べない人だった 旦那ちゃん おかず＋酒で充分 だったのが マニラでは毎晩学生なみの定食＋酒 そんな 肉体労働もしていない中年には 少しヘビーでは？ それに 野菜率 ひくーっぃ😰 朝ごはんは メイドさんが サラダ＋卵料理＋果物を 用意してくれるのですが 昼と夜は100％外食 休日は全食外食 しかも冒険できない旦那ちゃん ほぼ@日本食屋さん 外食の生活は 身体に優しくはないもんねぇ で、 わたくしが来ても もちろん…

タクシー運転手にみるフィリピンの多様性

はじめまして。 旦那ちゃんがマニラに単身赴任して 早1年半。 そろそろわたくしも一緒に住みたいなぁ〜 と話し合ってところの 職なし子なしの主婦 @ゆるマニです 旦那ちゃんの会社へ 妻の帯同希望と！ 要請をだすも なかなか事が前に進まない…… これってフィリピンスタイル？ 結婚後は『オレたちてんきん族』 といわんばかりの転勤の多さ 今までこんなに長く離れたことが無いので 少々つまらなくなった今日この頃 これはいっちょ 突撃だー！ と渡比〜 なので 空港へのお出迎えも もちろん ございませーん 事前に調べておいたGrabブースで マカティまでの配車を依頼 待つこと数分で 提示されたメモに書いてある…