古漬けたくあんの「贅沢煮」古漬たくあんを塩抜きして煮物(｢贅沢煮」ともいわれていますね）にします冬に漬ける”たくあん”は、半年から1年ほど経つと”古漬け”となり酸味(塩辛く酸っぱい）が出てくるそれを塩抜きして、出汁や醤油、唐辛子などで味付けをしたものが「古た

カナヘビも元気春になるとカナヘビやアマガエルなどが出てきますね我が家の庭には数匹のカナヘビと3～5cm程度の子どもと思われるカナヘビも姿を見せ始めました愛嬌のある顔して､キョロキョロと私の方をみている・・・とても人なつこいカナヘビ達だよ収穫用のコンテナの中での

レモン酢大きなレモンをいただきましたさてどうしようかと・・思案Wifeが、レモンの果肉、果皮、そして酢の有効成分を丸ごととれるレモン酢が良いよと､早速作ってくれたレモンを洗って水気を取り、適宜の大きさに薄切りに広口瓶に氷砂糖とレモンをいれ、酢を注ぎ入れて漬け込

銀座木村家のあんパン所用で出かけたWifeのお土産木村家のあんバターと大人のあんバター「大人のあんバター」は､ジャマイカラム酒が入っているためか､一口かじるとほのかにラム酒の風味がするこちらは「あんバター」、北海道産の粒あんと北海道産のホイップバターが使われて

桜川市磯部公園、神社付近を散策昨日、高校の校外学習以来50余年ぶりに、桜の名所といわれる桜川市磯部にある｢磯辺桜川公園、桜川磯部稲村神社」付近を散策してきた下の写真にあるように｢名称桜川 内務大臣指定（大正13年）」の碑が、そして昭和49年には国の「天然記念物

新しくできたハンバーグ屋さんで・・TXみどりの駅前のウィングマルシェに新しく出店したハンバーグ店「ミートテック」興味津々で早々に訪問ランチをしてきましたハンバーグをベースにしたシンプルなメニューこれはミ－トテックハンバーグ（900円＋税）1個約90gのハンバーグ

外構の改修我が家の外構の一部(通路の部分)を少し改修してみましたちょっと別目的があり、下の写真の左側のように母屋と植栽＆家庭菜園の間にある通路部分の一部長さ約2m強ですが、30cmほど拡幅 (菜園側を潰す）した菜園と通路の堺に45cm高の畦板と波板を入れて､通路側への

春の花1昨日今日とかなり風の強い日でしたね強風の中、モッコウバラなどの花が咲き出しましたモッコウバラ春咲きのクレマチスデンドロビューム花のある生活は良いですそれにしても風の強い日でしたね・・・綺麗な花に癒やされますね～♪～♫cookpadの“長さんのページ”へジ

たけのこ御飯とメンマ収穫してきたたけのこを使って・・・Wifeが作ってくれました定番ですがたけのこの炊き込み御飯とメンマあく抜きをしたたけのこを使って・・・たけのこの炊き込み御飯はこんな感じ木の芽は庭先で育てている山椒の木の芽我が家の定番であるたけのこメンマ

焼きタケノコ掘りたてのタケノコは、焼いて食べるのがうまい 焼くとこんな感じ 小さめのタケノコをさ～っと洗ってガスレンジのグリルにそのまま並べて焼きます中火～弱火でゆっくり焼くと・・・タケノコの皮が焦げましたが、中はこんな感じでしっかり蒸されていますタレは

今年も「たけのこ掘り」今年で3年目この時期になるとお世話になっている千葉県野田市のSさん宅にたけのこ掘りに行ってきたこぢんまりとした竹林だが、結構たけのこが出るというおばQの髪の毛のように、ちょっとだし頭を出したたけのこを掘り始めると・・・・こんな大きな姿を

ヤマブキの花が満開裏庭に植えてあるヤマブキ黄金色の花が満開になりました昨日からの強風にも負けず、比較的大きな綺麗な花を咲かせてくれましたご近所の方々の目を楽しませております良い色合いを出しています～♪～♫cookpadの“長さんのページ”へジャンプ  ' My姉妹

関山桜（かんざんざくら）が満開に鉢植えの関山桜今日の強風の中で、満開に咲かせていました関山桜は八重で綺麗ですよね桜茶にする花としてはこの関山桜を塩付けにしていることが多いそうですよかなりの強風でしたが、負けじと頑張っていました～八重桜は綺麗ですね～♪～♫c

柿の種｢餃子風味」＿宇都宮限定品を食する餃子の街_宇都宮こういうものもあるんですね栃木のお土産です柿の種に ｢餃子風味」宇都宮限定の商品があるんですね ピーナツが入った柿の種食してみると・・・餃子の風味が口の中に広がる～～～おいしゅうございました～♪～♫cook

久々にみる「家ひき」移築うっかり見過ごすところでした買い物に行く途中の家気がつくと家ひきの準備中のようで、土台基礎から家屋を切り離して、鋼材を敷き込んでいた 正面からの写真この家の前には庭と空き地があったのですが、その部分は掘り起こされ平らに整地さ

二十日大根（ラディッシュ）が合体二十日大根（ハツカダイコン）は、ラディッシュとも呼ばれるこの名は、種を蒔いてから20〜30日で収穫できることに由来しているそうです 草丈は20～30cm弱、根の部分が2～4cm弱の球または楕円になり収穫できますそんな二十日大根ですが、収

簡易階段を設置する自宅勝手口の出口には階段が一方向に設置してある（階段付きの既製品を使用）が、勝手口扉を開けて横に階段という形なので使いにくいそこでドアを開けてそのまま外に出入りができる方向に､簡易な階段を付けることにした頭初はブロックを置いていたが安定性

山椒の花芽庭先の山椒の木花芽を付けました昨年暮れに大きくカット（剪定）したので､ちょっと心配していましたが・・・いつもの年よりも多く花芽を付けているような気がするどうなるか､ちょっと楽しみです～♪～♫cookpadの“長さんのページ”へジャンプ  ' My姉妹ブログ

牛すじカレーWife作の牛すじカレー金曜日のカレー御飯ではなく､パンでしたが・・白いのはヨーグルトおいしゅうございました～♪～♫cookpadの“長さんのページ”へジャンプ  ' My姉妹ブログです →ばあばのぼやき       にほんブログ村

桜川市のマンホール蓋先日、桜川市役所を訪問すると､下水道課事務室前にマンホール蓋が展示してありましたいずれもカラーバージョンだけでしたが・・・5種「しゅうはい」と表記されているので、旧真壁町の農業集落排水事業で設置されたものと思います上記と同じ目的で設置さ