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毎日ご飯(主に夕食)ブログです。ネットで調べた簡単レシピを参考に作ることが多いです。いかに安く、おいしく、簡単に作れるかをモットーにいつも料理しています。
野菜炒め…これもカット野菜で作ったと思います(前撮ってアップしてなかった)オイスターソース入れたら何でもうまし(*^^*)豚バラの生姜焼き…豚バラのが使いやすくて好き。味付けも超簡単♪みりん、醤油、生姜チューブで玉ねぎと炒めたら出来上がり☆
きんぴらごぼう、つくねバーグ…セブンイレブンのです(∩´∀｀)∩もやしナムル…カット野菜を3分ほどレンチンして、鶏がらスープの素、ごま油、醬油で味を調節しました。ほうれん草のごま和え…ほうれん草をカットして3分ほどレンチンして、醤油、砂糖、
朝ごはん コンビニおにぎり2個🍙…鉄剤飲むため＆お腹空いて眠れないから ブランチ 玉子焼きカップアイス…ブルーシール(沖縄黒糖)を食べたけどめちゃ美味しい！！紅芋の次に好き♡フルーツジュース おやつ 納豆…金のつぶたまご醬油。今ハマってます
ヒルナンデスで放送してたマコさんの夏野菜レシピの1つ、豆腐とはんぺんで作るコーンハンバーグを作ってみました(*´▽｀*) 材料 パン粉、片栗粉、木綿豆腐、コーン缶、たまご、はんぺん、アイラップ カニカマも入れようと思ったのですが、今回はやめ
みそサバ缶で揚げないコロッケ我が夫は健康を考えてNO揚げ物派なので、揚げ物は我が家では出てきません。
北海道の叔父から送っていただいたほっけ。焼いている時からいい香りが漂っていました(*´▽｀*)あごだしが大好きなので、その出汁が浸み込んでいるほっけ。。。
サーモンマリネ材料:レタス、トマト、お刺身サーモン、タマネギ、いりごまドレッシング:カンタン酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、ねこぶだし大さじ1、ごま油小さじ2、味の素好きなだけみりん入れても美味しいかも☆タマネギは水にさら...
甘さスッキリ、栗ぜんざいこちらのパウチに入った栗ぜんざい(1人分)沸騰したお湯で3～5分温めて出来上がり。お正月のおもちが余っていたので、ぜんざいでいただきました。
まぐろと長ネギの甘辛炒めまぐろ300gの冊1つ、長ネギ1本半、今回はキャベツも使いました。長ネギ、キャベツをまず油で焼き目が付く程度まで炒めます。まぐろの冊を一口サイズに切ります。
野菜たっぷりチーズオムライス玉子は溶き卵をフライパンに流し込んで、固まりかけてきたときにチーズを散りばめて焼きました。玉子を破れにくくする為に、豆乳を入れました。ちょっと高めの所から流し入れるとフワフワ玉子になります。
永谷園の煮込みラーメン今季限定商品だったので買って食べました。しかしこれを食べたのは2020年10月です(;^ω^)リアルタイム情報じゃなくてすみません；；ちゃんぽんなので、野菜はキャベツ、ニンジン。
伊勢うどんをお家でも食べられるセットをもらいましたネギ、かまぼこ、たまご、かつおぶしをトッピングしていただきました♪タレは見た目めっちゃ濃い感じの色合いでしたが、食べてみたら丁度いい出汁の感じでとても美味しかったです(*^^*)...
食べてみたかったクリームシチュー粉タイプのルーで溶かしやすかったです。具は、ほうれん草、ホタテ、じゃがいも、ニンジン、タマネギ、ブロッコリーです。2年前くらいから牛乳ではなく豆乳で作っています。
焼うどんシンプル焼うどんです。味付けは、ほんだし(かつおと昆布のあわせだし)、しょうゆ、味の素、かつおぶし、塩コショウです。野菜はキャベツ、ニンジン、もやしです。茹でうどんは3人前を使いました。ほんだしは1袋使いました。
近くのスーパーが改装オープンしたので、色々品物が安くなってました。
味の素の冷凍餃子です。水も油もなしでほんとにパリパリ餃子出来るの～？と半信半疑で買いました。ほんとに出来ましたΣ(ﾟДﾟ)ほぼほっときで作れました。しかも美味い！！値段もお手頃だし。
ホワイトコーンでオムライス(卵にチーズ)ケチャップライスにホワイトコーンをほぐして一緒に炒めました。コーン自体が甘くて美味しいのでまずくなるはずがない！！また食べたいなぁ～。具は他に玉ねぎ、ツナを入れました。
父が北海道出身で、親戚のおじさんから送ってきてくれました！噂のめちゃウマとうもろこし♡まずは普通にレンジでチンしていただきました。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡超絶甘くて、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ♡♡♡でした。
が、余ってたので食べました。
セブンイレブンでおかずを揃えました。わかめと大根のお味噌汁は作りました。前TVで見たチーズタッカルビが食べられて幸せでした(*^^*)ちょい辛めで美味しかった～♪あれは自分では作れない味だなぁ～と思いました。
鯛の出汁茶漬け出汁はお好きな量で作ってください。
クリームシチューでチーズフォンデュ今CMでやっている、クリームシチューフォンデュを食べたい！！と思ってそのルーを買いに行ったら…ない！！！買う気まんまんで家の近くのスーパーに行ったのに置いてありませんでした(/_;)作りたい...
ほっけの炊き込みご飯、茶わん蒸し、ちくわと小松菜の煮びたし、お味噌汁
ほっけの炊き込みご飯、茶わん蒸し、ちくわと小松菜の煮びたし、お味噌汁茶わん蒸しが食べたくて、和食定食風にしてみました。
親子どーーーん今回は鶏肉のもも肉をコマ切りにしてあったものを買ってきました。作り方1.鶏肉を油少なめで焼き目をつけていきます。鶏肉の臭いを消す為に途中で酒をまぶします。
白菜のうま煮使った食材白菜、にんじん、オクラ、もやし、ブロッコリー、しめじ野菜が余っていたので作った料理(笑)でも味はそこそこ美味しかったような…レシピはこちらを参考にしました→https://www.sirogohan...
中華どーーーん前の日に作ったごぼうサラダと豆腐とわかめのお味噌汁を添えて。中華丼の出汁は…万能！！ねこぶだし(∩´∀｀)∩デデーン買うとレシピも付いてくるんですが、そこに中華丼の作り方も載っています。
オクラと紫タマネギの玉子焼きそば使った食材オクラ、紫タマネギ、ニンジン、ピーマン、卵夫が昔ちびまるこちゃんで玉子を入れた焼きそばの話があったのを教えてくれて、参考に作ってみました。
豆苗と豚バラで生姜焼き？生姜煮？豚バラが冷凍庫にあまっていたので、豆苗と生姜焼きを作ってみました。
とうもろこしごはんでオムライス、グリーンリーフとじゃこのサラダ、オニオンスープ
とうもろこしごはんでオムライス前回のとうもろこしごはんが余っていたので、それに焼いた玉子をのせて、ケチャップをかけてオムライスにしました。ご飯に塩味がもう付いているので、玉子はコショウ少々入れ、香りをだしました。
とうもろこしごはんレシピはこちらを参考にしました！→https://cookpad.com/recipe/2702560私は塩味強めが今回いいなと思ったので、小さじ2入れました。
夫が外食だったので手抜きご飯です(*^^*)・鯖の塩焼き・麺つくり(味噌味)・紫玉ねぎのしょうゆマリネ・朝の出汁巻き玉子の残り・お赤飯・レタス、豆苗、ミニトマトのゴマドレがけサラダお赤飯、麺つくり、鯖...
最近は気温が高いこともあってか、マリネが無性に食べたくなります。しょこたんこと中川翔子さんが好きでYouTube、ツイッター、ブログをよく拝見しているのですが、ちょくちょく食べたもの、作った料理などもアップされます。
チンジャオロースの素で麻婆豆腐風木綿豆腐をあらかじめレンジで水気を飛ばしておきます。(2等分か4等分にしてキッチンペーパーで包んで600wで3分)あとは箱に書いてある作り方通りです。お肉の代わりに豆腐にしました。
夏だし！海鮮のスープカレーが食べたくなって、またもやLINEニュースのフリーメールで紹介されていたレシピを参考に作ってみました☆私が使用した材料・水ナス・エビ・ピーマン・オクラ・アスパラ・タマ...
たらこと豚しゃぶのさっぱりそうめん作り方がLINEのフリーメールに載っていたのでそちらを参考にして作ってみました。
しめじとツナの和風パスタ1.パスタを茹でて、フライパンにパスタとツナ缶を1つオイルごと入れます。2.中火にしてパスタ全体になじんだら、茹で汁を大さじ1入れ、しめじを入れます。
豆腐のたらこチーズのせ作り方はめっちゃ簡単です。1.豆腐の水気をキッチンペーパーで拭き取ります。2.チーズを豆腐の上から振りかけます。3.ラップをかけずに600wで2分ほど加熱します。
オムチャーハン今『夏目友人帳』にハマっていて、そこにオムチャーハンが出てきたので作ってみました(・∀・)味付けは我流です(*‘∀‘)チャーハンの具：マグロの切り落とし1パック(タイムセールで半額だった)、タマネギ1個...
スズキのごま焼きレシピはこちらのを参考にして作りました→https://delishkitchen.tv/recipes/167737748118045164身がふわふわでスズキってこんなに美味しい物かとびっくりしました...
クラシルさんのレシピで豚のピカタを参考に作ってみました！材料：タラ2切れ(皮が取ってあるもの)、小麦粉、卵2個、粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ1、オリーブオイル作り方1.タラの臭みを取るため、粗塩を2つまみ程度両面にかけ...
ご飯が余っていて何を作ろうか迷っていたら、炊飯器で簡単に作れるピラフを発見！！コチラのレシピを参考にしてみました(・∀・)→https://cookpad.com/recipe/1683331材料はむきえび、ニンジン1/2本...
つくね風豆腐ハンバーグクラシルさんの鶏肉を使ったつくねと新生姜を使ったハンバーグレシピを参考に、木綿豆腐で作ってみました。
今回も味の素パークさんのレシピでつくってみました☆レシピ焼うどん材料はちくわ、ニンジン、キャベツ、長ネギにして(≧▽≦)最後にかつおぶしをたくさん振りかけました！この焼うどん、とても好評でした(*^^*)ほんだし...
レンジで簡単☆肉じゃがレンジで簡単に出来る肉じゃがレシピがあったので作ってみました。
和風あんかけ丼タマゴあんかけ丼が食べたくて、和風で作ってみました。出汁を濃いめに作って(水、しょうゆ、みりん、和風顆粒だしを200ml:大さじ2:大さじ4:4gで初め作って薄かったらそれぞれを足して調節しました。
先月、両親から大量にもらった絹さや。大きくて美味しそうなものだけど、いっきに全部は食べられない…。冷凍保存出来ないか調べてみたら、ありました！！方法1.絹さやの筋を取ります。2.たっぷりのお湯を沸かし、塩を少々入れます。
前回も作った木綿豆腐餃子↓↓↓豆腐ともやし、ニラのヘルシー餃子今回はニラを白ネギに、和風顆粒だしを創味シャンタンにして作ってみました(*^-^*)あと豆腐を200gにしました。
野菜オンリービーフシチュー＊玉子焼きトッピング＊ チョレギサラダ
野菜オンリービーフシチュー＊玉子焼きトッピング＊ビーフシチューの素だけ使って牛肉は入れてません(・∀・)ルーはちょいと高めのコチラを使ってみました！298円なり☆感想は…コクはあったように感じました。
この前少し暖かい日が続いたので、この日の晩御飯は冷やし中華にしてみました(*^^*)冷やし中華も甘い卵焼きも好きなのですが、夫があまり好きではなくなかなか作る機会がなかったので、今回両方作りました(笑)ちなみに夫の晩御飯はカ...
ビビンバが食べたくなって作ってみました！ビビンバ風丼ぶりもやしのナムル、キムチは市販の物で☆豚カルビは、豚バラ、キャベツ、タマネギをコチュジャン、オイスターソース、酒、みりん、しょうゆ、味噌で炒めました。
見たことないSABA缶の味が出ていたので買ってみました！これで豆腐バーグを作りました(*'ω'*)具材は白ネギ、みょうが、しょうが、ピーマンを入れました。
体に優しい栄養たっぷりたまごあんかけうどん☆ 鮭の照り焼き☆
体に優しい栄養たっぷりうどん☆材料：ほうれん草、大根、かつお節、卵、水溶き片栗粉作り方ほうれん草は下茹でしておきます。だし汁を作ります。水とめんつゆでもいいですし、水と和風顆粒だしとみりんとしょうゆでも作れます。
毎日更新が滞ってまして…(;'∀')1ヶ月近く放置してました。毎日書き続けられている人、大尊敬します( ;∀;)なので少し前に作ったご飯ですが、載せていきます。
ごぼうサラダ免疫力アップup作戦！野菜はごぼう、ニンジン、ブロッコリーで作りました。野菜は全てシリコンスチーマーで茹でましたよ☆マジ便利です。
春野菜☆菜の花、春キャベツのツナパスタ作り方 2人前パスタを茹でます。野菜を一口大にカットします。フライパンに小さじ1程度の油を入れてカットした野菜を炒めます。
フライパンで作る☆魚介類のパエリア作り方はhttps://mi-journey.jp/foodie/20667/を参考に作りました。
鮭チャーハン、ブロッコリーとニラの洋風炒め、小松菜としめじの中華スープ
鮭チャーハン塩鮭は先に両面焼いておき、骨と皮を取り覗いておきます。卵2個、マヨネーズ大さじ2、ご飯お茶碗2杯分、塩コショウ少々を全て混ぜ合わせて卵かけご飯状態にします。
この間スーパーで売られていた野菜、アイスプラント。98円と買いやすい値段だったので興味本位で買ってみました☆プチプチ、シャキシャキ、不思議な食感。。。まさにそのとおりでした(笑)！！私はサラダに使ってみました。
きんぴらごぼう和食の定番、きんぴらごぼう。思ってるより簡単で日持ちも3日くらいするので、常備菜にもってこいの1品です。
鮭のちゃんちゃん焼き＊フライパンver.＊ホイル包み焼きが定番の鮭のちゃんちゃん焼きですが、野菜の量が多く包むのも大変そうだったので直でちゃんちゃん焼きをやってみました(≧▽≦)キャベツ→タマネギ→しめじ→鮭→みそ→バターの...
レンコン豆腐ハンバーグ免疫力を高めるためには…と考える事が最近多くなっていまして、根菜は体にいいってよく聞くのでレンコンを使ったハンバーグを作ってみました！材料はニラ、木綿豆腐、レンコンです。
ホタテたっぷりシチュー青森県産のホタテがお値打ちになっていたので、ホタテをメインにしたデミグラスソースのシチューにしました！いつもも青森県産のを買ってるんですが、今回の方が大きくてめっちゃホタテの旨味を感じられました(*'ω...
キャベツとコーン、ピーマンと一緒に鮭のバターソテー鮭の切り身を3～4等分に切ってからバターで皮の方から両面焼いていきます。鮭1匹に対してバター10g、中火で皮がパリっとなるのが理想です。
新じゃがいもで粉ふきいも春なので新じゃがを買ってみました(*^^*)何を作ろうかな～と思い、素材そのものの味を感じられる『粉ふきいも』を作ってみました！小学生以来に作ったので作り方を忘れていました(;^ω^)調べたらめっちゃ...
タラの照り焼き材料：タラ、水菜調味料：酒大さじ2、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ11.水菜は湯通しするか、シリコンスチーマーでレンジで蒸します。
豆腐ステーキのたまごとじ簡単で美味しい、豆腐ステーキのたまごとじをまた作ってみました(≧▽≦)第1回目はこちら→豆腐ステーキのたまごとじ今回は水菜、きぬさやを入れて作りました。
くらこんで鮭の炊き込みご飯https://www.kurakon.jp/cooking/01048/↑こちらのサイトのレシピを参考にして作りました。いつものねこぶだしの代わりにくらこんを使いました。
今日は作る時間がなかったので、ニラがあればすぐ出来るチヂミセットを買ってきて作りました。
鯖缶で☆豆腐ハンバーグ デミグラスソースがけ材料は、鯖缶1缶、木綿豆腐300～400gくらい、タマネギ1/2個、ニンジン1/2本、ピーマン2個、くらこん(塩昆布)2つまみほど、パン粉適量(タネがまとまるくらい)、卵1個豆腐は...
大根のかに玉あんかけ愛用レシピサイト、クラシルさんの『大根のかに卵あんかけ』を参考に作りました☆卵あんがふわとろで味がよく付いていて美味しいです。
長いもグラタン最近、免疫強化できるご飯をよく考えていて、今回は長いもを使ってみました。
ほたるいか、鮭のクリームソース煮、ちくわとパプリカのチンジャオロース風
ほたるいかの酢味噌添えこれが食べられる季節になったんですね♪大好きです( *´艸｀)実家では母と弟が好きであっという間になくなってしまってたんですが、今はわたしのひとりじめです♡嬉しい(笑)鮭のクリームソース煮...
あんかけかに玉子焼き作り方はクラシルさんの『カニ缶でだし巻きたまごのあんかけ』を参考に作りました。
タラのムニエルバターを使っていないのでムニエル風になるんですかね(;^ω^)タラの味付けはクレイジーソルト、塩コショウ、パセリです。片栗粉がなかったので薄力粉をまぶして両面焼きました。
ある日の晩御飯です。カリフォルニアばあさんのブログで紹介していたレシピを参考に作りました。→こちらのレシピ鮭と菜の花のペンネ、じゃがいもと小松菜のバターしょうゆ炒め、コーンスープブロッコリーを菜の花にしました。
夫が知人から頂いた高級和牛、近江牛のすきやき肉( *´艸｀)♪味付けに失敗したくないので、エバラのすき焼きのタレでいただきました☆卵とお肉の甘味がめっちゃ合う(≧▽≦)！！しかも煮詰めても硬くならない！！また食べたく...
先月、月末近くになると食費で使える金額が残り僅かになってきたので、安くて、満腹感があって、栄養もある食材ないかな～とピックアップしてみました。
なんだかおじやみたいにコテコテご飯の焼き飯になってしまいました(笑)水分を飛ばそうと混ぜていたら豆腐の姿がなくなりました(;'∀')めんどくさくてパラパラチャーハンの作り方のご飯と具材を別に炒めなかったからかなぁ～(;'∀')まあ、...
しらすと白ネギとキャベツのごま油炒めごま油でネギに焼き目を付けます。そのあとキャベツとしらすを入れてだしとしょうゆで味を調えます。だしは和風顆粒だしとねこぶだしを使いました。めんつゆを使ってもいいと思います。
マッシュポテト焼き、ちくわとアスパラ、水菜のオイスター炒め、鮭の混ぜご飯
マッシュポテト焼き材料：じゃがいも3個、片栗粉大さじ3、創味シャンタン小さじ2くらい、塩コショウ少々、マヨネーズ大さじ2くらい、バター10g、油大さじ1作り方はクラシルさんに載っていた『やみつきもちチーズポテト』のレシピを参考に...
豚バラ肉でキャベツと長ネギのオイスター炒め、鮭と野菜のコンソメ炒め
豚バラ肉でキャベツと長ネギのオイスター炒めごま油で豚肉を炒め、その後ネギとキャベツを入れ、塩コショウ、オイスターソースで味を調え出来上がり。鮭と野菜のコンソメ炒め鮭を切って薄力小麦粉をまぶし焼き色が付くまで焼きます。
昨日は私の誕生日でした(*´▽｀*)年々誕生日が来ると「あぁ、また一つ歳が…」とネガティブになってしまいますwしかしケーキを食べられるというのは嬉しいもので今年は夫がホールを買ってきてくれました♪フルーツタルトです！久々...
材料(2人分)：ボイルホタテ1パック、ピーマン1袋、じゃがいも1個、タマネギ1/2個、調味料：オリーブオイル、バター多め、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆフライパンに1回し程度、塩コショウ少々作り方1.ピーマン、タ...
クラシルさんのレシピでカツオのカツを紹介していたので、それを作ろうと思ったらカツオが売り切れでしたΣ(ﾟДﾟ)なので急遽タラに変更して作ってみました。
少し前にテレビに冷凍王子が出ていて、茹でなくても小松菜のお浸しが出来ると言っていたので早速うちでも試してみました♪1.小松菜を洗い、5cm幅くらいのざく切りにする。冷凍可の保存用袋に空気を抜きながら入れて封をする。冷凍庫に入れる。
LINEニュースでコウケンテツさんのレシピが紹介されていたので作ってみました！材料(2人分)：キャベツ半分調味料：味噌、みりん、酒大さじ1、砂糖小さじ1/2、すりごま小さじ(私はゴマが好きなのでたくさん入れました)...
今日の夕ご飯は、春巻き、ブロッコリーとカニカマのサラダ、キャベツと大根の味噌汁でした。
今日も寒かったので、スープパスタにしてみました♪いつもたくさんパスタを茹でてしまってお皿に盛るとてんこ盛りになってしまいます(;´･ω･)パスタ少ないとお腹がすぐ空いてしまうんですよね～。
具材：菜の花、ネギ、えのき、ニンジン、大根、タラ、いわしのつみれ食べました～(*´▽｀*)♪ネギがトロトロで辛くもなくとても美味しかったです。
このしょうゆベースのつゆで作ろうと思います。こんなネギが売っていました。
昨日の夕ご飯はマカロニグラタンとチキンライスにしました。このチキンライスは『グリコ 洋食の店 チキンライスの素』を使いました。
チヂミの作り方を検索したら家にあるもので簡単に作れるではないですか！！早速作ってみました(*´▽｀*)参考にしたレシピサイトはこちらです→レシピ今回入れた具材は、エビ、ニラ、ニンジンです。
真野恵里菜さんがLINEブログで書いていた料理が簡単で美味しそうだったので作ってみました(*´▽｀*)材料：茹でタコ、じゃがいも調味料：オリーブオイル、ニンニク、岩塩、パプリカパウダー※私はお腹がニンニクに弱いのでガ...
作り方は今回もクラシルさんで検索しました。前回に1度だけ作ったことがあったんですが、その時は豆腐の水切りが甘くべちょべちょになり、包むのが大変だったので今回再挑戦ということでまた作ってみました。
昨日の夕ご飯はご飯、ほうれん草と大根の味噌汁、タラのじゃが包み焼きでした。作り方はクラシルさんで検索しました。1.タラ2匹の臭みを取り(塩を両面に振りかけて5～10分置きます。キッチンペーパーで出た水気を拭き取ります。
この日は寒かったし、お腹に優しいものを食べたかったのでけんちん汁を作ってみました。作り方を参考にしたサイトはこちらです→レシピ私は4人分ほど一気に作ったので、調味料などは倍にして作りました。
牛乳がなかったので、無しでも作れるパウンドケーキを検索したら↓のレシピを見つけたので作り方を参考にして作ってみました(*^^*)レシピ私は次の材料で作りました。
ケチャップ＆ソースライスのオムライスライスの作り方肝心のライスの写真を撮り忘れてしまったのですが、タイトル通りケチャップとソースを使って味付けしました。
ほうれん草、エリンギ、コーンのチーズオムレツ風焼き、小うどん付き
昨日の夕ご飯は、白ごはん、アジの開きの塩焼き、白菜とネギの小うどん、ほうれん草、エリンギ、コーンのチーズオムレツ風焼きでした。
このサイトを見ながら作りました。→HMチョコスコーン見た目はあまりよくありませんが(;^ω^)何回もリピしてます♪簡単でめちゃ美味しい(*^▽^*)！！グラノーラバージョンも作ってみようと思っています。
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