東京・代々木 ベトナム料理教室okatte

【ベトナムのおかって出動記】林檎の木一日花屋さんでハノイの和えフォー（Phở gà trộn）

florist.flyersさんの母の日イベント＠林檎の木musubi月に数回、ベトナムのおかってが料理教室を飛び出して ベトナムごはんを作りに出動します。今回は、florist.flyersさんの母の日イベントに。お花を愛でながら ベトナムのおかっては和えフォーとベトナム式蒸しなすのランチセットを作らせて頂きました。一日目はお天気も良く、テラスで和えフォーがとても気持ちよさそうでした。デザートは「濃厚マンゴープリン」

2025/05/14 22:46

林檎の木一日花屋さんでハノイの和えフォー（Phở gà trộn）

florist.flyersさんの母の日イベント＠林檎の木musubiお花を愛でながら ベトナムのおかっては和えフォーとベトナム式蒸しなすのランチセットを作らせて頂きました。一日目はお天気も良く、テラスで和えフォーがとても気持ちよさそうでした。デザートは「濃厚マンゴープリン」を。愛の二層仕立てとなっております。（これもレッスンでレシピ大公開してます〜。）ランチやデザートを作りつつも 私自身もイベント を楽しみたい！ということで

2025/05/14 22:46

【ベトナムのおかって出動記】cafe bone さんとハレマルレコードさんとギャラリーandRで

ベトナムのおかってが7時間バインセオを焼き続けた結果月に数回、ベトナムのおかっては料理教室を飛び出して「ベトナムごはん」を作りに出動します。今回は京成大久保駅側のギャラリー林檎の木andRさんへ。タイトルだけで賑やかなイベントだったというのが伝わりますでしょうか。5月6日、火曜日。天気はあいにくの雨…だったのに。「andRさんでのイベント、だれも来なかったらどうしよう」「せっかくバインセオ7時間分、気合いで仕込んだのに」

2025/05/13 22:22

cafe bone さんとハレマルレコードさんとギャラリーandRで

ベトナムのおかってが7時間バインセオを焼き続けた結果タイトルだけで賑やかなイベントだったというのが伝わりますでしょうか。5月6日、火曜日。天気はあいにくの雨…だったのに。「andRさんでのイベント、だれも来なかったらどうしよう」「せっかくバインセオ7時間分、気合いで仕込んだのに」そんな不安をよそに、＼＼ まさかの 大・盛・況 ／／雨の中、ほんっとーーにたくさんの方にお越しいただきました。andRさん

2025/05/13 22:22

【インスタライブ】ベトナムのおかって 2025.05.18 sun

ベトナムのおかって インスタライブやります！インスタライブのお知らせ日時:2025年5月18日(日) 19:30〜タイ料理のおはしのくにさんとベトナムのおかってが 津田沼アトリエ で台所トーク！ベトナムの話やタイの話。エスニックトークが止まらない！そんな日曜日になりそうです。コメント・質問もぜひリアルタイムでどうぞ！

2025/05/11 09:13

フエの混ぜ混ぜごはん それは 「おばけごはん」

船橋市三山ハッチコーヒーロースタリーで「おばけごはん」5月。ベトナムのおかってはイベント月間である。楽しい催しが次々に発生するなか、ひときわ異彩を放ったのが――「おばけごはん」in ハッチコーヒーロースタリー。えぇ、出しました。フォーじゃない、バインミーでもない、生春巻きでもない一推しのアレ。ベトナムのおかってのおばけごはん、堂々の登場です。そしたら、もう…「おいしかったです」「え、あれめっちゃ好きです

2025/05/08 22:04

2025年6月のレッスン予定

こんにちは。ベトナムのおかって ほしじゅんこです。えっ、もう6月のご案内⁉カレンダーを見て「え、うそでしょ？」と声に出した皆さん、安心してください。私もです。気づけば2025年も折り返し地点。そろそろ夏がやってきますね。6月〜9月は、もう湿度と仲良くするしかない。でも食欲は減らしたくない。そんな時こそ、ベトナム料理のターンです。【「夏」と書いてあるレッスンは、夏にやります（そのまんま）】

2025/05/02 17:08