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ブログタイトル
すずめの食卓365日
ブログURL
https://menu365.hatenadiary.jp
ブログ紹介文
元病院管理栄養士が毎日を豊かにするために365日の献立を記録します
更新頻度(1年)

374回 / 365日(平均7.2回/週)

ブログ村参加:2019/07/08

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すずめの食卓365日

すずめさんの新着記事

1件〜30件

  • 365日の献立 8月6日

    令和2年8月6日 煮込みハンバーグ (合挽き肉・おからパウダー・玉ねぎ・卵・ナツメグ・舞茸・茄子・ミニトマト・パプリカ・胡瓜) 味噌汁 (じゃが芋・わかめ・竹輪・ねぎ) モズク酢 (もずく・胡瓜) コールスローサラダ (キャベツ・人参・胡瓜・コーン缶・ハム) ヨーグルト

  • 365日の献立 8月5日

    令和2年8月5日 まながつおの照り焼き (マナガツオ・オクラ) 豚汁 (豚バラ・人参・玉ねぎ・油揚げ・しめじ・こんにゃく・ねぎ) キャベツの浅漬け (キャベツ・人参・胡瓜) 甘辛ごぼう (ごぼう・ごま・かたくり粉) トマトのごまよごし (ミニトマト・ごま) ヨーグルト

  • 365日の献立 8月4日

    令和2年8月4日 西京焼き (赤魚西京漬け・大葉・ミニトマト) 味噌汁 (茄子・油揚げ・葱) 卵豆腐 (卵豆腐) ポテトサラダ (じゃが芋・人参・枝豆・卵・ハム・チーズ) 蒟蒻と鶏肉のピリ辛煮 (こんにゃく・鶏もも肉・鷹の爪) ヨーグルト

  • 365日の献立 7月30日

    令和2年7月30日 ピーマンの肉詰め (合挽き肉・卵・玉ねぎ・おからパウダー・ミニトマト・サニーレタス) 味噌汁 (エノキ・玉ねぎ・わかめ) 冷奴 (絹ごし豆腐) 金平ごぼう (ゴボウ・ピーマン・こんにゃく・竹輪) トマトと塩昆布の和え物 (ミニトマト・大葉・塩昆布・ごま油) 胡瓜のからし漬け

  • 365日の献立 7月29日

    令和2年7月29日 豚バラ肉のにんにくポン酢炒め (豚バラ肉・ニンニク・玉ねぎ・しめじ・パプリカ・ミニトマト・サニーレタス) 味噌汁 (しいたけ・えのき・油揚げ・玉ねぎ) 茄子とピーマンの揚げびたし (茄子・ピーマン) かぼちゃと切り昆布の煮付け (かぼちゃ・切り昆布) チーズ竹輪 (チーズ・竹輪) 今日は豚バラ肉のにんにくポン酢炒めで晩ごはん。 豚バラ肉をさっぱりポン酢で炒めてみました。 暑い夏、夏バテ防止のために豚肉を! 今日も食べられることに感謝して。 ごちそうさまでした。 SNSもよろしくお願いします🙇。 Twitter すずめ (@Kassa55555) | Twitter Inst…

  • 365日の献立 7月27日

    令和2年7月27日 鰆の塩焼き (鰆・オクラ) 味噌汁 (じゃが芋・人参・油揚げ・わかめ) イカとイカチチの生姜煮 (イカ・イカチチ・生姜) オムレツ (卵・ベーコン・玉ねぎ・枝豆・ミニトマト) 焼き茄子 (茄子・鰹節) チーズ竹輪 (竹輪・プロセスチーズ)

  • 365日の献立 7月23日

    令和2年7月23日 牛肉のばら焼き (牛バラ肉・玉ねぎ・ピーマン・パプリカ) 味噌汁 (しめじ・人参・油揚げ・わかめ) 天麩羅 (茄子・ピーマン・竹輪・かぼちゃ・オクラ・トウモロコシ) きゅうりの酢の物 (胡瓜・もずく・ごま) 牛肉のばら焼きで晩ごはん。 そして夏野菜の天麩羅。 23日は天麩羅の日なのだそうです。 もともと大暑に夏バテを防ぐために7月23日に天麩羅を食べようということで制定されたそうですが、今では毎月23日は天麩羅の日となったそうです。 ということで、夏野菜で天麩羅。 茄子、かぼちゃ、ピーマンは菜園で穫れたもの。 今回のかき揚げはトウモロコシとオクラ。 オクラは菜園で。 トウモ…

  • 365日の献立 7月21日

    令和2年7月21日 鰻の白焼き (うなぎ) すまし汁 (ゆば・葱・花麩・とろろ昆布) 冷奴 (絹ごし豆腐・葱) きゅうりの酢の物 (胡瓜・ごま・竹輪) 和風カプレーゼ (ミニトマト・塩昆布・プロセスチーズ・ごま油) 卵焼き (卵)

  • 365日の献立 7月20日

    令和2年7月20日 チーズinハンバーグ (co-op冷凍ハンバーグ・サニーレタス・ミニトマト・コーン缶) 味噌汁 (人参・油揚げ・オクラ・玉ねぎ) 卵豆腐 (卵豆腐) 牛肉のしぐれ煮 (牛肉・生姜・ピーマン) キャベツとカニカマのサラダ (キャベツ・カニカマ) 今日はco-opの冷凍ハンバーグで晩ごはん。 朝から何かとバタバタとしてしまい本日は手抜き。 co-opの冷凍ハンバーグを利用しました。 専業主婦になっても忙しいものです。 やることは次から次へと出てきます。 三食昼寝付きは程遠いですね。 今日も食べられることに感謝して。 ごちそうさまでした。 SNSもよろしくお願いします🙇。 Twi…

  • 365日の献立 7月19日

    令和2年7月19日 ローストビーフ (牛肉・サニーレタス・玉ねぎ・パプリカ・ミニトマト) 味噌汁 (茄子・玉ねぎ・葱・渦巻き麩) かぼちゃサラダ (かぼちゃ・さやいんげん・レーズン・チーズ・ベーコン・マヨネーズ) キャベツソテー (キャベツ・ウインナー) 刺身こんにゃく (刺身こんにゃく) 茄子の浅漬け (茄子) ヨーグルト

  • 365日の献立  7月18日

    令和2年7月18日 鯛のカルパッチョ (鯛・玉ねぎ・パプリカ・大葉・ミニトマト・アボカド・オリーブオイル) 野菜スープ (じゃが芋・ウインナー・人参・玉ねぎ・コンソメ) ピーマンとじゃこの甘辛煮 (ピーマン・しらす) ごぼうの天ぷら (ゴボウ) 今日は鯛のカルパッチョで晩ごはん。 娘からのリクエスト。 「魚が食べたい!!」 「広告に出てる鯛、安いの? 」 つまり鯛の刺身が食べたいのだなということに。 今日は和のお刺身ではなくカルパッチョにしました。 今日も食べられることに感謝して。 ごちそうさまでした。 SNSもよろしくお願いします🙇。 Twitter すずめ (@Kassa55555) | …

  • 365日の献立 7月18日

    令和2年7月18日 ポークソテー (豚ロース・エリンギ・玉ねぎ・ニンニク・キャベツ・胡瓜・パプリカ) 味噌汁 (茄子・油揚げ・渦巻き麩・わかめ) ピーマンとツナの和え物 (ピーマン・塩昆布・ツナ缶) 卵とトマトの中華炒め (卵・ミニトマト・きくらげ) クリームチーズの生ハム巻き (クリームチーズ・アボカド・生ハム) 今日はポークソテーで晩ごはん。 カレー風味の野菜ソテーをトッピングしました。 今日も食べられることに感謝して。 ごちそうさまでした。 SNSもよろしくお願いします🙇。 Twitter すずめ (@Kassa55555) | Twitter Instagram すずめ(@kassa5…

  • ヤンニョムチキンのレシピ

    ピリっと甘辛、おつまみにも ヤンニョムというのは韓国の調味料です。 材料を混ぜるだけのいたって簡単な調味料です。 鶏の唐揚げをこの調味料で和えるとヤンニョムチキンです。 胡瓜や竹輪を和えたり、焼きそばソースに使ったり用途はいろいろ。 今日はお手軽にいつもの唐揚げと一味違うヤンニョムチキンのレシピのご紹介です。

  • 365日の献立 7月16日

    令和2年7月16日 ヤンニョムチキン (鶏もも肉・胡瓜・サニーレタス) 卵とコーンの中華スープ (卵・コーン・わかめ) 梅めかぶ (めかぶ・梅干し) 肉味噌田楽 (茄子・こんにゃく・鶏ミンチ・味噌・ごま) トマトの浅漬け (ミニトマト) 今日はヤンニョムチキンで晩ごはん。 息子が一人暮らしをやめて帰ってきました。 その息子のリクエストでヤンニョムチキン。 私は只今専業主婦。 息子が仕事から帰ってくるまでにお風呂の用意をしたり、ご飯の支度をしたり。 何となく自分の生活ペースではなく忙しい気がしております。 が、真っ黒になって疲れて帰ってくる息子。 頑張っているのだから応援してやらねば。 今日も食…

  • 365日の献立 7月10日

    令和2年7月10日 煮込みハンバーグ (冷凍ハンバーグ・人参・ベーコン・玉ねぎ・茄子・しめじ・さやいんげん) 味噌汁 (なめこ・豆腐) 卵豆腐 (卵豆腐) トマトののり和え (トマト・ごま油・味付けのり) ひじきと大豆の煮もの (ひじき・人参・大豆・こんにゃく・竹輪・さやいんげん) デザートチーズ

  • 365日の献立 7月9日

    令和2年7月9日 赤魚のみりん干し (赤魚みりん干し・大葉・トマト) 味噌汁 (油揚げ・じゃが芋・わかめ・玉ねぎ) ピーマンの塩昆布和え (ピーマン・塩昆布・ごま油) おからサラダ (おからパウダー・人参・ハム・チーズ・ツナ缶・胡瓜・マヨネーズ) ヨーグルト

  • 365日の献立 7月8日

    令和2年7月8日 麻婆豆腐 (豆腐・合いびき肉・玉ねぎ・グリンピース) もずくスープ (梅干し・もずく・ねぎ) 焼売 (冷凍シューマイ) たこキムチ (タコ・キムチ・胡瓜) 焼き茄子 (茄子・鰹節) ヨーグルト わらび餅

  • 365日の献立 7月7日

    令和2年7月7日 ぶっかけ素麺夏野菜の素揚げ添え (半田素麺・茄子・パプリカ・大葉・さやいんげん・ミニトマト・ハム・いくら) おむすび (青菜・梅わかめ) 寒天寄せ (卵・カニカマ・枝豆) ピーマンと竹輪のじゃこ炒め (ピーマン・じゃこ・竹輪) 漬け物」 (胡瓜・ラディッシュ) 生ハム巻き (クリームチーズ・生ハム) 今日は七夕。 残念ながら雨模様なので天の川は見えません。 せめて晩ごはんは七夕らしく。 半田素麺を買っていたのでこちらを使ってぶっかけ素麺で晩ごはんです。 父はそうめんがあまり好きではないようです。 細いから。 虚弱体質で半分くらいしか学校に行けなかった幼少期、食べられなくなると…

  • 365日の献立 7月5日

    令和2年7月5日 ささみのポン酢炒め (ささみ・ポン酢・トマト・サニーレタス) 味噌汁 (じゃが芋・油揚げ・人参・葱) 冷奴 (絹豆腐・葱) 心太 (心太・青のり) 茄子の大葉肉味噌掛け (茄子・大葉・鶏ミンチ・味噌・ごま) 漬物 (胡瓜・ラディッシュ)

  • 365日の献立 7月4日

    令和2年7月4日 天麩羅 (竹輪・玉ねぎ・茄子・さやいんげん・じゃが芋・ハム・舞茸) 味噌汁 (油揚げ・わかめ・玉ねぎ) 卵豆腐 (卵豆腐) さやいんげんのごま味噌和え (さやいんげん・ごま・味噌・マヨネーズ) ラディッシュのピクルス (ラディッシュ) ヨーグルト

  • ドライカレーのレシピ

    夏だ!カレーだ! 老いも若きもカレーライスはお好きかと思います。 普段はじゃが芋・人参・玉ねぎ・お肉が入ったいたって普通のカレーライス。 時々我が家に登場するのがドライカレー。 忙しい時にちゃちゃっと作れるドライカレー。 今日はドライカレーのレシピをご紹介しています。

  • 365日の献立 7月3日

    令和2年7月3日 鯖の塩焼き (塩サバ・ピーマン・ミニトマト) 親子汁 (卵・鶏もも肉・人参・葱・竹輪・玉ねぎ) 刺身こんにゃく (刺身こんにゃく) 茄子と鶏肉の煮物 (茄子・鶏もも肉・グリンピース) 茹ベイカ (ベイカ) ヨーグルト

  • 365日の献立 7月2日

    令和2年7月2日 チキンソテーマスタードソースかけ (鶏もも肉・サニーレタス・じゃが芋・ニンニク・ミニトマト・舞茸) 味噌汁 (人参・油揚げ・玉ねぎ) ピーナッツ豆腐 (ピーナッツ豆腐) きゅうりとトマトのツナサラダ (胡瓜・トマト・ツナ缶・ごま・大葉) 茄子の煮付け (茄子・さやいんげん) ヨーグルト

  • とん平焼きのレシピ

    低糖質で大満足のとん平焼き 糖質制限中でもお腹いっぱい食べることができるメニューを紹介します。 とん平焼きです。 お肉と卵は糖質制限中もたっぷり食べることができます。 お好み焼きソースが気になる場合はお醤油でもOK。 今日はとん平焼きのレシピのご紹介です。

  • 365日の献立 7月1日

    令和2年7月1日 レンコ鯛の干物 (レンコ鯛干物) 味噌汁 (じゃが芋・油揚げ・人参・わかめ・玉ねぎ) 卵豆腐 (卵豆腐) カプレーゼ (トマト・モッツァレラチーズ・アボカド・オリーブオイル・バジル) 茄子の海老しんじょうはさみ揚げ (茄子・玉ねぎ・海老・卵白) ヨーグルト たこ焼き

  • 海老と蛸のアヒージョのレシピ

    具だくさんアヒージョをフライパンで 娘の好物アヒージョ。 バルで食べるお洒落なアヒージョは食材が少数精鋭。 我が家ではできるだけたくさんの品目を摂取できるよう具沢山。 専用のお鍋カスエラもないしスキレットで1つずつ作るのも面倒なのでフライパンでドーンと作ってしまいます💦 今日は海老と蛸のアヒージョのレシピのご紹介です。

  • 365日の献立 6月30日

    令和2年6月30日 海老と蛸のアヒージョ (海老・蛸・しめじ・エリンギ・パプリカ・じゃが芋・さやいんげん・ニンニク・鷹の爪) 野菜スープ (キャベツ・人参・ベーコン・玉ねぎ) スパニッシュオムレツ (卵・玉ねぎ・人参・ハム・グリンピース) シーザーサラダ (サニーレタス・ミニトマト・胡瓜・玉ねぎ・生ハム・パルメザンチーズ) ヨーグルト

  • 蛸と夏野菜のマリネ

    半夏生に蛸を食べる。 明日は半夏生です。 半夏生は特に農業に携わる人の間では重要とされていました。 半夏生までに田植えを済まさなければならない。 半夏生には農作業はしてはいけない。 などなどの言い伝えがあります。 夏本場に向けて、田植えで疲れた体を休める意味もあったのでしょう。 田んぼの稲がタコの足のようにしっかり伸びて根を張るようにという意味でタコを食べる風習もあります。 今日は蛸を使ったレシピ 蛸と夏野菜のマリネをご紹介します

  • 365日の献立  6月29日

    令和2年6月29日 肉豆腐 (牛バラ肉・焼き豆腐・糸こんにゃく・卵・玉ねぎ・しめじ・さやいんげん) 味噌汁 (じゃが芋・油揚げ・玉ねぎ・わかめ) 蛸と夏野菜のマリネ (タコ・玉ねぎ・胡瓜・ミニトマト) 焼き茄子 (茄子・ピーマン) クリームチーズの生ハム巻き (クリームチーズ・生ハム)

  • ガーリックシュリンプ

    漬け込んで焼くだけガーリックシュリンプ 我が家の子どもたちは海老が大好き。 エビフライにエビマヨ。 最近はお手頃価格のバナメイエビが出回っているので海老料理もお気軽・お手軽です。 今回は漬け込んで焼くだけのガーリックシュリンプをご紹介します。

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