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Chikaさんのプロフィール

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ブログタイトル
*monaka*もなか
ブログURL
https://ameblo.jp/hanamame-monaka
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埼玉県川越市でお菓子教室*monaka*もなか主宰。 教室名は餡がぎっしり詰まった最中のように中身の濃い教室に なるよう願いを込めて。 JSA練り切りアート認定講師講座他、オリジナル単発講座随時開催。
更新頻度(1年)

70回 / 226日(平均2.2回/週)

ブログ村参加:2019/07/06

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Chikaさんの新着記事

1件〜30件

  • バレンタインのお菓子(備忘録として)

    こんにちは。 こちらはバレンタインレッスン用のふた品になります。 『赤い糸』(生チョコ苺餡)   『ポップハート』(生チョコ小豆餡)   生チョコ IN なの…

  • 節分のお菓子(備忘録として)

    こんにちは。 結局パソコンは修理できず 新しいパソコンの入荷待ちをしていました もう2月も半ばを過ぎておりますが、 備忘録として残しておきたいと思います 『赤…

  • お知らせ

    こんにちは。パソコンが壊れてしまったので、当分の間、更新出来ません。ですので、ブログ上からのお教室のご案内もお休みさせていただきます。尚、インスタグラムは随時…

  • 春告鳥

    こんにちは。 今日も“梅に鶯”なひと品になります。 我が家には紅白の梅の木がありますが、 沢山の実をつけてくれるのは白梅。 紅梅は観賞用です。 『春告鳥』(小…

  • 梅に鶯

    こんにちは。 ウチには梅の古木があります。 何年か前、梅の花が満開の頃に鶯が遊びに来ていました。 しかも1羽ではなく、大群で 枝という枝にとまり、ホ~ホケキョ…

  • 庭の片隅に

    こんにちは。 この時期、庭を歩く時の楽しみがふきのとうを見つけること。 直ぐに花芽が伸びてしまうので要注意です 『春の使者』(小豆餡)  今日も最後までお付き…

  • 大寒

    こんにちは。 今日は暦の上では大寒ですが 今年は大寒とは名ばかりの暖かい1日になりそうです。 さて、そんな今日のひと品は 『蝋梅』(小豆餡)  になります。 …

  • ハート×ハート×ハート

    こんにちは。 3連休に合わせたわけではないですが、 ハートモチーフ3部作です。 『ポップ・ハート』(りんご餡)  ウキウキと踊りだしそうな感情を 色とりどりの…

  • レースなハート

    こんにちは。 引き続きハートのひと品になります。 『乙女心』(りんご餡)  よく見えていませんが、 白いハートはレース編みのような柄です。 だいぶ乙女チックな…

  • ハートのねりきり

    こんにちは。 少し早いのですが、バレンタインに向けたお菓子を いくつか試作しています。 納品日が今月末になるので、 節分の意匠にするかバレンタインの意匠にする…

  • 2月の誕生花

    こんにちは。 今日のひと品も誕生花になります。 こちらは2月10日の誕生花 『沈丁花』(小豆餡)  どこからともなく沈丁花の香りがしてくると 春だな~って思い…

  • 年明けに

    こんにちは。 年明け3日までバタバタだったので 4~5日はのんびりさせていただきました で・・・順番が前後しますが、 今年最初に作ったねりきりがこちらになりま…

  • 寒かったので

    こんにちは。 今日は気温が高くなるとの予報が出ていたので 割と薄着で出かけたら 思いのほか寒かった・・・なんて人 私だけではないですよね そんな今日のひと品は…

  • 干支菓子②

    こんにちは。 干支菓子の『口福ねずみ』を作りながら どうしても作りたいと思っていたねずみ君が今日のひと品。 チーズを手にしたねずみです。 『大好物』(白餡) …

  • 鏡餅

    こんにちは。 年末はお届け用のお菓子を作りながら 28日に神棚のお掃除を済ませ、 30日には何とか鏡餅のお供えを済ませることが出来ました。 毎年クリスマスから…

  • 今年最後に

    こんにちは。 末広を作り、  口福ねずみを作り、  お正月のラッピングを済ませ、  準備が整ったのでお届けに行ってきます。年内最後のお仕事はお正月のお菓子のお…

  • おやつに

    こんにちは。 クリスマス目前ということで 今日はお隣の会社さんにおやつをお届け  クリスマスが終われば 次はお正月 いよいよ本格的にお正月のお菓子の制作に入り…

  • 1月のねりきり

    こんにちは。 1月のねりきりは 『末広』(栗餡)と『口福ねずみ』(小豆餡)の ふた品になります。  お正月なのでやはり 縁起の良いモチーフと干支菓子が鉄板かと…

  • 干支菓子

    こんにちは。 今日のひと品は来年の干支である ねずみ君モチーフのねりきりです。 『口福ねずみ』(小豆餡)  この意匠は近所のスーパーでいただいた 年賀状の図柄…

  • 縁起物

    こんにちは。 今日のひと品はおめでたいモチーフのねりきりです。 『末広』(栗餡)    扇は開いた時に先(末)のほうが広がることから 縁起が良いとされ、 江戸…

  • 大きなブッシュ・ド・ノエル

    こんにちは。 試作をしていた大きなブッシュ・ド・ノエルですが、 昨日無事にお届けすることが出来ました ねりきり製『ブッシュ・ド・ノエル』  お味はカフェモカ風…

  • クリスマスの単発講座

    こんにちは。 単発講座のご報告です。 先日ご受講いただいた春日部市の I 様が お友だちの M 様とご参加くださいました。  こちらが I 様の作品  お箱を…

  • 只今試作中~!

    こんにちは。 お客さまからのご依頼で ブッシュ・ド・ノエルの試作をしています。  なぜ試作中かと言うと こちらのブッシュ・ド・ノエル とても大きいんです 先日…

  • 単発講座

    こんにちは。 先日の単発講座のご報告です。 今回ご参加いただいたS 様は静岡県にお住まいです。 S 様は静岡県清水市で代々続くお茶屋さんです。 お茶の販売だけ…

  • 切り落とし

    こんにちは。 今日のおやつはこちら  『ブッシュ・ド・ノエル』の切り落としです。  こどもの頃、ちょうどこんな渦巻きの キャラメルがあったような コーヒー味な…

  • 『ブッシュ・ド・ノエル』のひ・み・つ

    こんにちは。 今日も週末の納品に向けて作成中です。  ひとつだけスペシャルなひと品を入れてみました。 どなたのお手元に渡るのでしょうか? 楽しみです 因みに …

  • 『準備中・・・』を準備中

    こんにちは。 週末の納品に向けて作成中です。  今日も最後までお付き合いくださり、有難うございました。 にほんブログ村

  • 暮れのご挨拶

    こんにちは。 早いもので今年も残すところあとひと月となりました。 これからお世話になっている業者さんに 暮れのご挨拶に行ってきます。 今日のねりきりはそれに因…

  • 12月のねりきり

    こんにちは。 12月のねりきりのテーマは“クリスマス”です。 ひと品目は 『ブッシュ・ド・ノエル』  ブッシュ・ド・ノエルは単発講座でも作りますが、 プレゼン…

  • お知らせ

    こんにちは。 クリスマスの単発講座の募集は ご好評のうち終了しました。 冬の単発講座の募集は1月を予定しております。 今しばらくお待ちください。  にほんブロ…

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