今日のまかないは宮崎じとっこの混ぜご飯！

こんにちは！前回の投稿から随分空いてしまいました！今日は宮崎地鶏、『じとっこ』の切り出しで混ぜご飯を作りました！！まず、皮を剥いでを細切れに、皮も細かく刻みま…

お肉屋さんのBBQは。。。

2020年のゴールデンウィークは、どこにも出掛けずステイホーム！の方がほとんどだったと思います。齋藤精肉店では先週、先々週はBBQのお買い物のお客様が沢山来店…

今日のまかない！

miyaです( ´∀｀)最近、運動不足解消と免疫力アップの為にジョギング始めました。日の落ちた時間帯の景色もなかなか素敵で、汗かいて気持ちいいので続けていこう…

コロナさんの影響？！

miyaです！コロナさんの影響なのか、、最近は初めましてのお客様が増えました。そしてお弁当のおかずにも丁度いいサイズの揚げ物や、ハンバーグなど調理済み商品の売…

肉屋のまかない日記

『まかない』って、、、、 なんかいい響きですよね、、、 まかないとは、、まかない料理の略なのですが  賄い料理は、飲食店において客に出すのではなく、従業員の食…

九州の宮崎県延岡市にある齋藤精肉店です。

はじめまして、齋藤精肉店のmiyaです(#^^#) 齋藤精肉店は九州の宮崎県延岡市の港町にある小さなお肉屋さんです。まずは簡単な紹介をします。  契約農家から…