ケンタッキー食べたい！ケンタッキーフライドチキンを再現。
CMを見ると無性に食べたくなるケンタッキー。 最近食べてないなぁと思っていたところに、 こんな動画を目にしました。 www.youtube.com これは面白そう！！ ということで早速作ってみました（人´∀`*） 下ごしらえ 揚げる サイドメニュー 完成 おわりに 下ごしらえ 鶏もも肉を筋などを取り除いて1枚を半分に切りました。 肉の総量の1.5%の塩と味の素を入れます。 かなりの量でびっくり。8gずつ。 お次は黒こしょう小さじ2、白こしょう小さじ1。 揉み込みます。 バッター液は炭酸水100g、強力粉20g。 優しく混ぜる。まぜすぎない。 皮をしっかり伸ばします。 バッター液はコショウが取れ…
2023/11/29 20:52
