レガーミの週末もの(料理)づくり
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ハンドル名
レガーミさん
ブログタイトル
レガーミの週末もの(料理)づくり
ブログURL
https://www.legami.work/
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週末に作る料理を元に、失敗しないコツ!美味しくなるポイント!!を入れたメイン料理・副菜料理・時短料理・作りおき料理などのレシピを紹介したり、食べ物(野菜等)等について調べた事を紹介したりするブログです。
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レガーミさんのブログ記事

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レガーミの週末もの(料理)づくり
  • 焼きあごだしつゆde簡単!和風卵スープ🎵

    こんにちはー(*^▽^*) 今週以降、徐々に寒い秋冬に突入すると思われます。 そして季節の変わり目を迎えて、 皆様お体の調子は悪くなっておりませんか? え⁈ お腹の調子がイマイチよろしくない(-_-;) えぇーΣ(・□・;) 大丈夫ですかー( ;´Д`) って感じの方は是非! 今回ご紹介します、 温かい優しい卵スープを飲んで頂き、 体の中からほっこりさせながら、 お腹の調子も整えて下さればと思います! (*^◯^*) ※出汁はSnapDishさんのモニター企画で当選しました。 ※焼きあごだしつゆを使用しております。 SnapDishさん、ヤマサ醬油株式会社さん有難うございます。

  • トマトソースdeボンゴレ(ROSSO)の作り方

    こんにちはー(^◇^) 今回は海鮮系のパスタが食べたいけど、 ペスカトーレぐらい具沢山だと懐が痛くなる~ (。>﹏<。) って方に安価で食べれるボンゴレ!! 大体の方は白ワインや料理酒で作っていると思います。 白ワインや料理酒で作った場合は、 ボンゴレ・Bianco(ビアンコ=白)と言います。 今回は少量のトマトソースが冷凍庫に眠っているのを思い出したので、 トマトソースを使ったボンゴレ! ボンゴレ・ROSSO(ロッソ=赤)を作りたいと思います♬ ※私、実はこっちの方が好きだったりする(^^) 料理関連の携帯アプリ クラシル(料理レシピ動画アプリ)⇓ c1.cir.io あすけんダイエット(体…

  • 焼いてのせるだけdeロコモコ丼🎵〜オードブルチーズローフが決めて!!

    こんにちはー(*^◯^*) 今回はハンバーグを使わない、 変わり種を使ったロコモコ丼のレシピです。 時間がない時にパパっと、 時短レシピになっています!! そして時短を可能にしたのが コチラ(^^)/ 【オードブルチーズローフ】 なんと!! あのシャウエッセンのお肉! を使って作られた製品なのです (*^▽^*)

  • 5分で出来る!焼きあご出汁deあさりうどん🎵

    こんにちはー(*^◯^*) 今回は5分で出来る!時短うどん料理を、 ご紹介したいと思いま〜すo(*>▽<*)o いつもは濃縮タイプの麺つゆを使うのですが、 今回はモニター当選しました🎵 ヤマサ醤油株式会社さんの、 焼きあごだしつゆ(濃縮タイプ)を使いたいと、 思います(ノ)´∀`(ヾ) 焼きあごだしつゆを詳しく知りたい方は、 ヤマサ醤油株式会社さんのHPでご確認下さい。 コチラをポチッとするとHPに飛びます。 ヤマサ醤油株式会社 ヤマサ醤油株式会社さん SnapDishさん ありがとう御座いますo(*>▽<*)o 今回作ってみたのは、 デデン!! あさりうどん🎵

  • 簡単に出来る絶品!明太子パスタの作り方

    こんにちはー(*^◯^*) 前回、醤油香る明太子パスタをご紹介しましたが、ノーマルな明太子パスタをご紹介していなかったので、今回はドストライクな明太子パスタをご紹介しますね(^_^) しかも前回同様、自家製明太子ソースを作ったところに、茹でたパスタを加えて良く混ぜ合わせるだけて出来る!このお手軽さ♬ 時間がなくパパっと作りたい日にもってこいな一品になっております(・∀・)

  • 作ったら意外と簡単だったお洒落な朝食!クロックマダムのレシピ

    こんにちはー(*´∇`)ノ 前回作ったグラタンのベシャメルソースが残ったので、ちょっと優雅でおしゃれな朝食を食べたいな〜。 という事で(^_^) 初めて作ってみました! クロックマダム🎵 クロックムッシュでは (」゚O゚)」なくー! クロックマダム!です ヽ(≧▽≦)ノ

  • あらびきミートローフdeペンネグラタン

    こんにちわーー(*^◯^*) 最近、モニター企画の当選確率が高くって、小さな幸せを感じているレガーミですo(*>▽<*)o 今回も、 レシピブログさんモニター企画の、「シャウエッセン×レシピブログ」コラボ企画に当選しましたーー(^O^)/そしてモニター食材で作ったのはコチラ!! 食材モニターで頂いたのはコチラ(*´∇`)ノ 日本ハム シャウエッセン あらびきミートローフ135g【5パック】 日本ハム シャウエッセン あらびきミートローフ 135g×5パック あっさりしたベシャメルソース×旨味たっぷりのミートローフ♬ 今夜の晩御飯に文句は言わせないぞ!! だってシャウエッセンの中身で、 ミート…

  • 鶏肉とししとうのピリ辛やみつきオイスター炒め!!

    こんにちはー(^O^) 今回は、ピリ辛大好きっ子の為のレシピを紹介します!! ちなみに私は旨辛&ピリ辛止まりでカレーはもっぱら中辛ですσ^_^; そんな私ですが、 キムチ・万願寺とうがらし(京野菜)・ししとうは大好きです(^^♪ 特に30代から食べれるようになってから、 40代になってからは、とうがらし類を食べたくなる衝動にかられております(笑) 単純に私が食べたくて作ったら美味しかったのでご紹介!! そして今回はホイル焼きにも紹介した。 レシピブログさんモニター企画の、 「ハウス食品×レシピブログ」コラボ企画 焦がしにんにくを使い、 オイスターソースにやみつきをプラス! しております♬

  • 作り置き料理の定番!筑前煮の作り方〜絶品母の味!!

    こんにちはーー(*´∇`)ノ レガーミです。 だいぶ早いですがσ^_^; 年末年始に毎年オカンが作る筑前煮‼️ のレシピを教えて貰い再現が出来ましたので、 皆様にもご紹介したく記事を執筆致しました。 (^O^) 筑前煮は冷蔵庫で7日間保存できるで、 作り置きにもピッタリ!ですよ(*´∇`)ノ 残念ながら冷凍保存には向かない具材が入っている為、NGになります^_^;

  • トースターde簡単料理!鮭のやみつきホイル焼き

    こんにちはーー(^O^) いきなりですがレシピを参考に、 もっと多くの方に作って頂き、 食べた方が笑顔になって欲しいと、 最近思い始め色々ググってみた結果、 レシピブログさんに登録を行いました。 そしてレシピブログさんモニター企画の、 「ハウス食品×レシピブログ」 コラボ企画に当選しましたーー(^O^)/ そしてプレゼント食材で作ったのはコチラ!! そしてモニタープレゼントして頂いたのはコチラ ハウス食品 焦がしにんにく 42g×10入 今回は火を使わずに、 トースターで簡単にできますので、 コンロを使わずにもう一品!! そんなあなたの放置系料理です。 時期は終わりましたが、 お洒落BBQ料理…

  • 絶品ナポリタン!!我が家のレシピを大公開!

    こんにちはー(^○^) ナ~~~~ポ~リタン🎵 ナ~~~~ポ~リタン🎵 // リンク ジャニーズが歌うほど、 今回は皆んな大好きナポリタン!! しかしながらナポリタンは、 奥が深い料理ですよね(^○^) 洋食屋さんでは前日に茹で上げて寝かした、 もちもちパスタを使ったり。 各お店で隠し味があったり。 と様々な工夫をされて、 我々を満足させてくれてます(ノ)´∀`(ヾ) 一方家庭では仕上がりが、 ・ベチャベチャしたりする。 ・パサパサしたりする。 ・ケチャップの味付けが難しい などなどで、 なかなか上手くできない料理だと思います。 おそらく。 きっと。 知らんけど。 ※これは関西人のノリです。 …

  • 野菜たっぷりヘルシーお好み焼き(広島風)

    こんにちはー(*^◯^*) お盆休みが終わって2週間ぐらい経ちますが、 やっと今回でお盆休みで溜めた最後のネタになります(ノ)´∀`(ヾ) 更新頻度が低くてスミマセンf^_^; 弱小ブログですが、 楽しみにして頂いている方 作って頂いている方 そのような方が少なからずいて下さるのを、 励みに記事を書いております! レガーミは大阪府出身で、 京都府在住のバリバリ関西人です。 そして!! 粉もんが大好きであります(ノ)´∀`(ヾ) で! でね! 関西人ですが粉もん好きな関係と、 娘が野菜が取れてヘルシーで美味しい🎵 という理由で、 数年前から広島風お好み焼きを、 家庭で作っています(^_^) とい…

  • ラタトゥイユdeオルトナーラ〜菜園風パスタ

    こんにちはー(^_^) 前日にご紹介しました、 ラタトゥイユが残ったので、 オルトナーラ(菜園風パスタ)を作りました (b゚v`*) 菜園風パスタは簡単に言うと、 野菜をトマトで煮込んだソースと、 パスタを和えた料理になります。 レガーミ的にベジタブル料理になると、 勝手に解釈しておりますf^_^; 野菜を取りたい人 生野菜は苦手だーって人 健康に気を付けている人 野菜を食べたいけど物足りない方 そのような方にオススメです(^○^) そしてコチラが溜めたネタ、 第4弾になります!

  • 焼いて煮込むだけ簡単料理!!夏野菜のラタトゥイユ~Wトマト仕込

    こんにちはー(*^◯^*) 夜がだいぶ涼しくなってきた今日この頃ですが、 日中はまだまだ暑い日が続いておりますよねー。 洗濯物はすぐ乾くけど🎵 でも、やっぱり外は暑いぃー( ;´Д`) そんな日は、(どんな日?) 夏野菜を使ったラタトゥイユ!! を食べましょーd(^_^o) と言うことで溜めたネタ第3弾!!

  • 二日目のカレーどうしてる?そうだ!!カレーうどんを食べないかい

    どーもー レガーミです(*´∇`)ノ ※なんか芸人さんの入り方みたい。っていうか一回やってみたかったねん(笑) いきなりですが、皆さんは二日目のカレーってどないして食べてます? うん? フムフム、そのままカレーライスで食べてる。 二日目こそが真のカレーライスだと。 確かに!!それも真実ではあります。 が! カレーうどん!! この存在をお忘れではないかい o(`ω´ )o ということでf^_^; ※なんかスンマセン。。。 溜めたネタ第二弾は、 二日目のカレーを使って、 出汁の効いたカレーうどん をご紹介します(^○^) 調理器具 食材紹介 カレーライスのレシピはコチラ 下準備 作り方 ここが美味…

  • フライパンde超簡単!!八宝菜🎵〜中華丼もできるよ

    こんにちはー(*^◯^*) 前回お伝えした通り、連休中に作り溜めたネタをご紹介していきますよー(*´∇`)ノ 作り溜めたネタは全部で5つ! アレ⁇ 意外と少ないΣ( ̄Д ̄ ) まぁー細かい事は気にしない性分なので、 いいやーヽ(≧▽≦)ノ では、第一弾!! フライパン一つで出来る、八宝菜レシピをご紹介🎵 この味に辿り着くまで3回ぐらい失敗しました。 アレ?意外と少ないΣ( ̄Д ̄ ) うん? なんかデジャブを感じる(´-ω-`;)ゞポリポリ でも気にしない性分なので、 いいやー(^○^)

  • 煮物料理と漬け置き料理で簡単に晩御飯!!

    こんばんはー(^○^) 50記事を無事に書けた事を記念して!! まだたった50記事f^_^;) 以前ご紹介した料理を三つ作って、 今晩の晩御飯にしました(ノ)´∀`(ヾ) 今回作った料理の種類は、 2種類の煮物!!&ピリ辛きゅうりの漬物🎵 自分で言うのもあれですが、事前に作れる料理と切って煮て冷まして完成🎵の料理ってホント楽チン(^○^) 明日を楽チンにしたい時や、翌日時間が無い時や時間を作りたい時にうってつけですよー(ノ)´∀`(ヾ)

  • 誰でも簡単にできる!玉ねぎ油deパラパラ炒飯〜調理油編

    こんにちはーヽ(*⌒▽⌒*)ノ 長い連休も終わり、平和な日常に戻っていく日が間近に迫っている訳ですが、この連休中は遠出する事はなかったのですが、映画館に行ったり🎵息子の部屋にエアコンを買ってあげたり、部屋のプチ大掃除をしたりと何気に忙しい日々を過ごしておりましたε=( ̄。 ̄;)フゥ 料理も頑張って毎日作っていたので、ブログネタを豊富にGET!! 記事を書くのが遅いので時間はかかりますが、皆様にお伝えしたいと思っております。 楽しみにしていて下さいねd(^_^o) 今回はリクエストも頂いておりました🎵 チャーハンをご紹介しまーす!! ※リクエスト頂いてメッチャ嬉しかったッス(≧∀≦)

  • 簡単蒸し焼き料理!豆苗&もやしの豚バラ巻き~豆苗は美容効果と栄養が高い

    こんにちはー(*^▽^*) お盆休みも終盤に差し掛かり料理をするのも、段々気力がなくなってきそうな今日この頃に、今回は簡単蒸し焼き料理をご紹介しようと思います(^^) 少し前に話題になった豆苗を使った料理です♬ 下準備と作り方も簡単!!コスパも良い料理ですよ(*^^)v

  • トロトロ卵のタンポポオムライス〜美味しいチキンライスの作り方

    こんにちはー(*^◯^*) 皆さん連休は満喫しておりますか~(・∀・) エ? 休みは、まだ始まったばっかだって( ゚Д゚) そりゃ~そーだ。 レガーミは特に旅行行く予定はありませんが、 鼻水をたらしていた小学生からゲーム小僧の私は、 ドラクエ映画を観に行ってきましたよ♬ エンディングは賛否両論あると思う内容でしたが私は有り派!!です(#^.^#) 面白かったーーー♬ お腹が減ってきたところで、今回はオムライス!!をご紹介しまーす(^^♪ 普通のオムライスではなく俗に言うタンポポオムライスの作り方をご紹介しますね。

  • 簡単に出来る煮物!!鶏そぼろとトロトロかぼちゃの煮物(鶏ミンチ編)

    こんにちはー(*^◯^*) 今回は、前回ご紹介しました、 かぼちゃの煮物!! 鶏そぼろ!バージョンをご紹介しようと思いますd(^_^o) こんな暑い日にあえて煮物をご紹介! 理由は特にありません(笑) ただ単純に食べたかったからです(*^◯^*) ※冷たい物ばかり食べてると、体の調子が悪くなるので、、、 あ! でも、あえて言うならば!! 暑さで食欲がおちる夏場だからこそ!!の煮物で、なによりも白ご飯に合う! 鶏そぼろバージョンです🎵 我が家は、お茶碗の中で鶏そぼろかぼちゃ丼や、鶏そぼろ丼を作ってムシャムシャ🎵いきます(*^◯^*)

  • ササミdeヘルシーなカレーライス!!~我が家の作り方

    こんにちはー(*^◯^*) いきなりですが、夏にはカレーを食べて食欲を増進させて体力をつけて!! 夏バテを防止しよう(*´∇`)ノってなわけで今回はカレーライスです🎵 皆んなカレーライス大好きですよね(^_^) そして個人個人で好みのカレーライスがありますよね! 我が家もレガーミが作るカレーライスと奥さんが作るカレーライス2種類あります!! カレールーは一緒ですけどねσ^_^; でもね。ある日、気づいたんです!! 具材がほぼ一緒なのに、具材の量と具材の形状(作り方)で全然違う味になる!! って事をーーーー(*^◯^*)

  • 簡単に作れる明太子パスタ!!〜バター醤油の風味

    こんにちはー(*^◯^*) 今回は超簡単に作れる、みんな大好き!! 明太子パスタの作り方をご紹介します! ずっと作りたかったのですが、どう作って良いか分からず悩んでいましたが、バター醤油と辛子明太子がベストマッチしている配合を見つけたので🎵コレはお伝えしなければと思い今回、記事にしました(≧∀≦)

  • 関西人が作る出汁が効いてる!お好み焼きの作り方〜生地配合その1〜

    こんにちはー(о´∀`о) ネームサーバーも落ち着いたので、気を取り直していつも通り料理レシピのご紹介をしたいと思います🎵 今回は、関西人(大阪生まれ京都在中のレガーミ)が作るお好み焼き(豚玉)をご紹介しまーすo(*>▽<*)o 今まで色々な料理をご紹介してきましたが、やっぱり粉もん!が無性に食べたくなる日が毎月訪れ、お好み焼き・たこ焼き・チヂミのどれかを作って食べてテンション!アゲアゲ🎵な生活リズムを生涯繰り返す事予定になっている程、粉もん大好きっ子です(^_^) ※子いうても40代のオッサンですがf^_^;

  • 一時的にアクセス不可になっていた件のお詫び文

    まず初めに、 ここ2・3日に渡りwww.legami.workでアクセスをしていただいていた読者の皆様に対しまして、いきなりアクセス出来ない状況を作ってしまい大変申し訳ございませんm(__)m 記事を気に入って頂き、ブックマークを押して頂きました読者の皆様に至ってはブックマークよりのアクセスが恐らく出来なくなっていたと存じます。 無事復帰致しましたのでご安心下さいませ。 ことの発端は下記の流れにより発生致しました。 ①レガーミの独自ドメインは、お名前.comで取得しており、使用していた無料ネームサーバーの無料期間?がもうすぐ終了するのでこのままですとSSL認証が出来なくなります。的なメールが届…

  • 店に入ったら、にんにく臭いのは他人がガマンすればすむ事。と、ニンニク好きの背中を押してくれるラーメン屋だった

    こんにちはー(*^◯^*) 今回は息子が受験予定である大学のオープンキャンパスに同行した時の話です。 受験予定という事で、親としては色々と見聞きしなくては!!(レガーミは大学に行った事がないので、半分以上は自分が興味津々🎵)という事で、久しぶりに息子と二人でお出かけしたのですが、オープンキャンパスを終えた時間が遅めのランチタイム時で、お昼もまだだったので、大学近くのラーメン屋さんに行ってきました(*´∇`)ノ

  • 簡単にできて子供が喜ぶ!!ホクホクトロ〜リ🎵やみつきジャーマンポテトの作り方(レガーミ流)

    こんにちはー(^o^) 今回は数年前よりちょこちょこ作っている我が家の簡単ジャーマンポテトをご紹介いたします♬こちらは切ってフライパンで蒸し焼きにするだけで完成の簡単調理になります。蒸し焼きに時間がかかるので、蒸し焼きをしている間に違う料理をする事が可能です♬ しかも子供が喜ぶ味になっています!ニンジンを小さく切って作ると、嫌いな子供も食べてくれるかも?知れませんよ(^_^) そしてレガーミ流の最大の特徴は、「通常ジャガイモの形を崩れないように作る」のですが、ワザと少し形を崩すように作ります。理由は、レガーミは少し崩れたジャガイモの美味しさ(ジャガイモに味が染み込む)を、肉じゃが・じゃがバタで…

  • 今が旬!!ししとうがらしの仲間"万願寺とうがらしとササミの簡単炒め"

    こんにちわー(^o^) 今回は、今が旬のししとうがらしの仲間! 万願寺とうがらしを使ったレシピをご紹介したと思います♬ もちろん、ししとうがらしでも出来ちゃいます♬ レガーミは現在アラフォーですが、万願寺とうがらしは、アラサーの頃に興味が出始めて食べ始めた。きっかけは某有名スーパーの何気ない試食からドハマリしちゃっています(^_^)それ以来、ししとうがらしの種類はどれでも食べたいと思えるようになりました。20代の時は見向きもしなかった食材だけに、なんだか自分が大人になったんだなぁーと思う今日この頃です(^o^) 調理器具 食材紹介 下準備 作り方 4.①万願寺とうがらしを加える。 レガーミのつ…

  • 簡単ヘルシー料理〜柔らか鶏肉ときゅうりのサラダ仕立て

    こんにちはー(^O^) 今回はコレから暑い日を迎えるにあたり、先駆けて体温を下げる効果のある夏野菜のきゅうりとヘルシーなささ身を使った、柔らか鶏肉ときゅうりのサラダ仕立てを作りたいと思います(b゚v`*) ささ身を柔らかく仕上げて、きゅうりはカット後に冷蔵庫で冷やしてシャキシャキきゅうりに仕上げ、シャキシャキきゅうりの上にほぐしたささ身をのっけてゴマドレッシングをかけたら完成!!なんとも、お手軽なヘルシー料理になっています🎶 ことの発端は、スーパーに買い物に行った際に、冷蔵庫にある野菜達を思い出しながら買い物をしていたのですが、なんかよう分からんけど鶏肉を買いたくなって迷っていたら、ささ身が安…

  • 下ゆで不要!簡単イカと大根の煮物〜母の優しい味を再現

    こんにちはー(^O^) 今回は、母の優しい味を再現!第2弾で御座います🎶 前回もお伝えしましたが、やはりオカンの味を我が家に残したい!と思い。一連の流れでオカンから味付けやら作り方を聞き込み再現しました🎶 今回紹介する料理は、優しい味のイカと大根の煮物!です🎶 コチラは、切ったイカと大根を鍋に入れて煮込むだけの簡単料理ですよ(^O^) しかもイカの処理をするのが苦手な方向けに、今回は冷凍のイカを使いました。 因みにオカンは、魚やイカの下処理が苦手な人なのです。なので魚は基本切り身でイカは冷凍又は、処理済みのイカを購入してますね(^O^) 調理器具 食材紹介 調味料 下準備 作り方 美味しくなる…

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