”金賞受賞”の秘密を探る

ワインのボトルの首に付いている”金賞受賞”タグのメモです．スーパーのワインコーナーに行くと，よく見かけるのが”金賞受賞”タグ．「”金賞受賞”ってことは美味しいワインなのかな？」「何本も”金賞受賞”ワインがあるけど，買わせるための施策！？」と

【赤】BOOM BOOM! 2017

★★★★★ 「年末年始はワインを浴びるほど飲んだので， 冬休み最終日くらいは休肝日にしよう！」と考えていた矢先のことだった． 翌週末のワインの目星を付けておこうと，フラッと立ち寄ったDEAN & DELUCA．売り場

長野県上田市に「椀子ワイナリー」が誕生

はじめに2019年6月．長野市のある居酒屋にて，長野県産のスパークリングワインを頂きました．ラベルには「椀子ワイナリー」と．それは今回ご紹介するワイナリーのスパークリングワイン．日本ワインのクオリティーの高さに驚かされたのを覚えています．更

ブルゴーニュ地方の話

はじめに「ワインの王様」と呼ばれているブルゴーニュ地方．超高級赤ワインのロマネ・コンティの産地でもあるブルゴーニュ地方では，旧世界としては珍しく単一品種でワインが造られることが多いそう．主要ぶどう品種白ブドウ・Chardonnay（シャルド

【赤】BOLGHERI ROSSO LEMACCHIOLE 2017

★★★★ボリューム軽い□ □ □ ★ □重いタンニン控えめ□ □ □ ★ □強い甘みドライ□   ★   □   □   □甘い酸味まろやか□ ★ □ □ □シャープ果実味フルーティー□ □ □ ★ □スパイシー生産国イタリア地域トスカーナ

秋の東京駅とイチョウ

ある日の朝8時．健康診断に向かうため，東京駅にて下車．少し早く着いたので，少し散歩をすることに．東京駅を背に，背中に朝日を浴びながら皇居に向かって歩いていく．歩道にはイチョウが一面に広がっている．ふと振り返ると，東京駅の上から朝日が差し込ん

【赤】品種メモ：カベルネ・フラン

原産：フランス / ボルドー→スペインのバスク地方にあるとの考えもボディ：やや軽い～やや重い味：酸味や渋みの少ないソフトな口当たり．カベルネ・ソーヴィニョンと似ているが，より軽い味わいになる．香り：ふくよかな果実味で，ハーブや土っぽい香りが

【赤】Cuvee Sarah 2015

★★★★FRANCE / BORDEAUX SUPERIEUR今回は【新世界と旧世界のラベル】の記事でも登場した，フランス産の赤ワイン．フランスは，ご存知のように旧世界を代表するワイン産地の一つです．このワインは，フランスのボルドー地方にあ

新世界と旧世界のラベル

本日はボトルに貼ってあるラベルについて．新世界のワインと旧世界のワインを比べると、ラベルに書いてある内容が異なります．読み方のコツさえつかめば，ワイン選びや飲む時に楽しみが増えると思います．ラベルには産地やワイナリー，ブドウの品種，生産され

新世界と旧世界について

本日は，ワイン業界て飛び交っている単語の一つ，【新世界】と【旧世界】についてまとめておきます．新世界と旧世界って何が違う？ワインの生産国は新世界と旧世界の大きく二つに分けられることが多々あります．その二つの違いは，ブドウ栽培が始まった時期．

【赤】Badia a Coltibuono

★★★★ITALY友人からイタリアワインを頂きました．新婚旅行のお土産です！私もイタリアに行きましたが，現地で飲むワインはハズレがほぼ無い！「こんなに美味しいのにこの価格ですか！？」って感じです(笑)日本では日本酒のようなイメージでしょうか

【赤】Le Cafe 2016

★★★★★SOUTH AFRICAコーヒー感満載の赤ワイン！コーヒー＆赤ワイン好きにはたまらない1本です．南アフリカ産の「ピノタージュ」と呼ばれている品種を使ったワイン．このピノタージュは南アフリカが原産で，サンソー種とピノ・ノワールの交配

江部流糖質制限ダイエット（6日目）

こんばんは！Maruです！！今日，ついに解禁してしまった．．．言い訳をするなら，，，・家族との付き合いで仕方がなかった・食事を通して楽しい時間を共有したかったとでも言っておきましょう．本日のご飯今日解禁してしまったのは，，，そう，みんなが大

江部流糖質制限ダイエット（7日目）

江部流糖質制限ダイエット（6日目）

江部流糖質制限ダイエット（5日目）

こんばんは！Maruです！今日は朝からジメジメで，エアコンが手放せない1日．．．もう少しで夏がやってくる！本日のご飯今日はランチで「しゃぶしゃぶ」に！なぜ「しゃぶしゃぶ」にしたか？それは野菜が食べ放題だったから！肉も好きですが，普段からガツ

江部流糖質制限ダイエット(4日目)

こんにちは，Maruです！お陰様で，糖質制限ダイエットも4日目です．4日目にして，ちょっと嬉しいことがありました！なんと，体重が2kg減りました！糖質を控えることだけを意識しただけなのに．．．でもここからが本番．本に書いてある内容をもう一度

【赤】BOGLE 2016

★★★★U.S.A. / California糖質制限ダイエットをしておりますが，お酒はしっかり飲んでいます！！ダイエット中なのに何故お酒を飲んでも良いのか？答えは「江部流糖質制限ダイエットコーナー」にて近々紹介します！本日紹介するワインは

江部流糖質ダイエット（3日目）

30代男性がメタボを克服するまでの記録を綴る．今回は糖質制限ダイエット編．2019年6月，あるテレビ番組で話題になった江部流糖質制限ダイエット．半年で10kgも太ってしまった筆者．果たしてメタボを克服できるのだろうか．

江部流糖質制限ダイエット（2日目）

こんにちは,Maruです！糖質制限ダイエットは2日目！まだ2日目なので体力的にも精神的にも余裕があります．本日のお昼ご飯【木綿豆腐とサラダチキン 食べるラー油とともに】・豆腐：1丁・サラダチキン：1個・（辛そうで辛くない）食べるラー油非常に

【白】品種：RIESLING(リースリング)

ドイツを代表する白ブドウの品種．比較的寒冷な地域で栽培され，フランスのアルザス地方でも特に重要な品種である．リースリングの特徴栽培される土地や気候の特徴を非常に受けやすく，醸造する土地によってワインの味わいは様々に変化する．主に甘口〜中甘口

江部流糖質制限ダイエット（1日目）

30代男性がメタボを克服するまでの記録を綴る．今回は糖質制限ダイエット編．2019年6月，あるテレビ番組で話題になった江部流糖質制限ダイエット．半年で10kgも太ってしまった筆者．果たしてメタボを克服できるのだろうか．

江部流糖質制限ダイエット(Prologue②)

30代男性がメタボを克服するまでの記録を綴る．今回は糖質制限ダイエット編．2019年6月，あるテレビ番組で話題になった江部流糖質制限ダイエット．半年で10kgも太ってしまった筆者．果たしてメタボを克服できるのだろうか．

江部流糖質制限ダイエットを始めてみた！（Prologue①）

2019年6月某週，TBS系「金スマ」で「糖質制限ダイエット」が特集されていた． なんでも，美味しいものをお腹いっぱい食べても，運動しなくても1週間で3kgも痩せられる！ そんなオイシイ話はあるのだろうか？ 素直かつ単純で，行動力には定評

【赤】DON DAVID RESERVA 2016

★★★ARGENTINAタナという品種を100％使った赤ワイン．タナの特徴は「強い渋み」があることです．これがワインになるとラズベリーの香りのような熟した果実の香りがあり，強いタンニンと酸味の豊かな味わいを演出してくれます．もともとタナはフ

【赤】REBELDE 2017

★★★★PORTUGAL「ギュッ」と凝縮されたブドウの味．渋みがありながらもほんのり甘い印象．フルボディタイプではあるが，そこまで重すぎずややスッキリ．1000円前後という価格でありながらも十分楽しめる1本でした．ボリューム軽い□   □ 

【白】RATZENBERGER 2017

★★★★GERMANY「リースリング」という品種のブドウは，ドイツを中心にフランスやアルザスが主要な生産地．ドイツ産のリースリングを使ったワインは，「甘口」に分類されていた．しかし最近では，辛口タイプのリースリングを使ったワインも注目を集め

smc PENTAX-DA FISH-EYE10-17mmF3.5-4.5ED を使ってみた

踏み出すにもちょっと勇気が必要な魚眼レンズ．PENTAXの現行レンズの一つsmc PENTAX-DA FISH-EYE10-17mmF3.5-4.5EDを購入してみた．通常のレンズとはまた違った世界を楽しむことができる．◆周辺の建物が湾曲し