山椒ごはんとホタテの貝焼き
暑い夏のためにぷう子さんが作ってくれました 山椒ごはんとホタテの貝焼き 山椒ごはん 春に購入した枝付きの山椒を冷凍保存していたのでこれに昆布だしと油少々で炊き込んだものです。 素朴でシンプル、夏にぴったりな爽やかな味わい 物足りない場合はシラスと一緒に食べると最高! ホタテの貝焼き ホタテの具と「うに!」を卵でとじたものです 味付けはシンプルな醤油で結構濃いめなのでお酒にぴったりでした 会社の同僚がお盆に帰省した際に土産でもらいました 青森県の名物らしく、TVで何度か見たことがあり、気になっていた料理です その他 青唐辛子とちくわの炒め煮 シラス ベビーホタテのニンニクバター レバニラ炒め レ…
2019/08/31 18:56